CN219680414U - 一种自动油炸系统 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了食品设备技术领域的一种自动油炸系统,包括主机架,所述主机架的上方左侧位置安装有电炸炉,所述主机架的表面安装有移载机构位于电炸炉的后侧,所述移载机构上装载有炸篮,所述移载机构控制炸篮上下或左右移动,所述主机架的表面安装有废渣回收盘位于电炸炉的右侧,所述主机架的左侧连接有出餐机构用于输送餐盒,所述出餐机构的上方安装有餐盒机用于供应餐盘,本实用新型的有益效果是:本实用新型的有益效果是:本技术方案针对传统油炸设备自动化程度低,人工操作繁琐、费时的缺点,减少人工操作的步骤,在实现油炸设备高度自动化的同时简化设备结构,降低设备成本。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品设备技术领域,具体为一种自动油炸系统。
背景技术
油炸是一种传统的食品加工工艺,是将食用油加热后对半成品食物进行裹挟加热使其成熟的一种方法。油炸食品色泽美观、酥脆可口、香气扑鼻,内部营养成分保存较好,一直深受人们的喜爱。现有的油炸设备以电炸炉为主,美观小巧、自动控温。
其缺点是自动化程度低,全程需要人工操作(如上下料、装盘等)。
为此,我们提出一种自动油炸系统。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种自动油炸系统,以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种自动油炸系统,包括主机架,所述主机架的上方左侧位置安装有电炸炉,所述主机架的表面安装有移载机构位于电炸炉的后侧,所述移载机构上装载有炸篮,所述移载机构控制炸篮上下或左右移动,所述主机架的表面安装有废渣回收盘位于电炸炉的右侧,所述主机架的左侧连接有出餐机构用于输送餐盒,所述出餐机构的上方安装有餐盒机用于供应餐盘,所述主机架的下方安装有电控箱,所述废渣回收盘的上方为加料工位,所述餐盒机的一侧为装盘工位,所述出餐机构的一侧为取餐工位。
与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:本技术方案针对传统油炸设备自动化程度低,人工操作繁琐、费时的缺点,减少人工操作的步骤,在实现油炸设备高度自动化的同时简化设备结构,降低设备成本。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图。
图中:1、主机架;2、移载机构;3、电炸炉;4、炸篮;5、餐盒机;6、出餐机构;7、电控箱;8、废渣回收盘。
具体实施方式
实施例一
请参阅图1,本实用新型提供一种技术方案:
一种自动油炸系统,主机架1固定于地面,其他部件均集成于主机架1上;电炸炉3安装在主机架1上方偏左侧的位置,是整个系统的核心部件。移载机构2也安装在主机架1上并位于电炸炉3的后侧,可以实现左右和上下两个维度的运动,其作用是实现炸篮4的移载;主机架1的最左侧连接有出餐机构6,用于输送餐盒。出餐机构6的上方连接有餐盒机5,能够自动供应餐盒。电控箱7安装在主机架1的下方,同时主机架1的表面安装有废渣回收盘8位于电炸炉3的右侧;
废渣回收盘8的上方为加料工位,而餐盒机5的一侧为装盘工位,出餐机构6的一侧为取餐工位。
工作原理:移载机构2携带炸篮4移动至废渣回收盘8上方区域,加料工位为起始状态,这时人工向炸篮4加入食材,然后移载机构2带动炸篮4移动至对应的电炸炉3位置并将炸篮4放入电炸炉3,电炸炉3启动开始油炸,待油炸完成后移载机构2取出炸篮4移至装盘工位,餐盒机5同时释放一个餐盒落至出餐机构6,出餐机构6带动餐盒移至装盘工位,炸篮4释放炸好的食材落入餐盒完成装盘,出餐机构6输送装盘完成的餐盒至取餐工位,移载机构2带着炸篮4回到加料工位,如此循环。
本技术方案针对传统油炸设备自动化程度低,人工操作繁琐、费时的缺点,减少人工操作的步骤,在实现油炸设备高度自动化的同时简化设备结构,降低设备成本。
Claims (1)
1.一种自动油炸系统,包括主机架(1),其特征在于:所述主机架(1)的上方左侧位置安装有电炸炉(3),所述主机架(1)的表面安装有移载机构(2)位于电炸炉(3)的后侧,所述移载机构(2)上装载有炸篮(4),所述移载机构(2)控制炸篮(4)上下或左右移动,所述主机架(1)的表面安装有废渣回收盘(8)位于电炸炉(3)的右侧,所述主机架(1)的左侧连接有出餐机构(6)用于输送餐盒,所述出餐机构(6)的上方安装有餐盒机(5)用于供应餐盘,所述主机架(1)的下方安装有电控箱(7),所述废渣回收盘(8)的上方为加料工位,所述餐盒机(5)的一侧为装盘工位,所述出餐机构(6)的一侧为取餐工位。
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