CN101375766B - 智能炒菜机 - Google Patents

Abstract

一种智能炒菜机，其由底盘、智能控制装置、固体菜料加料装置、油水加注装置、翻搅装置组成，其主要用于家庭自动做菜。这种智能炒菜机能很好帮助人们减轻家务劳动。

Description

智能炒菜机

所属技术领域

本发明涉及一种烹饪设备，其是一种能按一定程序自动炒菜的智能炒菜机。

背景技术

炒菜做饭是公知的日常家务劳动，如果能设计一种代替人炒菜的机器，就能极大地减轻人们的日常家务劳动。从而使人们的生活更加轻松美好。据了解，目前市场上还设有能自动炒菜的机器。

发明内容

为了使人们的生活更加轻松美好，本发明提供一种能按一定程序自动炒菜的智能炒菜机。该智能炒菜机不但能按一定程序自动炒菜，而且能使所炒的菜更美味，烹饪更科学。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：智能炒菜机是设置在目前的厨灶傍边的自动炒菜机器，它可以与目前的灶具结合实施自动炒菜，也可以与之分离进行手工炒菜。在实现上述目标时，只须在目前的灶具上加装一个火量控制开关并与智能炒菜机相结合即可。智能炒菜机由底盘、智能控制装置、固体菜料加料装置、油水加注装置、翻搅装置组成。电源采用较安全电压，先由变压器降压，再将较安全电压输入炒菜机中，确保智能炒菜机的用电安全，炒菜机中设有高性能蓄电池，作为停电时智能炒菜机的备用电源。底盘设置驱动轮和抬升装置，驱动装置驱动智能炒菜机与炉灶结合或分离，抬升装置抬升炒菜机与菜锅之间的距离，以方便将菜锅放到炉上或取下；固态菜料加料装置使配料按一定程序一定时间加入菜锅中；油水加注装置设置在菜锅的上方，由多个容器组成，炒菜用的食用油、水、料酒、酱油等在智能控制装置的控制下按一定的时间、一定的程序加入菜锅，翻搅装置设置在菜锅上方，翻搅盘与菜锅结合，负责按一定速度翻搅菜料；智能控制装置根据菜品的制作要求控制固体菜料加料装置、油水加注装置、翻搅装置、加热炉的运行，使制作的菜品达到制作要求。

本发明的有益效果是：做菜省时省力，从而提高人们生活质量；避免油烟对家庭主妇身体的损害；所做菜品营养科学、味美标准，操作简单，接近傻瓜化，任何人都可以用它做菜，结构坚固结实，能与现有的各种灶具匹配做菜，家家户户均适宜。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明

图1是智能炒菜机的外观结构原理图。

图2是底盘的结构原理图。

图3是翻搅动力装置和油水控制装置的结构原理图。

图4是单个油水加注装置的结构原理图。

图5是油水容器和固体菜料加注口的设置图。

图6是翻搅装置的结构原理图。

图7是固体菜料加料装置的外观图。

图8是固体菜料加料装置的结构原理分解图。

图9是智能控制装置的外观图。

图10是智能控制装置的原理图。

图11是菜品制作选择图。

图12是菜品制作在电脑屏上的页面设置图。

图13是固体加料装置为环形的智能炒菜机外观图。

图14是环形固体加料装置的外观图。

图15是环形固体加料装置的分解图。

图中1.电源，2.电源开关，3.驱动开关，4.底盘，5.翻搅动力及油水加注控制装置，6.加热炉控制线，7.加热炉，8.菜锅，9.翻搅及油水加注装置，10.固态菜料加料装置，11.智能控制装置，12.驱动轮，13.驱动装置，14.链条，15.牙盘，16.刹车，17.从动轮，18.抬升轮，19.撬柄，20.拉杆推拉装置，21.推拉杆，22.翻搅动力装置，23.链条，24.牙盘，25.加料阀门，26.电机，27.推拉齿轮组，28.阀门开关臂，29.螺丝，30.密封圈，31.容器，32.食用油容器，33.液态调料容器，34.水容器，35.翻搅装置，36.固态菜料加料口，37.翻搅盘，38.进料槽，39.进料齿轮，40.电机，41.齿轮组，42.挂头，43.挂板，44.挂孔，45.推料架，46.直齿，47.凸头，48.料斗，49.孔洞，50.电脑，51.固体菜料加料装置，52.油水加注装置，53.翻搅装置，54.加热炉，55.餐类选择，56.菜系选择，57.菜品选择，58.菜谱，59.菜品选择，60.预炒菜品，61.炒菜制作程序，62.触摸屏操作键盘，63.滑槽，64.料口板，65.螺纹，66.翻搅及油水加注控制装置，67.加热炉，68.炒锅，69.翻搅及油水加注装置，70.环形固体菜料加料装置，71.智能控制装置，72.伸缩柱，73.升降开关，74.环形料斗，75.环形推料架，76.环形进料槽，77.环形挂板，78.挂孔，79.进料齿轮，80.挂头，81.进料孔。

具体实施方式

在图1中，电源(1)将220V的民用电变压为较安全电压后成为智能炒菜机的动力电源。电源开关(2)控制电源通断，驱动开关(3)控制智能炒菜机的前进后退，从而控制炒菜机与炉具的离合。底盘(4)承载炒菜机除菜锅(7)和加热炉(67)及电源外的各种装置。翻搅动力及油水加注控制装置(5)给翻搅装置提供动力并控制油水加注装置，加热炉控制线(6)连接加热炉(7)和智能炒菜机，菜锅(8)专用炒菜。翻搅及油水加注装置(9)用于加注炒菜用的油水调料并翻搅菜锅(8)中的菜料。固态菜料加料装置(10)将不同的菜料按一定的程序和时间将菜料加入菜锅中，智能控制装置控制智能炒菜机的各个装置，使各个装置协调运行，从而自动做出优质的菜品。

在图2中，驱动装置13通过链条14和牙盘15驱动驱动轮12前进或后退并带动从动轮17，刹车16在炒菜机到达合适位置后将驱动轮12刹住，撬柄19撬动抬升轮18将底盘4的一端抬起，从而便于菜锅8的拿取也可以将抬升装置设置成一个电动抬升装置。

在图3中，拉杆推拉装置20通过推拉杆21控制加料阀门25，翻搅动力装置22通过链条23和牙盘24带动翻搅盘37翻搅菜料。

在图4中，加料阀门25通过螺母29安装在炒菜机上，容器31通过密封圈30安装在加料阀门25上，拉杆推拉装置20的上部为电机26，其下部设置推拉齿轮组27，齿轮组27通过推拉杆21上的螺纹65推动阀门开关臂28，进而控制加料阀门25的开关。

在图5中，油水加注装置由食用油容器32，液态调料容器33，水容器34组成，翻搅装置35设置在与菜锅加热炉对应上方的中心，固态菜料加注口36设置在翻搅装置35旁边，这样，翻搅装置35就能对所加入的菜料进行翻搅，从而做美味可口的菜品。

在图6中，链条23带动牙盘24运转，从而带动翻搅盘37旋转，从而翻搅菜料做出美味的菜品。

在图7、图8中，固体菜料加料装置10由料斗48、挂板43、进料槽38组成。料斗48由多个小斗组成，料斗两边设有孔洞49与推料架45上的凸头47对应；挂板43上设有挂孔44与进料槽38上的挂头42对应，挂板43插入滑槽63并可在滑槽中自由滑行，推料架45的两边设有直齿46与进料槽38上的进料齿轮39齿合；进料槽38靠近固体菜料进料口36处设有推料装置，推料装置由电机40带动左右齿轮组41运转，进而驱动进料齿轮39运转。推拉杆21牵引料口板64运动，进而控制菜锅是否需要加盖。固体菜料加料装置加料的程序是：1.按要求将不同的菜料放入料斗48规定的小斗中；2.用挂板43盖住料斗48所有的小料斗，并使推料架45上的凸头47插入孔洞49中；3.反扣料斗48和挂板43，将组合好的挂板43、推料架45、料斗48放入进料槽38中，并将直齿46与进料齿轮39齿合，将挂孔44挂在挂头42上并锁定。因为挂板43固定并锁定，在进料齿轮39和直齿46的共同作用下推动推料架45前进，从而推动倒扣的料斗48前进，将料斗48中的菜料按要求从固体菜料加料口48进入菜锅中。

在图9和图10中，智能控制装置11主要由电脑50完成控制工作，电脑50控制固体菜料加注装置51、油水加注装置52、翻搅装置53、加热炉54的协调运作。电脑采用触摸屏操作技术，不设键盘。不用时推入智能炒菜机的机腹中，使用时拉出即可使用。

在图11中，菜品制作选择程序的餐类选择51指中餐、西餐等餐类，菜系选择56指不同菜类中的菜系如川菜、鲁菜等，菜品选择57指菜的名称，菜谱58指菜品的配料的，菜品制作59是指菜品在智能炒菜机中的制作程序和要求。

在图12中菜品制作在电脑屏上的页面设置图中，预炒菜品60指这餐要做的菜品名称，61中设置有待炒菜品名称，配料名称及其重量，每个料斗配料的烹廷加料时间，是否要加盖，62是触摸键盘。

在图13中，翻搅及油水加注控制装置(66)与加热炉(67)之间设有伸缩柱(72)，升降开关(73)控制上部部件的升降，使炒锅(68)取放自如，智能控制装置(71)智能操纵环形固体菜料加料装置(70)、翻搅及油水加注装置(69)协调运转炒出合格菜品。

在图14、图15中，图8中的料斗(48)被设计成环形料斗(74)，推料架(45)被设计成环形推料架(75)，进料槽(38)被设计成环形进料槽(76)，两者的使用方法、使用步骤完全一样。

Claims (8)

1.一种智能炒菜机，其特征包括：

底盘；

智能控制装置；

固体菜料加料装置；

油水加注控制装置；

翻搅装置；

固体菜料加料装置包括环形固体菜料加料装置；

所述翻搅装置及油水加注控制装置与加热炉(67)之间设有伸缩柱(72)，并于需要时伸缩柱将炒锅(68)之上的翻搅装置及油水加注控制装置(66)抬升或下降，从而便于炒锅(68)取放；

所述智能控制装置采用触摸屏操作电脑对炒菜机进行协调控制；

所述固体菜料加料装置包括环形料斗(74)、挂板(43)、环形推料架(75)、环形进料槽(76)；

油水加注装置由多个独立的容器组成，彼此互不串通，加料阀门(25)通过螺母(29)安装在炒菜机上，所述多个独立的容器，通过密封圈(30)安装在加料阀门(25)上；

所述翻搅装置设置在炒锅上方，其翻搅盘与炒锅结合，负责按一定速度翻搅菜料。

2.根据权利要求1所述的智能炒菜机，其特征是：

油水加注控制装置包括：拉杆推拉装置(20)、推拉杆(21)、加料阀门(25)、电机(26)、推拉齿轮组(27)、阀门开关臂(28)、螺母(29)、所述多个独立的容器；

所述拉杆推拉装置(20)牵引推拉杆(21)进而控制加料阀门(25)；

所述拉杆推拉装置(20)通过电机(26)驱动推拉齿轮组(21)进而通过推拉杆(21)上的螺纹(65)牵引推拉杆(21)做推拉工作，从而通过阀门开关臂(28)控制加料阀门(25)；

所述加料阀门(25)通过螺母(29)安装在智能炒菜机上；

所述容器通过密封圈(30)安装在加料阀门(25)上。

3.根据权利要求1所述的智能炒菜机，其特征是：所述多个独立的容器包括食用油容器(32)、液体调料容器(33)、水容器(34)，所述容器均通过密封圈设在各自的加料阀门(25)上并与加料阀门联通，通过加料阀门(25)控制食用油、液体调料和水的使用时机和使用量。

4.根据权利要求1所述的智能炒菜机，其特征是：

所述料斗(48)上设有多个小料斗和孔洞(49)；

所述挂板(43)上设有挂孔(44)，挂板(43)插入推料架(45)上的滑槽(63)中滑行；

所述推料架(45)上设有凸头(47)和直齿(46)，进料槽(38)上设有挂头(42)；

所述进料槽下方靠近进料口(36)处设有推料装置，推料装置由电机(40)带动进料齿轮组(41)运转，进而驱动进料齿轮(39)运转；

所述孔洞与推拉架上的凸头对应；挂孔与进料槽上的挂头对应。

5.根据权利要求4所述的智能炒菜机，其特征是：固体菜料加料装置的加料程序是：

1、按要求将不同的菜料加入所述环形料斗规定的小料斗中；

2、用挂板(43)盖住所述环形料斗所有的小料斗并使所述环形推料架上的凸头(47)插入孔洞(49)中；

3、反扣所述环形料斗和挂板(43)，将组合好的挂板(43)和所述环形料斗放入进料槽(38)中，使直齿(46)与进料齿轮(39)齿合，将挂孔(44)挂住挂头(42)并锁住。

6.根据权利要求1所述的智能炒菜机，其特征是：加热炉(67)与翻搅装置之间设有伸缩柱(72)，并于需要时将翻搅装置抬升或下降，从而利于炒锅取放自如。

7.根据权利要求1所述的智能炒菜机，其特征是智能炒菜机的顶部设有环形固体菜料加料装置，环形固体菜料加料装置包括：

环形料斗(74)；

环形推料架(75)；

环形进料槽(76)；

所述环形料斗(74)、环形推料架(75)、环形进料槽(76)之间的连接关系是环形推料架(75)设置在环形进料槽(76)中，环形料斗(74)倒扣在环形推料架(75)上。

8.根据权利要求7所述的智能炒菜机，其特征是：

环形固体菜料加料装置包括：环形进料槽(76)、环形推料架(75)、环形料斗(74)；

所述环形固体菜料加料装置(70)上的环形进料槽(76)上设有挂头(80)、进料齿轮(79)、进料孔(81)；

所述装置的环形推料架(75)上设有环形挂板(77)和挂孔(78)；

所述装置的环形料斗(74)上是由多个小料斗组成的。

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