CN2438393Y - 可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机 - Google Patents

Abstract

一种适用于传统式圆弧底或平底炒菜锅的可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机,是将排油烟装置,锅盖及炒菜锅三者予以封闭的连结一起,并在三者的内部封闭空间内设置一电动菜铲,以便通过调速马达来带动电动菜铲旋转,以实施自动炒菜的同时,得以将炒菜锅内所产生的油烟,经由排油烟装置,完全的排出室外的封闭式自动炒菜机。

Description

可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机

本实用新型关于一种适用于传统式圆弧底或平底炒菜锅的可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，尤指一种将排油烟装置，锅盖及炒菜锅三者予以封闭的连结一起，并在三者的内部封闭空间内设置一电动菜铲，以便通过调速马达来带动电动菜铲旋转，以实现自动炒菜的同时，得以将炒菜锅内所产生的油烟经由排油烟装置完全的排出室外的封闭式自动炒菜机。

目前，根据医学报告显示肺癌已跃居国内癌症死亡率的首位，首次超过肝癌。另外，女性吸烟人口少，但肺癌却高居国内女性癌症死亡率的首位。高雄医学院公共卫生学系研究发现：煮一顿饭所产生的油烟致癌物相当于抽五支烟，而未使用排油烟机的妇女罹患癌机率高八倍，且女性厨师罹患率更高达常人的三至六倍。

虽然国内妇女吸烟率只有3-4％，肺癌却高居女性癌症死亡率首位。且因肺癌死亡的女性病患中仅10％有吸烟习惯，使学者怀疑国妇女肺癌与烹调习惯有关。

由于中国菜快锅热炒的烹调习惯，以及习惯待油烟冒出才炒菜的观念，使得国内妇女长期曝露在油烟所含的致癌物质中，研究发现油烟中含有许多致癌物；包括：多环芳香烃、芳香胺及硝基多环芳香烃等，这些物质均被国际癌症协会列为致癌物或可能致癌物。

高医也针对排油烟机高度进行研究发现：当排油烟机距离厨具高度自七十公分下降至五十公分时，油烟致癌物浓度可减少64％。距离愈缩短，愈可减少油烟致癌物的浓度。

根据上述的医学研究，以其他烹调方式取代传统热锅快炒方式，基本上成效相当有限，且易失去中国菜的风味，终究面临两者取其一之难境，而降低排油烟机的安装高度又容易碰伤烹调人员，使得如何在安全无虑之余，又能兼顾可口美味，维持传统中国菜的风味，乃成为当前亟待解决的问题。目前市面上排油烟机，虽有斜背式，部分遮板式等改良方式，但仍有它的限制，即靠近人体侧仍是敞开，致逃窜油烟污染周遭，并连带使人的鼻孔、肺部，被迫成为另一部第一手的吸油烟机，俨然似潜藏杀手，危害人体健康甚巨。

过去虽然也有人想出以一封口盖将炒菜筒口封住，并利用一抽风机，将炒菜筒内所产生的油烟经由一油烟排放管，引入一油脂容器内的炒菜机装置，例如台湾专利公告第168900号所提示的装置。但是，此装置仅适用于回转式炒菜筒，亦即筒内的食物是利用一炒菜圆筒的回转而翻动加热者，因此无法适用于一般固定式的放置于瓦期炉上的传统圆弧底或平底炒菜锅。而且，此装置的油烟排放管为固定的，为了不妨碍炒菜筒的回转，两者不能接在一起，且须将封口盖上的油烟排放管接口的口径增大。如此一来势必造成炒菜筒内所产生的部分油烟，从油烟排放管接口逸出而流窜入室内。可见，此装置在实用上仍有问题，以致截至目前为止，仍未见有实际实施。

本实用新型乃鉴于上述缺点，加以改进，而提供一种可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，可适用于传统式圆弧底或平底炒菜锅。

依据本实用新型可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，主要是将排油烟装置、锅盖及炒菜锅三者予以封闭的连结一起，并在三者的内部封闭空间内设置一电动菜铲，以便通过调速马达来带动电动菜铲旋转，以实施自动炒菜的同时，得以将炒菜锅内所产生的油烟经由排油烟装置完全的排出室外。由于炒菜时，锅盖是封闭的，因此可以充分利用蒸气热能源，且不致有炒菜油飞溅烫伤烹调人员的事情，具有安全炒菜的优点。另外，本实用新型是电动炒菜，炒菜时，不用手持菜铲炒菜，也不用掀开或盖住锅盖的手动作业，因此于炒菜期间，烹调人员可有剩余时间来进行其他厨房工作，例如准备碗盘等，具有省时、省力的优点。

其他本实用新型的特点及功效，将可从以下佐以附图的详细说明而益加明了。

图面的简单说明：

图1是本实用新型的第一实施例的立体图。

图2是本实用新型的第一实施例的分解立体图。

图3是本实用新型的第一实施例的部分扩大剖面图。

图4是本实用新型的第一实施例的前视图。

图5是本实用新型的第一实施例的部分剖面侧视图。

图6是本实用新型的第一实施例的部分剖面前视图，显示锅盖与锅底闭合的情形。

图7是本实用新型的第一实施例的部分剖面前视图，显示锅盖打开的情形。

图8是本实用新型的第一实施例的部分剖面前视图，显示左边锅盖打开的情形。

图9是本实用新型的第一实施例的部分剖面前视图，显示本实用新型加设内锅盖而当作焖烧锅的情形。

图10是本实用新型的第一实施例的立体图，显示本实用新型加设一环圈来圈住炒菜锅的情形。

图11是本实用新型的第二实施例的部分剖面侧视图，显示涡轮排风机设在室外的情形。

图12是本实用新型的第三实施例的部分剖面侧视图，显示排油烟口设在锅盖的斜后侧上的情形。

图13是本实用新型的第四实施例的部分剖面侧视图，显示本实用新型作未设涡轮排风机的利用对流作用的情形。

图14是本实用新型的第五实施例的部分剖面侧视图，显示本实用新型未设涡轮排风机的利用对流作用，且在室外油烟排出口装设一自然通风扇的情形。

图15是本实用新型的第六实施例的侧视图，显示本实用新型使用习用排油烟机的情形。

图16是本实用新型的第六实施例的前视图。

图17是本实用新型的第六实施例的部分剖面前视图。

图18是本实用新型的第七实施例的部分剖面侧视图，显示排油烟口设在锅盖的斜后侧上的情形。

图19是本实用新型的第七实施例的前视图。

图20是本实用新型的第七实施例的部分剖面侧视图10。

图21是本实用新型的铲杆的扩大分解立体图。

元件符号对照表：1……排油烟装置    15……涡轮马达    25……喇叭形盖罩1＇……习用排油烟  151……输出轴     部机                 152……主皮带轮   251……套管部10……墙壁         153……涡轮皮     251＇……小伸缩11……外壳         组                杆111……纵向贯      154……次皮带轮   252……小纵向槽通                 16……阻流板      道112………底板      2……锅盖         253……嵌孔12……涡轮排风     2＇……内锅盖     254……饲料口机壳室             21……锅盖套管    255…玻璃窗121……纵向轴承    部                256……油烟出口座                 211……定位螺丝   26……照明灯具122……轴承        212……轴承座     27……肘节扣合13……排油烟管     213……轴承       具131……共通管部    22……压缩弹簧    271……扣环132……自然通风    22＇…小压缩弹    3……炒菜锅扇                 簧                31……外周缘部14……涡轮排风     23……金属滤网    4……电动菜铲机                 23＇……棉质滤网  41菜铲部141……旋转轴心    24……集油环      411……阳螺纹部412……键槽        472……皮带组     531……底架42……铲杆         473……次皮带轮   532……活动刹车421……铲杆        5……悬吊装置     脚轮422……纵向槽道    51……平衡器      533……上连接杆43……套筒         511……挂钩       54……炉台44……中空轴心     52……夹持具      541……套管部441……固定螺丝    521……夹持板     55……套圈45……压缩弹簧     522……固定螺夹   551……圆周斜面46……皮带组       垫                6……油烟管46＇……齿轮组     523……滑座       61……滤网47……调速马达     524……迫紧具     62……集油杯471……主皮带轮    53……独立吊架    7……瓦斯炉

如图1～10所示，本实用新型第一实施例的可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，主要是由一排油烟机置1，一锅盖2，一炒菜锅3，一电动菜铲4，一悬吊装置5等所构成。请参照图2及3，排油烟装置1包含一外壳11，一排油烟管13，一涡轮排风机壳室12，一涡轮排风机14，及一马达15等。外壳11是呈箱形状，其上方设有一贯通孔111，用来套入并固定一涡轮排风机壳室12。涡轮排风机壳室12的上端向上连接一排油烟管13，而下端则向下连接一锅盖2。排油烟管13是以耐火材料制成一可伸缩管状，其上端是贯通墙壁10而伸出室外，而下端则连于涡轮排风机壳室12的上端部。排油烟管13与涡轮排风机壳室12的连接处设有一阻流板16，用来打开或关闭排油烟管13的排油烟通路。涡轮排风机壳室12的内中央设有一涡轮14，其传动是经由外壳11上方锁固一涡轮马达15，经由主皮带轮152驱动一涡轮皮带组153，来连动次皮带轮154及固定一体的纵向轴承座121，造成其上的涡轮14回转，以执行排油烟作业。外壳11的底板112向下一体成型有一圆筒形锅盖套管部21，以便向下套接一锅盖2。锅盖2是由一锅盖套管部21，一压缩弹簧22，一金属滤网23，一棉质滤网23＇，一集油环24，一喇叭形盖罩部25，一照明灯具26等所构成。喇叭形盖罩部25是以金属板制成，其顶端部成型有一套管部251，用来套合于锅盖套管部21上，而其底端喇叭口则盖住于炒菜锅3的上端锅内周缘部上。套管部251与锅盖套管部21之间则外套一压缩弹簧22，以便利用压缩弹簧的弹力使得喇叭形盖罩部25可作些微的上下移动，以为喇叭形盖罩部25向下盖住于炒菜锅上的缓冲，以避免两者的硬碰撞，及确保两者的闭合。喇叭形盖罩部25的底端喇叭口之外周缘上设有若干相对称的肘节扣合具27(TOGGLE CLAMPS)(请参照图1及6)。此肘节扣合具27可采用市贩品，例如英国商标名为BRAUER的肘节扣合具，其是利用一具有活动支点的扣环271的枢轴心移位，而钩扣于炒菜锅3的上端锅外周缘部31上，以避免炒菜锅的偏斜或旋转，而造成锅盖与炒菜锅之间不闭合之间隙。现请参照图2及3，喇叭形盖罩部25的套管部251的上端缘部上亦设有两相对的小纵向槽道252，以便套入两相对固定在锅盖套管部21的下端外周缘上的定位螺丝211，以允许喇叭形盖罩部25上下移动及防止其旋转。

锅盖套管部的内中央设有一轴承座212，以便通过上下两端的轴驳213而套持一纵向向下的电动菜铲4。电动菜铲4是由一下端扩大扁平菜铲部41，一两段式圆杆状的铲杆42，一套筒43，一中空轴心44，一压缩弹簧45，一皮带轮组46，及一调速马达47等所构成。菜铲部41是一体成型位于铲杆42之下，其下端扩大扁平铲部的底部轮廓是与炒菜锅3的锅底轮廓相配合，以便旋转炒菜。如图21所示，菜铲部41的上端部上成型有一阳螺纹部411，用来向上螺合于套筒43的阴螺纹部，以及成型有一键槽412，用来套合于一成型在上段铲杆42的下端部上的键部421，以构成一两段式铲杆。如图3所示，中空轴心44套接于铲杆42之外，其上并设有一固定螺丝441，对准铲杆42上的纵向槽道422，以防止铲杆与中空轴心44之间的相对旋转。如图2所示，中空轴心44是上下两轴承213而套持在锅盖套管部21中央的轴承座212上，且其上端部则一皮带组472而连接至一调速马达47，调速马达来带动中空轴心44、铲杆42、以及菜铲部41的适当转速的旋转，以构成一电动菜铲，而实施自动炒菜。

在铲杆42的上段圆杆与中空轴心44的上端中空部之间套持有一压缩弹簧45(请参照图3及21)，以便利用压缩弹簧的弹力使得固定在铲杆42的下段菜铲部41可作些微的上下移动，以补整下降菜铲部的底部与锅底之间的高低差，使菜铲部的底部与锅底的旋转接触圆滑，而顺利的实施自动炒菜。

如图2及3所示，照明灯具26是嵌设在一开设在喇叭形盖部25的周围斜面上适当处的嵌孔253上，以提供光源来观察炒菜锅内部炒菜情形。

本实用新型并在喇叭型盖罩部25的周围斜面上开设一适当大小的喂料口254，以便经由此喂料口投入菜肴及调味料等。喂料口254上并设有一可掀开的耐压及耐热透明玻璃窗255，以当作一视窗，以便经由此视窗来观察锅盖内的自动炒菜情形。

金属滤网23及棉质滤网23＇是成浅盘状，套持在集油环24内。而集油环24则成一中空环碟状，套持在锅盖套管部21下端内缘上，以便截留经过锅盖套管部内围所沾附的局部油脂。在使用一段时间后，可拆下滤网23及23＇，集油环24来清洗。但在拆下之前，必须先拆下段铲杆42连同菜铲部41。其拆卸非常简单，只要旋开套筒43即可将其拆下。

本实用新型为了使排油烟装置及锅盖整体稳定的上下移动，以便锅盖2可与炒菜锅3相互闭合或打开，在瓦斯炉7的后方设有一悬吊装置5。请参照图1，悬吊装置5包含一平衡器51，一夹持具52，一独立吊架53及一炉台54等。平衡器(balancer)51可采用一般市贩品例如日本ENDO牌的平衡器，为一种可调弹簧拉力的平衡器，可将荷重保持在任何平衡的位置。本实用新型是将平衡器51悬吊在独立吊架53的顶端部上，并使其下端挂钩511钩挂一夹持具52。夹持具52用来夹持排油烟装置外壳11，包括一呈]形且可在独立吊架之前壁作上下滑动的夹持板521，而在夹持板521的顶上两侧，设有固定螺夹垫522，并在夹持板521另侧与一套持在独立吊架53上的滑座523配合一起，以构成一滑座体机构。夹持板521与滑座523之间装设有上下左右四组习知预压弹簧迫紧具524，以防止夹持板521连同排油烟装置1与锅盖2，因受瓦斯炉上方热气流的流动压力以致破坏平衡器的平衡悬吊，或受外力意外碰触的影响，而自行向上滑移。

独立吊架53是以型钢制成，其顶端部成倾斜状，用来悬吊平衡器，其下端部上连设有一U型底架531，用来向下装设若干个(例如在本实施例中为四个)活动刹车脚轮532，以便构成一可任意移动的活动式独立吊架。炉台54是以矩形钢板制成，用来放电瓦斯炉7，其上亦可制成型边框，以便嵌入瓦斯炉，避免瓦斯炉滑出炉台，其后端缘中央向上成型有一套管部541，用来套持在独立吊架53的下端部上，以便沿著独立吊架上下滑动，以达到调整炉台高度的目的。

如图1所示，当设有两组独立吊架来悬吊两组排油烟装置、锅盖及电动菜铲时，在两组独立吊架的顶端部之间以一上连接杆533来连接一起，以稳固独立吊架。

又如图4及5所示，本实用新型可将左右两组可伸缩排油烟管13的顶端部汇流连通至一中央共通管部131上，而此共通管131贯通墙壁10而伸出室外。因此，当左边的炒菜锅盖不用时，只要以人手施加一大于预压弹簧迫紧具524的弹簧迫紧摩擦力的向上推力于左边排油烟装置上，即可打破其与平衡器51之间的悬吊平衡，而轻松的将左排油烟装置连同左锅盖移至上端适当位置，此时在左边的瓦斯炉上即可适于放置平底煮锅，而进行炖煮。但是如果左排油烟装置不使用时，仅利用右边炒菜锅，以实施自动炒菜，则须将移至上端位置的左伸缩排油烟管的阻流板16予以关闭，以避免在右伸缩排油烟管进行排油烟时，使厨房内的冷气经由左伸缩排油烟管，循中央共通管部131，一并被抽出室外，浪费室内冷气能源。反之，如需再使用左边炒菜锅时，只要以人手施加一大于预压弹簧迫紧具524的弹簧迫紧摩擦力的向下拉力于左排油烟装置上，即可打破其与平衡器51之间的悬吊平衡，而轻松的将左排油烟装置连同左锅盖移至下端适当位置，使左锅盖盖住左炒菜锅，并将其上所设的肘节扣合具27的扣环271钩扣于左炒菜锅3的上端锅外周缘部31上(请参照图6)，以避免左锅盖与左炒菜锅之间具有偏斜间隙，同时并将左伸缩排油烟管的阻流板16予以开启，打开油烟通路，此时即可实施自动炒菜，并将左炒菜锅内所产生的油烟经由左排油烟装置完全的排出室外。

再如图8所示，只要拆下下段铲杆42连同菜铲部41，本实用新型自动炒菜机亦可当作一煮锅使用。当然本实用新型当煮锅使用时，是无须开动调速马达。甚至于亦可一并拆下菜铲部41与调速马达47，而永远当作煮锅使用。

又如图9所示，将下段铲杆42连同菜铲部41予以拆下，并加设一内锅盖2＇罩住炒菜锅3。此时本实用新型炒菜锅即可当作一焖烧锅使用。

当拉下锅盖2欲盖住炒菜锅3时，为了避免下移中的锅盖猛然碰歪(偏斜)炒菜锅，本实用新型可在独立吊架53的下端部适当处上，套持设置一具有圆周斜面551的套圈55，此圆周斜面551具有一与炒菜锅相同或接近的斜率，且此套圈的大小恰好可套住并保持炒菜锅，不使偏斜，如图10所示。

依据上述本实用新型的第一实施例，炒菜锅内所产生的油烟是经由室内排油烟装置的电动涡轮排风机14强制的排出室外。此电动涡轮排风机14是位于室内排油烟装置内，亦可装在室外如图11所示，为本实用新型的第二实施例。但进一步的将锅盖内的油烟出口256改设在锅盖的斜后侧上，则为本实用新型的第三实施例，如图12所示。

依据上述本实用新型第3实施例，炒菜锅内所产生的高热油烟亦是经由室外的电动涡轮排风机14强制的排出室外。但炒菜锅内所产生的高热油烟亦可利用自然的空气对流作用，亦即利用传统式烟囱的作用，经由排油烟管13排出室外，而不设置电动涡轮排风机，如图13所示，为本实用新型的第四实施例。如图14所示，进一步在室外油烟排出口之处装设一市贩品自然通风扇132，为本实用新型的第五实施例。

上述第三、四及五实施例，其锅盖内的油烟出口256是设在锅盖的斜后侧上，利用一油烟管6，直接的引入排油烟管13。油烟不经过中央铲杆的轴承座，具有较少阻碍及污染元件的优点、为了防止油烟管6之内管壁上所沾附的油脂滴入炒菜锅内，本实用新型并在油烟出口256上设置一滤网61及一集油杯62，以截留油脂。滤网61及集油环62在使用一段时间后，亦可拆下清洗。

再如图15-17所示，其是表示本实用新型第六实施例。在此实施例中，本实用新型是将第一～五实施例中的左右两组排油烟装置1改为一组一般习用排油烟机1＇来替代，及将左右两组排油烟管合并成一体式，而其他主要机件锅盖2＇炒菜锅3及电动菜铲4的构造原理则维持不变。由于将左右两组排油烟装置改为一组排油烟机，因此左右两组锅盖及电动菜铲的上下移动必须同步实施，不像第一～五实施例中的左右两组排油烟机可分别独立操作。

再如图18～20所示，其是本实用新型第七实施例。此实施例的主要构造原理是与第六实施例相同。所不同者乃在于将第六实施例的垂直向上的排油烟口改在锅盖的斜后侧处，而此部分构造是与第三～五实施例相同；及将电动菜铲4的皮带组传达马达动力改为齿轮组46＇传动，或改为一变速马达输出轴直接传动；以及将第六实施例的单一大套管部251与大压缩弹簧22改为两组小伸缩杆251＇及小压缩弹簧22＇(请参照图20)；并共用同一平衡器51，左右同步进行小压缩弹簧22＇之上下缓冲动作。

如上所述，由于本实用新型将排油烟装置，锅盖及炒菜锅三者所形成的封闭空间连结一起，并在三者的内部封闭空间内设置一电动菜铲，以便调速或变速马达来带动电动菜铲旋转，以实施自动炒菜的同时，得以将炒菜锅内所产生的油烟经由排油烟装置完全的排出室外，而且炒菜时，锅盖是封闭的，因此可以充分利用蒸气热能源，且不致有炒菜油飞溅烫伤烹调人员的事情，具有安全炒菜的优点。

Claims (16)

1．一种可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，其特征在于：包含一排油烟装置，一锅盖，一炒菜锅，一电动菜铲，及一悬吊装置，该排油烟装置包括一外壳及一可伸缩的排油烟管，该排油烟管的下端部是封闭的连接在该外壳的顶部上，其上端部是贯通墙壁而伸出室外，该外壳的下端部向下封闭的连接该锅盖，该悬吊装置具有一可调弹簧拉力的平衡器，用来平衡的悬吊该外壳连同该锅盖的整体重量，并使该锅盖可对着该炒菜锅向上或向下移动至适当位置，以便移开或封闭的盖住该炒菜锅，该电动菜铲是设置在该排油烟装置、该锅盖与该炒菜锅三者的内部封闭空间内，以当该锅盖罩住该炒菜锅时，可通过一调速马达来带动该电动菜铲旋转，以实施自动炒菜，而得以将炒菜锅内所产生的油烟经由该排油烟装置完全的排出室外。

2．根据权利要求1所述的可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，其特征在于：该外壳具有一底板，该底板向下一体成型有一圆筒形锅盖套管部，该锅盖具有一喇叭形盖罩部，该喇叭形盖罩部的顶端部上成型有一圆筒形套管部，用来套合于该锅盖套管部，该圆筒形套管部与该锅盖套管部之间套持有一压缩弹簧，以便该喇叭形盖罩部可些微的上下移动调整，而闭合的盖住该炒菜锅。

3．根据权利要求1所述的可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，其特征在于：该电动菜铲具有一铲杆，该铲杆的下端部一体连设一扩大扁平菜铲部，该扩大扁平菜铲部的底部轮廓是与该炒菜锅的锅底轮廓相配合，该铲杆的上端部向上套接有一中空轴心，该锅盖套管部的内中央成型有一轴承座，用来通过上下两轴承而保持该中空轴心，该中空轴心再利用一皮带组连接至一调速马达，以便获得旋转动力，该铲杆与中空轴心之间套持有一压缩弹簧，以便铲杆可些微的上下移动，而补整该扩大扁平菜铲部与该炒菜锅底之间的高低差。

4．根据权利要求3所述的可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，其特征在于：该铲杆为一两段式圆杆，上段圆杆与下段圆杆是利用键槽及一套筒而连接一起，以使下段圆杆的铲杆连同菜铲部可分解而拆下。

5．根据权利要求3所述的可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，其特征在于：在该锅盖套管部的下端内围与中空轴心之间，设有一浅盘状金属滤网及一棉质滤网，用来截留所排出油烟中的油脂。

6．根据权利要求1所述的可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，其特征在于：在该锅盖的斜后侧，设有一油烟出口，及一油烟管封闭的连接该油烟出口与该排油烟管，以便利用烟囱式对流作用将炒菜锅内所产生的高热油烟排出室外。

7．根据权利要求6所述的可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，其特征在于：在该油烟出口处设有一滤网及一集油杯，用来截留油烟中的油脂。

8．根据权利要求6或7所述的可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，其特征在于：在该位于室外的排油烟管的末端管部上、向下设有一自然通风扇。

9．根据权利要求1所述的可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，其特征在于：该排油烟装置更包含一涡轮排风机壳室，该涡轮排风机壳室封闭的连接该排油烟管及该锅盖，一涡轮排风机设在该涡轮排风机壳室内，并具有一马达，用来将锅盖内所产生的油烟强制的排出室外。

10．根据权利要求1所述的可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，其特征在于：该排油烟装置更包含一涡轮排风机，该涡轮排风机是设在该位于室外的排油烟管的末端管部上。

11．根据权利要求1所述的可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，其特征在于：该排油烟装置具有两组或两组以上的可伸缩排油烟管，该两组或两组以上的可伸缩排油烟管的顶端部是汇流连通至一共通管部上，该共通管部贯通墙壁而伸出室外。

12．根据权利要求11所述的可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，其特征在于：在该位于室外的共通管部的末端管部上设有一涡轮排风机。

13．根据权利要求2所述的可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，其特征在于：在该喇叭形盖罩部的底端外周缘上，设有若干相对称的肘节扣合具，该肘节扣合具具有一活动支点的扣环，用来钩扣于该炒菜锅的上端锅外周缘部上。

14．根据权利要求1所述的可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，其特征在于：在该独立吊架的下端部上，设有一套圈，该套圈具有一与该炒菜锅相同或近似斜率的圆周斜面，以便套住并保持该炒菜锅。

15．根据权利要求1所述的可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，其特征在于：在该喇叭形盖罩部上设有一照明灯具及一兼做视窗用的喂料口，以便用来观测及加料用。

16．根据权利要求1所述的可将油烟完全排出室外的封闭式自动炒菜机，其特征在于：在该可伸缩的排油烟管的下端部上设有一阻流板，用来打开或关闭该可伸缩的排油烟管的排油烟通路。

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