CN219593641U - 一种熟化温度稳定的香菇熟化装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及香菇熟化技术领域，具体为一种熟化温度稳定的香菇熟化装置，包括：锅体，所述锅体的内侧安装有加热器，所述加热器的内壁上固定安装有固定环，所述锅体的顶面安装有顶盖；所述锅体的内侧安装有承接结构，所述承接结构包括漏笼，所述漏笼安装在锅体的内侧，所述漏笼的顶面焊接有提杆，所述提杆的中部焊接有限位盘，所述漏笼的上侧安装有压网，所述压网的表面开设有通孔，所述压网的顶面固定安装有提手。本实用新型熟化装置通过采用水煮的方式，可对内部的香菇更均匀的熟化，且对能源的消耗更小，更加安全，同时设置有压网，可对浮在水面上的香菇压入水中，使香菇浸没在水中，保证对香菇的加热效果。

Description

一种熟化温度稳定的香菇熟化装置

技术领域

本实用新型涉及香菇熟化技术领域，具体为一种熟化温度稳定的香菇熟化装置。

背景技术

香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为小皮伞科香菇属真菌，香菇是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值，再将香菇加工成熟食食品时，需要对香菇进行熟化。

对此，中国申请专利号：CN201920323364.1，公开了一种恒温熟化装置，具有如下改进，该装置具有外底座、熟化加热内胆、上盖、保温夹层；外底座、熟化加热内胆、上盖、保温夹层均可以为不锈钢材质制成，外底座用于承载熟化加热内胆；本设备使用时，先将待熟化的原料（肉类、蔬菜）放入熟化加热内胆内，再盖上上盖后，然后启动熟化加热管对其进行加热，同时启动恒温温度检测器对熟化加热内胆内部的温度情况进行检测；本装置改进后结构简单，可用于对肉类、蔬菜等原料蒸煮熟化操作，熟化加热内胆的外侧均分布有熟化加热管，使得熟化加热内胆上、下位置能同时均匀加热，同时通过保温夹层利于保温，能够彻底解决原料不能完全熟化的现象。

该熟化装置通过熟化加热内胆的外侧均分布有熟化加热管，使得熟化加热内胆上、下位置能同时均匀加热，但是采用该种加热方式难以对内部深处的原料加热，加热效果不理想，使用起来存在局限性。

因此，为了解决上述问题，提出一种熟化温度稳定的香菇熟化装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种熟化温度稳定的香菇熟化装置，以解决上述背景技术中提到的该熟化装置通过熟化加热内胆的外侧均分布有熟化加热管，使得熟化加热内胆上、下位置能同时均匀加热，但是采用该种加热方式难以对内部深处的原料加热，加热效果不理想，使用起来存在局限性的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种熟化温度稳定的香菇熟化装置，包括：锅体，所述锅体的内侧安装有加热器，所述加热器的内壁上固定安装有固定环，所述锅体的顶面安装有顶盖；

所述锅体的内侧安装有承接结构，所述承接结构包括漏笼，所述漏笼安装在锅体的内侧，所述漏笼的顶面焊接有提杆，所述提杆的中部焊接有限位盘，所述漏笼的上侧安装有压网，所述压网的表面开设有通孔，所述压网的顶面固定安装有提手，所述锅体的底面固定安装有电机，所述电机的输出端固定连接有搅拌桨。

优选的，所述固定环呈环形构造，所述固定环套设在漏笼的外侧。

优选的，所述漏笼的顶面为斜面，所述漏笼的顶端卡在固定环的顶面，所述漏笼的表面开设有孔。

优选的，所述提杆呈竖直安装，所述提杆经由通孔贯穿压网，所述提杆的上端露出压网的顶面。

优选的，所述限位盘的顶面与压网的底面贴合，所述压网与漏笼之间存在间隔。

优选的，所述搅拌桨位于锅体内侧，所述电机的输出端贯穿锅体的底面。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型熟化装置通过采用水煮的方式，可对内部的香菇更均匀的熟化，且对能源的消耗更小，更加安全，同时设置有压网，可对浮在水面上的香菇压入水中，使香菇浸没在水中，保证对香菇的加热效果。

设置有承接结构，将漏笼放置在锅体内，使漏笼的上端与固定环贴合，往锅体内加入水，将压网放置在漏笼上，使提杆的上端经由通孔贯穿压网，压网的底面即与限位盘的顶面贴合，可将浮在水面上的香菇压入水中，使香菇浸没在水中，盖上顶盖，并启动加热器，即可加热水，进而对锅体内的香菇均匀加热，加热更均匀，同时更节省能源，启动电机，电机带动搅拌桨旋转，搅拌桨在旋转时，搅动锅体内的水，水在涌动时，带动漏笼与压网之间的香菇在水中翻滚，动作更轻缓，可避免香菇出现破损，并且香菇表面的杂物，可穿过漏笼，向下掉落，保证香菇的整洁。

附图说明

图1为本实用新型锅体的结构正视示意图；

图2为本实用新型锅体的结构正视剖面示意图；

图3为本实用新型承接结构的结构爆炸示意图；

图4为本实用新型限位盘的结构正视示意图。

图中：1、锅体；11、加热器；12、固定环；13、顶盖；2、承接结构；21、漏笼；22、提杆；23、限位盘；24、压网；25、通孔；26、提手；27、电机；28、搅拌桨。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供的一种实施例：

本申请中使用的锅体1、加热器11和电机27为市场上可直接购买到的产品，其原理和连接方式均为本领域技术人员熟知的现有技术，故在此不再赘述。

一种熟化温度稳定的香菇熟化装置，包括：锅体1，锅体1的内侧安装有加热器11，加热器11的内壁上固定安装有固定环12，锅体1的顶面安装有顶盖13；

锅体1的内侧安装有承接结构2，承接结构2包括漏笼21，漏笼21安装在锅体1的内侧，漏笼21的顶面焊接有提杆22，提杆22的中部焊接有限位盘23，漏笼21的上侧安装有压网24，压网24的表面开设有通孔25，压网24的顶面固定安装有提手26，锅体1的底面固定安装有电机27，电机27的输出端固定连接有搅拌桨28，采用水煮的方式，可对内部的香菇更均匀的熟化，且对能源的消耗更小，更加安全，同时设置有压网24，可对浮在水面上的香菇压入水中，使香菇浸没在水中，保证对香菇的加热效果。

进一步的，固定环12呈环形构造，固定环12套设在漏笼21的外侧，固定环12为漏笼21在锅体1内侧的安装提供支撑限位，使漏笼21的安装稳定，且底部与锅体1不接触，为杂质的收集提供空间。

进一步的，漏笼21的顶面为斜面，漏笼21的顶端卡在固定环12的顶面，漏笼21的表面开设有孔，固定环12为漏笼21的安装提供限位，漏笼21表面的孔为杂质的排出提供路径。

进一步的，提杆22呈竖直安装，提杆22经由通孔25贯穿压网24，提杆22的上端露出压网24的顶面，通过拉动提杆22可将漏笼21从锅体1内部提起，便于将香菇从锅体1内部取出，提杆22配合通孔25为压网24的安装提供限位。

进一步的，限位盘23的顶面与压网24的底面贴合，压网24与漏笼21之间存在间隔，限位盘23为压网24的安装提供支撑，为香菇的活动通过空间。

进一步的，搅拌桨28位于锅体1内侧，电机27的输出端贯穿锅体1的底面，电机27为搅拌桨28的旋转提供动力，搅拌桨28的旋转可引起水涌动，以带动相互翻滚，可将杂质清理下来。

工作原理：使用时，将装有香菇的漏笼21放置在锅体1内，使漏笼21的上端与固定环12贴合，往锅体1内加入水，将压网24放置在漏笼21上，使提杆22的上端经由通孔25贯穿压网24，压网24的底面即与限位盘23的顶面贴合，可将浮在水面上的香菇压入水中，使香菇浸没在水中，盖上顶盖13，并启动加热器11，即可加热水，进而对锅体1内的香菇均匀加热，加热更均匀，同时更节省能源，启动电机27，电机27带动搅拌桨28旋转，搅拌桨28在旋转时，搅动锅体1内的水，水在涌动时，带动漏笼21与压网24之间的香菇在水中翻滚，动作更轻缓，可避免香菇出现破损，并且香菇表面的杂物，可穿过漏笼21，向下掉落，保证香菇的整洁。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (6)

1.一种熟化温度稳定的香菇熟化装置，包括：锅体（1），所述锅体（1）的内侧安装有加热器（11），所述加热器（11）的内壁上固定安装有固定环（12），所述锅体（1）的顶面安装有顶盖（13）；

其特征在于：

所述锅体（1）的内侧安装有承接结构（2），所述承接结构（2）包括漏笼（21），所述漏笼（21）安装在锅体（1）的内侧，所述漏笼（21）的顶面焊接有提杆（22），所述提杆（22）的中部焊接有限位盘（23），所述漏笼（21）的上侧安装有压网（24），所述压网（24）的表面开设有通孔（25），所述压网（24）的顶面固定安装有提手（26），所述锅体（1）的底面固定安装有电机（27），所述电机（27）的输出端固定连接有搅拌桨（28）。

2.根据权利要求1所述的一种熟化温度稳定的香菇熟化装置，其特征在于：所述固定环（12）呈环形构造，所述固定环（12）套设在漏笼（21）的外侧。

3.根据权利要求1所述的一种熟化温度稳定的香菇熟化装置，其特征在于：所述漏笼（21）的顶面为斜面，所述漏笼（21）的顶端卡在固定环（12）的顶面，所述漏笼（21）的表面开设有孔。

4.根据权利要求1所述的一种熟化温度稳定的香菇熟化装置，其特征在于：所述提杆（22）呈竖直安装，所述提杆（22）经由通孔（25）贯穿压网（24），所述提杆（22）的上端露出压网（24）的顶面。

5.根据权利要求1所述的一种熟化温度稳定的香菇熟化装置，其特征在于：所述限位盘（23）的顶面与压网（24）的底面贴合，所述压网（24）与漏笼（21）之间存在间隔。

6.根据权利要求1所述的一种熟化温度稳定的香菇熟化装置，其特征在于：所述搅拌桨（28）位于锅体（1）内侧，所述电机（27）的输出端贯穿锅体（1）的底面。