CN214104123U - 一种可变速可移动的夹层锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种可变速可移动的夹层锅，包括机架，机架下方设置有万向轮，机架中间下方设置有横杆，横杆上方设置有锅体，锅体下方设置有疏水阀，锅体左侧设置有进气口，锅体右侧设置有压力表，压力表右侧设置有安全阀，右边机架前侧设置有手轮，锅体上方设置有搅拌轴，搅拌轴上方设置有电机座，电机座上方设置有调速器，调速器上方设置有电机，该装置通过设置的解决了普通夹层锅无法进行平面移动和不能进行搅拌轴调速的问题。

Description

一种可变速可移动的夹层锅

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体为一种可变速可移动的夹层锅。

背景技术

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

但市场上的大多数夹层锅存在着无法进行平面移动和不能进行搅拌轴调速的问题，为此我们提出一种新型的可变速可移动的夹层锅。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

本实用新型的目的在于提供一种新型的可变速可移动的夹层锅，以解决上述背景技术中提出的夹层锅无法进行平面移动和不能进行搅拌轴调速的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可变速可移动的夹层锅，包括机架，机架下方设置有万向轮，机架中间下方设置有横杆，横杆上方设置有锅体，锅体下方设置有疏水阀，锅体左侧设置有进气口，锅体右侧设置有压力表，压力表右侧设置有安全阀，右边机架前侧设置有手轮，锅体上方设置有搅拌轴，搅拌轴上方设置有电机座，电机座上方设置有调速器，调速器上方设置有电机。

进一步的，所述调速器设置的可调控范围为1-4档，数字越大，搅拌轴转速越高。

进一步的，所述万向轮设置有两个，其均设置在机架(1)的下方，且对称均匀分布，其与机架为固定连接。

进一步的，所述手轮设置于右侧机架与压力表之间位置，且与主体为活动连接设置。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)该种可变速可移动的夹层锅，通过设置在机架下方的万向轮，在夹层锅工作前后可以根据需要进行移动，以达到合适位置，通过这样的设计，达到便捷性运输移动的目的。

(2)该种可变速可移动的夹层锅，通过设置在电机下方位置的调速器，在搅拌轴运转过程中进行适时的速度变换，通过这样的设计，解决了搅拌轴速度固定无法调节导致效率低下的问题。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的局部放大图；

图3为本实用新型的局部放大图；

图中：1、机架；2、手轮；3、安全阀；4、压力表；5、电机座；6、调速器；7、电机；8、搅拌轴；9、锅体；10、进气口；11、疏水阀；12、万向轮；13、横杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型提供一种技术方案：一种可变速可移动的夹层锅，包括机架1，机架1下方设置有万向轮12，机架1中间下方设置有横杆13，横杆13上方设置有锅体9，锅体9下方设置有疏水阀11，锅体9左侧设置有进气口10，锅体9右侧设置有压力表4，压力表4右侧设置有安全阀3，右边机架1前侧设置有手轮2，锅体9上方设置有搅拌轴8，搅拌轴8上方设置有电机座5，电机座5上方设置有调速器6，调速器6上方设置有电机7。

本实例中，所述调速器6设置的可调控范围为1-4档，数字越大，搅拌轴8转速越高。

本实例中，所述万向轮12设置有两个，其均设置在机架1的下方，且对称均匀分布，其与机架1为固定连接。

本实例中，所述手轮2设置于右侧机架1与压力表4之间位置，且与主体为活动连接设置。

本实用新型的工作原理及使用流程：本实用新型安装好过后，首先检查本实用新型的安装固定以及安全防护，通过万向轮将夹层锅整体移动至所需要的的位置，接着设定好调速器起始档位，将物料装入锅体内部，左侧进气口连接上进气通道，然后打开电机电源，夹层锅进行工作，作业过程中打开疏水阀进行疏导内部水分，待到夹层工作结束后，取出内部的物料，最后解决夹层锅无法进行平面移动和不能进行搅拌轴调速的问题，本实用新型结构简单，使用安全方便。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (4)

1.一种可变速可移动的夹层锅，包括机架(1)，其特征在于：机架(1)下方设置有万向轮(12)，机架(1)中间下方设置有横杆(13)，横杆(13)上方设置有锅体(9)，锅体(9)下方设置有疏水阀(11)，锅体(9)左侧设置有进气口(10)，锅体(9)右侧设置有压力表(4)，压力表(4)右侧设置有安全阀(3)，右边机架(1)前侧设置有手轮(2)，锅体(9)上方设置有搅拌轴(8)，搅拌轴(8)上方设置有电机座(5)，电机座(5)上方设置有调速器(6)，调速器(6)上方设置有电机(7)。

2.根据权利要求1所述的一种可变速可移动的夹层锅，其特征在于：所述调速器(6)设置的可调控范围为1-4档，数字越大，搅拌轴(8)转速越高。

3.根据权利要求1所述的一种可变速可移动的夹层锅，其特征在于：所述万向轮(12)设置有两个，其均设置在机架(1)的下方，且对称均匀分布，其与机架(1)为固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种可变速可移动的夹层锅，其特征在于：所述手轮(2)设置于右侧机架(1)与压力表(4)之间位置，且与主体为活动连接设置。

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