CN221011886U - 一种搅拌夹层锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及夹层锅技术领域，具体涉及一种搅拌夹层锅，该夹层锅旨在解决现有技术下在加热搅拌完成后对物料进行导出时，由于搅拌叶以及搅拌杆位于锅体内，不方便对锅体进行倾斜，由此影响物料导出的效率劳动强度大，工作效率低，食品熬制不均匀，食品取用不方便，导致使用局限性较高的技术问题，该夹层锅包括支撑架，支撑架的内部设有夹层锅主体，所述支撑架的顶部且位于夹层锅主体的上方设有搅拌机构，所述支撑架的内部且位于夹层锅主体的底部设有加热盘；所述搅拌机构包括升降架，所述升降架固定连接于支撑架的顶部且位于夹层锅主体的上方，与现有的夹层锅相比较，本实用新型通过设计提高了夹层锅整体的实用性。

Description

一种搅拌夹层锅

技术领域

本实用新型涉及夹层锅技术领域，具体涉及一种搅拌夹层锅。

背景技术

蒸汽夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成和双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热，有固定式、可倾式等样式。蒸汽夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。蒸汽夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备；

现有技术中的夹层锅一般包括支架、安装在支架上的锅体、以及设置在锅体内对物料进行搅拌的搅拌组件，搅拌组件一般包括安装在支架上且位于锅体正上方的竖直电机，以及与竖直电机连接的搅拌杆和搅拌叶，向锅体的夹层内通入高温蒸汽，实现对锅体进行加热，竖直电机驱动搅拌杆以及搅拌叶实现对物料进行搅拌，在实际运行过程中，在加热搅拌完成后对物料进行导出时，由于搅拌叶以及搅拌杆位于锅体内，不方便对锅体进行倾斜，由此影响物料导出的效率，劳动强度大，工作效率低，食品熬制不均匀，食品取用不方便，导致使用局限性较高；

因此对于现有夹层锅的改进，设计一种新型夹层锅以改变上述技术缺陷，提高整体夹层锅的实用性，显得尤为重要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种搅拌夹层锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种搅拌夹层锅，包括支撑架，支撑架的内部设有夹层锅主体，所述支撑架的顶部且位于夹层锅主体的上方设有搅拌机构，所述支撑架的内部且位于夹层锅主体的底部设有加热盘；

所述搅拌机构包括升降架，所述升降架固定连接于支撑架的顶部且位于夹层锅主体的上方，所述升降架与支撑架之间且位于夹层锅主体的右侧设有升降柱，所述升降架与支撑架之间且位于夹层锅主体的左侧设有稳定柱，所述升降柱与稳定柱之间设有升降板，所述升降板的底部且位于夹层锅主体相对应的位置处设有搅拌杆。

作为本实用新型优选的方案，所述支撑架的左右两侧且位于夹层锅主体相对应的位置处均设有通风网，所述支撑架的左右两侧且位于通风网相对应的位置处均设有进风风扇。

作为本实用新型优选的方案，所述升降板的顶部且位于搅拌杆相对应的位置处设有搅拌电机，所述搅拌电机的驱动轴贯穿升降板并与搅拌杆进行连接。

作为本实用新型优选的方案，所述搅拌杆的外侧设有夹层锅盖，所述搅拌杆的外侧且位于夹层锅盖的下方设有三组搅拌叶，所述搅拌杆与升降板的连接方式为转动连接。

作为本实用新型优选的方案，所述升降架的顶部且位于升降柱相对应的位置处设有升降电机，所述升降电机贯穿升降架并与升降柱进行连接，所述升降柱与支撑架和升降架的连接方式分别为转动连接，所述升降柱与升降板的连接方式为螺纹连接。

作为本实用新型优选的方案，所述支撑架的内部且位于夹层锅主体的左右两侧均设有翻转轴，所述支撑架的左侧且位于翻转轴相对应的位置处设有翻转电机，所述夹层锅主体通过两组翻转轴与支撑架进行转动连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型中，通过支撑架、夹层锅主体、搅拌机构、加热盘以及通风网的设计，将需要加工的食品放入夹层锅主体内，通过搅拌机构对夹层锅主体内的食品进行搅拌，同时加热盘对夹层锅主体内的食品进行加热，使食品受到均匀受热，在完成食品的加工后搅拌机构抬升到夹层锅主体的上方，有效地避免了搅拌叶以及搅拌杆阻碍锅体正常进行倾斜的操作，从而提高了食品导出的效率。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1为本实用新型整体立体结构示意图；

图2为本实用新型部分立体结构示意图；

图3为本实用新型搅拌机构立体结构示意图。

图中：1、支撑架；101、翻转轴；102、翻转电机；2、夹层锅主体；3、搅拌机构；301、升降架；302、升降柱；303、稳定柱；304、升降板；305、搅拌杆；306、搅拌电机；307、夹层锅盖；308、搅拌叶；309、升降电机；4、加热盘；5、通风网。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例：

针对现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种搅拌夹层锅，该夹层锅旨在解决现有技术下在加热搅拌完成后对物料进行导出时，由于搅拌叶以及搅拌杆位于锅体内，不方便对锅体进行倾斜，由此影响物料导出的效率劳动强度大，工作效率低，食品熬制不均匀，食品取用不方便，导致使用局限性较高的技术问题。

请参阅图1-图3，本实用新型提供一种技术方案：

一种搅拌夹层锅，包括支撑架1，支撑架1的内部设有夹层锅主体2，支撑架1的顶部且位于夹层锅主体2的上方设有搅拌机构3，支撑架1的内部且位于夹层锅主体2的底部设有加热盘4；

更进一步的，首先将支撑架1放置在指定位置处，在将需要加工的食品倒入夹层锅主体2中，此时支撑架1通过翻转轴101对夹层锅主体2和加热盘4起到支撑作用，在启动加热盘4，支撑架1的左右两侧且位于夹层锅主体2相对应的位置处均设有通风网5，支撑架1的左右两侧且位于通风网5相对应的位置处均设有进风风扇，通风网5对加热盘4起到通风作用，通过加热盘4对夹层锅主体2中的食品进行加热，同时通过搅拌机构3对夹层锅主体2中的食品进行搅拌处理，在加工完成后，搅拌机构3移动至夹层锅主体2的上方，支撑架1的内部且位于夹层锅主体2的左右两侧均设有翻转轴101，支撑架1的左侧且位于翻转轴101相对应的位置处设有翻转电机102，夹层锅主体2通过两组翻转轴101与支撑架1进行转动连接，同时翻转电机102带动翻转轴101进行转动，并通过翻转轴101带动夹层锅主体2在支撑架1中进行转动，使夹层锅主体2进行翻转，并倒出夹层锅主体2中的食品。

其中，请参阅图1和图3，搅拌机构3的具体结构如下：

搅拌机构3包括升降架301，升降架301固定连接于支撑架1的顶部且位于夹层锅主体2的上方，升降架301与支撑架1之间且位于夹层锅主体2的右侧设有升降柱302，升降架301与支撑架1之间且位于夹层锅主体2的左侧设有稳定柱303，升降柱302与稳定柱303之间设有升降板304，升降板304的底部且位于夹层锅主体2相对应的位置处设有搅拌杆305，升降板304的顶部且位于搅拌杆305相对应的位置处设有搅拌电机306，搅拌杆305的外侧设有夹层锅盖307，搅拌杆305的外侧且位于夹层锅盖307的下方设有三组搅拌叶308，升降架301的顶部且位于升降柱302相对应的位置处设有升降电机309。

更进一步的，通过搅拌机构3对夹层锅主体2内的食品进行搅拌加工，将食品倒入夹层锅主体2内，在启动升降电机309，升降电机309贯穿升降架301并与升降柱302进行连接，升降柱302与支撑架1和升降架301的连接方式分别为转动连接，升降柱302与升降板304的连接方式为螺纹连接，通过升降电机309带动升降柱302在升降架301与支撑架1之间进行转动，此时升降架301对升降电机309起到支撑作用，升降柱302在转动时带动升降板304在稳定柱303的外侧进行移动，使升降板304朝着夹层锅主体2的位置处进行靠近或远离，并带动夹层锅盖307朝着夹层锅主体2的位置处进行靠近或远离，将夹层锅盖307盖在夹层锅主体2上，同时启动升降板304上的搅拌电机306，搅拌杆305与升降板304的连接方式为转动连接，搅拌电机306的驱动轴贯穿升降板304并与搅拌杆305进行连接，通过搅拌电机306带动搅拌杆305进行转动，并通过搅拌杆305带动搅拌叶308进行转动，通过搅拌叶308对夹层锅主体2中的食品进行搅拌加工。

本实用新型工作流程：在使用夹层锅时，首先将支撑架1放置在指定位置处，在将需要加工的食品倒入夹层锅主体2中，此时支撑架1通过翻转轴101对夹层锅主体2和加热盘4起到支撑作用，在启动加热盘4，通风网5对加热盘4起到通风作用，通过加热盘4对夹层锅主体2中的食品进行加热，同时通过搅拌机构3对夹层锅主体2中的食品进行搅拌处理，在加工完成后，搅拌机构3移动至夹层锅主体2的上方，同时翻转电机102带动翻转轴101进行转动，并通过翻转轴101带动夹层锅主体2在支撑架1中进行转动，使夹层锅主体2进行翻转，并倒出夹层锅主体2中的食品，与现有的夹层锅相比较，本实用新型通过设计提高了夹层锅整体的实用性。

上述实施例为本实用新型较佳的实现方案，除此之外，本实用新型还可以其它方式实现，在不脱离本技术方案构思的前提下任何显而易见的替换均在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种搅拌夹层锅，包括支撑架(1)，其特征在于：支撑架(1)的内部设有夹层锅主体(2)，所述支撑架(1)的顶部且位于夹层锅主体(2)的上方设有搅拌机构(3)，所述支撑架(1)的内部且位于夹层锅主体(2)的底部设有加热盘(4)；

所述搅拌机构(3)包括升降架(301)，所述升降架(301)固定连接于支撑架(1)的顶部且位于夹层锅主体(2)的上方，所述升降架(301)与支撑架(1)之间且位于夹层锅主体(2)的右侧设有升降柱(302)，所述升降架(301)与支撑架(1)之间且位于夹层锅主体(2)的左侧设有稳定柱(303)，所述升降柱(302)与稳定柱(303)之间设有升降板(304)，所述升降板(304)的底部且位于夹层锅主体(2)相对应的位置处设有搅拌杆(305)。

2.根据权利要求1所述的一种搅拌夹层锅，其特征在于：所述支撑架(1)的左右两侧且位于夹层锅主体(2)相对应的位置处均设有通风网(5)，所述支撑架(1)的左右两侧且位于通风网(5)相对应的位置处均设有进风风扇。

3.根据权利要求1所述的一种搅拌夹层锅，其特征在于：所述升降板(304)的顶部且位于搅拌杆(305)相对应的位置处设有搅拌电机(306)，所述搅拌电机(306)的驱动轴贯穿升降板(304)并与搅拌杆(305)进行连接。

4.根据权利要求1所述的一种搅拌夹层锅，其特征在于：所述搅拌杆(305)的外侧设有夹层锅盖(307)，所述搅拌杆(305)的外侧且位于夹层锅盖(307)的下方设有三组搅拌叶(308)，所述搅拌杆(305)与升降板(304)的连接方式为转动连接。

5.根据权利要求1所述的一种搅拌夹层锅，其特征在于：所述升降架(301)的顶部且位于升降柱(302)相对应的位置处设有升降电机(309)，所述升降电机(309)贯穿升降架(301)并与升降柱(302)进行连接，所述升降柱(302)与支撑架(1)和升降架(301)的连接方式分别为转动连接，所述升降柱(302)与升降板(304)的连接方式为螺纹连接。

6.根据权利要求1所述的一种搅拌夹层锅，其特征在于：所述支撑架(1)的内部且位于夹层锅主体(2)的左右两侧均设有翻转轴(101)，所述支撑架(1)的左侧且位于翻转轴(101)相对应的位置处设有翻转电机(102)，所述夹层锅主体(2)通过两组翻转轴(101)与支撑架(1)进行转动连接。