CN206543116U - 炒菜机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及厨房家电领域，尤其涉及一种炒菜机。包括机架，所述机架包括第一侧板；所述机架上设置有通过旋转机构与其连接的隔热保温桶，所述旋转机构上设置有离合限位组件；所述隔热保温桶内设置有球形锅具；所述第一侧板的第一表面上设置有出菜拉杆，所述出菜拉杆上设置有控制离合限位组件的离合开关。现有的炒菜机锅具的锅底都是水平的，在锅底设置一个由电机带动而沿着锅底转动的锅铲，该类炒菜机由于锅底是水平的，无法进行翻炒，炒菜不均匀，使得炒菜味道效果不够好。本实用新型通过设置离合限位组件，使得锅具可根据需要自由倾斜，同时锅具设置为球形，使得菜品可随着锅具的摆动自由移动，翻炒效果更好，炒菜更加均匀。

Description

炒菜机

技术领域

本实用新型涉及厨房家电领域，尤其涉及一种炒菜机。

背景技术

炒菜是中国菜的常用制作方法，是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法，将一种或几种菜在锅中炒熟的过程，它主要是以锅中的油温为载体，将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。通常放油若干，加入佐料，再将菜品放入锅中，用中旺火在较短时间内加热成熟，中间使用特制工具"锅铲"不断翻动，直到菜被炒熟，锅铲的翻动过程也正是炒的过程，翻动的目的是使菜品受热、佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布。

随着生活节奏的不断加快，生活水平的不断提高，人们的饮食方式和饮食习惯也在逐渐发生变化。传统生活中，人们烧火起灶做饭，到了现代电器时代，微波炉、电磁炉及天然气等各种厨房设备的发展，极大地方便了人们的日常生活，但是人们的做饭方式依旧停留在人工自炒自制的阶段。

现在市场上的炒菜机锅具的锅底都是水平的，在锅底设置一个由电机带动而沿着锅底转动的锅铲，该类炒菜机由于锅底是水平的，无法进行翻炒，炒菜不够均匀，使得炒菜味道效果不够好。

实用新型内容

本实用新型实施例提供了一种炒菜机，以解决现有的炒菜机中的锅具不可自由转动，翻炒效果差，使得菜品搅拌和受热不均匀，出品效果差的问题。

为了解决现有技术中的不足，本实用新型实施例公开了如下技术方案：

本实用新型提供了一种炒菜机，一种炒菜机，包括机架，所述机架包括第一侧板，所述机架上设置有通过旋转机构与其连接的隔热保温桶，所述旋转机构上设置有离合限位组件；所述隔热保温桶内设置有球形锅具；所述第一侧板的第一表面上设置有出菜拉杆，所述出菜拉杆上设置有控制离合限位组件的离合开关。

可选地，所述第一侧板的第二表面上设置有控制面板，所述控制面板包括手机程序控制和手动操作控制的切换开关。

可选地，所述球形锅具底部设置有转轴，所述转轴通过齿轮与电机连接；所述球形锅具内设置有锅铲机构。

可选地，所述锅铲机构包括垂直方向上设置的片状锅铲和齿状锅铲，所述片状锅铲和齿状锅铲均呈弧形。

可选地，所述球形锅具包括喇叭形开口。

可选地，所述隔热保温桶外表面的第一圆周面上设置有燃烧器组件。

可选地，所述燃烧器组件与所述电机设置于同一密闭空间。

可选地，所述隔热保温桶外表面的第二圆周面上设置有排烟口。

可选地，所述机架还包括底板，所述底板设置有下水槽，所述下水槽设置于隔热保温桶的正下方。

可选地，所述隔热保温桶设置有内腔；所述内腔内填装有保温隔热材料。

本实用新型提供的技术方案包括以下有益效果：隔热保温桶通过旋转机构和机架连接，可以前后摆动，通过旋转机构上的离合限位组件限制固定隔热保温桶的角度，限位销可限制前后摆动的最大角度，按下离合开关同时拉动出菜拉杆调整隔热保温桶的角度，锅具设置于隔热保温桶内，使得锅具可根据需要自由倾斜，同时锅具设置为球形，使得菜品可随着锅具的摆动自由移动，翻炒效果更好，炒菜更加均匀。

使用者可通过手机程序控制和手动操作控制的切换开关选择使用手动控制，或者使用手机软件进行编辑，使用炒菜程序进行控制，制作菜肴。

锅铲机构设置于锅具内，锅具底部的轴通过齿轮与电机相连，通过调节电机的速度和方向，调节锅具和锅铲的速度和方向，锅铲机构呈弧形，沿锅边圆周旋转翻炒菜肴，使得菜肴翻炒更均匀，翻炒效果更好。

锅具内壁无涂层，耐受温度更高，适应更多菜品。

应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本实用新型。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型提供的炒菜机的正面结构示意图；

图2为本实用新型提供的炒菜机的侧面结构示意图；

图3为本实用新型提供的炒菜机的剖面结构示意图。

附图标记说明：1、第一侧板；2、隔热保温桶；3、球形锅具；4、离合限位组件；5、第一表面；6、出菜拉杆；7、第二表面；8、控制面板；9、电机；10、锅铲机构；11、第一圆周面；12、燃烧器组件；13、第二圆周面；14、排烟口；15、底板；16、下水槽。

具体实施方式

为了使本技术领域的人员更好地理解本实用新型中的技术方案，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本实用新型保护的范围。

为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型方案，下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步详细的说明。

实施例一

参见图1和图2，本实用新型提供一种炒菜机，包括机架，所述机架包括第一侧板1；所述机架上设置有通过旋转机构与其连接的隔热保温桶2，所述旋转机构上设置有离合限位组件4；所述隔热保温桶2内设置有球形锅具3；所述第一侧板1的第一表面5上设置有出菜拉杆6，所述出菜拉杆6上设置有控制离合限位组件4的离合开关。

本实用新型具体的使用过程如下：在炒菜过程中，使用者根据需要，可以按下设置于第一侧板1的第一表面5上的出菜拉杆6上的离合开关，由于隔热保温桶2通过旋转机构与机架连接，而旋转机构上设置有离合限位组件4，则可拉动出菜拉杆6通过旋转机构来调整隔热保温桶2的角度，由于球形锅具3固定设置于隔热保温桶2内，则球形锅具3也会相对于菜品跟着隔热保温桶2摆动，当到达最佳角度，使用者松开离合开关，离合器吸合，则可将隔热保温桶2固定在需要的角度上，可实现锅具的自由倾斜，使得翻炒效果更好，菜品受热和调料的拌和等更加均匀。同时限位销可限制隔热保温桶2摆动的最大角度。

实施例二

参见图1和图2，本实用新型提供一种炒菜机，包括机架，所述机架包括第一侧板1；所述机架上设置有通过旋转机构与其连接的隔热保温桶2，所述旋转机构上设置有离合限位组件4；所述隔热保温桶2内设置有球形锅具3；所述第一侧板1的第一表面5上设置有出菜拉杆6，所述出菜拉杆6上设置有控制离合限位组件4的离合开关。

可选地，所述第一侧板1的第二表面7上设置有控制面板8，所述控制面板8包括手机程序控制和手动操作控制的切换开关。

本实用新型具体的使用过程如下：在炒菜过程中，使用者根据需要，可以按下设置于第一侧板1的第一表面5上的出菜拉杆6上的离合开关，由于隔热保温桶2通过旋转机构与机架连接，而旋转机构上设置有离合限位组件4，则可拉动出菜拉杆6通过旋转机构来调整隔热保温桶2的角度，由于球形锅具3固定设置于隔热保温桶2内，则球形锅具3也会相对于菜品跟着隔热保温桶2摆动，当到达最佳角度，使用者松开离合开关，离合器吸合，则可将隔热保温桶2固定在需要的角度上，可实现锅具的自由倾斜，使得翻炒效果更好，菜品受热和调料的拌和等更加均匀。同时限位销可限制隔热保温桶2摆动的最大角度。

控制方式可通过控制面板8上的切换开关，进行手机程序控制和手动操作控制的切换。通过无线连接的方式与手机连接后，启动手机上相应的程序，使用者根据需要输入参数，即可自动完成上述角度调整过程，使得菜品更加标准化。当然，也可使用切换开关，切换到手动模式，使用者根据实际需要手动控制调整所需的角度，锅具的转速，锅铲的速度和火力大小响应速度快。使用者操作更加灵活，方便实用，同时手机程序控制与炒菜机分离，稳定性更高。

实施例三

参见图1、图2和图3，本实用新型提供一种炒菜机，包括机架，所述机架包括第一侧板1；所述机架上设置有通过旋转机构与其连接的隔热保温桶2，所述旋转机构上设置有离合限位组件4；所述隔热保温桶2内设置有球形锅具3；所述第一侧板1的第一表面5上设置有出菜拉杆6，所述出菜拉杆6上设置有控制离合限位组件4的离合开关。

可选地，所述第一侧板1的第二表面7上设置有控制面板8，所述控制面板8包括手机程序控制和手动操作控制的切换开关。

可选地，所述球形锅具3底部设置有转轴，所述转轴通过齿轮与电机9连接；所述球形锅具3内设置有锅铲机构10。

可选地，所述锅铲机构10包括垂直方向上设置的片状锅铲和齿状锅铲，所述片状锅铲和齿状锅铲均呈弧形。

可选地，所述球形锅具3包括喇叭形开口。

可选地，所述隔热保温桶2外表面的第一圆周面11上设置有燃烧器组件12。

可选地，所述燃烧器组件12与所述电机9设置于同一密闭空间。

可选地，所述隔热保温桶3外表面的第二圆周面13上设置有排烟口14。

可选地，所述机架还包括底板15，所述底板15设置有下水槽16，所述下水槽16设置于隔热保温桶2的正下方。

可选地，所述隔热保温桶2设置有内腔；所述内腔内填装有保温隔热材料。

本实用新型具体的使用过程如下：使用者根据需要，可以按下设置于第一侧板1的第一表面5上的出菜拉杆6上的离合开关，由于隔热保温桶2通过旋转机构与机架连接，而旋转机构上设置有离合限位组件4，则可拉动出菜拉杆6通过旋转机构来调整隔热保温桶2的角度，由于球形锅具3固定设置于隔热保温桶2内，则球形锅具3也会相对于菜品跟着隔热保温桶2摆动，当到达最佳角度，使用者松开离合开关，离合器吸合，则可将隔热保温桶2固定在需要的角度上，将所使用的调味料和菜投入球形锅具3中，球形锅具3的开口呈喇叭形，可以更方便地投料，防止油水进入炉膛；球形锅具3内壁无涂层，锅具的温度可以更高，适合爆炒，可根据菜品烹制需要选择更多的烹制模式。启动第一圆周面11上的燃烧器组件12，调节火力大小至最适，进行烹制。启动电机，则带动齿轮转动，由于球形锅具3底部的轴通过齿轮与电机9连接，则同时带动球形锅具3旋转，锅铲机构10也同时旋转，对锅具中的菜品进行更加均匀的翻炒，使得搅拌更加均匀，出品效果更好。球形锅具3和锅铲机构10可以通过调节电机9的速度和方向来进行无极调速和换向。燃烧的烟气通过排烟口14排出，翻炒过程中产生的油烟通过锅具3的喇叭形开口排出。翻炒完毕后，按下出菜拉杆6上的离合开关，使得隔热保温桶2摆动到适合的角度，炒好的菜品就通过球形锅具3的喇叭形开口落在下水槽16上方的接菜盘里。

下水槽16设置于隔热保温桶2正下方，可以接洗锅水，里面滤网过滤食物残渣，通过下方的下水管排除污水，同时可利用前后边沿放置接菜盘盛菜。

燃烧器组件12控制点火同时可调节火力大小，燃烧器组件12和电机9设置于同一空间内，燃烧器风机的抽风可促进散热。

隔热保温桶2为两层不锈钢焊接，中间夹层为保温棉，里层涂有隔热材料，隔热保温，防止不锈钢和焊点因高温氧化或者开裂，隔热保温桶能提高设备热能利用率，节能环保，有效阻止热能散失，降低设备工作环境温度。

需要说明的是，在本实用新型中，诸如“第一”和“第二”等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

以上所述仅是本实用新型的具体实施方式，使本领域技术人员能够理解或实现本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

应当理解的是，本实用新型并不局限于上面已经描述并在附图中示出的精确结构，并且可以在不脱离其范围进行各种修改和改变。本实用新型的范围仅由所附的权利要求来限制。

Claims (10)

1.一种炒菜机，包括机架，所述机架包括第一侧板(1)；其特征在于，所述机架上设置有通过旋转机构与其连接的隔热保温桶(2)，所述旋转机构上设置有离合限位组件(4)；所述隔热保温桶(2)内设置有球形锅具(3)；所述第一侧板(1)的第一表面(5)上设置有出菜拉杆(6)，所述出菜拉杆(6)上设置有控制离合限位组件(4)的离合开关。

2.根据权利要求1所述的炒菜机，其特征在于，所述第一侧板(1)的第二表面(7)上设置有控制面板(8)，所述控制面板(8)包括手机程序控制和手动操作控制的切换开关。

3.根据权利要求2所述的炒菜机，其特征在于，所述球形锅具(3)底部设置有转轴，所述转轴通过齿轮与电机(9)连接；所述球形锅具(3)内设置有锅铲机构(10)。

4.根据权利要求3所述的炒菜机，其特征在于，所述锅铲机构(10)包括垂直方向上设置的片状锅铲和齿状锅铲，所述片状锅铲和齿状锅铲均呈弧形。

5.根据权利要求4所述的炒菜机，其特征在于，所述球形锅具(3)包括喇叭形开口。

6.根据权利要求5所述的炒菜机，其特征在于，所述隔热保温桶(2)外表面的第一圆周面(11)上设置有燃烧器组件(12)。

7.根据权利要求6所述的炒菜机，其特征在于，所述燃烧器组件(12)与所述电机(9)设置于同一密闭空间。

8.根据权利要求7所述的炒菜机，其特征在于，所述隔热保温桶(2)外表面的第二圆周面(13)上设置有排烟口(14)。

9.根据权利要求8所述的炒菜机，其特征在于，所述机架还包括底板(15)，所述底板(15)设置有下水槽(16)，所述下水槽(16)设置于隔热保温桶(2)的正下方。

10.根据权利要求1-9中任一权利要求所述的炒菜机，其特征在于，所述隔热保温桶(2)设置有内腔；所述内腔内填装有保温隔热材料。