CN218164200U - 一种果桨杀菌冷却装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种果桨杀菌冷却装置，包括杀菌罐，所述杀菌罐中设置有水平的隔板，所述隔板将杀菌罐内部分为上下设置的两个仓室，且杀菌罐上设置有贯穿两个仓室的物料管，其中一个所述仓室中设置有从外部延伸来的蒸汽管道，杀菌罐的外侧设置有连通两个仓室的降温机构，设置有蒸汽管道的仓室中的物料管延伸至杀菌罐外侧连接有中转罐。该果桨杀菌冷却装置，在对果浆杀菌冷却时，方便在换热区域对果浆搅拌，使果浆换热更加均匀，同时能够降低占用的空间。

Description

一种果桨杀菌冷却装置

技术领域

本实用新型涉及果浆生产技术领域，具体为一种果桨杀菌冷却装置。

背景技术

果浆是指用水果或水果的可食用部分经打浆工艺制得的含汁液、未发酵的浆状产品，属于休闲食品及软饮料，需要保证果浆符合卫生标准，因此在生产中需要对果浆进行杀菌，经过杀菌之后的果浆能够符合卫生标准，以便于人们使用，杀菌之后的温度较高需要在进行冷却，以便于后续流水线上对果浆进行包装，但是现有的一些杀菌冷却装置在经过水冷时大都是通过增压泵将果浆推到换热区域通过管道来增加换热的行程，从而达到水冷的目的，但是这种方式为了冷却效果使用时换热行程较长，比较占用空间，使用非常不方便。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种果桨杀菌冷却装置，在对果浆换热时，方便在换热区域对果浆搅拌，使果浆换热更加均匀，同时能够降低占用的空间。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种果桨杀菌冷却装置，包括杀菌罐，所述杀菌罐中设置有水平的隔板，所述隔板将杀菌罐内部分为上下设置的两个仓室，且杀菌罐上设置有贯穿两个仓室的物料管，其中一个所述仓室中设置有从外部延伸来的蒸汽管道，杀菌罐的外侧设置有连通两个仓室的降温机构，设置有蒸汽管道的仓室中的物料管延伸至杀菌罐外侧连接有中转罐，所述中转罐的一侧设置有换热箱，所述换热箱中设置有与外部冷水源连通且在换热箱中呈“U”形的冷水管，冷水管中设置有直管，所述中转罐连接有泵体，直管的一端延伸至换热箱外侧与泵体连接，直管的另一端向冷水管外弯折延伸至换热箱外侧，处在所述冷水管中的直管中设置有搅拌机构。

优选的，所述降温机构包括设置在杀菌罐一侧的降温箱，所述降温箱与杀菌罐中带有蒸汽管道的仓室之间连接设置有抽风机，所述降温箱的上端通过管道与另一个仓室连通。

优选的，所述搅拌机构包括固定在换热箱外侧的电机，所述电机的轴端固定连接有与直管同轴的传动柱，所述传动柱上设置有螺旋叶片。

优选的，所述降温箱与杀菌罐中均设置有温度传感器。

优选的，所述中转罐的外侧设置有隔热垫。

本实用新型提供了一种果桨杀菌冷却装置，具备以下有益效果：

该果桨杀菌冷却装置，在对果浆杀菌冷却时，在杀菌罐和降温机构的配合下，方便对果浆预热杀菌，通过对杀菌用的蒸汽降温来对果浆预热，使用时能够对杀菌之后的蒸汽再利用，在换热箱、冷水管、直管、中转罐和泵体之间的配合，方便将杀菌之后的果浆排到换热箱中进行换热，以便于对果浆进行冷却，通过搅拌机构的设置，能够对处在冷水管中的直管中的果浆进行搅拌，搅拌机构在增加果浆换热行程的同时，还能将直管中果浆能够均匀的冷却，使用时不会因为增加行程而导致占用过多的空间面积。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型图1中A处放大结构示意图

图中：1、杀菌罐；2、隔板；3、仓室；4、物料管；5、蒸汽管道；6、中转罐；7、换热箱；8、冷水管；9、直管；10、泵体；12、降温箱；13、抽风机；14、电机；15、传动柱；16、螺旋叶片。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

请参阅图1至图2，本实用新型提供一种技术方案：一种果桨杀菌冷却装置，包括杀菌罐1，杀菌罐1中设置有水平的隔板2，隔板2采用隔热材质，隔板2将杀菌罐1内部分为上下设置的两个仓室3，一个为预热仓室，另一个为高温杀菌仓室，且杀菌罐1上设置有贯穿两个仓室3的物料管4，物料管4在两个仓室3中均呈螺旋状绕行，以便于增加在杀菌罐1中的行程，其中一个仓室3中设置有从外部延伸来的蒸汽管道5，另一个仓室3中设置有排气孔，蒸汽管道5与蒸汽源连通，以便于采用蒸汽对仓室3填满蒸汽，方便对物料管4中的果浆杀菌；

杀菌罐1的外侧设置有连通两个仓室3的降温机构，降温机构包括设置在杀菌罐1一侧的降温箱12，降温箱12采用水箱，降温箱12上设置有进水口和出水口，降温箱12与杀菌罐1中带有蒸汽管道5的仓室3之间连接设置有抽风机13，抽风机13的抽风端与带有蒸汽管道5的仓室3连通，抽风机13的出风口延伸至降温箱12中，且降温箱12中的水要始终高于抽风机13的出风口，降温箱12的上端通过管道与另一个仓室3连通，蒸汽进入降温箱12快速降温后的热气能够排到没有蒸汽管道5的仓室3中，方便对物料管4中的果浆预热；

设置有蒸汽管道5的仓室3中的物料管4延伸至杀菌罐1外侧连接有中转罐6，杀菌之后的果浆通过物料管4排到中转罐6中，中转罐6的外侧设置有隔热垫，避免中转罐6烫伤工作人员，中转罐6的一侧设置有换热箱7，换热箱7中设置有与外部冷水源连通且在换热箱7中呈“U”形的冷水管8，冷水管8中设置有直管9，中转罐6连接有泵体10，直管9的一端延伸至换热箱7外侧与泵体10连接，直管9的另一端向冷水管8外弯折延伸至换热箱7外侧，通过泵体10能够将中转罐6中的果浆输送至直管9中，通过冷水管8对直管9中的果浆进行冷却，处在冷水管8中的直管9中设置有搅拌机构，搅拌机构包括固定在换热箱7外侧的电机14，电机14的轴端固定连接有与直管9同轴的传动柱15，传动柱15上设置有螺旋叶片16，电机14通过传动柱15带动螺旋叶片16转动时，方便对直管9中的果浆搅拌，使得直管9中的果浆能够冷却的更加均匀、快速；

降温箱12与杀菌罐1中均设置有温度检测器，方便检测到具体温度。

综上所述，该果桨杀菌冷却装置，使用步骤如下：

使用时，先通过蒸汽管道5对仓室3进行增温，当温度检测器感应到仓室3中的温度合格之后，通过抽风机13将于蒸汽管道5连通的仓室3蒸汽抽取到降温箱12中，蒸汽进入降温箱12中的水中之后能对蒸汽降温，对蒸汽降温时会产生一些低于蒸汽温度的热气，热气通过管道进入另一个仓室3中进行预热，之后将果浆通过物料管4排到杀菌罐1中进行预热杀菌，杀菌之后的果浆通过物料管4排到中转罐6中，通过泵体10的设置，中转罐6中的果浆能够排到直管9中，由于直管9设置在冷水管8中，果浆在进入处在冷水管8中的直管9中之后方便对果浆冷却，同时冷水管8中的水流动设置，方便将直管9中果浆的热量带走，通过搅拌机构的设置，在果浆进入处在冷水管8中的直管9中之后，电机14通过传动柱15能够带动螺旋叶片16进行转动，以便于对物料直管9中的果浆进行搅拌。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种果桨杀菌冷却装置，其特征在于：包括杀菌罐（1），所述杀菌罐（1）中设置有水平的隔板（2），所述隔板（2）将杀菌罐（1）内部分为上下设置的两个仓室（3），且杀菌罐（1）上设置有贯穿两个仓室（3）的物料管（4），其中一个所述仓室（3）中设置有从外部延伸来的蒸汽管道（5），杀菌罐（1）的外侧设置有连通两个仓室（3）的降温机构，设置有蒸汽管道（5）的仓室（3）中的物料管（4）延伸至杀菌罐（1）外侧连接有中转罐（6），所述中转罐（6）的一侧设置有换热箱（7），所述换热箱（7）中设置有与外部冷水源连通且在换热箱（7）中呈“U”形的冷水管（8），冷水管（8）中设置有直管（9），所述中转罐（6）连接有泵体（10），直管（9）的一端延伸至换热箱（7）外侧与泵体（10）连接，直管（9）的另一端向冷水管（8）外弯折延伸至换热箱（7）外侧，处在所述冷水管（8）中的直管（9）中设置有搅拌机构。

2.根据权利要求1所述的一种果桨杀菌冷却装置，其特征在于：所述降温机构包括设置在杀菌罐（1）一侧的降温箱（12），所述降温箱（12）与杀菌罐（1）中带有蒸汽管道（5）的仓室（3）之间连接设置有抽风机（13），所述降温箱（12）的上端通过管道与另一个仓室（3）连通。

3.根据权利要求1所述的一种果桨杀菌冷却装置，其特征在于：所述搅拌机构包括固定在换热箱（7）外侧的电机（14），所述电机（14）的轴端固定连接有与直管（9）同轴的传动柱（15），所述传动柱（15）上设置有螺旋叶片（16）。

4.根据权利要求2所述的一种果桨杀菌冷却装置，其特征在于：所述降温箱（12）与杀菌罐（1）中均设置有温度传感器。

5.根据权利要求1所述的一种果桨杀菌冷却装置，其特征在于：所述中转罐（6）的外侧设置有隔热垫。

Images