CN217066090U - 烹饪装置以及烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种烹饪装置以及烹饪器具，烹饪装置包括：装置主体，包括煲体、内胆和盖体，所述煲体具有用于放置所述内胆的内置空间，所述盖体连接于所述煲体，用于选择性地打开或关闭所述内置空间，所述装置主体用于通过所述加热台对所述内胆进行电磁加热；加热模块，设置于所述装置主体中，用于耦合所述加热台的加热能量，并对所述盖体进行加热。本实用新型通过设置于盖体中的加热模块，利用加热台中的部分加热能量实现对盖体的加热，避免在使用过程中盖体出现冷凝水的现象，而且无需借助额外的供电，降低了实现成本。

Description

烹饪装置以及烹饪器具

技术领域

本申请涉及家电技术领域，特别涉及一种烹饪装置以及烹饪器具。

背景技术

在分离式电饭煲中，由于煲体与加热台分离，在加热台对煲体中的锅具进行加热时，锅具只能通过接触面受热。因此加热过程中，煲体内部产生的水蒸气在遇到温度较低的盖体时，会产生冷凝水回流至锅具内部，影响食物的口感和效果。在一些产品中也会对盖体进行加热，但这种产品中需要增加额外的供电电路，可能导致产品成本上升。

实用新型内容

鉴于上述问题，本实用新型提供一种烹饪装置以及烹饪器具。

第一方面，本申请实施例提供了一种烹饪装置，用于与加热台进行电磁耦合，烹饪装置包括装置主体，装置主体包括煲体、内胆和盖体，所述煲体具有用于放置所述内胆的内置空间，所述盖体连接于所述煲体，用于选择性地打开或者关闭所述内置空间，所述装置主体用于通过所述加热台对所述内胆进行电磁加热；加热模块，设置于所述装置主体中，用于耦合所述加热台的加热能量，以对所述盖体进行加热。

在一种可能的实施方式中，加热模块包括电磁线圈以及发热组件，所述电磁线圈与所述发热组件串联，所述电磁线圈用于耦合所述加热台的至少部分加热能量，所述发热组件用于将所述电磁线圈中耦合的能量转换为热能。

在一种可能的实施方式中，加热模块还包括谐振电容，所述谐振电容与所述电磁线圈串联，用于调控所述电磁线圈的谐振频率。

在一种可能的实施方式中，加热模块还包括谐振电容，所述谐振电容与所述电磁线圈并联，用于调控所述电磁线圈的谐振频率。

在一种可能的实施方式中，电磁线圈设置于所述装置主体的底部，所述发热组件设置于所述盖体中。

在一种可能的实施方式中，发热组件为电热丝，所述电热丝均匀分布与所述盖体中。

在一种可能的实施方式中，烹饪装置还包括控制器以及第一温度传感器，所述第一温度传感器设置于所述盖体中，所述控制器与所述第一温度传感器连接，所述控制器用于根据所述第一温度传感器检测的温度，控制所述加热模块的加热功率。

在一种可能的实施方式中，烹饪装置还包括第二温度传感器，所述第二温度传感器设置于所述装置主体的底部，所述控制器与所述第二温度传感器连接，所述控制器用于根据所述第一温度传感器检测的温度以及所述第二温度传感器检测的温度，控制所述加热模块的加热功率。

第二方面，本申请还提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括加热台；如上述第一方面所述的烹饪装置，所述烹饪装置用于放置于所述加热台上，所述加热台用于对所述内胆以及所述盖体的加热模块进行加热。

在一种可能的实施方式中，加热台包括盖体加热开关，所述盖体加热开关用于控制所述加热模块开启或关闭。

本申请的技术方案包括至少如下的有益效果：

通过设置于盖体中的加热模块，利用加热台中的部分加热能量实现对盖体的加热，避免在使用过程中盖体出现冷凝水的现象，而且无需借助额外的供电，降低了实现成本。

本申请实施例的这些方面或其他方面在以下实施例的描述中会更加简明易懂。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1示出了本申请一个示例性实施例提供的烹饪装置的一种结构示意图。

图2示出了本申请一个示例性实施例提供的加热台的结构示意图。

图3示出了本申请一个示例性实施例提供的烹饪装置的一种结构示意图。

图4示出了本申请提供的烹饪装置的一种电路连接图。

图5示出了本申请提供的烹饪装置的另一种电路连接图。

图6示出了本申请提供的烹饪装置的又一种电路连接图。

图7示出了本申请另一个示例性实施例提供的烹饪装置的结构示意图。

图8示出了本申请又一个示例性实施例提供的烹饪装置的结构示意图。

图9示出了本申请再一个实施例提供的烹饪器具的结构示意图。

具体实施方式

为了使本技术领域的人员更好地理解本申请方案，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

在本实用新型的描述中，术语“第一”、“第二”等等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个所述特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接或可以相互通讯；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

随着科技水平的进步，人们对食物品质的追求也越来越高，在分离式电饭煲对食物进行加热的过程中，由于内胆只能通过与加热台的接触面受热，盖体的温度与内胆内部的温度通常具有一定的差距，而内胆内部由于受热往往会产生水蒸气，在水蒸气遇到温度较低的盖体后会液化回流至内胆内部，容易对内胆内食物的制作产生影响。而若在对内胆加热的同时对盖体进行加热，则需要在煲体中增加额外的供电电路，会提升产品的成本。

图1示出了本申请一个示例性实施例提供的一种烹饪装置10的结构示意图，该烹饪装置10用于与加热台进行电磁耦合，请参阅图1所示的烹饪装置10以及图2所示的加热台210，烹饪装置10包括装置主体110，装置主体110包括煲体111、内胆113以及盖体112，煲体111具有用于放置所述内胆113的内置空间，所述盖体112连接于所述煲体111，用于选择性地打开或关闭所述内置空间，装置主体110用于通过所述加热台210对所述内胆113进行电磁加热；加热模块120，设置于所述装置主体110中，用于耦合所述加热台210的加热能量，并对所述盖体112进行加热。

在本申请实施例中，请参阅图3，其示出了本申请实施例中烹饪装置10以及烹饪器具20的一种结构示意图。烹饪装置10中的煲体111用于放置内胆113，具有用于盛放内胆113的空间以及能够放置于内胆113上方的上盖，以形成包含内胆113在内的相对封闭的空间。装置主体110可以包括用于盛放内胆113的煲体111以及放置于煲体111上的盖体112，煲体111与盖体112之间可活动连接，在盖体112闭合时盖体112可以与煲体111之间形成用于放置内胆113的内置空间，盖体112在打开时可以取出内胆113，盖体112在转动过程中，可以选择性打开或封闭与煲体111形成的内置空间。烹饪装置10中的加热模块120包括用于耦合加热台210能量的电磁线圈121以及用于对盖体112进行加热的发热组件122。烹饪器具20包括加热台210以及烹饪装置10。其中加热台210包括用于产生交变磁场的线圈211以及与该线圈211并联的电容212，烹饪器具20还可以包括用于产生高压谐振的功率控制器220、对交流电源进行整流滤波的整流堆桥230和滤波电感240以及用于保护电路的保险丝电阻250。其中加热台210可以通过整流桥堆230以及滤波电感240与交流电源260连接。

烹饪装置10中包括的加热模块120，可以用于对装置主体110中的盖体112进行加热。可以理解，烹饪器具20中的加热台210可以对放置于煲体111内的内胆113进行加热，并通过设置于加热台210中的线圈211对其进行电磁加热。内胆113中的物体受热后会产生水蒸气遇到顶部的盖体112，若此时盖体112不具有加热的功能，则盖体112会产生冷凝水回流至锅体内部，影响对锅体加热的效果。因此，烹饪装置10还包括加热模块120，能够用于对盖体112进行加热，避免盖体112出现冷凝水。其中，加热模块120可以通过耦合加热台210产生的部分加热能量，将其转换为电能，进而实现对盖体112的加热。

在一些实施方式中，请参阅图4，加热模块120可以包括电磁线圈LS以及发热组件RS，所述电磁线圈LS与所述发热组件RS串联，所述电磁线圈LS用于耦合所述加热台210中的至少部分加热能量，所述发热组件RS用于将所述电磁线圈LS中耦合的能量转换为热能。

由电磁加热原理可知，在高速变化的高频电压电流流过线圈会产生高速变化的交变磁场，即加热台210中的线圈在流经交流电后会产生交变磁场，此时放置于煲体111中的铁质内胆113由于处于交变磁场中，会切割交变磁力线而在内胆113底部产生交变的电流(即涡流)，涡流使内胆113底部的载流子高速无规则运动，载流子互相碰撞、摩擦而产生热能，从而达到加热内胆113内物体的效果。而根据相同的原理，设置于装置主体110的底部的电磁线圈LS也会在交变磁场中切割交变磁力线，从而产生交变电流，进而使与电磁线圈LS串联的发热组件RS发热，实现对装置主体110中的盖体112进行加热的效果。

整体来看，电磁线圈LS能够将加热台210中的部分加热能量耦合至电磁线圈LS中，并通过发热组件RS转换为对盖体112进行加热的能量。如图4示出了烹饪装置10的一种电路连接关系，加热台210中的线圈LP在交流电流过时产生交变磁场，与线圈LP并联的电容CP可以使加热台210中的电路产生高压谐振，加热模块120中的电磁线圈LS能够耦合部分加热能量将其转换为交变电流，并传输至与串联的发热组件RS中转换为热能。

在另一个实施例中，如图5所示，加热模块120还包括谐振电容CS，所述谐振电容CS与所述电磁线圈LS串联，用于调控所述电磁线圈LS的谐振频率。

在本申请实施例中，为使电磁线圈LS更好地耦合加热台210中的能量，可以通过在电磁线圈LS与发热组件RS的回路中串联一个谐振电容CS，用以调节电路中的谐振频率，使其与加热台210中的电路的谐振频率接近，如图5示出了烹饪装置10中的另一种电路连接关系图，电磁线圈LS与谐振电容CS以及发热组件RS串联，加热台210中的线圈LP可以对装置主体110中的内胆113进行加热。可以理解地，加热模块120中的电路对应的谐振频率越接近于加热台210中电路对应的谐振频率，电磁线圈LS能够耦合的功率越多，进而能够提高发热组件RS对盖体112进行加热的效率。

在一些实施方式中，加热模块120还包括谐振电容CS，所述谐振电容CS与所述电磁线圈LS并联，用于调控所述电磁线圈LS的谐振频率。如图6示出了烹饪装置10中的又一种电路连接关系图，谐振电容CS与电磁线圈LS并联，加热台210中的线圈LP也与加热台210中的电容CP并联。

可以理解地，谐振电容CS与电磁线圈LS的连接方式可以为并联或串联，均能够改变使加热中的电路的谐振频率，使其接近于加热台210对应的谐振频率。不同的连接方式中谐振电容CS的大小可以不同，在实际应用中，可以根据加热台210的谐振频率以及电磁线圈LS的相关参数确定，在此不做限定。

在本申请实施方式中，所述电磁线圈LS设置于所述装置主体110的底部，所述发热组件RS设置于所述盖体112中。

可以理解地，为使电磁线圈LS能够耦合加热台210中的加热能量，可以将电磁线圈LS设置与加热台210中的线圈LP产生的交变磁场中，因此可以将电磁线圈LS设置于装置主体110的底部，使其更接近于加热台210，以更好地耦合加热台210中的加热能量。而发热组件RS用于将电磁线圈LS中耦合的加热能量转换为热能，实现对盖体112的加热，因此，为避免热量的损耗，可以将发热组件RS设置于盖体112中。

在一些实施方式中，所述发热组件RS为电热丝，所述电热丝均匀分布于所述盖体112中。

可以理解地，本实施方式中对盖体112进行加热，是为避免内胆113被加热时产生的水蒸气遇到温度较低的盖体112，液化形成冷凝水回流至内胆113内部，因此对盖体112进行加热。若发热组件RS不能完整地覆盖整个盖体112，那么仍然可能会出现部分盖体112区域产生冷凝水的现象。因此，电热丝可以均匀地分布于盖体112中，实现对盖体112整体均匀地加热。其中，电热丝可以为旋转的圆盘结构，也可以横竖交错的棋盘结构，在此不做限定。

如图7所示，其示出了本申请另一个实施例提供的烹饪装置10的结构示意图。烹饪装置10还包括控制器130以及第一温度传感器140，所述第一温度传感器140设置于所述盖体112中，所述控制器130与所述第一温度传感器140连接，所述控制器130用于根据所述第一温度传感器140检测的温度，控制所述加热模块120的加热功率。其中，控制器130以及第一温度传感器140可以与电磁线圈LS连接，电磁线圈LS可以将加热台210中的能量耦合至电路中，转换为交流电用以控制器130、第一温度传感器140以及发热组件RS供电。

可以理解地，对盖体112进行加热的热量，来自于加热台210中对内胆113进行加热的部分能量，若过多的热量被电磁线圈LS耦合，则容易导致对内胆113的加热不充分。因此可以将第一温度传感器140设置于盖体112中，实时检测盖体112的温度，若盖体112的温度大于或等于预设温度值，则控制器130可以适当降低加热模块120的加热功率。

可选地，对盖体112进行加热，可以通过多根电热丝实现。每根电热丝均与电磁线圈LS电连接，用以将电磁线圈LS耦合的能量转换为热量对盖体112进行加热，其中多根电阻丝可以串联连接，也可以并联连接，在此不做限定。在一些实施方式中，每一根电阻丝还可以串联一个开关，开关均与控制器130连接，用于控制器130根据第一温度传感器140获取的盖体112的温度，确定连通的电阻丝的数量，实现对盖体112温度的调节。例如，若盖体112的温度大于或等于预设温度值，则控制器130可以减少连通的电阻丝的数量，以实现对加热模块120的加热功率的降低，其中，减少连通的电阻丝的数量可以和盖体112的温度与预设温度值之间的差值呈正相关。

可选地，电热丝也可以为一个不被分割的电阻，可以通过一个开关与电磁线圈LS连接。开关还可以与控制器130连接，用以控制器130基于第一温度传感器140获取的盖体112的温度，确定电热丝的开闭状态。例如，若盖体112的温度大于或等于预设温度值，则控制器130可以断开开关，使电热丝停止发热，以降低加热模块120的加热功率，直至盖体112的温度小于预设温度值。

在一些实施方式中，如图8所示，其示出了本申请又一个实施例提供的烹饪装置10的结构示意图，烹饪装置10还包括第二温度传感器150，所述第二温度传感器150设置于所述装置主体110的底部，所述控制器130与所述第二温度传感器150连接，所述控制器130用于根据所述第一温度传感器140检测的温度以及所述第二温度传感器150检测的温度，控制所述加热模块120的加热功率。其中，第二温度传感器150可以与电磁线圈LS连接，电磁线圈LS可以将加热台210中的加热能量耦合至电路中，转换为交流电并为第二温度传感器150供电。

可以理解地，烹饪装置10中出现冷凝水是由于内胆113内的温度与盖体112的温度相差较大，因此，烹饪装置10还可以将第二温度传感器150设置于装置主体110的底部，用于监测内胆113的实时温度。控制器130可以在盖体112的温度与内胆113的温度之间相差大于预设数值时，开启对盖体112的加热，或者增加加热模块120中耦合的加热功率，实现对盖体112温度的灵活控制。如：若内胆113的温度以及达到预设温度，而盖体112的温度较低，此时盖体112容易产生冷凝水，则控制器130可以适当增加加热模块120的加热功率，以迅速提高盖体112的温度；若内胆113的温度尚未达到预设温度，表明此时加热台210还在对内胆113进行加热，也表明此时对盖体112加热的重要性较低，因此，控制器130可以适当减小加热模块120的加热功率，或者不对盖体112进行加热，以使内胆113能够更快地提升温度。

在一些实施方式中，烹饪装置10还可以包括显示面板，用于显示当前第一温度传感器140以及第二温度传感器150检测到的温度数值，即将当前盖体112的温度以及内胆113内的温度显示，用以用户基于二者之间的温度差值确定对加热模块120的调节方式。其中，显示面板可以与电磁线圈LS连接，电磁线圈LS可以将加热台中的热量转换为电能，并为显示面板供电。

本申请又一个实施例还提供了一种烹饪器具20，如图9所示，烹饪器具20包括加热台210；上述任一实施例提供的烹饪装置10，所述加热装置10用于放置于所述加热台210上，所述加热台210用于对所述内胆113以及所述盖体112的加热模块120进行加热。

在一些实施方式中，加热台210可以包括盖体加热开关，所述盖体加热开关用于控制所述加热模块120开启或者关闭。盖体加热开关可以根据用户自身需求或内胆113以及盖体112的实时温度确定加热模块120的开闭状态。如：若在对当前内胆113中物体进行加热时，即使盖体112上出现冷凝水，但其对内胆113中食物的品质并无影响，则用户可以通过盖体加热开关关闭加热模块120，以使更多的功率用于对内胆113进行加热。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本申请的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本申请进行了详细的说明，本领域的普通技术人员当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不驱使相应技术方案的本质脱离本申请各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (10)

1.一种烹饪装置，其特征在于，用于与加热台进行电磁耦合，所述烹饪装置包括：

装置主体，包括煲体、内胆和盖体，所述煲体具有用于放置所述内胆的内置空间，所述盖体连接于所述煲体，用于选择性地打开或关闭所述内置空间，所述装置主体用于通过所述加热台对所述内胆进行电磁加热；

加热模块，设置于所述装置主体中，用于耦合所述加热台的加热能量，以对所述盖体进行加热。

2.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述加热模块包括：

电磁线圈以及发热组件，所述电磁线圈与所述发热组件串联，所述电磁线圈用于耦合所述加热台的至少部分加热能量，所述发热组件用于将所述电磁线圈中耦合的能量转换为热能。

3.根据权利要求2所述的烹饪装置，其特征在于，所述加热模块还包括：

谐振电容，所述谐振电容与所述电磁线圈串联，用于调控所述电磁线圈的谐振频率。

4.根据权利要求2所述的烹饪装置，其特征在于，所述加热模块还包括：

谐振电容，所述谐振电容与所述电磁线圈并联，用于调控所述电磁线圈的谐振频率。

5.根据权利要求2所述的烹饪装置，其特征在于，所述电磁线圈设置于所述装置主体的底部，所述发热组件设置于所述盖体中。

6.根据权利要求5所述的烹饪装置，其特征在于，所述发热组件为电热丝，所述电热丝均匀分布于所述盖体中。

7.根据权利要求1-6任一项所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置还包括：

控制器以及第一温度传感器，所述第一温度传感器设置于所述盖体中，所述控制器与所述第一温度传感器连接，所述控制器用于根据所述第一温度传感器检测的温度，控制所述加热模块的加热功率。

8.根据权利要求7所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置还包括：

第二温度传感器，所述第二温度传感器设置于所述装置主体的底部，所述控制器与所述第二温度传感器连接，所述控制器用于根据所述第一温度传感器检测的温度以及所述第二温度传感器检测的温度，控制所述加热模块的加热功率。

9.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：

加热台；

如权利要求1-8任一项所述的烹饪装置，所述烹饪装置用于放置于所述加热台上，所述加热台用于对内胆以及盖体的加热模块进行加热。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述加热台包括：盖体加热开关，所述盖体加热开关用于控制所述加热模块开启或者关闭。

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