CN216533554U - 一种肉制品高效均质设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及肉制品加工技术领域，且公开了一种肉制品高效均质设备，包括工作台，所述工作台上安装有罩子，罩子与蜗杆连接，蜗杆与电机连接，电机安装在电机箱内，电机箱安装在墙面上，蜗杆与刀片连接，刀片位于罩子内，罩子下方设置有收集箱，收集箱放置在地面上，工作台安装在地面上，所述蜗杆与蜗轮啮合，蜗轮与转动杆一连接，使得蜗轮能够带动转动杆一转动，所述转动杆一与支撑板连接，转动杆一贯穿支撑板设置，支撑板安装在罩子上，使得支撑板能够给转动杆一提供支撑力,通过设置工作台、电机、蜗杆、刀片、罩子、收集箱，达到了提高碎肉作业的安全性，同时方便对碎肉进行收集，方便简单易于操作的目的。

Description

一种肉制品高效均质设备

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工技术领域，具体为一种肉制品高效均质设备。

背景技术

肉制品(meat products)，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等，也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等；目前在对肉制品进行加工的过程中，需要对肉进行搅碎，现有的碎肉装置在使用的时候，安全性能不高；因此需要一种肉制品高效均质设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供了一种肉制品高效均质设备，达到解决上述背景技术中提出的问题的目的。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肉制品高效均质设备，包括工作台，所述工作台上安装有罩子，罩子与蜗杆连接，蜗杆与电机连接，电机安装在电机箱内，电机箱安装在墙面上，蜗杆与刀片连接，刀片位于罩子内，罩子下方设置有收集箱，收集箱放置在地面上，工作台安装在地面上。

优选的，所述蜗杆与蜗轮啮合，蜗轮与转动杆一连接，使得蜗轮能够带动转动杆一转动。

优选的，所述转动杆一与支撑板连接，转动杆一贯穿支撑板设置，支撑板安装在罩子上，使得支撑板能够给转动杆一提供支撑力。

优选的，所述转动杆一与主动轮连接，主动轮与从动轮通过皮带连接，使得转动杆一能够带动主动轮转动。

优选的，所述转动杆一贯穿主动轮设置，从动轮与转动杆二连接，使得从动轮能够带动转动杆二转动。

优选的，所述转动杆二贯穿从动轮设置，转动杆二与罩子连接，转动杆二贯穿罩子设置，使得转动杆二能够获得支撑力。

优选的，所述转动杆二与螺旋叶片连接，螺旋叶片安装在罩子内，罩子上开设有加料口，使得转动杆二能够带动螺旋叶片转动，从而将肉输送至刀片处进行破碎。

本实用新型提供了一种肉制品高效均质设备。具备以下有益效果：

(1)、本实用新型通过设置工作台、电机、蜗杆、刀片、罩子、收集箱，达到了提高碎肉作业的安全性，同时方便对碎肉进行收集，方便简单易于操作的目的。

(2)、本实用新型通过设置蜗轮、转动杆一、主动轮、皮带、从动轮、转动杆二、螺旋叶片，达到了提高操作人员作业的安全性，方便简单易于操作的目的。

附图说明

图1为本实用新型的正视图；

图2为本实用新型的正面剖视图；

图3为本实用新型刀片的结构图；

图4为本实用新型蜗轮的结构图；

图5为本实用新型主动轮的结构图。

图中：1工作台、2电机、3蜗杆、4刀片、5罩子、6收集箱、7蜗轮、8转动杆一、9主动轮、10皮带、11从动轮、12转动杆二、13螺旋叶片。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

如图1-5所示，本实用新型提供一种技术方案：一种肉制品高效均质设备，包括工作台1，工作台1上固定安装有罩子5，罩子5的内壁与蜗杆3的外壁通过轴承一活动连接，蜗杆3的一端与电机2的输出端通过联轴器固定连接，电机2固定安装在电机箱内，电机箱固定安装在墙面上，蜗杆3的外壁与刀片4的一端固定连接，刀片4位于罩子5内，罩子5下方设置有收集箱6，收集箱6放置在地面上，工作台1固定安装在地面上，通过设置工作台1、电机2、蜗杆3、刀片4、罩子5、收集箱6，通过电机2带动蜗杆3转动，蜗杆3带动刀片4转动，使得刀片4对肉进行搅碎，通过双层刀片4，使得搅碎的更加彻底，搅碎的肉落入下方的收集箱6中，通过工作台1给罩子5提供支撑力，使得罩子5能够起到保护作用，防止在对肉进行搅碎的时候，肉被搅的到处都是，同时也能防止作业人员被刀片割伤，达到了提高碎肉作业的安全性，同时方便对碎肉进行收集，方便简单易于操作的目的；

蜗杆3与蜗轮7啮合，蜗轮7的外壁与转动杆一8的一端固定连接，转动杆一8的外壁与支撑板的内壁通过轴承二活动连接，转动杆一8的一端贯穿支撑板的外壁延伸至支撑板的外部设置，支撑板固定安装在罩子5上，转动杆一8的外壁与主动轮9的内壁固定连接，主动轮9与从动轮11通过皮带10传动连接，转动杆一8的一端贯穿主动轮9的外壁延伸至主动轮9的内部设置，从动轮11的内壁与转动杆二12的外壁固定连接，转动杆二12的一端贯穿从动轮11的外壁延伸至从动轮11的内部设置，转动杆二12的外壁与罩子5的内壁通过轴承三活动连接，转动杆二12的一端贯穿罩子5的外壁延伸至罩子5的内部设置，转动杆二12的外壁与螺旋叶片13的一端固定连接，螺旋叶片13安装在罩子5内，罩子5上开设有加料口，通过设置蜗轮7、转动杆一8、主动轮9、皮带10、从动轮11、转动杆二12、螺旋叶片13，通过蜗杆3带动蜗轮7转动，蜗轮7带动转动杆一8转动，转动杆一8带动主动轮9转动，主动轮9与从动轮11通过皮带10传动连接，从动轮11带动转动杆二12转动，转动杆二12带动螺纹叶片13转动，从而对肉进行输送，使得在对肉进行搅碎的时候，只需要将肉从放料口处放入，即可自动进行输送至刀片4处进行搅碎处理，达到了提高操作人员作业的安全性，方便简单易于操作的目的。

在使用时，通过设置工作台1、电机2、蜗杆3、刀片4、罩子5、收集箱6，通过电机2带动蜗杆3转动，蜗杆3带动刀片4转动，使得刀片4对肉进行搅碎，通过双层刀片4，使得搅碎的更加彻底，搅碎的肉落入下方的收集箱6中，通过工作台1给罩子5提供支撑力，使得罩子5能够起到保护作用，防止在对肉进行搅碎的时候，肉被搅的到处都是，同时也能防止作业人员被刀片割伤，达到了提高碎肉作业的安全性，同时方便对碎肉进行收集，方便简单易于操作的目的，通过设置蜗轮7、转动杆一8、主动轮9、皮带10、从动轮11、转动杆二12、螺旋叶片13，通过蜗杆3带动蜗轮7转动，蜗轮7带动转动杆一8转动，转动杆一8带动主动轮9转动，主动轮9与从动轮11通过皮带10传动连接，从动轮11带动转动杆二12转动，转动杆二12带动螺纹叶片13转动，从而对肉进行输送，使得在对肉进行搅碎的时候，只需要将肉从放料口处放入，即可自动进行输送至刀片4处进行搅碎处理，达到了提高操作人员作业的安全性，方便简单易于操作的目的。

综上可得，尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种肉制品高效均质设备，包括工作台(1)，其特征在于：所述工作台(1)上固定安装有罩子(5)，罩子(5)的内壁与蜗杆(3)的外壁通过轴承一活动连接，蜗杆(3)的一端与电机(2)的输出端通过联轴器固定连接，电机(2)固定安装在电机箱内，电机箱固定安装在墙面上，蜗杆(3)的外壁与刀片(4)的一端固定连接，刀片(4)位于罩子(5)内，罩子(5)下方设置有收集箱(6)，收集箱(6)放置在地面上，工作台(1)固定安装在地面上。

2.根据权利要求1所述的一种肉制品高效均质设备，其特征在于：所述蜗杆(3)与蜗轮(7)啮合，蜗轮(7)的外壁与转动杆一(8)的一端固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种肉制品高效均质设备，其特征在于：所述转动杆一(8)的外壁与支撑板的内壁通过轴承二活动连接，转动杆一(8)的一端贯穿支撑板的外壁延伸至支撑板的外部设置，支撑板固定安装在罩子(5)上。

4.根据权利要求3所述的一种肉制品高效均质设备，其特征在于：所述转动杆一(8)的外壁与主动轮(9)的内壁固定连接，主动轮(9)与从动轮(11)通过皮带(10)传动连接。

5.根据权利要求4所述的一种肉制品高效均质设备，其特征在于：所述转动杆一(8)的一端贯穿主动轮(9)的外壁延伸至主动轮(9)的内部设置，从动轮(11)的内壁与转动杆二(12)的外壁固定连接。

6.根据权利要求5所述的一种肉制品高效均质设备，其特征在于：所述转动杆二(12)的一端贯穿从动轮(11)的外壁延伸至从动轮(11)的内部设置，转动杆二(12)的外壁与罩子(5)的内壁通过轴承三活动连接，转动杆二(12)的一端贯穿罩子(5)的外壁延伸至罩子(5)的内部设置。

7.根据权利要求6所述的一种肉制品高效均质设备，其特征在于：所述转动杆二(12)的外壁与螺旋叶片(13)的一端固定连接，螺旋叶片(13)安装在罩子(5)内，罩子(5)上开设有加料口。

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