CN215799591U - 一种食用酒精加工用发酵设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食用酒精加工用发酵设备，包括罐体，所述罐体底部的两侧均固定安装有两个倾斜的支撑腿，所述罐体内侧的底部开设有第一出料凹槽与第二出料凹槽，所述罐体的底部固定安装有第一出料管与第二出料管，所述第一出料管与所述第一出料凹槽连通，所述第二出料管与所述第二出料凹槽连通，所述第一出料管的底端固定安装有过滤盒，所述罐体的表面环绕有盘管，所述罐体的外侧设置有包覆层，所述罐体的顶部固定安装有机箱，所述机箱的内部固定安装有电机，本实用新型通过设置一系列的结构，使得本实用新型具有能够避免发酵液中有残渣的残留，以及能够在原料发酵时对原料进行加热并保温，提高原料发酵效果的特点。

Description

一种食用酒精加工用发酵设备

技术领域

本实用新型涉及酒精加工技术领域，具体为一种食用酒精加工用发酵设备。

背景技术

食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。

食用酒精在生产加工时，需要用到发酵设备，而现有发酵设备内部的液体在取出后，发酵液中会残留有一下原料的残渣，从而影响后续酒精加工的进行，并且酒精发酵的过程需要提供一定量的热能，现有酒精发酵设备的虽然具有一定的加热功能，但是其加热不够全面以及保温效果较差，导致原料发酵的效果较差，因此为了解决这一些问题我们提出了一种食用酒精加工用发酵设备解决问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食用酒精加工用发酵设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食用酒精加工用发酵设备，包括罐体，所述罐体底部的两侧均固定安装有两个倾斜的支撑腿，所述罐体内侧的底部开设有第一出料凹槽与第二出料凹槽，所述罐体的底部固定安装有第一出料管与第二出料管，所述第一出料管与所述第一出料凹槽连通，所述第二出料管与所述第二出料凹槽连通，所述第一出料管的底端固定安装有过滤盒，所述罐体的表面环绕有盘管，所述罐体的外侧设置有包覆层，所述罐体的顶部固定安装有机箱，所述机箱的内部固定安装有电机，所述电机的输出端固定安装有转轴，所述转轴的一端贯穿所述罐体并延伸至所述罐体的内部，所述转轴的表面等间距固定安装有若干根直角搅拌杆，所述罐体的左侧的上方固定安装有倾斜的进料管，所述进料管的一端设置有密封盖。

优选的，四个所述支撑腿的底端均固定安装有底板，四块所述底板的底部均设置有耐磨防滑垫。

优选的，所述盘管位于所述罐体与所述包覆层之间，所述罐体与所述包覆层之间填充有保温填料。

优选的，所述第一出料凹槽的内部设置有隔网，所述第一出料管与所述第二出料管的内部均设置有控制阀。

优选的，所述过滤盒的底部为锥形结构，所述过滤盒内部的两侧均固定安装有两个安装槽，所述过滤盒的内部通过四个所述安装槽安装有第一滤网与第二滤网，所述第一滤网位于所述第二滤网的上方，所述第一滤网的网孔孔径大于所述第二滤网的网孔孔径，所述过滤盒底部的中间位置处固定安装有出液管。

优选的，所述罐体顶部的一侧固定安装进水管，所述进水管的一端延伸至所述罐体的外侧，所述进水管的内部设置有电磁阀，所述罐体一侧的上方固定安装有排气管，所述排气管的一端贯穿所述罐体并延伸至所述罐体的内部，所述排气管的内部设置有定压单向阀。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构科学合理，使用安全方便，在原料发酵时，通过向盘管中输入热水，可对罐体进行加热，从而对原料进行加热，通过设置的保温填料，可增加热量存留的时间，从而提高原料发酵的效果，罐体内部的发酵液将通过第一出料管进入过滤盒的内部，通过设置的隔网，可避免一定大小的酒糟进入第一出料管中，发酵液将经过第一滤网与第二滤网过滤，将发酵液中含有的残渣滤除，过滤完成后的发酵液将通过出液管排出。

附图说明

图1是本实用新型的整体的结构示意图；

图2是本实用新型图1中A处的放大图；

图3是本实用新型图1中B处的放大图；

图中：1、耐磨防滑垫；2、底板；3、支撑腿；4、保温填料；5、罐体；6、电磁阀；7、进水管；8、电机；9、机箱；10、转轴；11、直角搅拌杆；12、密封盖；13、进料管；14、包覆层；15、过滤盒；16、第一滤网；17、第二滤网；18、出液管；19、安装槽；20、控制阀；21、第一出料管；22、第一出料凹槽；23、隔网；24、第二出料凹槽；25、第二出料管；26、排气管；27、定压单向阀；28、盘管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种食用酒精加工用发酵设备技术方案，包括罐体5，罐体5底部的两侧均固定安装有两个倾斜的支撑腿3，罐体5内侧的底部开设有第一出料凹槽22与第二出料凹槽24，罐体5的底部固定安装有第一出料管21与第二出料管25，第一出料管21与第一出料凹槽22连通，第二出料管25与第二出料凹槽24连通，第一出料管21的底端固定安装有过滤盒15，罐体5的表面环绕有盘管28，罐体5的外侧设置有包覆层14，罐体5的顶部固定安装有机箱9，机箱9的内部固定安装有电机8，电机8的输出端固定安装有转轴10，转轴10的一端贯穿罐体5并延伸至罐体5的内部，转轴10的表面等间距固定安装有若干根直角搅拌杆11，通过启动电机8，电机8将带动转轴10进行旋转，转轴10带动直角搅拌杆11对将原料与水混合，罐体5的左侧的上方固定安装有倾斜的进料管13，进料管13的一端设置有密封盖12。

优选的，四个支撑腿3的底端均固定安装有底板2，四块底板2的底部均设置有耐磨防滑垫1，通过设置的底板2可增加支撑腿3与地面之间的接触面积，提高罐体5的稳定性。

优选的，盘管28位于罐体5与包覆层14之间，罐体5与包覆层14之间填充有保温填料4，通过向盘管28中输入热水，可对罐体5进行加热，从而对原料进行加热，通过设置的保温填料4，可增加热量存留的时间。

优选的，第一出料凹槽22的内部设置有隔网23，第一出料管21与第二出料管25的内部均设置有控制阀20，通过设置的隔网23，可避免一定大小的酒糟进入第一出料管21中。

优选的，过滤盒15的底部为锥形结构，过滤盒15内部的两侧均固定安装有两个安装槽19，过滤盒15的内部通过四个安装槽19安装有第一滤网16与第二滤网17，第一滤网16位于第二滤网17的上方，第一滤网16的网孔孔径大于第二滤网17的网孔孔径，过滤盒15底部的中间位置处固定安装有出液管18，过滤盒15内部的发酵液将经过第一滤网16与第二滤网17过滤，将发酵液中含有的残渣滤除，过滤完成后的发酵液将通过出液管18排出。

优选的，罐体5顶部的一侧固定安装进水管7，进水管7的一端延伸至罐体5的外侧，进水管7的内部设置有电磁阀6，罐体5一侧的上方固定安装有排气管26，排气管26的一端贯穿罐体5并延伸至罐体5的内部，排气管26的内部设置有定压单向阀27，当原料发酵产生气体的达到一定程度后，通过设置的定压单向阀27将打开，罐体5内部原料发酵产生的气体将通过排气管26排出，从而平衡罐体5内部的气压。

工作原理：使用前，先检查本实用新型各个结构的安全性，其中电磁阀6与电机8均为现有的电器元件，可根据实际使用需求对其选型安装使用，当使用食用酒精加工用发酵设备时，首先打开密封盖12与电磁阀6，并将原料通过进料管13放入罐体5的内部，电磁阀6打开后将通过进水管7向罐体5的内部加水，当原料加入完成后，关闭电磁阀6与密封盖12并启动电机8，电机8将带动转轴10进行旋转，转轴10带动直角搅拌杆11对将原料与水混合，原料混合完成后，关闭电机8并等待原料进行发酵，在原料发酵时，通过向盘管28中输入热水，可对罐体5进行加热，从而对原料进行加热，通过设置的保温填料4，可增加热量存留的时间，当原料发酵产生气体的达到一定程度后，通过设置的定压单向阀27将打开，罐体5内部原料发酵产生的气体将通过排气管26排出，从而平衡罐体5内部的气压，当发酵完成后，首先打开第一出料管21内部的控制阀20，罐体5内部的发酵液将通过第一出料管21进入过滤盒15的内部，通过设置的隔网23，可避免一定大小的酒糟进入第一出料管21中，发酵液将经过第一滤网16与第二滤网17过滤，将发酵液中含有的残渣滤除，过滤完成后的发酵液将通过出液管18排出，当罐体5内部的发酵液排完后，打开第二出料管25内部的控制阀，可将剩余的酒糟排出。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素，且本申请文件中使用到的标准零件均可以从市场上购买，而且根据说明书和附图的记载均可以进行订制，各个零件的具体连接方式均采用现有技术中成熟的常规手段，机械、零件和设备均采用现有技术中常规的型号，而且电路连接采用现有技术中常规的连接方式，在此不再作出具体叙述。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种食用酒精加工用发酵设备，包括罐体(5)，其特征在于：所述罐体(5)底部的两侧均固定安装有两个倾斜的支撑腿(3)，所述罐体(5)内侧的底部开设有第一出料凹槽(22)与第二出料凹槽(24)，所述罐体(5)的底部固定安装有第一出料管(21)与第二出料管(25)，所述第一出料管(21)与所述第一出料凹槽(22)连通，所述第二出料管(25)与所述第二出料凹槽(24)连通，所述第一出料管(21)的底端固定安装有过滤盒(15)，所述罐体(5)的表面环绕有盘管(28)，所述罐体(5)的外侧设置有包覆层(14)，所述罐体(5)的顶部固定安装有机箱(9)，所述机箱(9)的内部固定安装有电机(8)，所述电机(8)的输出端固定安装有转轴(10)，所述转轴(10)的一端贯穿所述罐体(5)并延伸至所述罐体(5)的内部，所述转轴(10)的表面等间距固定安装有若干根直角搅拌杆(11)，所述罐体(5)的左侧的上方固定安装有倾斜的进料管(13)，所述进料管(13)的一端设置有密封盖(12)。

2.根据权利要求1所述的一种食用酒精加工用发酵设备，其特征在于：四个所述支撑腿(3)的底端均固定安装有底板(2)，四块所述底板(2)的底部均设置有耐磨防滑垫(1)。

3.根据权利要求1所述的一种食用酒精加工用发酵设备，其特征在于：所述盘管(28)位于所述罐体(5)与所述包覆层(14)之间，所述罐体(5)与所述包覆层(14)之间填充有保温填料(4)。

4.根据权利要求1所述的一种食用酒精加工用发酵设备，其特征在于：所述第一出料凹槽(22)的内部设置有隔网(23)，所述第一出料管(21)与所述第二出料管(25)的内部均设置有控制阀(20)。

5.根据权利要求1所述的一种食用酒精加工用发酵设备，其特征在于：所述过滤盒(15)的底部为锥形结构，所述过滤盒(15)内部的两侧均固定安装有两个安装槽(19)，所述过滤盒(15)的内部通过四个所述安装槽(19)安装有第一滤网(16)与第二滤网(17)，所述第一滤网(16)位于所述第二滤网(17)的上方，所述第一滤网(16)的网孔孔径大于所述第二滤网(17)的网孔孔径，所述过滤盒(15)底部的中间位置处固定安装有出液管(18)。

6.根据权利要求1所述的一种食用酒精加工用发酵设备，其特征在于：所述罐体(5)顶部的一侧固定安装进水管(7)，所述进水管(7)的一端延伸至所述罐体(5)的外侧，所述进水管(7)的内部设置有电磁阀(6)，所述罐体(5)一侧的上方固定安装有排气管(26)，所述排气管(26)的一端贯穿所述罐体(5)并延伸至所述罐体(5)的内部，所述排气管(26)的内部设置有定压单向阀(27)。

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