CN215687215U - 搅拌刀盘及料理机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种搅拌刀盘及料理机。其中，搅拌刀盘包括：驱动结构，驱动结构包括刀架轴；第一刀盘组，第一刀盘组包括多个第一刀片；第二刀盘组，第二刀盘组包括多个第二刀片，第一刀盘组和第二刀盘组分别沿刀架轴的轴向套设在刀架轴上，且第一刀片和第二刀片之间具有预设安装距离，且第一刀片和第二刀片的数量和/或形状不相同。本实用新型解决了现有技术中料理机使用性能差的问题。

Description

搅拌刀盘及料理机

技术领域

本实用新型涉及电器设备领域，具体而言，涉及一种搅拌刀盘及料理机。

背景技术

目前市场上销售的料理机大部分都是商用菜馅机和绞肉机的设计，商用菜陷机和绞肉机电机的转速比较快适合商用和肉类的搅碎，在使用者操作的过程中并没有带来方便，显得过于笨重和繁琐。而家用料理机则存在对馅料颗粒的切割不均匀的问题。

因此，现有技术中存在料理机使用性能差的问题。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种搅拌刀盘及料理机，以解决现有技术中料理机使用性能差的问题。

为了实现上述目的，根据本实用新型的一个方面，提供了一种搅拌刀盘，包括：驱动结构，驱动结构包括刀架轴；第一刀盘组，第一刀盘组包括多个第一刀片；第二刀盘组，第二刀盘组包括多个第二刀片，第一刀盘组和第二刀盘组分别沿刀架轴的轴向套设在刀架轴上，且第一刀片和第二刀片之间具有预设安装距离，且第一刀片和第二刀片的数量和/或形状不相同。

进一步地，第一刀盘组位于第二刀盘组的上方。

进一步地，第一刀盘组还包括固定座，第一刀盘组通过固定座套设在刀架轴上，第一刀片由固定座的外周缘向远离固定座的方向延伸，且多个第一刀片绕固定座的周向间隔设置。

进一步地，固定座包括同轴设置并相互连接的第一圆台和第二圆台，第二圆台相对第一圆台靠近第二刀盘组，多个第一刀片与第二圆台靠近第一圆台的一端的周缘连接。

进一步地，第二圆台的直径大于等于第一圆台的直径；或者第二圆台的直径小于第一圆台的直径。

进一步地，第一圆台的内圆面设置有第一止转结构，刀架轴上设置有与第一止转结构配合第二止转结构。

进一步地，第二刀盘组还包括刀盘本体，第二刀盘组通过刀盘本体套设在刀架轴上，刀盘本体的周缘具有多个安装翅，多个安装翅与多个第二刀片一一对应，且第二刀片固定在安装翅上，相邻的两个安装翅之间形成开口部。

进一步地，安装翅具有内边缘和与内边缘相对的外边缘，内边缘与刀盘本体连接，内边缘的长度小于外边缘的长度。

进一步地，安装翅朝向第一刀盘组的一侧表面上具有安装凸起，安装凸起具有至少一个固定孔，第二刀片上具有至少一个安装孔，搅拌刀盘还包括多个固定件，第二刀片通过固定件固定在安装凸起上。

进一步地，安装凸起与其所在的安装翅的表面形成切料槽。

进一步地，安装凸起相对于安装翅的迎料侧靠近安装翅的背料侧设置。

进一步地，安装翅的迎料侧与安装凸起之间形成迎料区域，第二刀片的刀刃朝向迎料区域。

进一步地，第二刀盘组的外缘至刀架轴的距离大于等于第一刀盘组的外缘至刀架轴的距离；或者第二刀盘组的外缘至刀架轴的距离小于第一刀盘组的外缘至刀架轴的距离。

进一步地，搅拌刀盘还包括至少一个推菜板，推菜板设置在第二刀盘组远离第一刀盘组的一侧表面上，推菜板由第二刀盘组的中心向第二刀盘组的外缘延伸。

进一步地，推菜板为多个且绕第二刀盘组的周向间隔设置，且推菜板的延伸方向与第二刀盘组的径向之间具有预设偏转角。

根据本实用新型的另一方面，提供了一种料理机，料理机包括上述的搅拌刀盘。

应用本实用新型的技术方案，本申请中的搅拌刀盘包括驱动结构、第一刀盘组和第二刀盘组。驱动结构包括刀架轴；第一刀盘组包括多个第一刀片；第二刀盘组包括多个第二刀片，第一刀盘组和第二刀盘组分别沿刀架轴的轴向套设在刀架轴上，且第一刀片和第二刀片之间具有预设安装距离，且第一刀片和第二刀片的数量和/或形状不相同。

使用本申请中的搅拌刀盘时，由于搅拌刀盘具有第一刀盘组和第二刀盘组，所以能够通过第一刀盘组和第二刀盘组分别对食材进行切割。并且，由于本申请中的第一刀片和第二刀片的数量和形状是不同的，所以能够通过第一刀盘组和第二刀盘组分别对食材进行不同程度的切割，从而能够保证切割后的食材颗粒更加均匀。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了根据本实用新型的一个具体实施例的搅拌刀盘的结构示意图；

图2示出了图1中的搅拌刀盘的爆炸图；

图3示出了图1中的搅拌刀盘的另一个角度的结构示意图；

图4示出了本申请中的搅拌刀盘的部分结构与料理机的料理杯的位置关系示意图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

10、驱动结构；11、刀架轴；12、定位轴；13、连接轴；14、传动轴；15、驱动轴；20、第一刀盘组；21、第一刀片；22、固定座；221、第一圆台；222、第二圆台；30、第二刀盘组；31、第二刀片；311、安装孔；32、刀盘本体；321、安装翅；322、开口部；323、安装凸起；324、固定孔；325、切料槽；40、推菜板；50、料理杯；60、进料区域；70、落料区域。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。

需要指出的是，除非另有指明，本申请使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。

在本实用新型中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、顶、底”通常是针对附图所示的方向而言的，或者是针对部件本身在竖直、垂直或重力方向上而言的；同样地，为便于理解和描述，“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内、外，但上述方位词并不用于限制本实用新型。

为了解决现有技术中料理机使用性能差的问题，本申请提供了一种搅拌刀盘及料理机。

需要说明的是，本申请中的料理机具有下述的搅拌刀盘。

如图1至图3所示，本申请中的搅拌刀盘包括驱动结构10、第一刀盘组20和第二刀盘组30。驱动结构10包括刀架轴11；第一刀盘组20包括多个第一刀片21；第二刀盘组30包括多个第二刀片31，第一刀盘组20和第二刀盘组30分别沿刀架轴11的轴向套设在刀架轴11上，且第一刀片21和第二刀片31之间具有预设安装距离，且第一刀片21和第二刀片31的数量和/或形状不相同。

使用本申请中的搅拌刀盘时，由于搅拌刀盘具有第一刀盘组20和第二刀盘组30，所以能够通过第一刀盘组20和第二刀盘组30分别对食材进行切割。并且，由于本申请中的第一刀片21和第二刀片31的数量和形状是不同的，所以能够通过第一刀盘组20和第二刀盘组30分别对食材进行不同程度的切割，从而能够保证切割后的食材颗粒更加均匀。

在本申请的一个具体实施例中，第一刀盘组20位于第二刀盘组30的上方。优选地，第二刀片31的数量大于第一刀片21的数量。通过这样设置，可以先通过第一刀盘组20将食材切成大块，然后再通过第二刀盘组30对食材进行进一步地切割，从而能够保证切割后的食材颗粒大小更加均匀。

优选地，第一刀片21的数量为两个，第二刀片31的数量为四个。

可选地，第一刀盘组20为螺旋桨式刀盘组，第二刀盘组30为圆形刀盘组。

具体地，第一刀盘组20还包括固定座22，第一刀盘组20通过固定座22套设在刀架轴11上，第一刀片21由固定座22的外周缘向远离固定座22的方向延伸，且多个第一刀片21绕固定座22的周向间隔设置。通过这样设置，可以有效地保证第一刀片21的稳定性，从而保证料理机的使用性能。

优选地，固定座22包括同轴设置并相互连接的第一圆台221和第二圆台222，第二圆台222相对第一圆台221靠近第二刀盘组30，多个第一刀片21与第二圆台222靠近第一圆台221的一端的周缘连接。

可选地，第二圆台222的直径大于等于第一圆台221的直径。

可选地，第二圆台222的直径小于第一圆台221的直径。

可选地，第二圆台222的高度大于第一圆台221的高度。

当然，在本申请中第一圆台221和第二圆台222之间的尺寸关系并不限定于上述的设置方式，也可以将第一圆台221和第二圆台222的尺寸关系设置成其他形式，只要能够保证料理机的正常工作即可。

具体地，第一圆台221的内圆面设置有第一止转结构，刀架轴11上设置有与第一止转结构配合第二止转结构。通过这样设置，可以保证刀架轴11能够带动固定座22一同转动，从而带动第一刀片21转动并实现对食材的切割。因此，通过这样设置能够有效地保证料理机的正常工作。

在本申请的一个具体实施例中，第二刀盘组30还包括刀盘本体32，第二刀盘组30通过刀盘本体32套设在刀架轴11上，刀盘本体32的周缘具有多个安装翅321，多个安装翅321与多个第二刀片31一一对应，且第二刀片31固定在安装翅321上，相邻的两个安装翅321之间形成开口部322。通过设置安装翅321，能够为第二刀片31提供安装位置，并且还能够有效地提高第二刀片31的安装稳定性。同时，通过设置安装翅321还能够增加第二刀片31与刀盘本体32的接触面积。

在本申请中，安装翅321具有内边缘和与内边缘相对的外边缘，内边缘与刀盘本体32连接，内边缘的长度小于外边缘的长度。并且，安装翅321朝向第一刀盘组20的一侧表面上具有安装凸起323，安装凸起323具有至少一个固定孔324，第二刀片31上具有至少一个安装孔311，搅拌刀盘还包括多个固定件，第二刀片31通过固定件固定在安装凸起323上。

具体地，安装凸起323与其所在的安装翅321的表面形成切料槽325。

并且，安装凸起323相对于安装翅321的迎料侧靠近安装翅321的背料侧设置。需要说明的是，在本申请中迎料侧和背料侧实际指的是安装翅321随刀盘本体32转动时的两端。

在本申请的一个具体实施例中，安装凸起323的一侧与安装翅321的背料侧平齐，以使安装翅321的迎料侧与安装凸起323之间形成迎料区域，第二刀片31的刀刃朝向迎料区域。并且，安装凸起323在安装翅321上的投影面积小于迎料区域的面积。

在本申请的一个具体实施例中，第二刀盘组30的外缘至刀架轴11的距离大于等于第一刀盘组20的外缘至刀架轴11的距离。

当然，根据需要也可以设置成第二刀盘组30的外缘至刀架轴11的距离小于第一刀盘组20的外缘至刀架轴11的距离。

并且，在本申请中，驱动结构10包括顺次连接的定位轴12、连接轴13、刀架轴11、传动轴14以及驱动轴15。通过设置定位轴12，能够通过定位轴12与料理机的其他位置进行连接，而连接轴13则能够对定位轴12和刀架轴11进行连接，并且料理机的驱动电机与驱动轴15驱动连接，并且驱动轴15驱动传动轴14转动从而带动刀架轴11转动。需要说明的是定位轴12可以是相对刀架轴11固定的，或者说是当刀架轴11转动时，定位轴12可以是不动的。

具体地，搅拌刀盘还包括至少一个推菜板40，推菜板40设置在第二刀盘组30远离第一刀盘组20的一侧表面上，推菜板40由第二刀盘组30的中心向第二刀盘组30的外缘延伸。当第一刀盘和第二刀盘完成对食材的切割后，能够通过推菜板40推动切割后的食材颗粒，从而能够将切割后的食材颗粒推动到料理机的其他位置。

可选地，推菜板40为多个且绕第二刀盘组30的周向间隔设置，且推菜板40的延伸方向与第二刀盘组30的径向之间具有预设偏转角。

本申请中的料理机包括主机、料理杯50、搅拌盖、搅拌刀盘以及接料杯。料理杯可拆卸地设置在主机上，且料理杯具有第一容置腔以及与第一容置腔连通的第一开口；搅拌盖盖设在第一开口处，且搅拌盖上设置有与第一容置腔连通的进料口；搅拌刀盘的一端与搅拌盖可拆卸地连接，搅拌刀盘的另一端伸入到第一容置腔的内部；接料杯的至少一部分活动设置在主机的内部以使接料杯的至少一部分能够进入或者退出主机，料理杯的底部具有第二开口，接料杯的顶部具有接料口，接料杯位于料理杯的下方，以使第二开口对应接料口。

使用本申请中的料理机时，由于具有搅拌盖，所以在对食材进行搅拌时能够有效地防止食材向外溅出。并且由于食材是在料理杯中被搅拌，并且搅拌之后的食材会由料理杯进入到接料杯内，所以在搅拌的过程中只需要更换接料杯或者将接料杯内的食材取出即可，而不需要将搅拌后的食材由料理杯取出，所以本申请中的料理机在取出被处理完的食材时并不需要停止运行，进而有效地保证了料理机工作的连续性。因此，本申请中的料理机有效地解决了现有技术中料理机使用性能差的问题。

如图4所示，在本申请中的一个具体实施例中，料理杯50还具有进料区域60和落料区域70，食材进入料理杯后，先经过进料区域被搅拌刀盘所搅拌，然后经搅拌后落入落料区域。

从以上的描述中，可以看出，本实用新型上述的实施例实现了如下技术效果：

1、对食材的切割更加均匀；

2、结构简单、性能稳定。

显然，上述所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本实用新型保护的范围。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、工作、器件、组件和/或它们的组合。

需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施方式能够以除了在这里图示或描述的那些以外的顺序实施。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (16)

1.一种搅拌刀盘，其特征在于，包括：

驱动结构(10)，所述驱动结构(10)包括刀架轴(11)；

第一刀盘组(20)，所述第一刀盘组(20)包括多个第一刀片(21)；

第二刀盘组(30)，所述第二刀盘组(30)包括多个第二刀片(31)，所述第一刀盘组(20)和所述第二刀盘组(30)分别沿所述刀架轴(11)的轴向套设在所述刀架轴(11)上，且所述第一刀片(21)和所述第二刀片(31)之间具有预设安装距离，且所述第一刀片(21)和所述第二刀片(31)的数量和/或形状不相同。

2.根据权利要求1所述的搅拌刀盘，其特征在于，所述第一刀盘组(20)位于所述第二刀盘组(30)的上方。

3.根据权利要求1所述的搅拌刀盘，其特征在于，所述第一刀盘组(20)还包括固定座(22)，所述第一刀盘组(20)通过所述固定座(22)套设在所述刀架轴(11)上，所述第一刀片(21)由所述固定座(22)的外周缘向远离所述固定座(22)的方向延伸，且多个所述第一刀片(21)绕所述固定座(22)的周向间隔设置。

4.根据权利要求3所述的搅拌刀盘，其特征在于，所述固定座(22)包括同轴设置并相互连接的第一圆台(221)和第二圆台(222)，所述第二圆台(222)相对所述第一圆台(221)靠近所述第二刀盘组(30)，多个所述第一刀片(21)与所述第二圆台(222)靠近所述第一圆台(221)的一端的周缘连接。

5.根据权利要求4所述的搅拌刀盘，其特征在于，

所述第二圆台(222)的直径大于等于所述第一圆台(221)的直径；或者

所述第二圆台(222)的直径小于所述第一圆台(221)的直径。

6.根据权利要求4所述的搅拌刀盘，其特征在于，所述第一圆台(221)的内圆面设置有第一止转结构，所述刀架轴(11)上设置有与所述第一止转结构配合第二止转结构。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的搅拌刀盘，其特征在于，所述第二刀盘组(30)还包括刀盘本体(32)，所述第二刀盘组(30)通过所述刀盘本体(32)套设在所述刀架轴(11)上，所述刀盘本体(32)的周缘具有多个安装翅(321)，多个所述安装翅(321)与多个所述第二刀片(31)一一对应，且所述第二刀片(31)固定在所述安装翅(321)上，相邻的两个所述安装翅(321)之间形成开口部(322)。

8.根据权利要求7所述的搅拌刀盘，其特征在于，所述安装翅(321)具有内边缘和与所述内边缘相对的外边缘，所述内边缘与所述刀盘本体(32)连接，所述内边缘的长度小于所述外边缘的长度。

9.根据权利要求7所述的搅拌刀盘，其特征在于，所述安装翅(321)朝向所述第一刀盘组(20)的一侧表面上具有安装凸起(323)，所述安装凸起(323)具有至少一个固定孔(324)，所述第二刀片(31)上具有至少一个安装孔(311)，所述搅拌刀盘还包括多个固定件，所述第二刀片(31)通过所述固定件固定在所述安装凸起(323)上。

10.根据权利要求9所述的搅拌刀盘，其特征在于，所述安装凸起(323)与其所在的所述安装翅(321)的表面形成切料槽(325)。

11.根据权利要求9所述的搅拌刀盘，其特征在于，所述安装凸起(323)相对于所述安装翅(321)的迎料侧靠近所述安装翅(321)的背料侧设置。

12.根据权利要求11所述的搅拌刀盘，其特征在于，所述安装翅(321)的迎料侧与所述安装凸起(323)之间形成迎料区域，所述第二刀片(31)的刀刃朝向所述迎料区域。

13.根据权利要求1至6中任一项所述的搅拌刀盘，其特征在于，

所述第二刀盘组(30)的外缘至所述刀架轴(11)的距离大于等于所述第一刀盘组(20)的外缘至所述刀架轴(11)的距离；或者

所述第二刀盘组(30)的外缘至所述刀架轴(11)的距离小于所述第一刀盘组(20)的外缘至所述刀架轴(11)的距离。

14.根据权利要求1至6中任一项所述的搅拌刀盘，其特征在于，所述搅拌刀盘还包括至少一个推菜板(40)，所述推菜板(40)设置在所述第二刀盘组(30)远离所述第一刀盘组(20)的一侧表面上，所述推菜板(40)由所述第二刀盘组(30)的中心向所述第二刀盘组(30)的外缘延伸。

15.根据权利要求14所述的搅拌刀盘，其特征在于，所述推菜板(40)为多个且绕所述第二刀盘组(30)的周向间隔设置，且所述推菜板(40)的延伸方向与所述第二刀盘组(30)的径向之间具有预设偏转角。

16.一种料理机，其特征在于，所述料理机包括权利要求1至15中任一项所述的搅拌刀盘。

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