CN220988588U - 搅拌刀组件及料理机 - Google Patents

Abstract

本申请公开一种搅拌刀组件及料理机。所述搅拌刀组件包括刀轴和设于刀轴的第一刀片。所述第一刀片包括刀片本体、弹性件和刀尖。刀片本体的一端连接于刀轴，弹性件的两端分别连接刀片本体的另一端和刀尖。在刀轴转动过程中，弹性件形变带动刀尖摆动，从而，通过刀尖的摆动增加食材在食材容器内的翻滚，这种翻滚使得食材容器内的食材搅拌均匀，比如可以使得粘壁或者堆积的食材与食材容器内的食材一起被搅拌，最终，食材整体搅拌均匀。

Description

搅拌刀组件及料理机

技术领域

本申请涉及小家电技术领域，尤其涉及搅拌刀组件及料理机。

背景技术

料理机，比如绞肉机或者绞菜机，包括搅拌刀组件、搅拌碗、碗盖和主机。搅拌刀组件包括刀轴和固定于刀轴的刀片。搅拌刀组件位于搅拌碗内。碗盖与搅拌碗盖合。主机置于所述碗盖，包括电机。电机驱动刀轴转动，进而，所述刀轴带动所述刀片在搅拌碗内转动。

在使用过程中，技术人员发现：上述料理机存在食材搅打不均匀的问题。

实用新型内容

本申请的目的在于公开一种搅拌刀组件及料理机。所述搅拌刀组件能使得食材搅拌均匀。

一方面，本申请公开一种搅拌刀组件。所述搅拌刀组件包括刀轴和固定于所述刀轴的第一刀片。所述第一刀片包括刀片本体、弹性件和刀尖；所述刀片本体的一端设于所述刀轴，所述弹性件的两端分别连接所述刀片本体的另一端和所述刀尖。在所述刀轴转动过程中，所述弹性件形变带动所述刀尖摆动。

如上述设置，由于在所述刀轴转动过程中，所述弹性件形变带动所述刀尖在所述刀轴的侧向摆动，从而，通过第一刀片的刀尖的摆动增加食材在食材容器内的翻滚，这种翻滚使得食材容器内的食材搅打均匀，比如可以使得粘壁或者堆积的食材与食材容器内的食材一起被搅打，最终，食材整体搅打均匀，进一步食材为蔬菜的情况下，通过弹性件的形变带动第一刀片的刀尖摆动，食材更容易翻滚，达到切削分菜的目的，改善切削效果，使得食材搅打均匀。

在一些实施方式中，所述弹性件为金属薄片、金属环、金属线或者由柔性材质构成。

如上述设置，所述弹性件为金属薄片、金属环、金属线或者由柔性材质构成。所述弹性件的结构简单，成本低。

在一些实施方式中，所述刀片本体、所述弹性件和所述刀尖通过包胶成型为一体，或者，所述刀片本体、所述弹性件和所述刀尖铆接。

如上述设置，由于所述刀片本体、所述弹性件和所述刀尖通过包胶成型为一体，所述刀片的制造方便。所述刀片本体、所述弹性件和所述刀尖铆接，所述刀片的制造方便。

在一些实施方式中，所述搅拌刀组件包括和第二刀片，所述第二刀片为一体结构。所述第一刀片与所述第二刀片在所述刀轴的轴向间隔。

如上述设置，由于所述搅拌刀组件中，第一刀片的刀尖可摆动，第二刀片不可摆动，这样，通过不可摆动的第二刀片与刀尖可以摆动的第一刀片的结合，不可摆动的第二刀片的一个主要作用是切削食材，刀尖可以摆动的第一刀片同时起到翻动和切削食材的作用，这样，第一刀片和第二刀片相结合能使得食材搅打更均匀。

在一些实施方式中，所述第二刀片位于所述第一刀片的下方。

如上述设置，所述第二刀片位于所述第一刀片的下方，下方的第二刀片为不可摆动的刀片，特别是刀片不可摆动，一个主要作用是将上方跌落的食材切削，当然，下层的第二刀片也有搅拌食材等作用，上方的第一刀片的刀尖的一个主要作用是通过翻滚而实现搅拌食材，当然，上层的第一刀片也有切削等作用，这样，第一刀片和第二刀片相结合使得食材搅打更均匀。

在一些实施方式中，所述第一刀片和所述第二刀片沿所述刀轴的周向错开设置。

如上述设置，所述第一刀片和所述第二刀片沿所述刀轴的周向错开设置，可以使得食材搅打更均匀。

在一些实施方式中，所述刀轴包括第一刀轴以及套设于所述第一刀轴的第二刀轴。所述第一刀轴和所述第二刀轴中的一者设置有所述第一刀片，另一者设置有所述第二刀片。

如上述设置，通过所述第一刀轴与所述第二刀轴套设，实现所述第一刀轴和所述第二刀轴可拆卸的组装，便于清洗所述搅拌刀组件。

在一些实施方式中，所述刀轴包括第一刀轴以及套设于所述第一刀轴的第二刀轴。所述第一刀轴和所述第二刀轴中，至少所述第二刀轴设置有包括所述刀片本体、所述弹性件和所述刀尖的刀片。

如上述设置，通过所述第一刀轴与所述第二刀轴套设，实现所述第一刀轴和所述第二刀轴可拆卸的组装，便于清洗所述搅拌刀组件。

在一些实施方式中，所述搅拌刀组件还包括旋转往复结构，所述旋转往复结构包括设置于所述第一刀轴和所述第二刀轴中的一者的滑槽以及设置于另一者的配合部，所述滑槽沿周向延伸的轨迹呈上下起伏状；在所述第一刀轴转动的情况下，所述配合部与所述滑槽相对运动，促使所述第二刀轴绕所述第一刀轴的旋转中心线转动，同时所述第二刀轴沿所述第一刀轴的轴向上下往复运动。

如上述设置，由于所述旋转往复结构包括所述滑槽和所述配合部，所述旋转往复结构的结构简单，通过滑槽和配合部相配合可以使得第二刀轴运动顺畅，而且，第一刀片在转动以及上下往复运动过程中，刀尖也能摆动，进一步使得食材搅打更均匀。

在一些实施例中，所述第一刀轴和所述第二刀轴之间设置有防转结构，通过所述防转结构，所述第一刀轴和所述第二刀轴同步转动。

如上述设置，这种搅拌刀组件不仅能实现前述混合均匀外，所述第一刀轴和所述第二刀轴可拆卸的组装，便于清洗所述搅拌刀组件。

另一方面，本申请的实施方式公开一种料理机。所述料理机包括主机、食材容器和前述任何一种搅拌刀组件，所述主机包括电机；所述电机与所述刀轴连接，驱动设置于所述刀轴的刀片在所述食材容器内转动。

如上述设置，所述料理机至少具有所述搅拌刀组件的有益效果，不再赘述。

附图说明

图1是根据本申请的实施方式示出的一种料理机的分解图；

图2是图1所示的料理机的剖视图；

图3是根据本申请的实施方式示出的第一种搅拌刀组件的立体图；

图4是图3所示的搅拌刀组件的分解图；

图5是图3所示的搅拌刀组件的俯视图；

图6是沿图5所示的A-A线的剖视图；

图7是根据本申请的实施方式示出的第二种搅拌刀组件的立体图；

图8是根据本申请的实施方式示出的第三种搅拌刀组件的立体图；

图9是根据本申请的实施方式示出的第四种搅拌刀组件的立体图；

图10是根据本申请的实施方式示出的第五种搅拌刀组件的立体图。

具体实施方式

这里将详细地对示例性实施方式进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施方式中所描述的实施方式并不代表与本申请相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与如所附权利要求书中所详述的、本申请的一些方面相一致的装置的例子。

在本申请使用的术语是仅仅出于描述特定实施方式的目的，而非旨在限制本申请。除非另作定义，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本申请所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本申请说明书以及权利要求书中使用的“第一”“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。同样，“一个”或者“一”等类似词语也不表示数量限制，而是表示存在至少一个。“多个”或者“若干”表示两个及两个以上。除非另行指出，“前部”、“后部”、“下部”和/或“上部”等类似词语只是为了便于说明，而并非限于一个位置或者一种空间定向。“包括”或者“包含”等类似词语意指出现在“包括”或者“包含”前面的元件或者物件涵盖出现在“包括”或者“包含”后面列举的元件或者物件及其等同，并不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而且可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。在本申请说明书和所附权利要求书中所使用的单数形式的“一种”、“所述”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。还应当理解，本文中使用的术语“和/或”是指并包含一个或多个相关联的列出项目的任何或所有可能组合。

图3、图4、图5和图6公开第一种搅拌刀组件10，图7公开第二种搅拌刀组件10，图8公开第三种搅拌刀组件10，图9公开第四种搅拌刀组件10，图10公开第五种搅拌刀组件10，这五种搅拌刀组件10均包括刀轴1和设于所述刀轴刀片2(图中，所述刀片2包括第一刀片21和第二刀片22)。对于所述刀轴1，可以为如图9所示的一段刀轴，也可以为图4和图10所示的二段刀轴，当然，刀轴的段数也可以不局限于此。

搅拌刀组件10至少包括第一刀片21，其中第一刀片21包括刀片本体211、弹性件212和刀尖213。在一个实施例中，所述搅拌刀组件10的所有刀片均为所述第一刀片21，即仅包括第一刀片21，第一刀片21的数量不限制，或者，如后所述，搅拌刀组件10同时包括第一刀片21和第二刀片22。所述刀片本体211的一端连接于所述刀轴1，所述弹性件212的两端分别连接所述刀片本体211的另一端和所述刀尖213。在所述刀轴1转动过程中，所述弹性件212形变带动所述刀尖213摆动。因此，基于为了实现刀尖213摆动的目的，所述刀片本体211如何设于所述刀轴1不限，能够实现所述刀尖213摆动即可。

如上述设置，由于在所述刀轴1转动过程中，所述弹性件212形变带动所述刀尖213在所述刀轴1的侧向摆动，从而，通过第一刀片21的刀尖213的摆动增加食材在食材容器内的翻滚，这种翻滚使得食材容器内的食材搅打均匀，比如可以使得粘壁或者堆积的食材与食材容器内的食材一起被搅打，最终，食材整体搅打均匀，进一步食材为蔬菜的情况下，通过弹性件的形变带动第一刀片21的刀尖213摆动，食材更容易翻滚，达到切削分菜的目的，改善切削效果，使得食材搅打更均匀。

基于所述弹性件212的作用，弹性件212的结构等不限，如下，叙述本申请的弹性件212的构成。所述弹性件212为金属薄片，这种金属薄片是无孔的金属薄片，所述弹性件212也可以为金属环，金属环比如是图8那样，由金属薄片设置贯穿孔2121后形成的金属环。或者，如图7所示，所述弹性件212由金属线构成，比如，金属线缠绕于刀尖213和刀片本体211并在刀尖213和刀片本体211之间形成环状，当然，在其他实施方式中，所述金属线也可以不形成环状，只要能实现所述刀尖213摆动即可。或者，弹性件212如图3、图4、图5、图6、图9、图10那样，由柔性材质构成，柔性材质比如为硅胶等等。

如上述设置，所述弹性件212为金属薄片、金属环、金属线或者由柔性材质构成。所述弹性件212的结构简单，成本低。

所述刀片本体211、所述弹性件212和所述刀尖213通过包胶成型为一体，比如说，在所述弹性件212由柔性材质构成的情况下，所述刀片本体211、弹性件212和刀尖213包胶成型为一体，当然，在弹性件212为其他材质的情况下，也可以通过包胶成型为一体。

如上述设置，由于所述刀片本体211、所述弹性件212和所述刀尖213通过包胶成型为一体，所述刀片(第一刀片21)的制造方便。

所述刀片本体211、所述弹性件212和所述刀尖213铆接，比如，在所述弹性件212为金属薄片的情况下，或者，所述弹性件212为金属环的情况下，所述刀片本体211、所述弹性件212和所述刀尖213铆接，当然，在弹性件212为其他材质的情况下，也可以使得刀片本体211、弹性件212和刀尖213铆接。

如上述设置，所述刀片本体211、所述弹性件212和所述刀尖213铆接，所述刀片(第一刀片21)的制造方便。

参见图3至图10，搅拌刀组件10包括第一刀片21和第二刀片22，所述第一刀片21包括所述刀片本体211、所述弹性件212和所述刀尖213，所述第二刀片22为一体结构。所述第二刀片22为一体结构是指所述第二刀片22不包括所述弹性件212，也就是说，所述第二刀片22的刀尖213为不可摆动的刀尖或者说，所述第二刀片22为不可摆动的刀片。第一刀片21与第二刀片22在所述刀轴的轴向间隔。

如上述设置，由于所述搅拌刀组件10中，第一刀片21的刀尖213可摆动，第二刀片22不可摆动，这样，通过不可摆动的第二刀片22与刀尖213可以摆动的第一刀片21的结合，不可摆动的第二刀片22的一个主要作用是切削食材，刀尖213可以摆动的第一刀片21同时起到翻动和切削食材的作用，这样，第一刀片和第二刀片相结合能使得食材搅打更均匀。在此，对第一刀片21和第二刀片22的数量不作限制，比如，第一刀片21和第二刀片22可共同构成三叶刀、四叶刀等，在更优的实施例中，第一刀片21和第二刀片还沿刀轴1的周向错开设置，以进一步提高搅打效果。

参见图3至图10，所述第二刀片22位于所述第一刀片21的下方。如上述设置，所有的第二刀片22均位于所有第一刀片21的下方，下方的第二刀片22为不可摆动的刀片，特别是刀片不可摆动，一个主要作用是将上方跌落的食材切削，当然，下层的第二刀片22也有翻动食材的作用，上方的第一刀片21的刀尖213摆动，一个主要作用是翻动食材，食材落下被下方的第二刀片22切削，当然，上层的第一刀片21也有搅打的作用，这样，第一刀片21和第二刀片22相结合使得食材搅打更均匀。技术人员可以理解，不论是下层的第二刀片22还是上层的第一刀片21，其数量不限。

在一些实施方式中，所述第一刀片和所述第二刀片沿所述刀轴的周向错开设置。

如上述设置，所述第一刀片和所述第二刀片沿所述刀轴的周向错开设置，可以使得食材搅打更均匀。

参见图10，所述刀轴1包括第一刀轴11以及套设于所述第一刀轴11的第二刀轴12。第一刀轴11设置所述第二刀片22，第二刀轴12设置所述第一刀片21。不论刀轴1的结构如何，在另一些实施方式中，也可以是所述第一刀轴11设置有所述第一刀片21，第二刀轴12设置有所述第二刀片22。

如上述设置，通过所述第一刀轴11与所述第二刀轴12套设，实现所述第一刀轴11和所述第二刀轴12可拆卸的组装，便于清洗所述搅拌刀组件10。

基于图10示意出的旋转往复结构的启示，技术人员可以理解，不论第一刀轴11和第二刀轴12各自的构成如何，所述第一刀轴11和所述第二刀轴12设置有旋转往复结构(不局限于如后所述的旋转往复结构)，在所述第一刀轴11转动的情况下，所述第二刀轴12绕所述第一刀轴11的旋转中心线旋转同时上下往复运动。如下，叙述一种旋转往复结构的具体结构。

参见图10，所述第一刀轴11设置有一圈环形滑槽111，第二刀轴12设置有配合部(图中未示意出配合部，但是，技术人员根据配合部与滑槽111之间的配合关系可以理解所述配合部的结构)，在另一种实施方式中，所述第一刀轴11设置配合部，第二刀轴12设置所述环形滑槽111。所述旋转往复结构包括所述环形滑槽111和配合部。不论环形滑槽111设置于所述第一刀轴11和第二刀轴12中哪一者，所述环形滑槽111沿周向延伸的轨迹呈上下起伏状。在所述第一刀轴11转动的情况下，所述配合部与所述环形滑槽111相对运动，促使所述第二刀轴12绕所述第一刀轴11的旋转中心线转动，同时所述第二刀轴12沿所述第一刀轴11上下往复运动。在本申请的实施方式中，第一刀轴11被所述电机201驱动作为主动件，第二刀轴12作为从动件，因此，是配合部相对于环形滑槽111运动。在第一刀轴11设置配合部，第二刀轴12设置环形滑槽111的情况下，环形滑槽111相对于配合部运动。不论那种相对运动，最终，第二刀轴12相对于所述第一刀轴11的旋转中心线转动的同时沿所述第一刀轴11的轴向上下往复运动，进而，带动设置于第二刀轴12上的第一刀片21绕所述第一刀轴11的旋转中心线转动的同时沿所述第一刀轴11的轴向上下往复运动。

如上述设置，由于所述旋转往复结构包括所述环形滑槽111和所述配合部，所述旋转往复结构的结构简单，通过环形滑槽111和配合部相配合可以使得第二刀轴12运动顺畅，而且，第一刀片21在转动以及上下往复运动过程中，刀尖213也能摆动，进一步使得食材搅打更均匀。

在一些实施方式中，参见图4、图7和图8并结合图3、图5和图6，所述刀轴1包括第一刀轴11以及套设于所述第一刀轴11的第二刀轴12。所述第一刀轴11和所述第二刀轴12中的一者设置有所述第一刀片21，另一者设置有所述第二刀片22。所述第一刀轴11和所述第二刀轴12之间设置有防转结构15，通过所述防转结构15，所述第一刀轴11和所述第二刀轴12同步转动。防转结构15不限，比如，扁位结构，参见图4、图3、图7和图8，防转结构15包括设置于所述第一刀轴11的凹槽151以及设置于所述第二刀轴12的凸筋152。凸筋152位于凹槽151内而构成所述防转结构15，由此，所述第一刀轴11和第二刀轴12同步转动。

如上述设置，这种搅拌刀组件不仅能实现前述混合均匀外，所述第一刀轴11和所述第二刀轴12可拆卸的组装，便于清洗所述搅拌刀组件10。

图3至图10所示的搅拌刀组件均包括第二刀片22，在一些实施方式中，不包括第二刀片22的搅拌刀组件，也即所述搅拌刀组件仅设置第一刀片21也可以采用上述设置。此种情况下，所述刀轴1包括第一刀轴11以及套设于所述第一刀轴11的第二刀轴12。所述第一刀轴11和第二刀轴12中，至少所述第二刀轴12设置所述第一刀片21，也就是说，这种搅拌刀组件10中，第一刀轴11和第二刀轴12可均设置所述第一刀片21，或者，只有第二刀轴12上设置有所述第一刀片21。前述两种情况下，第一刀轴11和第二刀轴12之间也可以设置所述旋转往复结构或者防转结构15。因为只是刀片设置不一样(也即，这种实施方式的刀片全是可以摆动的第一刀片3)，所以，旋转往复结构或者所述防转结构的具体结构和前述相同，其有益效果也相同，不再赘述。

参见图1和图2，另一方面，本申请的实施方式公开一种料理机。所述料理机包括主机20、食材容器30和前述任何一种搅拌刀组件10。所述主机20包括电机201，所述电机201与所述刀轴连接，驱动设置于所述刀轴的刀片在所述食材容器30内转动。当然，在所述刀轴1包括第一刀轴11和第二刀轴12这两段的情况下，第一刀轴11作为主动轴，被所述电机201驱动。在刀轴1只有一段的情况下，所述刀轴1被所述电机201驱动。在上述图1和图2中，料理机为绞肉机(也可以绞菜)，因此，还包括碗盖40。碗盖40与食材容器30(业内也称之为搅拌碗)盖合。主机20置于碗盖40上。在其实施方式中，料理机也可以为榨汁机等等，主机20也可位于食材容器30下方。

如上述设置，所述料理机至少具有所述搅拌刀组件的有益效果，不再赘述。

以上所述仅为本申请的较佳实施方式而已，并不用以限制本申请，凡在本申请的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请保护的范围之内。

Claims (10)

1.一种搅拌刀组件，其特征在于，所述搅拌刀组件包括刀轴(1)和设于所述刀轴(1)的第一刀片(21)；

所述第一刀片(21)包括刀片本体(211)、弹性件(212)和刀尖(213)；所述刀片本体(211)的一端连接于所述刀轴(1)，所述弹性件(212)的两端分别连接所述刀片本体(211)的另一端和所述刀尖(213)；

在所述刀轴(1)转动过程中，所述弹性件(212)形变带动所述刀尖(213)摆动。

2.根据权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于，所述弹性件(212)为金属薄片、金属环、金属线或者由柔性材质构成。

3.根据权利要求2所述的搅拌刀组件，其特征在于，所述刀片本体(211)、所述弹性件(212)和所述刀尖(213)通过包胶成型为一体，或者，所述刀片本体(211)、所述弹性件(212)和所述刀尖(213)铆接。

4.根据权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于，所述搅拌刀组件还包括设于所述刀轴(1)的第二刀片(22)；所述第二刀片(22)为一体结构；

所述第一刀片(21)与所述第二刀片(22)在所述刀轴(1)的轴向间隔。

5.根据权利要求4所述的搅拌刀组件，其特征在于，所述第二刀片(22)位于所述第一刀片(21)的下方；

和/或，所述第一刀片(21)和所述第二刀片(22)沿所述刀轴(1)的周向错开设置。

6.根据权利要求4所述的搅拌刀组件，其特征在于，所述刀轴(1)包括第一刀轴(11)以及套设于所述第一刀轴(11)的第二刀轴(12)；所述第一刀轴(11)和所述第二刀轴(12)中的一者设置有所述第一刀片(21)，另一者设置有所述第二刀片(22)。

7.根据权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于，所述刀轴(1)包括第一刀轴(11)以及套设于所述第一刀轴(11)的第二刀轴(12)；

所述第一刀轴(11)和所述第二刀轴(12)中，至少所述第二刀轴(12)设置有所述第一刀片(21)。

8.根据权利要求6或7所述的搅拌刀组件，其特征在于，所述搅拌刀组件还包括旋转往复结构，所述旋转往复结构包括设置于所述第一刀轴(11)和所述第二刀轴(12)中的一者的环形滑槽(111)以及设置于另一者的配合部，所述环形滑槽(111)沿周向延伸的轨迹呈上下起伏状；在所述第一刀轴(11)转动的情况下，所述配合部与所述环形滑槽(111)相对运动，促使所述第二刀轴(12)绕所述第一刀轴的旋转中心线转动，同时所述第二刀轴(12)沿所述第一刀轴(11)的轴向上下往复运动。

9.根据权利要求6或7所述的搅拌刀组件，其特征在于，所述第一刀轴(11)和所述第二刀轴(12)之间设置有防转结构(15)，通过所述防转结构(15)，所述第一刀轴(11)和所述第二刀轴(12)同步转动。

10.一种料理机，其特征在于，所述料理机包括主机(20)、食材容器(30)和权利要求1至9任何一项所述的搅拌刀组件(10)，所述主机(20)包括电机(201)；所述电机(201)与所述刀轴(1)连接，驱动设置于所述刀轴(1)的刀片在所述食材容器(30)内转动。