CN220045687U - 搅拌刀及料理机 - Google Patents

Abstract

本申请公开一种搅拌刀及料理机。所述搅拌刀包括刀轴和刀叶。刀叶包括首端和尾端，所述刀叶被扭转，且所述首端和尾端均连接于刀轴，以构成环状。由于刀叶被扭转构成环状，刀轴带动刀叶转动，刀叶与食材接触后，食材在刀叶的一部分表面向上运动，呈扬起来的状态，随刀叶的另一部分表面向下运动，也即，食材在刀轴的轴向上下运动，从而，混合的更为均匀以及混合的效率更高。在刀叶设置刀刃的情况下，切碎效率更高、切碎更为均匀以及混合更为均匀。此外，由于刀叶呈环状，由此，刀叶的强度更高，更能搅动食材而不容易被折断，寿命长。

Description

搅拌刀及料理机

技术领域

本申请涉及小家电技术领域，尤其涉及搅拌刀及料理机。

背景技术

料理机，比如绞肉机，包括搅拌刀和电机。搅拌刀包括刀轴和组装于刀轴的刀叶。电机与刀轴通常通过离合器连接，电机驱动刀轴转动，进而，带动刀叶转动，以加工食材。

上述料理机中，刀叶通常在水平面内被弯折呈弧形，比如，刀叶构成S刀。技术人员发现，弧形的刀叶(比如S刀)会出现切碎不均匀及切碎的效率不高的问题。

实用新型内容

本申请的目的在于提供一种搅拌刀及料理机，所述搅拌刀能将食材切碎均匀且切碎的效率较高。

本申请提供一种搅拌刀。所述搅拌刀包括刀轴和刀叶，其中，所述刀叶包括首端和尾端，所述刀叶被扭转，且所述首端和所述尾端均连接于所述刀轴，以构成环状。

如上述设置，由于所述刀叶被扭转以构成环环，由此，刀轴带动刀叶转动，刀叶与食材接触后，会以渐变式的倾角切入食材，食材在刀叶的一部分表面向上运动，呈扬起来的状态，在刀叶的一部分表面向下运动，最终，在刀叶被刀轴带动旋转时，食材即可被刀叶在周向上被搅动，同时也被刀叶不断地上下翻动，从而，混合的更为均匀以及混合的效率更高。在刀叶设置刀刃的情况下，切碎效率更高、切碎更为均匀以及混合更为均匀。此外，由于所述刀叶被扭转，所述刀叶在转动过程中会增大扰流效果，进一步使得混合效果好以及混合效率高；最后，由于所述刀叶呈环状，由此，所述刀叶的强度更高，更能搅动食材而不容易被折断，寿命长。

在一些实施方式中，所述刀叶的底部向下倾斜且呈弧形。

如上述设置，由于所述刀叶的底部向下倾斜且呈弧形，这样，食材与刀叶接触更为充分，最终，混合的效率高，混合的更为均匀，在刀叶设置刀刃的情况下，所述搅拌刀还能切碎更为均匀且切碎效率高。

在一些实施方式中，所述首端与所述刀轴的连接位置和所述尾端与所述刀轴的连接位置均位于所述刀轴的同一径向平面。

如上述设置，由于所述首端与所述刀轴的连接位置和所述尾端与所述刀轴的连接位置均位于所述刀轴的同一径向平面，更便于所述刀叶与食材接触时，以渐变式的倾斜角切入食材使得食材上扬或者下压食材。

在一些实施方式中，所述刀叶整体呈水平设置。

如上述设置，由于所述刀叶整体呈水平设置，这样，更有利于所述食材随所述刀叶的表面向上或者向下运动，从而，食材与刀叶接触更为充分，最终，混合的效率高，混合的更为均匀，在刀叶设置刀刃的情况下，所述搅拌刀还能切碎更为均匀且切碎效率高。

在一些实施方式中，所述刀叶包括端部，在所述搅拌刀的俯视方向，所述端部到所述刀轴的旋转中心的距离为A，所述刀叶围合成的区域的最大宽度为a，a≤A。

如上述设置，由于a≤A，这样，在满足所述食材混合更为均匀，混合效率高的情况下，所述刀叶的强度更高，更能搅动食材而不容易被折断，寿命长。此外，因为a≤A，所述刀叶呈扁状，与a＞A相比，刀叶在转动过程中能有更多部位接触食材，食材被混合的更均匀，混合效率也高，当然，在刀叶设置刀刃的情况下，还切碎更均匀，切碎效率更高。

在一些实施方式中，a≥A/2。

如上述设置，由于A/2≤a≤A，这样，所述刀叶的强度更高，更能搅动食材而不容易被折断，寿命长，能有更多部位接触食材，混合效率更高，混合更均匀，在刀叶设置刀刃的情况下，还切碎更均匀，切碎效率更高。

在一些实施方式中，所述刀叶由等宽的带状件扭转而成，所述带状件的宽度为w，15mm≤w≤20mm。

如上述设置，由于所述15mm≤w≤20mm，所述刀叶与食材足够的接触面积，确保食材混合效率高、混合均匀，在刀叶设置刀刃的情况下，切碎更均匀，切碎的效率更高。

在一些实施方式中，所述刀叶被扭转1次且被扭转180度，以构成莫比乌斯环。

如上述设置，由于所述刀叶为莫比乌斯环，对于单个刀叶而言，能更好的使得食材在莫比乌斯环的表面实现上下运动，进而，食材混合更为均匀以及混合效率更高；对于刀轴连接至少两个刀叶而言，更有利于一侧的刀叶在与食物接触时以一个渐变式的倾斜角切入食材，让食材顺着刀叶的的表面处于一种扬起来的状态，同时另一侧的刀叶会以一种向下压的形态与食物接触，让食材往下压，最终混合更为均匀，混合效率更高，当然，在刀叶设置刀刃的情况下，能使得切碎更均匀以及切碎效率更高。

在一些实施方式中，所述刀叶被扭转n次，1≤n≤5。

如上述设置，由于1≤n≤5，刀叶的扭转部位较少，料理机的电机的负荷小、刀叶容易加工。因为扭转部位在刀叶转动过程中会使得刀叶承受阻力，较多的扭转部位会使得刀叶承受的阻力大，进而，料理机的电机的负荷更大，影响电机的寿命，此外，扭转部位太多，不仅结构复杂，不容易加工。

在一些实施方式中，在n＝1的情况下，所述刀叶在刀叶的周长的中点被扭转后且向所述刀轴折回，所述刀叶的折回处构成所述刀叶的端部；所述刀叶在竖直面形成的投影的宽度自所述首端和/或所述尾端向所述端部逐渐变宽。

如上述设置，由于n＝1，且所述刀叶在竖直面形成的投影的宽度自所述首端和/或所述尾端均向所述端部逐渐变宽，确保刀叶切入食材后，随着搅拌刀的转动，刀叶与食材接触的面积逐渐增大，从而，混合和切碎更为均匀以及效率更高，在刀叶有至少两个的情况下，扬起或者下压更多的食材，食材混合更均匀、混合效率更高，在刀叶设置刀刃的情况下，切碎更均匀，切碎的效率更高。

在一些实施方式中，所述刀叶有至少有两个，在所述刀轴的周向相互错开设置。

如上述设置，由于所述刀叶有至少有两个且在刀轴的周向相互错开设置，这种设置结合所述刀叶的结构，从而在所述刀叶随所述刀轴转动过程中，刀叶与食材接触后，一些刀叶的表面使得食材向上运动，呈扬起来的状态，另一些刀叶的表面呈下压状态与食材接触而下压食材，从而，食材在刀轴的轴向上下运动，从而，混合的更为均匀以及混合的效率更高。在所述刀叶均设置刀刃的情况下，切碎效率更高、切碎更为均匀以及混合更为均匀。

在一些实施方式中，所述刀叶有至少有两个，至少一个刀叶的底部设置有刀刃；或者，所有的刀叶均不设置刀刃。

如上述设置，在一部分刀叶设置有刀刃，另一部分刀叶不设置刀刃的情况下，设置刀刃的刀叶起到切碎的作用，未设置刀刃的刀叶起到搅拌的作用，切碎和搅拌相结合，不仅扩展了应用场景，而且，切碎效率和混合效率更高，切碎和混合也更均匀。在所有的刀叶均不设置刀刃的情况下，所有的刀叶均起到搅拌作用，混合效果好以及混合效率高。

在一些实施方式中，所述刀叶有两个，两个所述刀叶在所述刀轴的轴向上间隔分布，两个所述刀叶在水平面上的投影相对于所述刀轴呈镜像分布。

如上述设置，由于所述刀叶有两个，两个所述刀叶在水平面的投影相对于所述刀轴呈镜像分布，在搅拌刀转动过程中，刀叶转动(比如顺时针旋转)时处于一侧的刀叶在与食物接触时，会以一个渐变式的倾斜角切入食材，让食材顺着刀叶的的表面处于一种扬起来的状态，同时另一侧的刀叶会以一种向下压的形态与食物接触，让食材往下压，由此，这两个刀叶相互配合会使得食材在刀轴的轴向上呈现不稳定的状态(也即上下运动的状态)，混合的效率高以及混合均匀，在刀叶设置刀刃的情况下，切碎的效率更高，切碎的效果更好。

在一些实施方式中，两个所述刀叶在所述刀轴的轴向上间隔的高度差为h，5mm≤h≤20mm。

如上述设置，由于5mm≤h≤20mm，再配合所述刀叶的结构(比如，刀叶为莫比乌斯环)，有利于混合或者切碎较大的食材，比如，蔬菜等。

另一方面，本申请的实施方式公开一种料理机。所述料理机包括前述任何一种搅拌刀、搅拌碗、碗盖和主机，所述碗盖盖合于所述搅拌碗的碗口，所述主机的电机驱动所述搅拌刀在所述搅拌碗内转动。

如上述设置，所述料理机至少具有所述搅拌刀带来的有益效果。

附图说明

图1是相关技术中，一种料理机的分解图；

图2是根据本申请的实施方式示出的一种料理机的剖视图，所述料理机包括第一种搅拌刀；

图3是图2中的第一种搅拌刀的立体图；

图4是根据本申请的实施方式示出的第二种搅拌刀的主视图；

图5是图4所示的搅拌刀的俯视图；

图6是根据本申请的实施方式示出的第三种搅拌刀的主视图。

具体实施方式

这里将详细地对示例性实施方式进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施方式中所描述的实施方式并不代表与本申请相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与如所附权利要求书中所详述的、本申请的一些方面相一致的装置的例子。

在本申请使用的术语是仅仅出于描述特定实施方式的目的，而非旨在限制本申请。除非另作定义，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本申请所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本申请说明书以及权利要求书中使用的“第一”“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。同样，“一个”或者“一”等类似词语也不表示数量限制，而是表示存在至少一个。“多个”或者“若干”表示两个及两个以上。除非另行指出，“前部”、“后部”、“下部”和/或“上部”等类似词语只是为了便于说明，而并非限于一个位置或者一种空间定向。“包括”或者“包含”等类似词语意指出现在“包括”或者“包含”前面的元件或者物件涵盖出现在“包括”或者“包含”后面列举的元件或者物件及其等同，并不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而且可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。在本申请说明书和所附权利要求书中所使用的单数形式的“一种”、“所述”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。还应当理解，本文中使用的术语“和/或”是指并包含一个或多个相关联的列出项目的任何或所有可能组合。

请参阅图1，相关技术中，一种料理机为绞肉机，绞肉机包括搅拌刀10(此处为绞肉刀组件)、搅拌碗20、碗盖30和主机40。碗盖30盖于搅拌碗20。搅拌刀10包括刀轴1和绕所述刀轴1的周向设置的刀叶2。每个刀叶2相对于刀轴1呈弧形。刀叶2总共有四个，构成两把相互错开的S型刀。搅拌刀10位于搅拌碗20内。主机40置于碗盖30上，主机40的电机与刀轴1连接，通过驱动刀轴1进而使得搅拌刀10在搅拌碗20内转动，可以将食材切碎，比如，将肉切碎成肉馅，将蔬菜打成蔬菜泥等。

上述料理机存在切碎不均匀以及切碎效率不高的问题。

为了解决上述问题至少之一，本申请的实施方式公开搅拌刀10及料理机。如下，结合相关附图，叙述搅拌刀10的相关结构。

首先说明一下，图2和图3所示的第一种搅拌刀10与图4和图5所示的第二种搅拌刀10相比，第一种搅拌刀10的两个刀叶均设置有刀刃，而第一种搅拌刀10只有一个刀叶设置有刀刃。图6所示的第三种搅拌刀10与第一种搅拌刀10和第二种搅拌刀10相比，两个刀叶2在刀轴1的轴向具有高度差h，当然，在第三种搅拌刀10中，可以两个刀叶2均设置刀刃，也可以是一个刀叶2设置刀刃。基于前述区别，如后无特意说明，所述结构均可用于这三种搅拌刀10。

请参阅图3和图5并结合图2、图4和图6，所述搅拌刀10包括刀轴1和在所述刀轴1的周向相互错开设置的刀叶2。所述刀叶2的数量也不局限于如图所示的两个。所述刀叶2被扭转一次，且被扭转180度，首端21和尾端22连接于所述刀轴1，以构成环状。基于如后所述刀叶2被扭转所达到的有益效果，技术人员可以理解，刀叶2被扭转n次，每次180度，比如，n＝1(扭转180度)、2(刀叶被扭转360度)、3(刀叶被扭转540度)等，刀叶2被扭转180度，使得尾端22相对于首端21被扭转180度。但是，技术人员可以理解，在一些实施方式中，所述刀叶2也可以不扭转180度以使得尾端22相对于首端21不被扭转180度，如扭转90度，只要刀叶与食材接触时，可以以渐变式的倾角切入食材即可。

如上述设置，由于所述刀叶2被扭转以构成环状，对于单个刀叶2而言，刀轴1带动刀叶2转动，刀叶2与食材接触后，会以渐变式的倾角切入食材，食材在刀叶2的一部分表面向上运动，呈扬起来的状态，在刀叶2的一部分表面向下运动，最终，在刀叶2被刀轴1带动旋转时，食材即可被刀叶2在周向上被搅动，同时也被刀叶2不断地上下翻动，从而，混合的更为均匀以及混合的效率更高。在刀叶设置刀刃的情况下，切碎效率更高、切碎更为均匀以及混合更为均匀。此外，由于所述刀叶被扭转，所述刀叶在转动过程中会增大扰流效果，进一步使得混合效果好以及混合效率高；最后，由于所述刀叶呈环状，由此，所述刀叶的强度更高，更能搅动食材而不容易被折断，寿命长。而在刀叶2有至少两个且在所述刀轴1的周向相互错开设置的情况下，一些刀叶2的表面使得食材向上运动，呈扬起来的状态，另一些刀叶2的表面呈下压状态与食材接触而下压食材，从而，食材在刀轴1的轴向上下运动，从而，混合的更为均匀以及混合的效率更高。在刀叶2包括刀刃而设置刀刃的情况下，切碎效率更高、切碎更为均匀以及混合更为均匀。此外，由于所述刀叶2呈环状，由此，所述刀叶2的强度更高，更能搅动食材而不容易被折断，寿命长。

上述虽然以两个刀叶2为例进行说明，技术人员可以理解，刀叶2的数量可以为一个、三个或者四个等。搅拌刀10包括一个刀叶情况下，所述搅拌刀10的有益效果参见前述对单个刀叶2的说明。

请参阅图2、图4和图6，所述刀叶2的底部23逐渐向下倾斜且呈弧形。

如上述设置，由于所述刀叶2的底部23逐渐向下倾斜且呈弧形，这样，食材与刀叶2接触更为充分，最终，混合的效率高，混合的更为均匀，在刀叶2设置刀刃的情况下，所述搅拌刀还能切碎更为均匀且切碎效率高。

请参阅与5并结合图2、图4和图6，所述首端21与所述刀轴1的连接位置211和所述尾端22与所述刀轴1的连接位置211均所述刀轴1的同一径向平面。

如上述设置，由于所述首端21与所述刀轴1的连接位置211和所述尾端22与所述刀轴1的连接位置211均位于所述刀轴1的同一径向水平面，更便于所述刀叶2与食材接触时，以渐变式的倾斜角切入食材使得食材上扬或者下压食材。

请参阅图2、图4和图6，每个所述刀叶2整体呈水平设置。

如上述设置，由于所述刀叶2整体呈水平设置，这样，更有利于所述食材随所述刀叶2的表面向上或者向下运动，从而，食材与刀叶接触更为充分，最终，混合的效率高，混合的更为均匀，在刀叶2设置刀刃的情况下，所述搅拌刀还能切碎更为均匀且切碎效率高。

请参阅图2、图4和图6并结合图3和图5，所述刀叶2包括端部24，在所述搅拌刀10的俯视方向，所述端部24到所述刀轴1的旋转中心的距离为A，所述刀叶2围合成的区域的最大宽度为a，a≤A。可以借助于图5和图3，参考图中的横轴L1和纵轴L2并结合椭圆或者圆理解刀叶2的所述a和A。

如上述设置，由于a≤A，这样，在满足所述食材混合更为均匀，混合效率高的情况下，所述刀叶2的强度更高，更能搅动食材而不容易被折断，寿命长。此外，因为a≤A，所述刀叶2呈扁状，与a＞A相比，刀叶2在转动过程中能有更多部位接触食材，食材被混合的更均匀，混合效率也高，当然，在刀叶2设置刀刃的情况下，还切碎更均匀，切碎效率更高。

在一些实施方式中，a≥A/2。如上述设置，由于A/2≤a≤A，这样，所述刀叶2的强度更高，更能搅动食材而不容易被折断，寿命长，能有更多部位接触食材，混合效率更高，混合更均匀，在刀叶2设置刀刃的情况下，还切碎更均匀，切碎效率更高。

请参阅图5并结合图3，所述刀叶2由等宽的带状件扭转而成，所述带状件的宽度为w，15mm≤w≤20mm，比如，15mm、16mm、17mm、18mm、19mm或20mm等等。

如上述设置，由于所述15mm≤w≤20mm，所述刀叶2与食材足够的接触面积，确保食材混合效率高、混合均匀，在刀叶2设置刀刃的情况下，切碎更均匀，切碎的效率更高。

请参阅图5和图3并结合图2、图4和图6，所述刀叶2被扭转1次，且被扭转180度，构成莫比乌斯环。

如上述设置，由于所述刀叶2为莫比乌斯环，对于单个刀叶2而言，能更好的使得食材在莫比乌斯环的表面实现上下运动，进而，食材混合更为均匀以及混合效率更高；对于刀轴连接至少两个刀叶而言，更有利于一侧的刀叶在与食物接触时以一个渐变式的倾斜角切入食材，让食材顺着刀叶的表面处于一种扬起来的状态，同时另一侧的刀叶会以一种向下压的形态与食物接触，让食材往下压，最终混合更为均匀，混合效率更高，当然，在刀叶设置刀刃的情况下，能使得切碎更均匀以及切碎效率更高。

请参阅图5和图3并结合图2、图4和图6，在图中，刀叶2被扭转一次，但是，技术人员可以理解，扭转的次数n可以为1≤n≤5。也就是说，可以被扭转一次而构成所述莫比乌斯环，也可以被扭转多次而构成莫比乌斯环。当然，在1≤n≤5的情况下，所述刀叶2也可以不是莫比乌斯环。

如上述设置，由于1≤n≤5，刀叶2的扭转部位较少，料理机的电机的负荷小、刀叶2容易加工。因为扭转部位在刀叶2转动过程中会使得刀叶2承受阻力，较多的扭转部位会使得刀叶2承受的阻力大，进而，料理机的电机的负荷更大，影响电机的寿命，此外，扭转部位太多，不仅结构复杂，不容易加工。

请参阅图5并结合图3，在刀叶2被扭转1次的情况下，所述刀叶2在刀叶的周长的中点被扭转后向所述刀轴1折回，所述折回处构成所述刀叶2的端部24。请参阅图4、图6和图2，所述刀叶2在竖直面形成的投影的宽度自所述首端21和/或尾端22向所述端部24逐渐变宽。

如上述设置，由于刀叶被扭转1次，且所述刀叶2在竖直面的投影形成的宽度自所述首端和/或所述尾端向所述端部24逐渐变宽，确保刀叶2切入食材后，随着搅拌刀10的转动，刀叶2与食材接触的面积逐渐增大，从而，混合和切碎更为均匀以及效率更高，在刀叶2有至少两个的情况下，扬起或者下压更多的食材，食材混合更均匀、混合效率更高，在刀叶2设置刀刃的情况下，切碎更均匀，切碎的效率更高。

在一些实施方式中，所述刀叶2有至少有两个，在所述刀轴1的周向相互错开设置；也就是说，在刀叶2为两个的情况下，错开180度，在刀叶2为三个的情况下，错开120度，刀叶2在有四个的情况下，刀叶2错开90度，此时，可以是每个刀叶2在刀轴1的轴向不等高，也可以是两个刀叶2有一对，这对刀叶2等高，但两对刀叶之间不等高。

如上述设置，由于所述刀叶2有至少有两个且在刀轴1的周向相互错开设置，这种设置结合所述刀叶2的结构，从而在所述刀叶2随所述刀轴1转动过程中，刀叶2与食材接触后，一些刀叶2的表面使得食材向上运动，呈扬起来的状态，另一些刀叶2的表面呈下压状态与食材接触而下压食材，从而，食材在刀轴的轴向上下运动，从而，混合的更为均匀以及混合的效率更高。

在一些实施方式中，所述刀叶有至少有两个，至少一个刀叶的底部设置有刀刃；或者，所有的刀叶均不设置刀刃。如图3所示，刀叶2均设置有刀刃231，如图4所示，只有右侧的刀叶2设置刀刃231。技术人员可以理解，也可以是所有的刀叶均不设置刀刃。

如上述设置，在一部分刀叶2设置有刀刃231，另一部分刀叶2不设置刀刃231的情况下，设置刀刃231的刀叶2起到切碎的作用，未设置刀刃231的刀叶2起到搅拌的作用，切碎和搅拌相结合，不仅扩展了应用场景，而且，切碎效率和混合效率更高，切碎和混合也更均匀。在所有的刀叶2均不设置刀刃231的情况下，所有的刀叶2均起到搅拌作用，混合效果好以及混合效率高。

请参阅图5和图3，所述刀叶2有两个，两个所述刀叶2在水平面的投影相对于所述刀轴1镜像分布。在镜像分布的情况下，可以是两个刀叶2的结构完全相同(刀叶2的底部23均设置有刀刃或者均不设置刀刃)，也可以是结构不同(其中一个刀叶2的底部23设置刀刃，另一个刀叶2的底部23不设置刀刃，比如，通过设置为倒圆角)。此外，因为是在水平面的投影呈镜像分布，因此，所述刀叶2可以如图4和图2那样，在刀轴1的轴向上等高设置，也可以如图6那样，在刀轴1的轴向间隔设置。

如上述设置，由于所述刀叶2有两个，两个所述刀叶2在水平面的投影相对于所述呈镜像分布，在搅拌刀10转动过程中，刀叶2转动(比如顺时针旋转)时处于一侧的刀叶2在与食物接触时刀，会以一个渐变式的倾斜角切入食材，让食材顺着刀叶2的表面处于一种扬起来的状态，同时另一侧的刀叶2会以一种向下压的形态与食物接触，让食材往下压；这两个刀叶2相互配合会使得食材在刀轴1的轴向上呈现不稳定的状态(也即上下运动的状态)，混合的效率高以及混合均匀，在刀叶2设置刀刃的情况下，切碎的效率更高，切碎的效果更好。

如前所述，两个所述刀叶2可以在刀轴1的轴向间隔设置，在本申请的实施方式中，参阅图6，两个所述刀叶2在所述刀轴1的轴向上间隔分布，两个所述刀叶2在所述刀轴1的轴向间隔的高度差为h，5mm≤h≤20mm。比如，5mm、6mm、7mm、8mm9mm、10mm、11mm、12mm、13mm、14mm、15mm、16mm、17mm、18mm、19mm或20mm。

如上述设置，由于5mm≤h≤20mm，再配合所述刀叶2的结构(比如，刀叶2为莫比乌斯环)，有利于混合或者切碎较大的食材，比如，蔬菜等。

请参阅图1，另一方面，本申请的实施方式公开一种料理机，这种料理机，可以是绞肉机、也可以是能将蔬菜等搅碎的机器，也可以是能只起到混合作用的机器。所述料理机包括前述任何一种搅拌刀10、搅拌碗20、碗盖30和主机40，所述碗盖30盖合于所述搅拌碗20的碗口。所述主机40的电机401驱动所述搅拌刀10在所述搅拌碗20内转动。

如上述设置，所述料理机至少具有所述搅拌刀10带来的有益效果。

以上所述仅为本申请的较佳实施方式而已，并不用以限制本申请，凡在本申请的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请保护的范围之内。

Claims (13)

1.一种搅拌刀，其特征在于，所述搅拌刀包括刀轴(1)和刀叶(2)，其中，所述刀叶(2)包括首端(21)和尾端(22)，所述刀叶(2)被扭转，且所述首端(21)和所述尾端(22)均连接于所述刀轴(1)，以构成环状。

2.根据权利要求1所述的搅拌刀，其特征在于，所述刀叶(2)包括如下特征至少之一：

1)所述刀叶(2)的底部(23)向下倾斜且呈弧形；

2)所述首端(21)与所述刀轴的连接位置和所述尾端(22)与所述刀轴的连接位置位于所述刀轴(1)的同一径向平面；

3)所述刀叶(2)整体呈水平设置。

3.根据权利要求1所述的搅拌刀，其特征在于，所述刀叶(2)包括端部(24)，在所述搅拌刀(10)的俯视方向，所述端部(24)到所述刀轴(1)的旋转中心的距离为A，所述刀叶(2)围合成的区域的最大宽度为a，a≤A。

4.根据权利要求3所述的搅拌刀，其特征在于，a≥A/2。

5.根据权利要求1所述的搅拌刀，其特征在于，所述刀叶(2)由等宽的带状件扭转而成，所述带状件的宽度为w，15mm≤w≤20mm。

6.根据权利要求1所述的搅拌刀，其特征在于，所述刀叶被扭转1次且被扭转180度，以构成莫比乌斯环。

7.根据权利要求1所述的搅拌刀，其特征在于，所述刀叶(2)被扭转n次，1≤n≤5。

8.根据权利要求1、6或7所述的搅拌刀，其特征在于，在所述刀叶被扭转1次的情况下，所述刀叶(2)在刀叶(2)的长度的中点被扭转后向所述刀轴(1)折回，所述刀叶(2)的折回处构成所述刀叶(2)的端部(24)；所述刀叶(2)在竖直面形成的投影的宽度自所述首端(21)和/或所述尾端(22)向所述端部(24)逐渐变宽。

9.根据权利要求1所述的搅拌刀，其特征在于，所述刀叶(2)有至少有两个，在所述刀轴(1)的周向相互错开设置。

10.根据权利要求1所述的搅拌刀，其特征在于，所述刀叶(2)至少有两个，至少一个刀叶(2)的底部(23)设置有刀刃(231)；或者，所有的刀叶(2)均不设置刀刃。

11.根据权利要求9或10所述的搅拌刀，其特征在于，所述刀叶(2)有两个，两个所述刀叶(2)在水平面上的投影呈镜像分布。

12.根据权利要求9或10所述的搅拌刀，其特征在于，所述刀叶(2)有两个，两个所述刀叶(2)在所述刀轴(1)的轴向上间隔分布，两个所述刀叶(2)在所述刀轴(1)的轴向上间隔的高度差为h，5mm≤h≤20mm。

13.一种料理机，其特征在于，所述料理机包括权利要求1至12任何一项所述的搅拌刀(10)、搅拌碗(20)、碗盖(30)和主机(40)，所述碗盖(30)盖合于所述搅拌碗的碗口，所述主机(40)的电机(401)驱动所述搅拌刀(10)在所述搅拌碗(20)内转动。