CN220529839U - 搅拌刀组件和料理机 - Google Patents

Abstract

本申请提供一种搅拌刀组件和料理机。该搅拌刀组件包括：转轴；及刀组件，包括套设于所述转轴的安装套和设置于所述安装套的刀片；其中，所述转轴和所述安装套中的一者沿周向设有环形导槽，另一者设有与所述环形导槽配合的凸柱，所述环形导槽包括连通的上行槽段和下行槽段；当所述转轴转动时，所述凸柱在所述环形导槽内滑动，促使所述刀组件绕所述转轴的旋转中心线转动，同时所述刀组件沿所述转轴上下往复运动，当刀组件运动到最低点时，刀片的最低点与所述转轴的下端面之间的距离在1毫米至15毫米之间。如此，在刀组件上下往复运动中，刀片能够将不同高度的食材切碎，从而能够使得料理机粉碎的食材粗细更均匀。

Description

搅拌刀组件和料理机

技术领域

本申请涉及食物处理领域，尤其涉及一种搅拌刀组件和料理机。

背景技术

随着人们生活水平的日益提高，市场上出现了许多不同类型的料理机。料理机的功能主要可以包括，但不限于，打豆浆、榨果汁、绞肉馅、刨冰、制咖啡和/或调配面膜等功能。料理机，比如绞肉机，包括食材容器、盖设于食材容器的容器盖、位于食材容器内的搅拌刀组件和置于容器盖的主机。在料理机工作时，主机驱动搅拌刀组件在食材容器内转动，将食材粉碎。然而，现有料理机存在粉碎食材不均匀的问题。

实用新型内容

本申请的目的在于提供一种搅拌刀组件和料理机，对食材粉碎粗细更均匀。

本申请一方面提供一种搅拌刀组件。该搅拌刀组件包括：转轴；及刀组件，包括套设于所述转轴的安装套和设置于所述安装套的刀片；其中，所述转轴和所述安装套中的一者沿周向设有环形导槽，另一者设有与所述环形导槽配合的凸柱，所述环形导槽包括连通的上行槽段和下行槽段，所述上行槽段顶端和所述下行槽段顶端通过第一连接槽连通，所述上行槽段底端和所述下行槽段底端通过第二连接槽连通；当所述转轴转动时，所述凸柱在所述环形导槽内滑动，促使所述刀组件绕所述转轴的旋转中心线转动，同时所述刀组件沿所述转轴上下往复运动，当所述刀组件运动到最低点时，所述刀片的最低点与所述转轴的下端面之间的距离在1毫米至15毫米之间。当凸柱沿上行槽段运动时，此时上行槽段的上槽壁对凸柱施加沿转轴转动方向的分力，再加上食材对刀组件的作用力，使得刀组件绕转轴的旋转中心线转动的同时，沿转轴朝上运动；当凸柱沿下行槽段运动时，此时下行槽段的下槽壁对凸柱施加沿转轴转动方向的分力，再加上刀组件自身的重力，以及食材对刀组件的作用力，使得刀组件绕转轴的旋转中心线转动的同时，沿转轴朝下运动。如此，在刀组件上下往复运动中，刀片能够将不同高度的食材切碎，从而能够使得料理机粉碎的食材粗细更均匀。并且，由于当刀组件运动到最低点时，刀片的最低点与转轴的下端面之间的距离H在1毫米至15毫米之间，如此，刀片在刀组件上下往复运动过程中能够搅打到食材容器底部的食材，从而能够保证刀片将食材容器底部的食材搅碎，粉碎效果更好。

进一步地，所述刀片的最低点与所述转轴的下端面之间的距离在1毫米至5毫米之间。如此，刀片在所述刀组件上下往复运动过程中，刀片距离食材容器底部的距离小，能够充分地搅打到食材容器底部的食材，从而能够保证刀片将食材容器底部的食材完全搅碎，保证食材能切割得更细更均匀。

进一步地，所述上行槽段呈螺旋状向上延伸，所述下行槽段呈螺旋状向下延伸。如此，凸柱能够顺畅地在上行槽段和下行槽段内滑动，从而使得刀组件的转动更加平稳。

进一步地，所述第一连接槽呈直线延伸或弧形延伸；和/或，所述第二连接槽呈直线延伸或弧形延伸。如此，凸柱能够更加顺畅地从上行槽段进入下行槽段，或者更加顺畅地从下行槽段进入上行槽段，也就是说，能够使得刀组件的运动更加顺畅。

进一步地，所述环形导槽设置于所述转轴，所述凸柱设置于所述安装套，所述转轴还设有与所述环形导槽连通的滑槽，所述凸柱通过所述滑槽进入所述环形导槽。如此，能够方便地将刀组件安装于转轴，也能方便地将刀组件从转轴拆卸下来，使用更方便，且刀组件拆卸下来后可替换组装其他类型刀具，以扩展切割功能。

进一步地，所述转轴由塑胶经注塑成型为一个整体，所述转轴包括第一部分和相对于所述第一部分径向向外突设而成的第二部分，所述环形导槽设置于所述第二部分。如此，搅拌刀组件结构简单，且能够方便地将刀组件组装于转轴。

进一步地，所述第一部分顶端设有第一握持部；和/或，所述安装套顶端设有第二握持部。如此，通过设置第一握持部，用户通过握住第一握持部将整个搅拌刀组件从容器本体内取出来进行清洗，能够避免打滑，使用体验更好；通过设置第二握持部，用户通过握住第二握持部将刀组件从转轴上拆卸下来，能够避免打滑，使用体验更好。

本申请另一方面提供一种料理机。该料理机包括：食材容器，包括容器本体和盖设于所述容器本体的容器盖；主机，设置于所述容器盖，所述主机包括输出端；及如上所述的搅拌刀组件，安装于所述容器本体内，所述输出端与所述搅拌刀组件连接。

进一步地，所述主机包括外壳、设置于所述外壳内的电机和减速齿轮箱，所述减速齿轮箱包括主动齿轮、从动齿轮和所述输出端，所述主动齿轮与所述电机的电机轴连接，所述从动齿轮与所述主动齿轮啮合。如此，通过减速齿轮箱实现对电机的减速。

进一步地，所述安装套包括朝上突设的限位部，当所述凸柱位于所述环形导槽顶端时，所述限位部与所述输出端之间的间距小于所述凸柱的半径。通过限定限位部与输出端之间的间距小于凸柱的半径，在刀组件相对于主刀组件转动的过程中，凸柱不会进入滑槽，使得刀组件能够顺畅地沿环形导槽运动，另外，通过设置限位部，也能避免刀组件装反。

附图说明

图1和图2所示为本申请料理机的一个实施例的剖面图，搅拌刀组件处于不同状态下；

图3至图4所示为图1所示的搅拌刀组件在不同视角下的立体分解图；

图5至图7所示为图1所示的搅拌刀组件在不同状态下的剖面图。

具体实施方式

这里将详细地对示例性实施例进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施例中所描述的实施方式并不代表与本申请相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与如所附权利要求书中所详述的、本申请的一些方面相一致的装置的例子。

在本申请使用的术语是仅仅出于描述特定实施例的目的，而非旨在限制本申请。除非另作定义，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本实用新型所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本申请说明书以及权利要求书中使用的“一个”或者“一”等类似词语也不表示数量限制，而是表示存在至少一个。“包括”或者“包含”等类似词语意指出现在“包括”或者“包含”前面的元件或者物件涵盖出现在“包括”或者“包含”后面列举的元件或者物件及其等同，并不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而且可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。在本申请说明书和所附权利要求书中所使用的单数形式的“一种”、“所述”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。还应当理解，本文中使用的术语“和/或”是指并包含一个或多个相关联的列出项目的任何或所有可能组合。

请参阅图1至图7，料理机100包括食材容器50、主机40和搅拌刀组件60，食材容器50包括容器本体51和盖设于所述容器本体51的容器盖52。食材容器50可以用来装待处理的食材，例如：肉、蔬菜。食材在食材容器50内被粉碎。搅拌刀组件60安装于所述容器本体51内，搅拌刀组件60用于对食材进行搅打、粉碎。

主机40设置于所述容器盖52，所述主机40包括输出端433，所述输出端433与所述搅拌刀组件60连接。在图示实施例中，主机40包括外壳41、电机42和减速齿轮箱43，电机42和减速齿轮箱43设置于外壳41内，电机42包括电机轴421。减速齿轮箱43包括主动齿轮431、从动齿轮432和所述输出端433，主动齿轮431与电机42的电机轴421连接，从动齿轮432与主动齿轮431啮合，输出端433与搅拌刀组件60连接。如此，通过减速齿轮箱43实现对电机42的减速。在另一个实施例中，主机40包括外壳41和设置于外壳41内的电机42，不包括减速齿轮箱，电机42的电机轴421设有输出端433与搅拌刀组件60连接。

搅拌刀组件60包括转轴11和刀组件20。刀组件20包括套设于所述转轴11的安装套21和设置于所述安装套21的刀片22。刀片22用于对食材进行搅打、粉碎，例如：将肉搅打成肉馅，将蔬菜搅打成蔬菜粒或蔬菜泥。

其中，所述转轴11和所述安装套21中的一者沿周向设有环形导槽111，另一者设有与所述环形导槽111配合的凸柱211，所述环形导槽111包括连通的上行槽段1111和下行槽段1112；当所述转轴11转动时，所述凸柱211在所述环形导槽111内滑动，促使所述刀组件20绕所述转轴11的旋转中心线转动，同时所述刀组件20沿所述转轴11上下往复运动，当所述刀组件20运动到最低点时，所述刀片22的最低点与所述转轴11的下端面之间的距离H在1毫米至15毫米之间。

所述上行槽段1111顶端和所述下行槽段1112顶端通过第一连接槽1113连通，所述上行槽段1111底端和所述下行槽段1112底端通过第二连接槽1114连通。如此，凸柱211能够顺畅地从上行槽段1111过渡到下行槽段1112，顺畅地从下行槽段1112过渡到上行槽段1111，刀组件20运动更加平稳。

如图5所示，当刀组件20运动到最低点时，刀片22的最低点与所述转轴11的下端面之间的距离H是指刀片22的最低点到所述转轴11的下端面的垂直距离。

所述刀片22可设置一片、两片或两片以上，当所述刀片22设置两片或以上时，所述刀片22沿转轴11的周向和轴向均间隔设置。当刀组件20包括1个刀片22时，“刀片22与转轴11的下端面之间的距离H”指这1个刀片22与转轴11的下端面之间的距离。当刀组件20包括2个或2个以上的刀片22时，“刀片22与转轴11的下端面之间的距离H”指处于最低位置的刀片22与转轴11的下端面之间的距离。

在一些实施例中，所述刀片22可以设置为倾斜刀片或者水平刀片，所述刀片22的刀刃可以为直刃、弯刃或者锯齿刃。以上只是一些例子，并不限于上述例子。

所述环形导槽111具有上壁面1119和与所述上壁面1119相对的下壁面1118，所述凸柱211与所述上壁面1119和所述下壁面1118为间隙配合。在图示实施例中，所述凸柱211为圆柱状，但不限于此。

在搅拌刀组件60转动过程中，在转轴11转动的同时，刀组件20相对于转轴11发生转动，凸柱211依次通过上行槽段1111和下行槽段1112，如此循环往复，从而实现刀组件20沿转轴11上下往复运动。

在一些实施例中，当刀组件20运动到环形凹槽111底部时，刀片22与转轴11的下端面之间的距离H可以为1毫米、2毫米、3毫米、4毫米、5毫米、6毫米、7毫米、8毫米、9毫米、10毫米、11毫米、12毫米、13毫米、14毫米、15毫米或者上述任意相邻二者之间的某个值，具体可根据实际情况选用，比如，可根据食材容器的具体容积不同或需要的不同搅碎效果确定H的具体取值，以保证搅打效果。

本申请搅拌刀组件60，转轴11和安装套21中的一者沿周向设有环形导槽111，另一者设有与环形导槽111配合的凸柱211，当转轴11转动时，凸柱211在环形导槽111中运动，即往复地沿上行槽段1111和下行槽段1112运动，从而带动刀组件20在随转轴11转动的同时上下往复运动。具体地，当凸柱211沿上行槽段1111运动时，此时上行槽段1111的上槽壁对凸柱211施加沿转轴11转动方向的分力，再加上食材对刀组件20的作用力，使得刀组件20绕转轴11的旋转中心线转动的同时，沿转轴11朝上运动；当凸柱211沿下行槽段1112运动时，此时下行槽段1112的下槽壁对凸柱211施加沿转轴11转动方向的分力，再加上刀组件20自身的重力，以及食材对刀组件20的作用力，使得刀组件20绕转轴11的旋转中心线转动的同时，沿转轴11朝下运动。如此，在刀组件20上下往复运动中，刀片22能够将不同高度的食材切碎，从而能够使得料理机100粉碎的食材粗细更均匀。并且，由于当刀组件20运动到最低点时，刀片22的最低点与转轴11的下端面之间的距离H在1毫米至15毫米之间，如此，刀片22在所述刀组件上下往复运动过程中，能够搅打到食材容器50底部的食材，从而能够保证刀片22将食材容器50底部的食材搅碎，粉碎效果更好。

在一些优选实施例中，所述刀片22的最低点与所述转轴11的下端面之间的距离在1毫米至5毫米之间。如此，刀片22距离食材容器50底部的距离小，刀片22在所述刀组件20上下往复运动过程中，能够充分地搅打到食材容器50底部的食材，从而能够保证刀片22将食材容器50底部的食材完全搅碎，保证食材能切割得更细更均匀。

在图示实施例中，所述上行槽段1111呈螺旋状向上延伸，所述下行槽段1112呈螺旋状向下延伸。如此，凸柱211能够顺畅地在上行槽段1111和下行槽段1112内滑动，从而使得刀组件20的转动更加平稳。

在图示实施例中，所述上行槽段1111顶端和所述下行槽段1112顶端通过第一连接槽1113连通，所述上行槽段1111底端和所述下行槽段1112底端通过第二连接槽1114连通。如此，凸柱211能够顺畅地从上行槽段1111过渡到下行槽段1112，顺畅地从下行槽段1112过渡到上行槽段1111，刀组件20转动更加平稳。

所述第一连接槽1113呈直线延伸或弧形延伸；和/或，所述第二连接槽1114呈直线延伸或弧形延伸。如此，凸柱211能够更加顺畅地从上行槽段1111进入下行槽段1112，或者更加顺畅地从下行槽段1112进入上行槽段1111，也就是说，能够使得刀组件20的运动更加顺畅。

在一个实施例中，所述环形导槽111设置于所述转轴11，所述凸柱211设置于所述安装套21，所述转轴11还设有与所述环形导槽111连通的滑槽112，所述凸柱211通过所述滑槽112进入所述环形导槽111。如此，能够方便地将刀组件20安装于转轴11，也能方便地将刀组件20从转轴11拆卸下来，使用更方便，且刀组件20拆卸下来后可替换组装其他类型刀具，以扩展切割功能。在另一个实施例中，所述环形导槽111设置于所述安装套21，所述凸柱211设置于所述转轴11。

所述转轴11由塑胶经注塑成型为一个整体，所述转轴11包括第一部分119和相对于所述第一部分119径向向外突设而成的第二部分118，所述环形导槽111设置于所述第二部分118。如此，搅拌刀组件60结构简单，且能够方便地将刀组件20组装于转轴11。

在另一个实施例中，所述转轴11包括第一轴和与所述第一轴固定在一起的第二轴，所述环形导槽111由所述第一轴和第二轴共同限定而成。

所述第一部分119顶端设有第一握持部1191；和/或，所述安装套21顶端设有第二握持部219。如此，通过设置第一握持部1191，用户通过握住第一握持部1191将整个搅拌刀组件60从容器本体51内取出来进行清洗，能够避免打滑，使用体验更好；通过设置第二握持部219，用户通过握住第二握持部219将刀组件20从转轴11上拆卸下来，能够避免打滑，使用体验更好。在一些实施例中，所述第一握持部1191可以为凹陷或者突起，所述第二握持部219可以为凹陷或者突起，不限于此。

所述安装套21包括朝上突设的限位部218，当所述凸柱211位于所述环形导槽111顶端时，所述限位部218与所述输出端433之间的间距小于所述凸柱211的半径。通过限定限位部218与输出端433之间的间距小于凸柱211的半径，在刀组件20相对于转轴11转动的过程中，避免凸柱211通过滑槽112脱离环形导槽111，使得刀组件20能够顺畅地沿环形导槽111上下往复运动，另外，通过设置限位部218，也能避免刀组件20装反。

以上所述仅为本申请的较佳实施例而已，并不用以限制本申请，凡在本申请的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请保护的范围之内。

Claims (10)

1.一种搅拌刀组件，其特征在于：其包括：

转轴(11)；及

刀组件(20)，包括套设于所述转轴(11)的安装套(21)和设置于所述安装套(21)的刀片(22)；

其中，所述转轴(11)和所述安装套(21)中的一者沿周向设有环形导槽(111)，另一者设有与所述环形导槽(111)配合的凸柱(211)，所述环形导槽(111)包括连通的上行槽段(1111)和下行槽段(1112)，所述上行槽段(1111)顶端和所述下行槽段(1112)顶端通过第一连接槽(1113)连通，所述上行槽段(1111)底端和所述下行槽段(1112)底端通过第二连接槽(1114)连通；当所述转轴(11)转动时，所述凸柱(211)在所述环形导槽(111)内滑动，促使所述刀组件(20)绕所述转轴(11)的旋转中心线转动，同时所述刀组件(20)沿所述转轴(11)上下往复运动，当所述刀组件(20)运动到最低点时，所述刀片(22)的最低点与所述转轴(11)的下端面之间的距离在1毫米至15毫米之间。

2.如权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述刀片(22)的最低点与所述转轴(11)的下端面之间的距离在1毫米至5毫米之间。

3.如权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述上行槽段(1111)呈螺旋状向上延伸，所述下行槽段(1112)呈螺旋状向下延伸。

4.如权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述第一连接槽(1113)呈直线延伸或弧形延伸；和/或，所述第二连接槽(1114)呈直线延伸或弧形延伸。

5.如权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述环形导槽(111)设置于所述转轴(11)，所述凸柱(211)设置于所述安装套(21)，所述转轴(11)还设有与所述环形导槽(111)连通的滑槽(112)，所述凸柱(211)通过所述滑槽(112)进入所述环形导槽(111)。

6.如权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述转轴(11)由塑胶经注塑成型为一个整体，所述转轴(11)包括第一部分(119)和相对于所述第一部分(119)径向向外突设而成的第二部分(118)，所述环形导槽(111)设置于所述第二部分(118)。

7.如权利要求6所述的搅拌刀组件，其特征在于：所述第一部分(119)顶端设有第一握持部(1191)；和/或，所述安装套(21)顶端设有第二握持部(219)。

8.一种料理机，其特征在于：其包括：

食材容器(50)，包括容器本体(51)和盖设于所述容器本体(51)的容器盖(52)；

主机(40)，设置于所述容器盖(52)；所述主机(40)包括输出端(433)；及

如权利要求1至7任一项所述的搅拌刀组件(60)，安装于所述容器本体(51)内，所述输出端(433)与所述搅拌刀组件(60)连接。

9.如权利要求8所述的料理机，其特征在于：所述主机(40)包括外壳(41)、设置于所述外壳(41)内的电机(42)和减速齿轮箱(43)，所述减速齿轮箱(43)包括主动齿轮(431)、从动齿轮(432)和所述输出端(433)，所述主动齿轮(431)与所述电机(42)的电机轴(421)连接，所述从动齿轮(432)与所述主动齿轮(431)啮合。

10.如权利要求8或9所述的料理机，其特征在于：所述安装套(21)包括朝上突设的限位部(218)，当所述凸柱(211)位于所述环形导槽(111)顶端时，所述限位部(218)与所述输出端(433)之间的间距小于所述凸柱(211)的半径。