CN214339891U

CN214339891U - 一种用于肉制品加工的快速杀菌设备

Info

Publication number: CN214339891U
Application number: CN202022896342.XU
Authority: CN
Inventors: 熊志鹏
Original assignee: Shaanxi Xinxiang Donkey Industry Co ltd
Current assignee: Shaanxi Xinxiang Donkey Industry Co ltd
Priority date: 2020-12-07
Filing date: 2020-12-07
Publication date: 2021-10-08
Anticipated expiration: 2030-12-07

Abstract

本实用新型公开了一种用于肉制品加工的快速杀菌设备，包括箱体，所述箱体内安装隔板，箱体上端安装电机一，箱体上端安装电机二，箱体内中部竖向设置转动杆，转动杆外表面左右对称安装加热管，箱体内壁左右对称安装支撑板，箱体内左部竖向设置固定杆，固定杆下端固定连接左侧支撑板，箱体内右部竖向设置螺纹杆，螺纹杆上端固定连接电机二，螺纹杆下端穿过右侧支撑板，箱体内设置环形清理块，环形清理块和固定杆滑动连接。本实用新型通过清理层一和清理层二对箱体内壁和隔板表面进行清理，保证了下次杀菌时肉类的品质和杀菌的效果。

Description

一种用于肉制品加工的快速杀菌设备

技术领域

本实用新型涉及一种杀菌设备，具体是一种用于肉制品加工的快速杀菌设备。

背景技术

肉制品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。

中国专利公开了一种用于肉制品加工的快速杀菌装置（授权公告号CN 207854937U），该专利技术能够使得消毒罐内的肉制品受热更加均匀，杀菌时间变得更短，杀菌效果更好，但是，其对肉制品杀菌后，其罐体内壁残留了肉类杀菌的杂质和血沫，如果不对其进行清理的话，会影响后期肉制品的品质和杀菌效果。因此，本实用新型提供了一种用于肉制品加工的快速杀菌设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于肉制品加工的快速杀菌设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种用于肉制品加工的快速杀菌设备，包括箱体，所述箱体内安装隔板，隔板下端左右对称设置输送口，且输送口表面设置阀门，箱体上端安装电机一，箱体上端安装电机二，箱体内中部竖向设置转动杆，且转动杆上端固定连接电机一，转动杆外表面左右对称安装加热管，箱体内壁左右对称安装支撑板，且支撑板位于隔板上方，箱体内左部竖向设置固定杆，固定杆上端固定连接箱体内顶部，固定杆下端固定连接左侧支撑板，箱体内右部竖向设置螺纹杆，螺纹杆上端固定连接电机二，螺纹杆下端穿过右侧支撑板，螺纹杆下端安装链轮一，箱体内设置环形清理块，环形清理块和固定杆滑动连接，环形清理块和螺纹杆螺纹连接，环形清理块外表面设置清理层一，且清理层一接触箱体内壁，隔板上端中部安装定位杆，定位杆外表面套设转动套，且转动套和定位杆转动连接，转动套外表面安装链轮二，链轮一和链轮二外表面共套设有链条，转动套外表面左右对称安装L形杆，L形杆位于链轮二下方，L形杆外表面设置清理层二，且清理层二接触箱体内壁和隔板，箱体内设置收集框，且收集框位于隔板下方，收集框前端穿过箱体后端，收集框下端开设若干个漏水孔。

作为本实用新型进一步的方案，所述箱体下端左右对称安装支撑杆，支撑杆之间安装连接杆。

作为本实用新型再进一步的方案，所述箱体后端内设置透明窗口，且透明窗口材料为防爆玻璃。

作为本实用新型再进一步的方案，所述箱体上端安装进口，且进口上设置盖子。

作为本实用新型再进一步的方案，所述箱体下端设置出口，且出口下设置盖子。

作为本实用新型再进一步的方案，所述收集框下方左右对称设置托板，且托板固定连接箱体内壁。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过加热管进行杀菌，因为旋转的关系，使得箱体内的肉制品受热更加均匀，杀菌更快，通过清理层一和清理层二对箱体内壁和隔板表面进行清理，保证了下次杀菌时肉类的品质和杀菌的效果。

附图说明

图1为一种用于肉制品加工的快速杀菌设备的结构示意图。

图2为一种用于肉制品加工的快速杀菌设备中箱体的结构示意图。

图3为一种用于肉制品加工的快速杀菌设备中环形清理块的结构示意图。

图中：1、箱体；11、进口；12、出口；13、透明窗口；14、支撑杆；2、隔板；21、输送口；3、收集框；31、漏水孔；32、托板；4、转动杆；41、电机一；42、加热管；5、螺纹杆；51、电机二；52、链轮一；6、定位杆；61、转动套；62、链轮二；7、链条；8、L形杆；81、清理层二；9、环形清理块；91、清理层一；10、固定杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1～3，本实用新型实施例中，一种用于肉制品加工的快速杀菌设备，包括箱体1，所述箱体1下端左右对称安装支撑杆14，支撑杆14之间安装连接杆，箱体1后端内设置透明窗口13，且透明窗口13材料为防爆玻璃，箱体1上端安装进口11，且进口11上设置盖子，箱体1下端设置出口12，且出口12下设置盖子，箱体1内安装隔板2，隔板2下端左右对称设置输送口21，且输送口21表面设置阀门，箱体1上端安装电机一41，箱体1上端安装电机二51，箱体1内中部竖向设置转动杆4，且转动杆4上端固定连接电机一41，转动杆4外表面左右对称安装加热管42，箱体1内壁左右对称安装支撑板，且支撑板位于隔板2上方，箱体1内左部竖向设置固定杆10，固定杆10上端固定连接箱体1内顶部，固定杆10下端固定连接左侧支撑板，箱体1内右部竖向设置螺纹杆5，螺纹杆5上端固定连接电机二51，螺纹杆5下端穿过右侧支撑板，螺纹杆5下端安装链轮一52，箱体1内设置环形清理块9，环形清理块9和固定杆10滑动连接，环形清理块9和螺纹杆5螺纹连接，环形清理块9外表面设置清理层一91，且清理层一91接触箱体1内壁，隔板2上端中部安装定位杆6，定位杆6外表面套设转动套61，且转动套61和定位杆6转动连接，转动套61外表面安装链轮二62，链轮一52和链轮二62外表面共套设有链条7，转动套61外表面左右对称安装L形杆8，L形杆8位于链轮二62下方，L形杆8外表面设置清理层二81，且清理层二81接触箱体1内壁和隔板2，箱体1内设置收集框3，且收集框3位于隔板2下方，收集框3前端穿过箱体1后端，收集框3下方左右对称设置托板32，且托板32固定连接箱体1内壁，收集框3下端开设若干个漏水孔31。

本实用新型的工作原理是：通过进口11将肉制品加到箱体1内，再加入水，电机一41带动转动杆4和加热管42转动，加热管42使得箱体1内温度升高，进行杀菌，因为旋转的关系，使得箱体1内的肉制品受热更加均匀，阀门打开，肉从输送口21掉落到收集框3内，通过漏水孔31和出口12将水排出，收集框3可以抽取，方便使用，将水加入箱体1内，电机二51带动螺纹杆5转动，因为螺纹杆5和环形清理块9螺纹连接，所以螺纹杆5带动环形清理块9进行移动，从而使清理层一91对箱体1内壁进行清理，同时螺纹杆5带动链轮一52转动，链轮一52通过链条7带动链轮二62转动，链轮二62通过转动套61带动L形杆8转动，从而使清理层二81对箱体1内壁和隔板2表面进行清理，然后水通过输送口21和出口12排出。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims

1.一种用于肉制品加工的快速杀菌设备，包括箱体（1），其特征在于，所述箱体（1）内安装隔板（2），隔板（2）下端左右对称设置输送口（21），且输送口（21）表面设置阀门，箱体（1）上端安装电机一（41），箱体（1）上端安装电机二（51），箱体（1）内中部竖向设置转动杆（4），且转动杆（4）上端固定连接电机一（41），转动杆（4）外表面左右对称安装加热管（42），箱体（1）内壁左右对称安装支撑板，且支撑板位于隔板（2）上方，箱体（1）内左部竖向设置固定杆（10），固定杆（10）上端固定连接箱体（1）内顶部，固定杆（10）下端固定连接左侧支撑板，箱体（1）内右部竖向设置螺纹杆（5），螺纹杆（5）上端固定连接电机二（51），螺纹杆（5）下端穿过右侧支撑板，螺纹杆（5）下端安装链轮一（52），箱体（1）内设置环形清理块（9），环形清理块（9）和固定杆（10）滑动连接，环形清理块（9）和螺纹杆（5）螺纹连接，环形清理块（9）外表面设置清理层一（91），且清理层一（91）接触箱体（1）内壁，隔板（2）上端中部安装定位杆（6），定位杆（6）外表面套设转动套（61），且转动套（61）和定位杆（6）转动连接，转动套（61）外表面安装链轮二（62），链轮一（52）和链轮二（62）外表面共套设有链条（7），转动套（61）外表面左右对称安装L形杆（8），L形杆（8）位于链轮二（62）下方，L形杆（8）外表面设置清理层二（81），且清理层二（81）接触箱体（1）内壁和隔板（2），箱体（1）内设置收集框（3），且收集框（3）位于隔板（2）下方，收集框（3）前端穿过箱体（1）后端，收集框（3）下端开设若干个漏水孔（31）。

2.根据权利要求1所述的一种用于肉制品加工的快速杀菌设备，其特征在于，所述箱体（1）下端左右对称安装支撑杆（14），支撑杆（14）之间安装连接杆。

3.根据权利要求1所述的一种用于肉制品加工的快速杀菌设备，其特征在于，所述箱体（1）后端内设置透明窗口（13），且透明窗口（13）材料为防爆玻璃。

4.根据权利要求1所述的一种用于肉制品加工的快速杀菌设备，其特征在于，所述箱体（1）上端安装进口（11），且进口（11）上设置盖子。

5.根据权利要求1所述的一种用于肉制品加工的快速杀菌设备，其特征在于，所述箱体（1）下端设置出口（12），且出口（12）下设置盖子。

6.根据权利要求1所述的一种用于肉制品加工的快速杀菌设备，其特征在于，所述收集框（3）下方左右对称设置托板（32），且托板（32）固定连接箱体（1）内壁。