CN211458765U - 一种水产品肉制品加工用蒸汽灭菌装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种水产品肉制品加工用蒸汽灭菌装置，属于水产品肉制品加工用蒸汽灭菌的技术领域，包括蒸汽箱，蒸汽箱内壁底侧开设有盛水槽，盛水槽的底侧固定连接有若干加热管，盛水槽的上侧设置有对称的滑槽一，滑槽一沿着蒸汽箱的长度方向开设在蒸汽箱一内壁，在使用水产品肉制品加工用蒸汽灭菌装置，然后关上移动门，然后通过进水管往盛水槽中注水，使盛水槽中的水与承重板平齐，使水不会高于承重板，然后打开加热管，使水加热，使水变成蒸汽，从而高温的加热晾晒架上的肉制品，从而达到蒸汽灭菌的效果；完成灭菌之后，可以通过排水管将盛水槽内的剩余水排出，以免使细菌残留，影响下次灭菌。
Description
技术领域
本实用新型属于水产品肉制品加工用蒸汽灭菌的技术领域，具体涉及一种水产品肉制品加工用蒸汽灭菌装置。
背景技术
肉制品产品为人们广泛食用，消毒杀菌是肉制品加工的关键环节，但是传统的给肉制品消毒是，通常将肉制品放置在网架上，经过蒸汽灭菌，这样的灭菌容易产生卫生死角，不能完全的灭菌。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种水产品肉制品加工用蒸汽灭菌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种水产品肉制品加工用蒸汽灭菌装置，包括蒸汽箱，所述蒸汽箱内壁底侧开设有盛水槽，所述盛水槽的底侧固定连接有若干加热管，所述盛水槽的上侧设置有对称的滑槽一，所述滑槽一沿着所述蒸汽箱的长度方向开设在所述蒸汽箱内壁，所述滑槽一内活动连接有承重板，所述承重板延其宽度方向上开设有对称的滑槽三，所述滑槽三之间设置有若干蒸汽孔，所述蒸汽孔开设在所述承重板上，且均匀排列，所述承重板上侧设置有晾晒架，所述晾晒架底侧固定连接有对称的滑块二，所述晾晒架的两侧均固定连接有滑块一，所述晾晒架的顶侧通过支架固定连接有若干马达，所述马达的输出端贯穿所述晾晒架的上侧并延伸其内部固定连接有连接杆，所述连接杆的尾端固定连接有连接勾，所述滑槽一的上侧设置有对称的滑槽二，所述滑槽二沿着所述蒸汽箱的长度方向开设在所述蒸汽箱内壁，所述晾晒架上的滑块一活动连接在所述滑槽二内部。
进一步的，所述加热管在所述盛水槽的底侧均匀分布，且数量至少为七组。
进一步的，所述盛水槽的左侧设置有进水管，且所述进水管与所述蒸汽箱贯通连接；所述盛水槽的底侧设置有排水管，且所述排水管与所述蒸汽箱底侧贯通连接，且均设置有阀门。
进一步的，所述马达在所述晾晒架顶侧均匀排列，且数量至少为四组。
进一步的，所述蒸汽箱的右侧设置有移动门，所述移动门上设置有握把。
进一步的，所述马达的型号为3IK15RGN-C，所述加热管的型号为DN40。
与现有技术相比，本实用新型提供了一种水产品肉制品加工用蒸汽灭菌装置，具备以下有益效果：
1.设置有晾晒架，晾晒架上设置有连接勾，可以将肉制品勾连在连接勾上，这样使肉制品可以多角度的面对蒸汽，设置的马达带动连接勾旋转，使肉制品旋转，从而更好的吸收蒸汽，从而可以产生更好的灭菌效果。
附图说明
附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：
图1为本实用新型的正视图；
图2为本实用新型承重板结构图；
图3为本实用新型晾晒架结构图；
图4位本实用新型右视图。
图中：1蒸汽箱、2进水管、3盛水槽、4加热管、5排水管、6承重板、 7滑槽一、8晾晒架、9滑块一、10连接杆、11马达、12滑槽二、13连接勾、 14蒸汽孔、15滑槽三、16移动门、17握把、18滑块二。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种水产品肉制品加工用蒸汽灭菌装置，包括蒸汽箱1，蒸汽箱1内壁底侧开设有盛水槽3，盛水槽3 的底侧固定连接有若干加热管4，盛水槽3的上侧设置有对称的滑槽一7，滑槽一7沿着蒸汽箱1的长度方向开设在蒸汽箱1内壁，滑槽一7内活动连接有承重板6，承重板6延其宽度方向上开设有对称的滑槽三15，滑槽三15之间设置有若干蒸汽孔14，蒸汽孔14开设在承重板6上，且均匀排列，承重板 6上侧设置有晾晒架8，晾晒架8底侧固定连接有对称的滑块二18，晾晒架8 的两侧均固定连接有滑块一9，晾晒架8的顶侧通过支架固定连接有若干马达 11，马达11的输出端贯穿晾晒架8的上侧并延伸其内部固定连接有连接杆10，连接杆10的尾端固定连接有连接勾13，滑槽一7的上侧设置有对称的滑槽二 12，滑槽二12沿着蒸汽箱1的长度方向开设在蒸汽箱1内壁，晾晒架8上的滑块一9活动连接在滑槽二12内部。
根据图1所示，加热管4在盛水槽3的底侧均匀分布，且数量至少为七组。
根据图1所示，盛水槽3的左侧设置有进水管2，且进水管2与蒸汽箱1 贯通连接；盛水槽3的底侧设置有排水管5，且排水管5与蒸汽箱1底侧贯通连接，且均设置有阀门。
根据图1所示，马达11在晾晒架8顶侧均匀排列，且数量至少为四组。
根据图1所示，蒸汽箱1的右侧设置有移动门16，移动门16上设置有握把17。
根据图1所示，马达11的型号为3IK15RGN-C，加热管4的型号为DN40。
本实用新型的工作原理及使用流程：在使用水产品肉制品加工用蒸汽灭菌装置，首先把肉质品放置在连接勾13上，使承重板6通过滑槽一7放置在蒸汽箱1的内部，然后将晾晒架8上的滑块二18放置在承重板6上的滑槽三 15内部，然后使晾晒架8上的滑块一9活动在蒸汽箱1上的滑槽二12中，这样会使晾晒架8位于蒸汽箱1的内部，然后关上移动门16，然后通过进水管 2往盛水槽3中注水，使盛水槽3中的水与承重板6平齐，使水不会高于承重板6，然后打开加热管4，使水加热，使水变成蒸汽，从而高温的加热晾晒架 8上的肉制品，从而达到蒸汽灭菌的效果；打开马达11的开关，使马达11带动连接杆10旋转，连接杆10旋转时，从而带动肉质品旋转，使肉制品可以多角度的灭菌，从而不会产生卫生死角，完成灭菌之后，可以通过排水管5 将盛水槽3内的剩余水排出，以免使细菌残留，影响下次灭菌。
在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.一种水产品肉制品加工用蒸汽灭菌装置，包括蒸汽箱(1)，其特征在于：所述蒸汽箱(1)内壁底侧开设有盛水槽(3)，所述盛水槽(3)的底侧固定连接有若干加热管(4)，所述盛水槽(3)的上侧设置有对称的滑槽一(7)，所述滑槽一(7)沿着所述蒸汽箱(1)的长度方向开设在所述蒸汽箱(1)内壁，所述滑槽一(7)内活动连接有承重板(6)，所述承重板(6)延其宽度方向上开设有对称的滑槽三(15)，所述滑槽三(15)之间设置有若干蒸汽孔(14)，所述蒸汽孔(14)开设在所述承重板(6)上，且均匀排列，所述承重板(6)上侧设置有晾晒架(8)，所述晾晒架(8)底侧固定连接有对称的滑块二(18)，所述晾晒架(8)的两侧均固定连接有滑块一(9)，所述晾晒架(8)的顶侧通过支架固定连接有若干马达(11)，所述马达(11)的输出端贯穿所述晾晒架(8)的上侧并延伸其内部固定连接有连接杆(10)，所述连接杆(10)的尾端固定连接有连接勾(13)，所述滑槽一(7)的上侧设置有对称的滑槽二(12)，所述滑槽二(12)沿着所述蒸汽箱(1)的长度方向开设在所述蒸汽箱(1)内壁，所述晾晒架(8)上的滑块一(9)活动连接在所述滑槽二(12)内部。
2.根据权利要求1所述的一种水产品肉制品加工用蒸汽灭菌装置，其特征在于：所述加热管(4)在所述盛水槽(3)的底侧均匀分布，且数量至少为七组。
3.根据权利要求1所述的一种水产品肉制品加工用蒸汽灭菌装置，其特征在于：所述盛水槽(3)的左侧设置有进水管(2)，且所述进水管(2)与所述蒸汽箱(1)贯通连接；所述盛水槽(3)的底侧设置有排水管(5)，且所述排水管(5)与所述蒸汽箱(1)底侧贯通连接，且均设置有阀门。
4.根据权利要求1所述的一种水产品肉制品加工用蒸汽灭菌装置，其特征在于：所述马达(11)在所述晾晒架(8)顶侧均匀排列，且数量至少为四组。
5.根据权利要求1所述的一种水产品肉制品加工用蒸汽灭菌装置，其特征在于：所述蒸汽箱(1)的右侧设置有移动门(16)，所述移动门(16)上设置有握把(17)。
6.根据权利要求1所述的一种水产品肉制品加工用蒸汽灭菌装置，其特征在于：所述马达(11)的型号为3IK15RGN-C，所述加热管(4)的型号为DN40。
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| CN113180180A (zh) * | 2021-04-27 | 2021-07-30 | 嘉兴市味知斋食品有限公司 | 一种密封性高的肉制品蒸汽灭菌装置及方法 |
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| CN113180180B (zh) * | 2021-04-27 | 2024-02-02 | 浙江知丰食品有限公司 | 一种密封性高的肉制品蒸汽灭菌装置及方法 |
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