CN214257822U - 一种蟹柳生产装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蟹柳生产装置，包括折叠机构，所述折叠机构上设置有纠偏辊，且纠偏辊下端设置有导向辊，所述导向辊下端设置有五刃切痕辊，且五刃切痕辊下端设置有主动折叠导向轮，所述主动折叠导向轮下端设置有被动折叠导向辊，所述被动折叠辊下端设置有主动折叠辊，且主动折叠辊下端设置有换向辊。该蟹柳生产装置通过设置折叠机构、输送带、压丝输送辊、压丝机构、物料翻转机构和切断机构组成一个完成的生产线，从而使物料进入到折叠机构的内部先进行折叠，随后通过输送带和压丝输送辊来到压丝机构处进行切丝工作，接着通过物料翻转机构进行翻转，最后通过切断机构进行切断工作，设备自动化程度高，保证了生产的效率，降低了人工成本。

Description

一种蟹柳生产装置

技术领域

本实用新型涉及蟹柳设备技术领域，具体为一种蟹柳生产装置。

背景技术

蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品；蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果；蟹棒，属于鱼糜类产品（又叫做海洋仿生食品）；鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品，其食品类型有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品；这种产品可以直接吃，也可以作拼盘、寿司、火锅的原料，深受国内外消费者的喜爱；蟹棒食品加工主要有两种工艺，其成品的形态及肉质有所不同，但味道基本一致；一种是将鱼糜先涂成薄片，经蒸煮、火烤、轧条纹后再卷成卷状，成品展开后可将鱼肉顺着条纹撕成细条状而制得蟹棒；另一种是将鱼糜直接充填成圆柱形，然后经蒸煮而成，这一种产品在成型前的配料中加入预先制作好的人工蟹肉纤维；目前国内外市场均以第一种蟹棒产品居多。

蟹柳在生产过程中需要经过多道工序和步骤，传统的生产方式不够自动化，生产效率低下，不仅人工成本高还无法提高生产量，需要进行改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蟹柳生产装置，以解决上述背景技术中提出的传统蟹柳生产不够自动化效率低的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案，一种蟹柳生产装置，包括折叠机构，所述折叠机构上设置有纠偏辊，且纠偏辊下端设置有导向辊，所述导向辊下端设置有五刃切痕辊，且五刃切痕辊下端设置有主动折叠导向轮，所述主动折叠导向轮下端设置有被动折叠导向辊，且被动折叠导向辊下端设置有被动折叠辊，所述被动折叠辊下端设置有主动折叠辊，且主动折叠辊下端设置有换向辊，所述换向辊下端设置有过度辊，且过度辊下端设置有输送带，所述输送带一侧设置有压丝输送辊，且压丝输送辊一侧设置有压丝机构，所述压丝机构一侧设置有物料翻转机构，且物料翻转机构一侧设置有切断机构。

优选的，所述被动折叠辊、主动折叠辊和换向辊均设置有一组，每组有两个。

优选的，所述压丝机构上设置有齿轮箱，且齿轮箱内壁设置有第二齿轮。

优选的，所述第二齿轮前端设置有驱动电机，且第二齿轮左右两侧分别设置有第一齿轮和第三齿轮，并且第二齿轮与第一齿轮和第三齿轮均为啮合连接。

优选的，所述第二齿轮下端设置有转动块，且转动块关于第一齿轮和第三齿轮的后端均设置有一个。

优选的，所述转动块后端活动连接有转动臂，且转动臂下端设置有刀架，并且刀架下端设置有切刀。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该蟹柳生产装置通过设置折叠机构、输送带、压丝输送辊、压丝机构、物料翻转机构和切断机构组成一个完成的生产线，从而使物料进入到折叠机构的内部先进行折叠，随后通过输送带和压丝输送辊来到压丝机构处进行切丝工作，接着通过物料翻转机构进行翻转，最后通过切断机构进行切断工作，设备自动化程度高，保证了生产的效率，降低了人工成本。

附图说明

图1为本实用新型一种蟹柳生产装置结构示意图；

图2为本实用新型一种蟹柳生产装置折叠机构左视图；

图3为本实用新型一种蟹柳生产装置齿轮箱内部结构示意图。

图中：1、折叠机构，2、主动折叠导向轮，3、被动折叠辊，4、主动折叠辊，5、换向辊，6、过度辊，7、切断机构，8、刀架，9、压丝机构，10、齿轮箱，11、被动折叠导向辊，12、第三齿轮，13、五刃切痕辊，14、纠偏辊，15、物料翻转机构，16、切刀，17、压丝输送辊，18、输送带，19、导向辊，20、第一齿轮，21、第二齿轮，22、驱动电机，23、转动臂,24、转动块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种蟹柳生产装置，包括折叠机构1，折叠机构1上设置有纠偏辊14，折叠机构1与纠偏辊14构成转动连接，且纠偏辊14下端设置有导向辊19，导向辊19与折叠机构1构成转动连接，导向辊19下端设置有五刃切痕辊13，五刃切痕辊13如说明书附图2所示，五刃切痕辊13上有五个竖刃，可以对物料拨片压出痕迹，便于后续的折叠工作，且五刃切痕辊13下端设置有主动折叠导向轮2，主动折叠导向轮2与折叠机构1构成转动连接，主动折叠导向轮2下端设置有被动折叠导向辊11，被动折叠导向辊11与折叠机构1构成转动连接，且被动折叠导向辊11下端设置有被动折叠辊3，被动折叠辊3与折叠机构1构成转动连接，被动折叠辊3下端设置有主动折叠辊4，主动折叠辊4与折叠机构1构成转动连接，且主动折叠辊4下端设置有换向辊5，换向辊5与折叠机构1构成转动连接，换向辊5下端设置有过度辊6，过度辊6与折叠机构1构成转动连接，且过度辊6下端设置有输送带18，输送带18一侧设置有压丝输送辊17，输送带18左侧设置有压丝输送辊17，且压丝输送辊17一侧设置有压丝机构9，压丝输送辊17关于压丝机构9的平分线呈左右对称分布，压丝机构9一侧设置有物料翻转机构15，压丝机构9左侧设置有物料翻转机构15，且物料翻转机构15一侧设置有切断机构7，物料翻转机构15左侧设置有切断机构7；被动折叠辊3、主动折叠辊4和换向辊5均设置有一组，每组有两个，被动折叠辊3、主动折叠辊4和换向辊5均呈横向设置有两个，两个被动折叠辊3、主动折叠辊4和换向辊5之间通过磁力轮和电机进行驱动，由于磁力轮之间不接触，从而避免了齿轮之间的磨损，且结构简单；压丝机构9上设置有齿轮箱10，压丝机构9与齿轮箱10通过螺栓固定连接，且齿轮箱10内壁设置有第二齿轮21，齿轮箱10与第二齿轮21构成转动连接；第二齿轮21前端设置有驱动电机22，驱动电机22与齿轮箱10外壁通过螺栓固定连接，驱动电机22与第二齿轮21通过联轴器连接，第二齿轮21为逆时针旋转运动，第二齿轮21可以驱动第一齿轮20和第三齿轮12均向右侧转动，且第二齿轮21左右两侧分别设置有第一齿轮20和第三齿轮12，并且第二齿轮21与第一齿轮20和第三齿轮12均为啮合连接；第二齿轮21下端设置有转动块24，且转动块24关于第一齿轮20和第三齿轮12的后端均设置有一个，转动块24与第一齿轮20和第三齿轮12通过螺栓固定，从而第一齿轮20和第三齿轮12可以带动转动块24进行转动；转动块24后端活动连接有转动臂23，转动块24与转动臂23通过转轴进行连接，转动块24在转动时可以带动转动臂23转动，且转动臂23下端设置有刀架8，转动臂23与刀架8通过转轴进行连接，并且刀架8下端设置有切刀16，刀架8与切刀16通过螺栓固定连接，刀架8可以呈圆环形圆周运动；该蟹柳生产装置通过设置折叠机构1、输送带18、压丝输送辊17、压丝机构9、物料翻转机构15和切断机构7组成一个完成的生产线，从而使物料进入到折叠机构1的内部先进行折叠，随后通过输送带18和压丝输送辊17来到压丝机构9处进行切丝工作，接着通过物料翻转机构15进行翻转，最后通过切断机构7进行切断工作，设备自动化程度高，保证了生产的效率，降低了人工成本。

工作原理：在使用该蟹柳生产装置时，首先物料薄片从折叠机构1的上端输入，首先经过纠偏辊14，随后来到导向辊19处，接着进入到五刃切痕辊13的内部进行压痕，完成压痕工作后物料片则来到主动折叠导向轮2处，随后来到被动折叠导向辊11进行折叠，继续向下来到被动折叠辊3处进行折叠，随后经过主动折叠辊4的再次折叠后来到换向辊5进行转向，最后通过过度辊6向输送带18输入，折叠工作完成，物料片经过输送带18的输入来到压丝输送辊17处，随后进入到压丝机构9的内部，这时启动驱动电机22，驱动电机22驱动第二齿轮21进行逆时针转动，第二齿轮21在转动的过程中带动第一齿轮20和第三齿轮12一同进行转动，而第一齿轮20和第三齿轮12在转动的过程中则会分别带动第一齿轮20和第三齿轮12上的转动块24进行转动，转动块24在转动的过程中则会带动转动臂23转动，转动臂23在转动的过程中则会带动刀架8呈圆环形圆周运动，刀架8带动切刀16对物料进行切割，这就是该蟹柳生产装置的工作原理。

尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种蟹柳生产装置，包括折叠机构（1），其特征在于：所述折叠机构（1）上设置有纠偏辊（14），且纠偏辊（14）下端设置有导向辊（19），所述导向辊（19）下端设置有五刃切痕辊（13），且五刃切痕辊（13）下端设置有主动折叠导向轮（2），所述主动折叠导向轮（2）下端设置有被动折叠导向辊（11），且被动折叠导向辊（11）下端设置有被动折叠辊（3），所述被动折叠辊（3）下端设置有主动折叠辊（4），且主动折叠辊（4）下端设置有换向辊（5），所述换向辊（5）下端设置有过度辊（6），且过度辊（6）下端设置有输送带（18），所述输送带（18）一侧设置有压丝输送辊（17），且压丝输送辊（17）一侧设置有压丝机构（9），所述压丝机构（9）一侧设置有物料翻转机构（15），且物料翻转机构（15）一侧设置有切断机构（7）。

2.根据权利要求1所述的一种蟹柳生产装置，其特征在于：所述被动折叠辊（3）、主动折叠辊（4）和换向辊（5）均设置有一组，每组有两个。

3.根据权利要求1所述的一种蟹柳生产装置，其特征在于：所述压丝机构（9）上设置有齿轮箱（10），且齿轮箱（10）内壁设置有第二齿轮（21）。

4.根据权利要求3所述的一种蟹柳生产装置，其特征在于：所述第二齿轮（21）前端设置有驱动电机（22），且第二齿轮（21）左右两侧分别设置有第一齿轮（20）和第三齿轮（12），并且第二齿轮（21）与第一齿轮（20）和第三齿轮（12）均为啮合连接。

5.根据权利要求3所述的一种蟹柳生产装置，其特征在于：所述第二齿轮（21）下端设置有转动块（24），且转动块（24）关于第一齿轮（20）和第三齿轮（12）的后端均设置有一个。

6.根据权利要求5所述的一种蟹柳生产装置，其特征在于：所述转动块（24）后端活动连接有转动臂（23），且转动臂（23）下端设置有刀架（8），并且刀架（8）下端设置有切刀（16）。

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