CN213940441U - 蒸笼组件和烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蒸笼组件和烹饪器具。蒸笼组件包括蒸笼主体和底座。蒸笼主体的内部形成烹饪腔；底座位于蒸笼主体的下方并连接至蒸笼主体的底部，底座的内部形成上水腔，上水腔与烹饪腔连通，底座的侧壁开设有至少一个开口，底座的高度H₁与开口的中心到底座的底端的垂直高度H₂满足以下关系，H₂≤H₁/2。根据本实用新型的蒸笼组件，在底座上设置开口，能够增加底座内外液体的交换途径，其能够辅助补水至上水腔，并在上水腔的压力异常时起到泄压或分流的效果，维持了底座内外压力差的稳定，通过控制H₂与H₁的关系，能有效控制蒸笼组件的标准尺寸，适配不同的内锅，达到相同的压力控制效果，以保证降糖效果。

Description

蒸笼组件和烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，具体而言涉及一种蒸笼组件和烹饪器具。

背景技术

现如今多功能电饭煲市场日趋火爆，降糖功能成为该领域内专家所深入研究的对象。

然而，目前的具有降糖功能的电饭煲，现有的一种采用压力使水升降冲洗米的方案，通过加热控制一个相对密封的压力腔的压力改变，带动水的升降，但经常由于密封过好而水路通道被堵住导致无法泄压，或者由于密封较差而压力不够等原因出现上水异常的问题，大大影响降糖效果。

因此，需要一种蒸笼组件和烹饪器具，以至少部分地解决以上问题。

实用新型内容

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为至少部分地解决上述问题，本实用新型的第一方面提供了一种蒸笼组件，包括：

蒸笼主体，所述蒸笼主体的内部形成烹饪腔；

底座，所述底座位于所述蒸笼主体的下方并连接至所述蒸笼主体的底部，所述底座的内部形成上水腔，所述上水腔与所述烹饪腔连通，所述底座的侧壁开设有至少一个开口，

其中，所述底座的高度H₁与所述开口的中心到所述底座的底端的垂直高度H₂满足以下关系，H₂≤H₁/2。

根据本实用新型的蒸笼组件，在底座上设置开口，能够增加底座内外液体的交换途径，其能够辅助补充水至上水腔，并在上水腔的压力异常时起到泄压或分流的效果，维持了底座内外压力差的稳定，通过控制开口的中心到底座的底端的垂直高度H₂与底座的高度H₁的关系，可以有效控制蒸笼组件的标准尺寸，适配不同的内锅，达到相同的压力控制效果，从而保证降糖效果。

进一步地，所述开口构造为具有封闭的形状的通孔，所述通孔设置于所述侧壁。根据本方案，结构简单易于实施，生产效率高，底座结构强度好。

进一步地，所述上水腔的最小径向截面积S₁与所述通孔的面积S₂满足以下关系，S₁≥10S₂。根据本方案，有利于维持上水腔内适当的压力，保证上水量。

进一步地，所述通孔的面积S₂满足以下关系，S₂≥7mm²。根据本方案，能够保证通孔的基础泄压能力及补水能力。

进一步地，所述开口构造为具有开放的形状的缺口，所述缺口位于所述侧壁的底缘。根据本方案，提供另外一种开口方式，便于加工生产。

进一步地，所述底座的所述底缘构造为锯齿状或者波浪状。该形式便于加工生产，且能较好的保证压力控制效果。

本实用新型的第二方面提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括，

煲体，所述煲体中设置有内锅；

盖体，所述盖体可开合地连接至所述煲体；以及

上述第一方面所述的蒸笼组件，所述蒸笼组件设置在所述内锅中，且所述底座支撑在所述内锅的内壁上。

根据本实用新型的烹饪器具，在蒸笼组件的底座上设置开口，能够增加底座内外液体的交换途径，其能够辅助补充水至上水腔，并在上水腔的压力异常时起到泄压或分流的效果，维持了底座内外压力差的稳定，通过控制开口的中心到底座的底端的垂直高度H₂与底座的高度H₁的关系，可以有效控制蒸笼组件的标准尺寸，适配不同的内锅，达到相同的压力控制效果，从而保证降糖效果。

进一步地，所述开口构造为具有封闭的形状的通孔，所述通孔设置于所述侧壁，所述底座与所述内锅之间具有缝隙，所述通孔的面积S₂与所述缝隙的面积S₃满足以下关系，S₂+S₃≤500mm²。由此，可以在上水腔的内外构建顺畅的水循环通道。

进一步地，10mm²≤S₂+S₃≤200mm²。根据本方案，能够保证上水腔内外具有稳定的压力。

进一步地，所述开口构造为具有开放的形状的缺口，所述缺口位于所述侧壁的底缘，所述底座与所述内锅之间具有间隙，所述间隙的总面积小于或等于500mm²。由此，能够保证烹饪过程中上水压力、及水上下循环的顺畅。

进一步地，所述底座与所述内锅之间的间隙的总面积在10mm²～200mm²之间。根据本方案，能够进一步提高烹饪器具降糖效果的稳定性。

附图说明

本实用新型的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施例及其描述，用来解释本实用新型的原理。

附图中：

图1为根据本实用新型的第一优选实施方式的烹饪器具的剖切示意图；

图2为图1中蒸笼组件放置在内锅中的剖切示意图；

图3为图2中底座的剖切示意图；以及

图4为根据本实用新型的第二优选实施方式的烹饪器具的底座的剖切示意图。

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员而言显而易见的是，本实用新型可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本实用新型发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底理解本实用新型，将在下列的描述中提出详细的描述。显然，本实用新型实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟悉的特殊细节。本实用新型的较佳实施例详细描述如下，然而除了这些详细描述外，本实用新型还可以具有其他实施方式。

应予以注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施例，而非意图限制根据本实用新型的示例性实施例。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式。此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在所述特征、整体、步骤、操作、元件和/或组件，但不排除存在或附加一个或多个其他特征、整体、步骤、操作、元件、组件和/或它们的组合。

需要说明的是，本文中所使用的术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“内”、“外”以及类似的表述只是为了说明目的，并非限制。

现在，将参照附图更详细地描述根据本实用新型的示例性实施例。然而，这些示例性实施例可以多种不同的形式来实施，并且不应当被解释为只限于这里所阐述的实施例。应当理解的是，提供这些实施例是为了使得本实用新型的公开彻底且完整，并且将这些示例性实施例的构思充分传达给本领域普通技术人员。

下面将结合图1至图3对本实用新型的第一优选实施方式进行详细说明。结合图4对本实用新型的第二优选实施方式进行详细说明。

第一优选实施方式

请参考图1、图2和图3，本实用新型的烹饪器具100包括煲体110和盖体120，煲体110中设置有内锅111，盖体120可开合地连接至煲体110。煲体110内还设置有加热组件140，该加热组件140位于内锅111的下方。

内锅111中设置有蒸笼组件130，蒸笼组件130包括蒸笼主体131和底座132。蒸笼主体131的内部形成烹饪腔136，底座132位于蒸笼主体131的下方并连接至蒸笼主体131的底部，底座132的内部形成上水腔137，上水腔137与烹饪腔136连通，底座132的侧壁开设有至少一个开口。优选地，加热组件140的大部分位于底座132的底端在竖直方向的投影的范围内。更优选地，加热组件140全部位于底座132的底端在竖直方向的投影的范围内。

示例性地，本实用新型的烹饪器具100可以为低糖电饭煲。其可以烹饪低糖饭，低糖饭的实现是由蒸笼主体131、底座132以及内锅111的配合来实现的。

具体地，将蒸笼组件130放入内锅111中，使得底座132支撑在内锅111的内壁上。在蒸笼主体131的烹饪腔136中加米，在内锅111中加水至与蒸笼主体131的底面平齐。当烹饪器具100的加热组件140将内锅111中的水加热到一定温度时，底座132内的空间的压力上升，即底座132内外形成压力差。底座132内部的高温水则会通过其上部的穿孔冲入烹饪腔136，对蒸笼主体131的食材米进行加热吸水糊化。停止加热，烹饪腔136内的淀粉溶液则会顺着上水孔或者蒸笼主体131的侧壁和/或底壁上的出水孔135回流到内锅111中，从而起到脱除米中淀粉的效果。以此方式循环加热往复冲刷食材米，得到低糖饭。

在本实施方式中，该开口构造为通孔133，其具有封闭的形状，并且通孔133设置在底座132的侧壁上。其中，底座132的高度H₁大于或等于开口的中心到底座132的底端的垂直高度H₂的两倍。即，H₁≥2H₂。或者说，底座132的高度H₁与通孔133的中心到底座132的底端的垂直高度H₂满足H₂≤H₁/2。其中底座132的高度为底座132的底端所在平面到底座132的顶端所在平面之间的垂直距离。

通孔133的数量可以为一个、两个、三个或多个等，且复数个通孔133均位于同一高度。

根据本实用新型的烹饪器具，在蒸笼组件的底座上设置开口，能够增加底座内外液体的交换途径，其能够辅助补充水至上水腔，并在上水腔的压力异常时起到泄压或分流的效果，维持了底座内外压力差的稳定，通过控制开口的中心到底座的底端的垂直高度H₂与底座的高度H₁的关系，可以有效控制蒸笼组件的标准尺寸，适配不同的内锅，达到相同的压力控制效果，从而保证降糖效果。

优选地，为了维持上水腔137内的压力处于合适的范围从而保证上水量，上水腔137的最小径向截面积S₁(即附图3中直径为

的截面积)大于或等于10倍的通孔133的面积S₂。即，S₁≥10S₂。并且，为了保证通孔133具有最基本的泄压能力及补水能力，其面积要大于或等于7mm²，即S₂≥7mm²。

继续参考图1、图2和图3。为了在上水腔137的内外构建顺畅的水循环通道，使得内锅111中的水能够顺利进入上水腔137，底座132与内锅111之间构造为具有缝隙134。并且，通孔133的面积S₂与缝隙134的面积S₃之和需小于或等于500mm²。即，S₂+S₃≤500mm²。

其中，通孔133的面积S₂可以指通孔133在底座132的侧壁面上的表面积。缝隙134的面积S₃可以为从底座132的底端垂直于内锅111的曲截面的面积。或者说，S₃可以为以从底座132的底端垂直于内锅111的线段为母线的截圆锥的表面积。

优选地，为了能够保证水腔内外具有稳定的压力差且进一步提高烹饪器具100降糖效果的稳定性。通孔133的面积S₂与缝隙134的面积S₃满足：10mm²≤S₂+S₃≤200mm²。

第二优选实施方式

图4示出了本实用新型的第二优选实施方式的烹饪器具的底座232。其与第一优选实施方式的不同之处在于：开口构造为具有开放的形状的缺口233，其位于侧壁的底缘。由此，提供另外一种开口方式，便于加工生产。并且，用户能够方便地进行清洗，能够减少堵塞的可能性。优选地，为了进一步降低堵塞的可能并提高用户体验，底座232的底缘构造为锯齿状(未示出)或者波浪状(未示出)。并且，这样的形式便于加工生产，且能较好的保证压力控制效果。

此外，与第一优选实施方式相类似，底座232与内锅之间具有间隙(该间隙包括了缺口233)，间隙的总面积需小于或等于500mm²。由此，能够保证烹饪过程中上水压力、及水上下循环的顺畅。优选地，为了进一步提高烹饪器具降糖效果的稳定性，底座232与内锅之间的间隙的总面积在10mm²～200mm²之间。

除非另有定义，本文中所使用的技术和科学术语与本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本实用新型。本文中在一个实施方式中描述的特征可以单独地或与其它特征结合地应用于另一个实施方式，除非该特征在该另一个实施方式中不适用或是另有说明。

本实用新型已经通过上述实施例进行了说明，但应当理解的是，上述实施例只是用于举例和说明的目的，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施例范围内。此外本领域技术人员可以理解的是，本实用新型并不局限于上述实施例，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围以内。本实用新型的保护范围由附属的权利要求书及其等效范围所界定。

Claims (11)

1.一种蒸笼组件，其特征在于，所述蒸笼组件(130)包括，

蒸笼主体(131)，所述蒸笼主体(131)的内部形成烹饪腔(136)；

底座，所述底座位于所述蒸笼主体(131)的下方并连接至所述蒸笼主体(131)的底部，所述底座的内部形成上水腔(137)，所述上水腔(137)与所述烹饪腔(136)连通，所述底座的侧壁开设有至少一个开口，

其中，所述底座的高度H₁与所述开口的中心到所述底座的底端的垂直高度H₂满足以下关系，H₂≤H₁/2。

2.根据权利要求1所述的蒸笼组件，其特征在于，所述开口构造为具有封闭的形状的通孔(133)，所述通孔(133)设置于所述侧壁。

3.根据权利要求2所述的蒸笼组件，其特征在于，所述上水腔(137)的最小径向截面积S₁与所述通孔(133)的面积S₂满足以下关系，S₁≥10S₂。

4.根据权利要求2所述的蒸笼组件，其特征在于，所述通孔(133)的面积S₂满足以下关系，S₂≥7mm²。

5.根据权利要求1所述的蒸笼组件，其特征在于，所述开口构造为具有开放的形状的缺口(233)，所述缺口(233)位于所述侧壁的底缘。

6.根据权利要求5所述的蒸笼组件，其特征在于，所述底座的所述底缘构造为锯齿状或者波浪状。

7.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具(100)包括：

煲体(110)，所述煲体(110)中设置有内锅(111)；

盖体(120)，所述盖体(120)可开合地连接至所述煲体(110)；以及

权利要求1所述的蒸笼组件(130)，所述蒸笼组件(130)设置在所述内锅(111)中，所述底座支撑在所述内锅(111)的内壁上。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述开口构造为具有封闭的形状的通孔(133)，所述通孔(133)设置于所述侧壁，所述底座与所述内锅(111)之间具有缝隙(134)，所述通孔(133)的面积S₂与所述缝隙(134)的面积S₃满足以下关系，S₂+S₃≤500mm²。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，10mm²≤S₂+S₃≤200mm²。

10.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述开口构造为具有开放的形状的缺口(233)，所述缺口(233)位于所述侧壁的底缘，所述底座与所述内锅(111)之间具有间隙，所述间隙的总面积小于或等于500mm²。

11.根据权利要求10所述的烹饪器具，其特征在于，所述底座与所述内锅(111)之间的间隙的总面积在10mm²～200mm²之间。

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