CN213848597U - 一种桃子软化预煮机 - Google Patents

Abstract

本申请涉及一种桃子软化预煮机，属于桃类罐头加工设备技术领域，其包括机架，机架上端设有水煮箱，水煮箱一侧设有蒸汽箱，蒸汽箱内部的下端设有电热丝，蒸汽箱上端连通有蒸汽主管，蒸汽主管远离蒸汽箱的一端连通有若干蒸汽支管，蒸汽支管远离蒸汽主管的一端位于水煮箱内，蒸汽支管远离蒸汽主管的一端连通有出气管，蒸汽支管远离蒸汽主管的一端与水煮箱下端相连通，水煮箱内设有传送机构，传送机构包括传送链板，传送链板上端均匀设有若干与传送链板垂直的输送板，传送链板和输送板上均包覆有软套，软套开设有与通孔相连通的透水孔。本申请具有提高产品品质、节约蒸汽的效果。

Description

一种桃子软化预煮机

技术领域

本申请涉及桃类罐头加工设备技术领域，尤其是涉及一种桃子软化预煮机。

背景技术

目前在加工黄桃类罐头时，会对剖为两半且去皮结束的桃子进行预煮，从而使桃子软化，进而可提升桃子罐头的口感和风味，对桃子进行软化预煮时，通常使用预煮机对桃子进行煮制；目前市面上大多数预煮机在对桃子进行煮制软化时，可对预煮水温进行检测，可实现在预煮时，对蒸汽的通入量进行控制，可一定程度节约蒸汽。

现有的公告号为CN210406982U的中国专利公开了一种黄桃罐头加工用预煮机，包括蒸煮仓、第一电机与螺旋杆，蒸煮仓内腔滑动连接有筛筒，筛筒靠近第一电机的一侧滑动连接有送料仓，送料仓顶部固定安装有进料口，送料仓底部固定安装有蒸汽加热装置，蒸煮仓内腔底部设置有蒸煮槽，蒸汽加热装置通过蒸汽导管与蒸煮槽传输连接。

针对上述中的相关技术，发明人认为使用上述预煮机对黄桃进行预煮时，因黄桃质地较为软当螺旋杆对黄桃进行输送时，螺旋杆旋转易对黄桃表面造成损坏，进而导致对黄桃的品相造成影响。

实用新型内容

为了减少对黄桃品相的影响，本申请提供一种桃子软化预煮机。

本申请提供的一种桃子软化预煮机采用如下的技术方案：

一种桃子软化预煮机，包括机架，所述机架上端设有水煮箱，所述水煮箱一侧设有蒸汽箱，所述蒸汽箱内部的下端设有电热丝，所述蒸汽箱上端连通有蒸汽主管，所述蒸汽主管远离蒸汽箱的一端连通有若干蒸汽支管，所述蒸汽支管远离蒸汽主管的一端位于水煮箱内,所述蒸汽支管远离蒸汽主管的一端连通有出气管，所述水煮箱内设有传送机构，所述传送机构包括传送链板，所述传送链板上端均匀设有若干与传送链板垂直的输送板，所述传送链板和输送板均开设有若干通孔，所述传送链板和输送板上均包覆有软套，所述软套开设有与通孔相连通的透水孔。

通过采用上述技术方案，对黄桃进行预煮时，先对蒸汽箱内的电热丝进行通电，电热丝发热将蒸汽箱内的水烧开后，蒸汽经蒸汽主管进入蒸汽支管内，位于蒸汽支管内的蒸汽可对水煮箱内进行加热，出气管可将蒸汽排出，将黄桃从水煮箱的一端投入水煮箱内，黄桃可落在传送链板的上端，传送链板和输送板配合可对黄桃进行传送，在缓慢的传送过程中，热水可对黄桃进行煮软化，设置在传送链板和输送板外侧的软套与黄桃直接抵触，可减少坚硬的传送链板和输送板对黄桃表面的磕碰，进而减少了煮制过程中对黄桃品相的影响。

可选的，所述水煮箱上端铰接有若干上盖，所述水煮箱一端的上盖开设有进料口，另一端的上盖开设有出料口。

通过采用上述技术方案，在水煮箱上端设置可将水煮箱封闭的上盖，上盖可对水煮箱起到封闭作用，可减缓热水热量的散失，可起到一定的节能效果，开设进料口和出料口，便于对黄桃进行进料或出料。

可选的，所述上盖中间高于与水煮箱抵触的两端，所述上盖上端设有把手，所述把手外侧包覆有防烫套。

通过采用上述技术方案，上盖中间较高，当水煮箱内热水的蒸汽在上盖凝结为水珠时，水珠便于从上盖流入水煮箱内，在上盖设置把手，便于通过握持把手将，上盖打开，通过在把手外侧包覆防烫套，在握持把手将上盖打开时，防烫套可对操作工人的手起到一定的保护作用。

可选的，所述水煮箱内设有水平的隔网，所述隔网下端均匀设有若干弹性的竖直的挡杆。

通过采用上述技术方案，当在水煮箱内传送链板和输送板对黄桃进行输送时，黄桃因密度较小易漂浮在水面上，设置隔网和挡杆，隔网和挡杆配合可减轻黄桃漂浮在热水上面的情况，可使黄桃的预煮更加均匀。

可选的，所述隔网端部与水煮箱相连处设有连接片，所述水煮箱内设有若干与连接片相连接的安装片。

通过采用上述技术方案，隔网通过连接片与安装片之间的配合连接在水煮箱内，进而可使隔网在水煮箱内连接较为稳固不易脱落。

可选的，所述安装片与连接片通过螺栓可拆卸连接。

通过采用上述技术方案，隔网长时间使用后，表面易沾附黄桃的组织，安装片与连接片通过螺栓可拆卸连接，便于将隔网拆下后对隔网进行清洗。

可选的，所述水煮箱上端设有水平的安装盖，所述安装盖上端连通有蒸汽管，所述蒸汽管设有抽风机。

通过采用上述技术方案，启动抽风机，抽风机可将热水冒出的蒸汽抽走，减少了热水产生的蒸汽逸散到空气中导致的车间内温度升高的情况。

可选的，所述蒸汽主管外侧包覆有隔热套，所述蒸汽主管设有电磁阀。

通过采用上述技术方案，在蒸汽主管外侧包覆隔热套，隔热套可减少蒸汽主管烫伤操作工人的情况发生，当关闭电磁阀时，可对进入水煮箱内的蒸汽起到阻断作用。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

1.通过设置传送链板、输送板和软套，在对黄桃进行传送煮制时，可减少对黄桃表面的磕碰，进而可减少对黄桃品质的影响；

2.通过在水煮箱上端设置上盖，上盖可对水煮箱内的热水起到一定保温作用，可有效减少水煮箱内热水热量的散失。

附图说明

图1是一种桃子软化预煮机结构示意图；

图2是本申请实施例中凸显传送链板的结构示意图；

图3是本申请实施例中凸显隔网的结构示意图；

图4是本申请实施例中凸显电热丝的结构示意图；

图5是本申请实施例中凸显出气管的结构示意图。

附图标记说明：1、机架；11、水煮箱；2、蒸汽箱；21、电热丝；22、蒸汽主管；23、蒸汽支管；3、传送机构；31、传送链板；32、输送板；33、软套；4、上盖；41、把手；42、防烫套；43、隔网；44、挡杆；5、连接片；55、安装片；6、安装盖；65、蒸汽管；66、抽风机；7、隔热套；8、电磁阀；9、加水管；99、加水阀；98、抽气机；88、出气管。

具体实施方式

以下结合附图1-5对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开一种桃子软化预煮机。

参照图1，一种桃子软化预煮机包括机架1、水煮机构和蒸汽机构。水煮机构设置在机架1上端，水煮机构可对黄桃进水煮，可使黄桃软化，进而可提升黄桃罐头的口感和风味。蒸汽机构设置在机架1一侧，蒸汽机构和水煮机构相连通，蒸汽机构可向水煮机构提供高温蒸汽，进而便于水煮机构对黄桃进行煮制。

参照图1和图2，水煮机构包括水煮箱11，水煮箱11内设有传送机构3，传送机构3包括驱动机构和传送链板31，对黄桃进行煮制时，将黄桃加入到水煮箱11内，黄桃落在传送链板31上，传送链板31对黄桃进行缓慢传送时，可对黄桃进行煮制。传送链板31上端均匀设有若干与传送链板31垂直的输送板32，设置输送板32，便于对黄桃进行输送。传送链板31和输送板32上端均开设有若干通孔，通孔便于煮制黄桃的热水透过，对黄桃进行煮制。

参照图1和图2，传送链板31和输送板32上均包覆有软套33，软套33为耐高温硅胶制得，硅胶质地较软且不易滋生细菌，在传送链板31和输送板32外设置软套33，便于在输送黄桃时，对黄桃起到保护作用，减少了磕碰对黄桃品相的影响。

参照图1，水煮箱11上端铰接有若干水平的上盖4，上盖4可对水煮箱11起到封闭作用，可减少水煮箱11内热量的散失。上盖4中间较高，上盖4中部高于上盖4与水煮箱11抵触的两端，当水煮箱11内的蒸汽在上盖4凝结为水珠时，上盖4两端较低有利于水珠流下。

参照图1，水煮箱11一侧的上端设有水平的安装盖6，安装盖6远离水煮箱11的一端连通有蒸汽管65，蒸汽管65设有抽风机66。启动抽风机66，抽风机66可将水煮箱11内热水产生的蒸汽抽出，排放至车间外，可减少蒸汽排向空气中的问题，进而缓解了车间内温度升高的问题。

参照图1和图3，水煮箱11一端的上盖4开设有进料口，另一端的上盖4开设有出料口，通过开设进料口和出料口，便于向水煮箱11内加入或排出黄桃。上盖4远离水煮箱11的一端设有把手41，需将上盖4打开时，可通过握持把手41将上盖4打开，进而便于对水煮箱11内进行清洗，把手41外侧设有防烫套42，防烫套42为耐高温材料橡胶制得，握持把手41时，防烫套42可对操作工人的手起到保护作用。

参照图1和图3，水煮箱11内设有水平的隔网43，水煮箱11对黄桃进行水煮时，由于黄桃密度较小，黄桃易漂浮在水面上，进而导致对黄桃的煮制的均匀性下降，通过设置隔网43，隔网43可有效对漂浮而起的黄桃起到阻挡作用，进而提高对黄桃煮制的均匀性。隔网43下端均匀设有若干弹性的竖直的挡杆44，挡杆44为耐高温硅胶制得，经久耐用且不易滋生细菌，当传送链板31对黄桃进行传送时，挡杆44可对黄桃进行拨动，可进一步提高对黄桃煮制的均匀性。

参照图1和图3，隔网43靠近水煮箱11的端部设有连接片5，水煮箱11内设有若干和连接片5可拆卸连接的安装片55，隔网43长时间与黄桃接触，表面易沾附黄桃的组织，需对隔网43进行清洗时，可将连接片5与安装片55之间拆下，进而便于度隔网43进行清洗或者更换。

参照图1和图4，蒸汽机构包括蒸汽箱2、蒸汽主管22和若干蒸汽支管23，蒸汽箱2设置在水煮箱11一侧，蒸汽箱2内部的下端设有电热丝21，蒸汽箱2上端连通有加水管9，加水管9设有加水阀99，打开加水阀99通过加水管9便于向蒸汽箱2内加入自来水。

参照图1和图4，蒸汽主管22设有电磁阀8和抽气机98，启动抽气机98，可将蒸汽箱2内的蒸汽抽至水煮箱11内，将电磁阀8关闭可对蒸汽主管22内的蒸汽起到切断作用。蒸汽主管22外侧包覆有隔热套7，隔热套7为耐高温隔热高分子材料制得，设置隔热套7可减少蒸汽主管22烫伤操作工人的情况发生。

参照图4和图5，蒸汽主管22一端与蒸汽箱2上端相连通，另一端与蒸汽支管23相连通，蒸汽支管23远离蒸汽主管22的一端位于水煮箱11下端，蒸汽支管23远离蒸汽主管22的一端连通有出气管88。给电热丝21通电，电热丝21可将蒸汽箱2内的水加热，水被加热后产生的蒸汽可从蒸汽主管22进入蒸汽支管23内，进而可对预煮水进行加热，蒸汽最后可从出气管88排出蒸汽支管23。

本申请实施例一种桃子软化预煮机的实施原理为：对黄桃进行预煮时，先对电热丝21进行通电，蒸汽箱2内的蒸汽可进入水煮箱11内对水煮箱11内的水进行加热，将黄桃从进料口加入到水煮箱11内，启动驱动机构，驱动机构驱动传送链板31对黄桃进行传送和煮制。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种桃子软化预煮机，其特征在于：包括机架(1)，所述机架(1)上端设有水煮箱(11)，所述水煮箱(11)一侧设有蒸汽箱(2)，所述蒸汽箱(2)内部的下端设有电热丝(21)，所述蒸汽箱(2)上端连通有蒸汽主管(22)，所述蒸汽主管(22)远离蒸汽箱(2)的一端连通有若干蒸汽支管(23)，所述蒸汽支管(23)远离蒸汽主管(22)的一端位于水煮箱(11)内，所述蒸汽支管(23)远离蒸汽主管(22)的一端连通有出气管（88），所述水煮箱(11)内设有传送机构(3)，所述传送机构(3)包括传送链板(31)，所述传送链板(31)上端均匀设有若干与传送链板(31)垂直的输送板(32)，所述传送链板(31)和输送板(32)均开设有若干通孔，所述传送链板(31)和输送板(32)上均包覆有软套(33)，所述软套(33)开设有与通孔相连通的透水孔。

2.根据权利要求1所述的一种桃子软化预煮机，其特征在于：所述水煮箱(11)上端铰接有若干上盖(4)，所述水煮箱(11)一端的上盖(4)开设有进料口，另一端的上盖(4)开设有出料口。

3.根据权利要求2所述的一种桃子软化预煮机，其特征在于：所述上盖(4)中间高于与水煮箱(11)抵触的两端，所述上盖(4)上端设有把手(41)，所述把手(41)外侧包覆有防烫套(42)。

4.根据权利要求1所述的一种桃子软化预煮机，其特征在于：所述水煮箱(11)内设有水平的隔网(43)，所述隔网(43)下端均匀设有若干弹性的竖直的挡杆(44)。

5.根据权利要求4所述的一种桃子软化预煮机，其特征在于：所述隔网(43)端部与水煮箱(11)相连处设有连接片(5)，所述水煮箱(11)内设有若干与连接片(5)相连接的安装片(55)。

6.根据权利要求5所述的一种桃子软化预煮机，其特征在于：所述安装片(55)与连接片(5)通过螺栓可拆卸连接。

7.根据权利要求1所述的一种桃子软化预煮机，其特征在于：所述水煮箱(11)上端设有水平的安装盖(6)，所述安装盖(6)上端连通有蒸汽管(65)，所述蒸汽管(65)设有抽风机(66)。

8.根据权利要求1所述的一种桃子软化预煮机，其特征在于：所述蒸汽主管(22)外侧包覆有隔热套(7)，所述蒸汽主管(22)设有电磁阀(8)。

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