CN213157989U - 一种蒸饭锅的清洗消杀装置 - Google Patents

Abstract

本申请涉及鲜食产品加工设备的领域，尤其是涉及一种蒸饭锅的清洗消杀装置，其包括机台、加热罩和加热件，加热罩的截面呈开口朝下的“匚”形设置，加热罩架设在机台的上侧，加热件用于给加热罩内加热，机台的上侧设有输送组件；机台上侧沿其长度方向开设有安装槽，输送组件包括有两条链条和驱动件，驱动件用于驱动两条链条同时行进，两个链条的长度方向均与机台的长度方向一致，两个链条分别靠近安装槽的两相对槽壁设置；两个链条之间沿其长度方向均匀固定有多个支撑杆，且两个链条之间沿链条的长度方向均匀设有多组用于分隔蒸饭锅的分隔件。本申请具有减小蒸饭锅在消杀时碰撞的可能，同时提高蒸饭锅的消杀质量的效果。

Description

一种蒸饭锅的清洗消杀装置

技术领域

本申请涉及鲜食产品加工设备的领域，尤其是涉及一种蒸饭锅的清洗消杀装置。

背景技术

目前在鲜食食品行业，盒饭占据主导地位。而米饭作为盒饭的主要组成部分，米饭的质量影响盒饭的质量。米饭在蒸煮完成后，需要将蒸饭锅内的米饭取出，然后对蒸饭锅进行清洗消杀，提高蒸饭锅的卫生质量，方便后续对蒸饭锅使用。

蒸饭锅进行清洗时，先将其内部粘附的米粒等用水冲洗干净后，需要再对蒸饭锅进行除菌消毒处理，现在工厂中一般通过高温给蒸饭锅，将蒸饭锅放置在输送带，让蒸饭锅随着输送带的行进，经过高温消毒除菌区域，以此方便对蒸饭锅进行消毒除菌。

针对上述中的相关技术，蒸饭锅放置在输送带上时，由于相邻蒸饭锅之间的距离不易控制，且输送带上的蒸饭锅容易打滑，蒸饭锅之间贴靠距离过近，容易发生碰撞，且相互影响各自的消杀质量。

实用新型内容

为了减小蒸饭锅在消杀时碰撞的可能，同时提高蒸饭锅的消杀质量，本申请提供一种蒸饭锅的清洗消杀装置。

本申请提供的一种蒸饭锅的清洗消杀装置采用如下的技术方案：

一种蒸饭锅的清洗消杀装置，包括机台、加热罩和加热件，所述加热罩的截面呈开口朝下的“匚”形设置，所述加热罩架设在所述机台的上侧，所述加热件用于给所述加热罩内加热，所述机台的上侧设有输送组件；

所述机台上侧沿其长度方向开设有安装槽，所述输送组件包括有两条链条和驱动件，所述驱动件用于驱动两条链条同时行进，两个所述链条的长度方向均与所述机台的长度方向一致，两个所述链条分别靠近所述安装槽的两相对槽壁设置；

两个所述链条之间沿其长度方向均匀固定有多个支撑杆，且两个所述链条之间沿所述链条的长度方向均匀设有多组用于分隔蒸饭锅的分隔件。

通过采用上述技术方案，蒸饭锅进行高温消杀时，将蒸饭锅放置支撑杆上，随着驱动件带动链条行进，蒸饭锅被带动输送至加热罩内，加热件对加热罩内进行加热，使得加热罩内处于高温环境，随着蒸饭锅在加热罩内输送，高温环境逐渐对蒸饭锅进行消杀，提高了蒸饭锅的卫生程度，其中在蒸饭锅输送的过程中，由于多个分隔件分别将多个蒸饭锅分隔开，并对蒸饭锅进行限位，减小了蒸饭锅相互碰撞的可能，且由于相邻蒸饭锅之间的距离被控制而不易过于靠近，减小了蒸饭锅之间相互遮挡的可能，提高了蒸饭锅的消杀质量。

优选的，所述分隔件包括两个分隔杆和两个分隔块，两个所述分隔杆的两端分别固定在两个链条正对的一侧，两个所述分隔块均固定套设在两个所述分隔杆上，且所述分隔块的上侧高于所述链条的上侧。

通过采用上述技术方案，蒸饭锅放置在链条上时，将蒸饭锅放置在两组分隔件之间，此时蒸饭锅的相对两侧均在分隔块的限制在而不易随意滑动，同时便于控制相邻蒸饭锅之间的距离，提高了蒸饭锅的消杀质量，其中，由于每组分隔件设有两个分隔杆，以此同时套设在两个分隔杆上的分隔块在受到蒸饭锅撞击时不易转动，提升了分隔块对蒸饭锅的分隔强度。

优选的，所述驱动件包括输送电机、两个转动轴和四个链轮，两个所述转动轴高度一致且均转动安装在所述安装槽的两端，所述转动轴的轴线与所述机台的长度方向垂直设置，所述转动轴的两端均同轴固定套设有所述链轮，两条所述链条分别套设在两个所述转动轴同一端部的两个链轮之间，所述输送电机固定在所述机台一侧，且所述输送电机的输出轴与一个所述转动轴同轴固定。

通过采用上述技术方案，输送电机带动转动轴转动，随着转动轴的转动，转动轴上的两个链轮随之转动，在链轮链条的啮合下，链条随着链轮的转动而行进，以此方便了带动链条行进，且方便了输送链条上侧的蒸饭锅。

优选的，所述安装槽之间固定有支撑板，所述支撑板的长度方向与所述支撑板的长度方向一致，所述支撑板的上侧对所述链条处于上方的一段进行支撑。

通过采用上述技术方案，支撑板对链条进行支撑，减小了链条在负载时断裂的可能性。

优选的，所述支撑板的截面呈波浪状设置，所述支撑板的最高处与所述链条处于上方一端的下侧抵接，所述支撑板上侧的最低位置处设有多个加热管。

通过采用上述技术方案，支撑板上侧的加热管方便对蒸饭锅下侧进行加热，使得蒸饭锅不易有位置温度过低，增强了对蒸饭锅的消杀效果。

优选的，所述机台上料一端的上侧固定有多个沥水杆。

通过采用上述技术方案，蒸饭锅进行消杀处理前，先放置在多个沥水杆上侧，通过沥水杆对蒸饭锅进行支撑，蒸饭锅的下侧与机台的上侧留有间隙，便于减少蒸饭锅外侧和底侧多余的水分，减少了蒸饭锅在加热罩内产生的水汽。

优选的，所述加热罩的入口处和出口处均设有隔热布，所述隔热布用于遮挡所述加热罩的入口和出口。

通过采用上述技术方案，蒸饭锅进入加热罩或者从加热罩出来时，在蒸饭锅的推动下，隔热布被推动而不影响蒸饭锅进出加热罩，且隔热布将加热罩的入口和出口遮挡，减小了加热罩内部的热量损失。

优选的，所述加热罩的内壁上设有多个紫外灯。

通过采用上述技术方案，蒸饭锅进入加热罩后，紫外灯对蒸饭锅进行照射，便于对蒸饭锅进行杀菌，提高了蒸饭锅的卫生质量。

优选的，所述加热件为热风机，所述热风机连通至所述加热罩的内部。

通过采用上述技术方案，热风机对加热罩内部进行加热，提升加热罩内部的温度，进入加热罩内的蒸饭锅处于高温环境，方便对蒸饭锅进行杀菌处理。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

1.蒸饭锅随着链条的行进而被输送至加热罩内消杀除菌时，由于分隔块将相邻的蒸饭锅进行分隔，蒸饭锅之间不易发生碰撞，且蒸饭锅在分隔块的推动下而行进，不易与链条发生相对滑动，同时在分隔块的分隔下，相邻蒸饭锅之间的距离不易过于靠近，提高了蒸饭锅的消杀质量；

2.蒸饭锅的下侧通过支撑杆进行支撑，以此蒸饭锅的底面大面积处于悬空状态，方便了加热管对蒸饭锅底面进行消杀，提高了蒸饭锅的消杀质量。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1中A处的放大图；

图3是本实用新型中加热罩内部的结构示意图。

附图标记：1、机台；2、加热罩；3、链条；4、支撑杆；5、分隔杆；6、分隔块；7、输送电机；8、转动轴；9、链轮；10、支撑板；11、加热管；12、沥水杆；13、隔热布；14、紫外灯；15、热风机。

具体实施方式

以下结合全部附图对本申请作进一步详细说明。

参照图1，本申请实施例公开一种蒸饭锅的清洗消杀装置，包括机台1、加热罩2和加热件。加热罩2的截面呈开口朝下的“匚”形设置，加热罩2架设固定在机台1的上侧。加热件用于给加热罩2内加热，加热件为热风机15，热风机15固定在加热罩2的上侧，且热风机15的出风口从加热罩2的上侧连通至加热罩2的内部。机台1的上侧设有输送组件，输送组件用于带动蒸饭锅进入加热罩2内，以此便于对蒸饭锅进行消杀除菌。

参照图1，机台1上侧沿其长度方向开设有安装槽，输送组件包括有两条链条3和驱动件，驱动件用于驱动两条链条3同时行进。两个链条3的长度方向均与机台1的长度方向一致，两个链条3分别靠近安装槽的两相对槽壁设置。驱动件包括输送电机7、两个转动轴8和四个链轮9。两个转动轴8高度一致且均转动安装在安装槽的两端，转动轴8的轴线与机台1的长度方向垂直设置。转动轴8的两端均同轴固定套设有链轮9，两条链条3分别套设在两个转动轴8同一端部的两个链轮9之间。输送电机7固定在机台1一侧，且输送电机7的输出轴与一个转动轴8同轴固定。输送电机7带动转动轴8和链轮9转动，在链条3传动的作用下，链条3被带动行进。

参照图1，两个链条3之间沿其长度方向均匀固定有多个支撑杆4，多个支撑杆4的两端分别焊接固定在两个链条3正对的一侧。蒸饭锅通过支撑杆4进行支撑，随着链条3的行进，蒸饭锅因此被带动。

参照图1和图2，两个链条3之间沿链条3的长度方向均匀设有多组用于分隔蒸饭锅的分隔件。分隔件包括两个分隔杆5和两个分隔块6，两个分隔杆5的两端分别焊接固定在两个链条3正对的一侧。两个分隔块6均固定套设在两个分隔杆5上，且分隔块6的上侧高于链条3的上侧。蒸饭锅在多组分隔块6的分隔下，相邻蒸饭锅之间的距离不易过近，因此蒸饭锅之间不易相互遮挡而影响消杀效果，提高了蒸饭锅的消杀质量。同时分隔块6推动蒸饭锅行进，因此蒸饭锅不易在支撑杆4上打滑。

参照图1和图2，安装槽之间固定有支撑板10，支撑板10的长度方向与支撑板10的长度方向一致。支撑板10的上侧对链条3处于上方的一段进行支撑。支撑板10的截面呈波浪状设置，支撑板10的最高处与链条3处于上方一端的下侧抵接。在支撑板10的支撑下，链条3不易发生断裂。

参照图1和图3，支撑板10上侧的最低位置处设有多个加热管11，加热管11内均设有电热丝（图中未示出）。加热管11对蒸饭锅的下侧进行加热消杀，减小了蒸饭锅存在消杀死角的可能，提高了蒸饭锅的安全质量。

参照图3，为了进一步提高消杀质量，在加热罩2的内壁上设有多个紫外灯14。

参照图1，为了减小加热罩2内的热量损失，加热罩2的入口处和出口处均设有隔热布13，隔热布13用于遮挡加热罩2的入口和出口。隔热布13的上侧与加热罩2通过铆钉固定，下侧与机台1的上侧之间留有间隙。

参照图1，对蒸饭锅进行消杀前，为了减少蒸饭锅表面的水份，机台1上料一端的上侧固定有多个沥水杆12。多个沥水杆12的长度方向均与机台1的长度方向一致，且沥水杆12的上侧与链条3的上侧的高度一致。蒸饭锅在沥水杆12上静置沥水后，推动蒸饭锅即可方便将蒸饭锅安放至链条3上侧。

本实施例的实施原理为：

蒸饭锅进行高温消杀时，将蒸饭锅放置在两个链条3之间的支撑杆4上，随着链条3在驱动件的带动下而行进，蒸饭锅被带动输送至加热罩2内，加热件对加热罩2内进行加热，使得加热罩2内处于高温环境，随着蒸饭锅在加热罩2内输送，高温环境逐渐对蒸饭锅进行消杀。加热管11也提高加热罩2内的温度，同时紫外灯14对蒸饭锅进行消杀提高了蒸饭锅的卫生程度。其中在蒸饭锅输送的过程中，由于多组分隔块6分别将多个蒸饭锅分隔开，并对蒸饭锅进行限位，减小了蒸饭锅相互碰撞的可能，且由于相邻蒸饭锅之间的距离被控制而不易过于靠近，减小了蒸饭锅之间相互遮挡的可能，提高了蒸饭锅的消杀质量。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种蒸饭锅的清洗消杀装置，其特征在于：包括机台（1）、加热罩（2）和加热件，所述加热罩（2）的截面呈开口朝下的“匚”形设置，所述加热罩（2）架设在所述机台（1）的上侧，所述加热件用于给所述加热罩（2）内加热，所述机台（1）的上侧设有输送组件；

所述机台（1）上侧沿其长度方向开设有安装槽，所述输送组件包括有两条链条（3）和驱动件，所述驱动件用于驱动两条链条（3）同时行进，两个所述链条（3）的长度方向均与所述机台（1）的长度方向一致，两个所述链条（3）分别靠近所述安装槽的两相对槽壁设置；

两个所述链条（3）之间沿其长度方向均匀固定有多个支撑杆（4），且两个所述链条（3）之间沿所述链条（3）的长度方向均匀设有多组用于分隔蒸饭锅的分隔件。

2.根据权利要求1所述的一种蒸饭锅的清洗消杀装置，其特征在于：所述分隔件包括两个分隔杆（5）和两个分隔块（6），两个所述分隔杆（5）的两端分别固定在两个链条（3）正对的一侧，两个所述分隔块（6）均固定套设在两个所述分隔杆（5）上，且所述分隔块（6）的上侧高于所述链条（3）的上侧。

3.根据权利要求1所述的一种蒸饭锅的清洗消杀装置，其特征在于：所述驱动件包括输送电机（7）、两个转动轴（8）和四个链轮（9），两个所述转动轴（8）高度一致且均转动安装在所述安装槽的两端，所述转动轴（8）的轴线与所述机台（1）的长度方向垂直设置，所述转动轴（8）的两端均同轴固定套设有所述链轮（9），两条所述链条（3）分别套设在两个所述转动轴（8）同一端部的两个链轮（9）之间，所述输送电机（7）固定在所述机台（1）一侧，且所述输送电机（7）的输出轴与一个所述转动轴（8）同轴固定。

4.根据权利要求3所述的一种蒸饭锅的清洗消杀装置，其特征在于：所述安装槽之间固定有支撑板（10），所述支撑板（10）的长度方向与所述支撑板（10）的长度方向一致，所述支撑板（10）的上侧对所述链条（3）处于上方的一段进行支撑。

5.根据权利要求4所述的一种蒸饭锅的清洗消杀装置，其特征在于：所述支撑板（10）的截面呈波浪状设置，所述支撑板（10）的最高处与所述链条（3）处于上方一端的下侧抵接，所述支撑板（10）上侧的最低位置处设有多个加热管（11）。

6.根据权利要求1所述的一种蒸饭锅的清洗消杀装置，其特征在于：所述机台（1）上料一端的上侧固定有多个沥水杆（12）。

7.根据权利要求1所述的一种蒸饭锅的清洗消杀装置，其特征在于：所述加热罩（2）的入口处和出口处均设有隔热布（13），所述隔热布（13）用于遮挡所述加热罩（2）的入口和出口。

8.根据权利要求1所述的一种蒸饭锅的清洗消杀装置，其特征在于：所述加热罩（2）的内壁上设有多个紫外灯（14）。

9.根据权利要求1所述的一种蒸饭锅的清洗消杀装置，其特征在于：所述加热件为热风机（15），所述热风机（15）连通至所述加热罩（2）的内部。

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