CN219679718U - 一种食品加工蒸煮设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种食品加工蒸煮设备，其技术方案是：包括蒸煮罐，还包括用于放置所需蒸煮加工食品的蒸笼组件、用于制备蒸汽的蒸汽制备组件以及用于将蒸汽均匀对食品进行蒸煮的均匀加热组件，所述蒸汽制备组件设置在蒸煮罐内，所述蒸笼组件可拆卸设置在蒸煮罐顶部，所述均匀加热组件设置在蒸汽设备组件与蒸笼组件之间，本实用新型的有益效果是：蒸汽能够均匀对所需蒸煮加工的食品进行加热作业，从而有效提高食品的蒸煮效率，且蒸笼设置在蒸煮罐外侧，能够方便加工人员取放，实用性强，适宜推广使用。

Description

一种食品加工蒸煮设备

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种食品加工蒸煮设备。

背景技术

食品加工是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，有些食品在加工生产过程中需要使用到蒸煮设备，然后才能更好的进行后续加工。

经检索，专利公告号为CN217487551U的一种食品加工用蒸煮设备，包括蒸煮罐；所述蒸煮罐的内部安装有蒸笼，所述蒸笼的内部安装有辅助机构，所述蒸煮罐内底部的一侧安装有加热机构，所述蒸煮罐的两侧安装有降温机构，所述降温机构包括连接管、电磁阀和风机，所述辅助机构包括挡板、凸块和导向槽。

上述实用新型专利虽然可通过在蒸煮罐的两侧安装有降温机构，避免因把手过烫造成人员手部烫伤，进而可以降低装置存在的安全隐患问题，但其在实际使用过程中仍存在以下明显不足，其蒸煮所需的蒸汽无法均匀对食品进行加热，影响食品的蒸煮效率，且其蒸笼位于蒸煮罐内部，不方便取出，仍需进一步改进。

实用新型内容

为此，本实用新型提供一种食品加工蒸煮设备，以解决上述背景技术中所提出的问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工蒸煮设备，包括蒸煮罐，还包括用于放置所需蒸煮加工食品的蒸笼组件、用于制备蒸汽的蒸汽制备组件以及用于将蒸汽均匀对食品进行蒸煮的均匀加热组件，所述蒸汽制备组件设置在蒸煮罐内，所述蒸笼组件可拆卸设置在蒸煮罐顶部，所述均匀加热组件设置在蒸汽设备组件与蒸笼组件之间；

所述蒸汽制备组件包括水箱，所述水箱设置在蒸煮罐内壁底部，所述水箱底部中心处焊接有排水管，所述排水管管身设置有截止阀，所述蒸煮罐左端插设有进水管，所述进水管右端延伸到水箱上方；

所述均匀加热组件包括用于集中收集蒸汽的罩体，所述罩体设置在水箱顶部，所述进水管右端穿过罩体侧部，且进水管表面与罩体相焊接，所述罩体顶部中心处焊接有蒸汽输送管，所述蒸汽输送管顶部焊接有蒸汽分布盘，所述蒸汽分布盘顶部均匀设置有若干蒸汽出口。

优选的，所述水箱侧部设置有电加热套，所述电加热套内部设置有电加热丝。

优选的，所述蒸煮罐顶部开设有连接孔，所述蒸汽分布盘设置在连接孔内，所述蒸煮罐顶部设置有第一环形凸起。

优选的，所述蒸笼组件包括蒸笼，所述蒸笼数量为至少一个，所述蒸笼底部盖设在第一环形凸起顶部，所述蒸笼侧部对称设置有把手，所述蒸笼顶部设置有第二环形凸起，所述第二环形凸起顶部盖设有盖体。

优选的，所述水箱右端设置有玻璃液位计，所述蒸煮罐底部中心处开设有第一通孔，所述排水管底端竖直穿过第一通孔，所述蒸煮罐左端开设有第二通孔，所述进水管右端穿过第二通孔，所述蒸煮罐右端开设有第三通孔，所述玻璃液位计穿过第三通孔。

本实用新型的有益效果是：通过设置的蒸煮罐、蒸笼组件、蒸汽制备组件与均匀加热组件的配合使用，使得蒸汽制备组件所制备的蒸汽能够均匀对放置在蒸笼组件内的所需蒸煮加工的食品进行加热作业，从而有效提高食品的蒸煮效率，且蒸笼组件设置在蒸煮罐外侧，能够方便加工人员取放，实用性强，适宜推广使用。

附图说明

图1为本实用新型提供的结构剖视图；

图2为本实用新型提供的结构主视图；

图3为本实用新型提供的均匀加热组件的结构立体图；

图4为本实用新型提供的蒸笼数量为两个时的结构剖视图；

图5为本实用新型提供的蒸笼数量为两个时的结构主视图。

图中：1、蒸煮罐；2、水箱；3、排水管；4、截止阀；5、进水管；6、电加热套；7、电加热丝；8、罩体；9、蒸汽输送管；10、蒸汽分布盘；11、蒸汽出口；12、连接孔；13、第一环形凸起；14、蒸笼；15、把手；16、第二环形凸起；17、盖体；18、玻璃液位计；19、第一通孔；20、第二通孔；21、第三通孔。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

请参照附图1-5，本实用新型提供的一种食品加工蒸煮设备，包括蒸煮罐1，还包括用于放置所需蒸煮加工食品的蒸笼组件、用于制备蒸汽的蒸汽制备组件以及用于将蒸汽均匀对食品进行蒸煮的均匀加热组件，蒸汽制备组件设置在蒸煮罐1内，蒸笼组件可拆卸设置在蒸煮罐1顶部，均匀加热组件设置在蒸汽设备组件与蒸笼组件之间；

蒸汽制备组件包括水箱2，水箱2设置在蒸煮罐1内壁底部，水箱2底部中心处焊接有排水管3，排水管3管身设置有截止阀4，可用于控制水箱2中水的排放作业，便于加工人员对水箱2中的水进行置换作业，且便于控制水箱2中水的液位，使得本实用新型结构设计合理，蒸煮罐1左端插设有进水管5，进水管5右端延伸到水箱2上方，所以加工人员可将制备蒸汽所需的水通过进水管5加入到水箱2中，水箱2侧部设置有电加热套6，电加热套6内部设置有电加热丝7，所以当电加热丝7做功时，可将电能转化为热能，从而使得电加热套6具有加热功能，即可对水箱2内的水进行加热，使得水箱2中的水沸腾，从而产生了食品蒸煮加工所需的蒸汽；

均匀加热组件包括用于集中收集蒸汽的罩体8，罩体8设置在水箱2顶部，使得制备的蒸汽可由罩体8集中收集，进水管5右端穿过罩体8侧部，且进水管5表面与罩体8相焊接，使得本实用新型结构设计合理，罩体8顶部中心处焊接有蒸汽输送管9，蒸汽输送管9顶部焊接有蒸汽分布盘10，蒸汽分布盘10顶部均匀设置有若干蒸汽出口11，所以经罩体8集中收集的蒸汽可经蒸汽输送管9输送到蒸汽分布盘10中，然后由蒸汽分布盘10顶部设置有的若干蒸汽出口11均匀排出，蒸煮罐1顶部开设有连接孔12，蒸汽分布盘10设置在连接孔12内，即使得由若干蒸汽出口11均匀排出的蒸汽可由连接孔12排出到蒸煮罐1顶部外侧，蒸煮罐1顶部设置有第一环形凸起13；

蒸笼组件包括蒸笼14，蒸笼14数量为至少一个，蒸笼14底部盖设在第一环形凸起13顶部，即使得均匀排出的蒸汽能够均匀对蒸笼14进行加热，即蒸汽能够均匀对放置在蒸笼14内的所需蒸煮加工的食品进行加热作业，从而有效提高食品的蒸煮效率，蒸笼14侧部对称设置有把手15，可便于加工人员抬升蒸笼14，蒸笼14顶部设置有第二环形凸起16，第二环形凸起16顶部盖设有盖体17，可有效防止蒸汽流失，所以本实用新型可使得蒸笼14设置在蒸煮罐1外侧，从而能够方便加工人员取放，实用性强；

水箱2右端设置有玻璃液位计18，可便于加工人员实时了解水箱2中水的液位，从而对水箱2中水的液位进行很好的有效控制，蒸煮罐1底部中心处开设有第一通孔19，排水管3底端竖直穿过第一通孔19，使得水箱2中的水可排出到蒸煮罐1外侧，使得本实用新型结构设计合理，蒸煮罐1左端开设有第二通孔20，进水管5右端穿过第二通孔20，使得本实用新型结构设计合理，蒸煮罐1右端开设有第三通孔21，玻璃液位计18穿过第三通孔21，即使得玻璃液位计18能够裸露在蒸煮罐1外侧，从而方便加工人员查看，使得本实用新型结构设计合理。

本实用新型的使用过程如下：加工人员首先将所需蒸煮加工的食品放置在蒸笼14内，然后将蒸笼14盖设在蒸煮罐1顶部，并将盖体17盖设在蒸笼14顶部，防止蒸汽流失；

然后加工人员打开电加热套6，使得设置在电加热套6内的电加热丝7做功，将电能转化为热能，从而使得电加热套6具有加热功能，即可对水箱2内的水进行加热，使得水箱2中的水沸腾，从而产生了食品蒸煮加工所需的蒸汽；

产生的蒸汽会被罩体8集中收集，并经蒸汽输送管9输送到蒸汽分布盘10中，然后经若干蒸汽出口11均匀排出到蒸煮罐1顶部外侧，即使得均匀排出的蒸汽能够均匀对蒸笼14进行加热，即蒸汽能够均匀对放置在蒸笼14内的所需蒸煮加工的食品进行加热作业，从而有效提高食品的蒸煮效率；

食品蒸煮完成后，加工人员关闭电加热套6，然后将盖体7取下，将蒸笼14取下，并将食品取出即可，由于本实用新型是将蒸笼14设置在蒸煮罐1外侧，所以能够方便加工人员取放。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例，任何熟悉本领域的技术人员均可以利用上述阐述的技术方案对本实用新型加以修改或将其修改为等同的技术方案。因此，依据本实用新型的技术方案所进行的任何简单修改或等同置换，尽属于本实用新型要求保护的范围。

Claims (5)

1.一种食品加工蒸煮设备，包括蒸煮罐(1)，其特征在于：还包括用于放置所需蒸煮加工食品的蒸笼组件、用于制备蒸汽的蒸汽制备组件以及用于将蒸汽均匀对食品进行蒸煮的均匀加热组件，所述蒸汽制备组件设置在蒸煮罐(1)内，所述蒸笼组件可拆卸设置在蒸煮罐(1)顶部，所述均匀加热组件设置在蒸汽设备组件与蒸笼组件之间；

所述蒸汽制备组件包括水箱(2)，所述水箱(2)设置在蒸煮罐(1)内壁底部，所述水箱(2)底部中心处焊接有排水管(3)，所述排水管(3)管身设置有截止阀(4)，所述蒸煮罐(1)左端插设有进水管(5)，所述进水管(5)右端延伸到水箱(2)上方；

所述均匀加热组件包括用于集中收集蒸汽的罩体(8)，所述罩体(8)设置在水箱(2)顶部，所述进水管(5)右端穿过罩体(8)侧部，且进水管(5)表面与罩体(8)相焊接，所述罩体(8)顶部中心处焊接有蒸汽输送管(9)，所述蒸汽输送管(9)顶部焊接有蒸汽分布盘(10)，所述蒸汽分布盘(10)顶部均匀设置有若干蒸汽出口(11)。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工蒸煮设备，其特征在于：所述水箱(2)侧部设置有电加热套(6)，所述电加热套(6)内部设置有电加热丝(7)。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工蒸煮设备，其特征在于：所述蒸煮罐(1)顶部开设有连接孔(12)，所述蒸汽分布盘(10)设置在连接孔(12)内，所述蒸煮罐(1)顶部设置有第一环形凸起(13)。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工蒸煮设备，其特征在于：所述蒸笼组件包括蒸笼(14)，所述蒸笼(14)数量为至少一个，所述蒸笼(14)底部盖设在第一环形凸起(13)顶部，所述蒸笼(14)侧部对称设置有把手(15)，所述蒸笼(14)顶部设置有第二环形凸起(16)，所述第二环形凸起(16)顶部盖设有盖体(17)。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工蒸煮设备，其特征在于：所述水箱(2)右端设置有玻璃液位计(18)，所述蒸煮罐(1)底部中心处开设有第一通孔(19)，所述排水管(3)底端竖直穿过第一通孔(19)，所述蒸煮罐(1)左端开设有第二通孔(20)，所述进水管(5)右端穿过第二通孔(20)，所述蒸煮罐(1)右端开设有第三通孔(21)，所述玻璃液位计(18)穿过第三通孔(21)。