CN104543861A - 一种香芋生产线 - Google Patents

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杨宗宝
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/10—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops

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  • Food Science & Technology (AREA)
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Abstract

本发明涉及一种香芋生产线，香芋通过输送皮带被送入第二个房间内的清洗池进行清洗，在该清洗池旁设置有输送皮带，该输送皮带固定在削皮机上端进料口，在削皮机下端一侧则另外架设有输送皮带，该输送皮带的另一端则与一个高温清洗装置相连，该高温清洗装置则又通过输送皮带与下一个房间内的切片机相连接，切片机的出口则通过输送皮带连接蒸煮机，该蒸煮机则通过输送皮带与烘干机相连，从而将香芋片进行去水处理，待烘干机处理后，由烘干机后侧的输送皮带送入真空油炸机内进行油炸处理，在油炸机后端另设有输送皮带与滚筒调味机相连。具有制作工艺简单、全自动化生产、制作工艺干净环保、能够快速大量生产的特点。

Description

一种香芋生产线
技术领域
本发明属于食品生产线技术领域，涉及一种香芋生产线。
背景技术
香芋是一种营养价值非常丰富的食物，现有的制作香芋片的方式一般采用手工去去皮、去切削十分麻烦，而且无法保证较大规模的生产，同时由于是手工制作，因此容易沾染到细菌，导致香芋片的存放时间大大缩短，口感也不佳。
发明内容
为了克服现有技术的上述缺点，本发明提供一种具有制作工艺简单、全自动化生产、制作工艺干净环保、能够快速大量生产特点的香芋生产线。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种香芋生产线，包括一个用于生产的车间，该车间内设置有若干个各自独立的房间，每个房间单独用于一项设备进行工作，且前后房间内的设备通过输送皮带相连，在第一个房间内摆放有由车间外部送入的筛选出来的香芋，香芋通过输送皮带被送入第二个房间内的清洗池进行清洗，在该清洗池旁设置有输送皮带，该输送皮带的另一端则固定在削皮机上端进料口，在削皮机下端一侧则另外架设有输送皮带，该输送皮带的另一端则与一个高温清洗装置相连，该高温清洗装置则又通过输送皮带与下一个房间内的切片机相连接，切片机的出口则通过与其相邻的输送皮带连接蒸煮机，该蒸煮机则通过输送皮带另外与一个烘干机相连，从而将香芋片进行去水处理，待烘干机处理后，由烘干机后侧的输送皮带送入另一个房间内的真空油炸机内进行油炸处理，在油炸机后端另设有一根输送皮带与下一个房间内的滚筒调味机相连，滚筒调味机处理后再将成品的香芋片输送到自动包装机处进行打包处理。
在所述清洗池的底部向上伸出有若干个清洗刷，该清洗刷下端通过从动轴与电机相连，能够在电机的作用下进行旋转从而对香芋进行清洗。
在削皮机的底部设置有一个以稳定速度进行360°旋转的削皮刀，通过该削皮刀的作用能够将香芋的皮削去。
所述蒸煮机包括一个由输送履带构成的置物台，在该置物台上方则设置有一根由外部带入蒸汽的蒸汽管，该蒸汽管的开口与置物台相邻。
所述烘干机包括一个不断循环转动的输送履带，在该输送履带上则覆盖有一根另一端与抽风机相连的吸风管。
本发明的有益效果是：通过本生产线能够实现大规模生产的要求，同时在制备过程中由于处于密封的房间内，也避免了细菌感染，从而使得生产出来的香芋片更加美味，存放时间也能够更好的保证，具有制作工艺简单、全自动化生产、制作工艺干净环保、能够快速大量生产的特点。
附图说明
图1是本发明方框结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
参见图1，一种香芋生产线，包括一个用于生产的车间，该车间内设置有若干个各自独立的房间，每个房间单独用于一项设备进行工作，且前后房间内的设备通过输送皮带相连，在第一个房间内摆放有由车间外部送入的筛选出来的香芋，香芋通过输送皮带被送入第二个房间内的清洗池进行清洗，在该清洗池旁设置有输送皮带，该输送皮带的另一端则固定在削皮机上端进料口，在削皮机下端一侧则另外架设有输送皮带，该输送皮带的另一端则与一个高温清洗装置相连，该高温清洗装置则又通过输送皮带与下一个房间内的切片机相连接，切片机的出口则通过与其相邻的输送皮带连接蒸煮机，该蒸煮机则通过输送皮带另外与一个烘干机相连，从而将香芋片进行去水处理，待烘干机处理后，由烘干机后侧的输送皮带送入另一个房间内的真空油炸机内进行油炸处理，在油炸机后端另设有一根输送皮带与下一个房间内的滚筒调味机相连，滚筒调味机处理后再将成品的香芋片输送到自动包装机处进行打包处理。
在所述清洗池的底部向上伸出有若干个清洗刷，该清洗刷下端通过从动轴与电机相连，能够在电机的作用下进行旋转从而对香芋进行清洗。
在削皮机的底部设置有一个以稳定速度进行360°旋转的削皮刀，通过该削皮刀的作用能够将香芋的皮削去。
所述蒸煮机包括一个由输送履带构成的置物台，在该置物台上方则设置有一根由外部带入蒸汽的蒸汽管，该蒸汽管的开口与置物台相邻。
所述烘干机包括一个不断循环转动的输送履带，在该输送履带上则覆盖有一根另一端与抽风机相连的吸风管。
通过本生产线能够实现大规模生产的要求，同时在制备过程中由于处于密封的房间内，也避免了细菌感染，从而使得生产出来的香芋片更加美味，存放时间也能够更好的保证，具有制作工艺简单、全自动化生产、制作工艺干净环保、能够快速大量生产的特点。

Claims (5)

1.一种香芋生产线，其特征是：包括一个用于生产的车间，该车间内设置有若干个各自独立的房间，每个房间单独用于一项设备进行工作，且前后房间内的设备通过输送皮带相连，在第一个房间内摆放有由车间外部送入的筛选出来的香芋，香芋通过输送皮带被送入第二个房间内的清洗池进行清洗，在该清洗池旁设置有输送皮带，该输送皮带的另一端则固定在削皮机上端进料口，在削皮机下端一侧则另外架设有输送皮带，该输送皮带的另一端则与一个高温清洗装置相连，该高温清洗装置则又通过输送皮带与下一个房间内的切片机相连接，切片机的出口则通过与其相邻的输送皮带连接蒸煮机，该蒸煮机则通过输送皮带另外与一个烘干机相连，从而将香芋片进行去水处理，待烘干机处理后，由烘干机后侧的输送皮带送入另一个房间内的真空油炸机内进行油炸处理，在油炸机后端另设有一根输送皮带与下一个房间内的滚筒调味机相连，滚筒调味机处理后再将成品的香芋片输送到自动包装机处进行打包处理。
2.如权利要求1所述香芋生产线，其特征是：在所述清洗池的底部向上伸出有若干个清洗刷，该清洗刷下端通过从动轴与电机相连，能够在电机的作用下进行旋转从而对香芋进行清洗。
3.如权利要求1所述香芋生产线，其特征是：在削皮机的底部设置有一个以稳定速度进行360°旋转的削皮刀，通过该削皮刀的作用能够将香芋的皮削去。
4.如权利要求1所述香芋生产线，其特征是：所述蒸煮机包括一个由输送履带构成的置物台，在该置物台上方则设置有一根由外部带入蒸汽的蒸汽管，该蒸汽管的开口与置物台相邻。
5.如权利要求1所述香芋生产线，其特征是：所述烘干机包括一个不断循环转动的输送履带，在该输送履带上则覆盖有一根另一端与抽风机相连的吸风管。
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