CN213726205U - 一种饼干加工用混料系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种饼干加工用混料系统，涉及饼干生产加工技术领域，包括破碎装置、搅拌装置、气体保护装置，破碎装置和搅拌装置设置在机体内部，破碎装置包括第一破碎装置和第二破碎装置，搅拌装置设置在破碎装置下方，搅拌装置包括第一搅拌部和第二搅拌部，气体保护装置设置在机体外侧并通过管道与机体连通，机体顶部设置有两个进料腔，对应地进料腔下方设置有第一破碎装置或第二破碎装置，第一破碎装置为一对破碎滚筒，破碎滚筒一端与电机固定连接，破碎滚筒另一端与机体内壁转动连接，第二破碎装置为搅拌桨，搅拌桨远离进料腔一端与电机固定连接，气泵将氮气罐内气体输送至机体内部，本实用新型混料效果好、食物不易变质。

Description

一种饼干加工用混料系统

技术领域

本实用新型涉及饼干生产技术领域，尤其涉及一种饼干加工用混料系统。

背景技术

配料在食品上产中是一个重要的工序，每一种食品或调味品基本都两种或两种以上的原料组成，在生产的过程中，需要将这些配料按比例和顺序进行配料，以便于后续的再加工，而传统的配料基本都是靠人工配料，敞开环境下人工操作，整个操作环境差，人员需求量大，管理成本高，破碎部分难以针对食材情况进行调节，对此我们提出一种饼干加工用混料系统。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术中存在的不足，提供一种混料效果好、食物不易变质的饼干加工用混料系统。

本实用新型是通过以下技术方案予以实现：

一种饼干加工用混料系统，包括破碎装置、搅拌装置、气体保护装置，所述破碎装置和搅拌装置设置在机体内部，所述破碎装置包括第一破碎装置和第二破碎装置，所述搅拌装置设置在所述破碎装置下方，所述搅拌装置包括第一搅拌部和第二搅拌部，所述气体保护装置设置在所述机体外侧并通过管道与所述机体连通，所述机体顶部设置有两个进料腔，对应地所述进料腔下方设置有第一破碎装置或第二破碎装置，第一破碎装置为一对破碎滚筒，所述破碎滚筒一端与电机固定连接，所述破碎滚筒另一端与机体内壁转动连接，所述第二破碎装置为搅拌桨，所述搅拌桨远离进料腔一端与电机固定连接，电机固定设置在安装板上，所述安装板与机体内壁固定连接，所述机体底部设置有出料口，所述气体保护装置包括氮气罐和气泵，所述气泵将氮气罐内气体输送至机体内部。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述搅拌装置通过设置在所述机体顶部的驱动电机驱动，所述第一搅拌部和第二搅拌部均与转动杆固定连接，驱动电机的动力输出端与所述转动杆固定连接。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述第一搅拌部为混料板，所述混料板为矩形板。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述第二搅拌部为螺旋搅拌桨，所述第二搅拌部设置在第一搅拌部下方。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述第一破碎装置和第二破碎装置设置在V型腔体的两端，所述第一搅拌部位于所述V型腔体的中部，所述第一搅拌部端部远离所述V型腔体内壁。

本实用新型的有益效果是：根据食物物理性质选择不同的进料腔投料，第一破碎装置破碎硬度和颗粒较大的食物，第二破碎装置将食物打碎成颗粒更细腻的状态，第一搅拌部将第一破碎装置和第二破碎装置破碎得到的食物进行重新混合，第二搅拌装置将食物进行进一步的搅拌混合，气体保护装置向机体内通入氮气，氮气是惰性气体，机体内氮气含量增加降低了氧气含量食物不易变质；转动杆带动第一搅拌部和第二搅拌部转动，有助于物料下落；第一搅拌部采用混料板，混料板对食物进行初步混料，将不同颗粒细度的食物混合；第二搅拌部采用螺旋搅拌桨有助于推进物料下落和排出；第一破碎装置和第二破碎装置设置在V型腔体的两端，有助于食物的沿V型腔体内壁下滑自动混合，第一搅拌部设置在V型腔体内有助于对食物进行混合。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图中：1、破碎滚筒；2、搅拌桨；3、安装板；4、进料腔；5、V型腔体；6、转动杆；7、驱动电机；8、混料板；9、螺旋搅拌桨；10、氮气罐；11、气泵；12、出料口；。

具体实施方式

为了使本技术领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图和最佳实施例对本实用新型作进一步的详细说明。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图所示，本实用新型提供了一种饼干加工用混料系统，包括破碎装置、搅拌装置、气体保护装置，所述破碎装置和搅拌装置设置在机体内部，所述破碎装置包括第一破碎装置和第二破碎装置，所述搅拌装置设置在所述破碎装置下方，所述搅拌装置包括第一搅拌部和第二搅拌部，所述气体保护装置设置在所述机体外侧并通过管道与所述机体连通，所述机体顶部设置有两个进料腔4，对应地所述进料腔4下方设置有第一破碎装置或第二破碎装置，第一破碎装置为一对破碎滚筒1，所述破碎滚筒1一端与电机固定连接，所述破碎滚筒1另一端与机体内壁转动连接，所述第二破碎装置为搅拌桨2，所述搅拌桨2远离进料腔4一端与电机固定连接，电机固定设置在安装板3上，所述安装板3与机体内壁固定连接，所述机体底部设置有出料口12，所述气体保护装置包括氮气罐10和气泵11，所述气泵11将氮气罐10内气体输送至机体内部，气泵11通过进气管与氮气罐10连通，气泵11通过出气管与机体内部连通。所述搅拌装置通过设置在所述机体顶部的驱动电机7驱动，所述第一搅拌部和第二搅拌部均与转动杆6固定连接，驱动电机7的动力输出端与所述转动杆6固定连接。所述第一搅拌部为混料板8，所述混料板8为矩形板。所述第二搅拌部为螺旋搅拌桨92，所述第二搅拌部设置在第一搅拌部下方。

可选的，所述第一破碎装置和第二破碎装置设置在V型腔体5的两端，所述第一搅拌部位于所述V型腔体5的中部，所述第一搅拌部端部远离所述V型腔体5内壁。通过设置V型腔体5有助于引导食物流动，避免下滑速度过快搅拌不充分。

本实用新型的工作原理是：需要根据食物物理性质选择不同的进料腔4投料，第一破碎装置能破碎硬度和颗粒较大的食物，第二破碎装置将食物打碎成颗粒更细腻的状态，第一搅拌部将第一破碎装置和第二破碎装置破碎得到的食物进行重新混合，启动驱动电机7，转动杆6转动带动第一搅拌部转动，混料板8转动将食物进行初步混合，混合后的食物下落至第二搅拌部，螺旋搅拌桨9转动对食物进行进一步搅拌，并推动物料下降自出料口12出料。开启气体保护装置，氮气鼓入机体内部，降低了机体内氧气含量，食物不易氧化变质，也降低了因高速搅拌造成的食物温度上升而导致的食物加速氧化的可能性。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (5)

1.一种饼干加工用混料系统，其特征在于：包括破碎装置、搅拌装置、气体保护装置，所述破碎装置和搅拌装置设置在机体内部，所述破碎装置包括第一破碎装置和第二破碎装置，所述搅拌装置设置在所述破碎装置下方，所述搅拌装置包括第一搅拌部和第二搅拌部，所述气体保护装置设置在所述机体外侧并通过管道与所述机体连通，所述机体顶部设置有两个进料腔(4)，对应地所述进料腔(4)下方设置有第一破碎装置或第二破碎装置，第一破碎装置为一对破碎滚筒(1)，所述破碎滚筒(1)一端与电机固定连接，所述破碎滚筒(1)另一端与机体内壁转动连接，所述第二破碎装置为搅拌桨(2)，所述搅拌桨(2)远离进料腔(4)一端与电机固定连接，电机固定设置在安装板(3)上，所述安装板(3)与机体内壁固定连接，所述机体底部设置有出料口(12)，所述气体保护装置包括氮气罐(10)和气泵(11)，所述气泵(11)将氮气罐(10)内气体输送至机体内部。

2.根据权利要求1所述的一种饼干加工用混料系统，其特征在于：所述搅拌装置通过设置在所述机体顶部的驱动电机(7)驱动，所述第一搅拌部和第二搅拌部均与转动杆(6)固定连接，驱动电机(7)的动力输出端与所述转动杆(6)固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种饼干加工用混料系统，其特征在于：所述第一搅拌部为混料板(8)，所述混料板(8)为矩形板。

4.根据权利要求1所述的一种饼干加工用混料系统，其特征在于：所述第二搅拌部为螺旋搅拌桨(9)，所述第二搅拌部设置在第一搅拌部下方。

5.根据权利要求4所述的一种饼干加工用混料系统，其特征在于：所述第一破碎装置和第二破碎装置设置在V型腔体(5)的两端，所述第一搅拌部位于所述V型腔体(5)的中部，所述第一搅拌部端部远离所述V型腔体(5)内壁。

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