CN213708315U - 一种具有快速冷却且高效过滤功能的发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型适用于发酵技术领域，提供了一种具有快速冷却且高效过滤功能的发酵装置，包括发酵组件、过滤组件、冷却组件，发酵组件包括发酵罐，所述发酵罐顶部设置电机，所述电机输出轴固定连接转轴，所述过滤组件包括过滤板，所述过滤板中心部位设置有过滤网，所述过滤板四周通过滑块与滑槽与所述发酵罐内壁连接，所述冷却组件包括水箱，所述水箱上表面设置有凹槽，所述凹槽内固定连接有所述发酵罐，所述发酵罐下表面通过支撑杆与所述水箱底部固定连接。

Description

一种具有快速冷却且高效过滤功能的发酵装置

技术领域

本实用新型属于发酵技术领域，尤其涉及一种具有快速冷却且高效过滤功能的发酵装置。

背景技术

发酵装置一般是用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为不锈钢板制成的主式圆桶，在设计和加工中应注意结构严密，合理，且能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、物料与能量传递性强，并可进行一定调节以便于清洗和减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

现有的发酵装置不具备冷却功能，自然冷却发酵物，导致生产效率低，且缺少保温功能，不能保证酶的活性，降低发酵效率，而且现有的发酵装置过滤效果差，影响发酵后产品的纯进度和品质。

实用新型内容

本实用新型提供一种具有快速冷却且高效过滤功能的发酵装置，旨在解决目前存在的技术问题。

本实用新型是这样实现的，一种具有快速冷却且高效过滤功能的发酵装置，包括发酵组件、过滤组件、冷却组件。

所述发酵组件包括发酵罐，所述发酵罐顶部一侧设置有进料管，所述进料管顶部设置有进料管盖，所述进料管盖和进料管通过螺纹连接，所述发酵罐顶部一侧设置有出气管，所述出气管上设置有单向阀，所述发酵罐顶部设置有电机，所述电机的输出轴固定连接有转轴，所述转轴贯穿所述发酵罐，所述转轴两侧固定连接有第一搅拌叶，所述第一搅拌叶位于所述发酵罐内部，所述发酵罐的一侧设置有出料管。

所述过滤组件包括过滤板，所述过滤板套设在所述转轴外表面，所述过滤板设置在所述发酵罐内部，且所述过滤板位于所述第一搅拌叶上方，所述过滤板四周设置有滑块，所述发酵罐内壁上设置有凸块，所述凸块上开设有与所述滑块相互配合的滑槽，所述过滤板上表面固定连接有连接杆的一端，所述连接杆的另一端固定连接有套环，所述套环固定套设在所述转轴外表面，所述过滤板中心部位设置有过滤网。

所述冷却组件包括水箱，所述水箱上表面设置有于所述发酵罐相互配合的凹槽，所述凹槽底部固定连接有支撑杆，所述发酵罐固定连接在所述支撑杆上表面，所述水箱顶部设置有进水管，所述进水管上设置有进水管盖，所述进水管盖与所述进水管通过螺纹连接，所述水箱底部一侧设置有出水管，所述出水管上设置有出水管盖，所述出水管盖与所述出水管通过螺纹连接。

优选的，所述水箱下表面设置有若干个万向轮，所述万向轮设置有四个，分别设置在所述水箱下表面四角处。

优选的，所述转轴位于所述水箱内的一端的两侧固定连接有第二搅拌叶。

优选的，所述发酵罐顶部开设有通孔，所述通孔上设置有弹性膜，所述弹性膜与所述发酵罐外壁固定粘接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型的一种具有快速冷却且高效过滤功能的发酵装置，通过设置所述过滤板对发酵物进行过滤，通过设置所述电机和所述转轴带动所述过滤板转动加快过滤速度，提高过滤效率，通过设置所述水箱对所述发酵罐进行热交换，对发酵物进行冷却，通过设置所述第一搅拌叶搅拌发酵物，加快冷却速度，通过设置所述第二搅拌叶对所述水箱中的水进行搅拌，加快水的流动速度，从而加快冷却速度，提高冷却效率。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图中：1-发酵组件、11-发酵罐、12-进料管、13-进料管盖、14-出气管、15-单向阀、16-电机、17-转轴、18-第一搅拌叶、19-出料管、110-弹性膜、2-过滤组件、21-过滤板、22-滑块、23-凸块、24-滑槽、25-连接杆、26-套环、27-过滤网、3-冷却组件、31-水箱、32-凹槽、33-进水管、34-进水管盖、35-出水管、36-出水管盖、37-支撑杆、38-第二搅拌叶、39-万向轮。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

请参阅图1，本实用新型提供一种具有快速冷却且高效过滤功能的发酵装置技术方案：包括发酵组件1、过滤组件2、冷却组件3。

发酵组件1包括发酵罐11，发酵罐11顶部一侧设置有进料管12，进料管12顶部设置有进料管盖13，进料管盖13和进料管12通过螺纹连接，发酵罐11顶部一侧设置有出气管14，出气管14上设置有单向阀15，发酵罐11顶部设置有电机16，电机16的输出轴固定连接有转轴17，转轴17贯穿发酵罐11，转轴17两侧固定连接有第一搅拌叶18，第一搅拌叶18位于发酵罐11内部，发酵罐11的一侧设置有出料管19。

过滤组件2包括过滤板21，过滤板21套设在转轴17外表面，过滤板21设置在发酵罐11内部，且过滤板21位于第一搅拌叶18上方，过滤板21四周设置有滑块22，发酵罐11内壁上设置有凸块23，凸块23上开设有与滑块22相互配合的滑槽24，过滤板21上表面固定连接有连接杆25的一端，连接杆25的另一端固定连接有套环26，套环26固定套设在转轴17外表面，过滤板21中心部位设置有过滤网27。

冷却组件3包括水箱31，水箱31上表面设置有于发酵罐11相互配合的凹槽32，凹槽32底部固定连接有支撑杆37，发酵罐11固定连接在支撑杆37上表面，水箱31顶部设置有进水管33，进水管33上设置有进水管盖34，进水管盖34与进水管33通过螺纹连接，水箱31底部一侧设置有出水管35，出水管35上设置有出水管盖36，出水管盖36与出水管35通过螺纹连接。

在本实施方式中，将发酵物从进料管12送入发酵罐11内，发酵物落在过滤板21上表面，将冰水从进水管33倒入水箱31内，启动电机16，电机16带动转轴17转动，转轴17带动套环26转动，套环26通过连接杆25带动过滤板21带动，转动过程中，发酵物会均匀的分布在过滤板21上表面，发酵物通过过滤网27落入发酵罐11底部，发酵物中的杂质被过滤网27阻隔在过滤板21上表面，水箱31中的冰水使发酵罐11受冷，对发酵物进行热交换，转轴17转动时带动第一搅拌叶18转动，第一搅拌叶18对发酵物进行搅拌，加快发酵物的冷却速度，提高冷却效率，发酵物发酵完成后通过出料管19流出。

进一步的，水箱31下表面设置有若干个万向轮39，万向轮39设置有四个，分别设置在水箱31下表面四角处。

在本实施方式中，通过在水箱31的下表面四角处设置万向轮39，使得整个设备方便移动和运输。

进一步的，转轴17位于水箱31内的一端的两侧固定连接有第二搅拌叶38。

在本实施方式中，转轴17转动时会带动第二搅拌叶38转动，第二搅拌叶38对水箱31中的水进行搅拌，加快冷水的流通速度，从而加快冷水对发酵物热量的吸收，提高冷却效率。

进一步的，发酵罐11顶部开设有通孔，通孔上设置有弹性膜110，弹性膜110与发酵罐11外壁固定粘接。

在本实施方式中，通过设置弹性膜110能够观察到发酵罐11内的气压变化，发酵产生的气体时发酵罐11内气压上升，弹性膜110膨胀，这时可以打开单向阀15，气体从出气管14流出，同时能够防止外部气体进入发酵罐11内，影响发酵物的发酵效果。

本实用新型的工作原理及使用流程：本实用新型安装好过后，将发酵物从进料管12送入发酵罐11内，发酵物落在过滤板21上表面，将冰水从进水管33倒入水箱31内，启动电机16，电机16带动转轴17转动，转轴17带动套环26转动，套环26通过连接杆25带动过滤板21带动，转动过程中，发酵物会均匀的分布在过滤板21上表面，发酵物通过过滤网27落入发酵罐11底部，发酵物中的杂质被过滤网27阻隔在过滤板21上表面，水箱31中的冰水使发酵罐11受冷，对发酵物进行热交换，转轴17转动时带动第一搅拌叶18转动，第一搅拌叶18对发酵物进行搅拌，加快发酵物的冷却速度，提高冷却效率，发酵物发酵完成后通过出料管19流出。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种具有快速冷却且高效过滤功能的发酵装置，其特征在于：包括发酵组件（1）、过滤组件（2）、冷却组件（3）；

所述发酵组件（1）包括发酵罐（11），所述发酵罐（11）顶部一侧设置有进料管（12），所述进料管（12）顶部设置有进料管盖（13），所述进料管盖（13）和进料管（12）通过螺纹连接，所述发酵罐（11）顶部一侧设置有出气管（14），所述出气管（14）上设置有单向阀（15），所述发酵罐（11）顶部设置有电机（16），所述电机（16）的输出轴固定连接有转轴（17），所述转轴（17）贯穿所述发酵罐（11），所述转轴（17）两侧固定连接有第一搅拌叶（18），所述第一搅拌叶（18）位于所述发酵罐（11）内部，所述发酵罐（11）的一侧设置有出料管（19）；

所述过滤组件（2）包括过滤板（21），所述过滤板（21）套设在所述转轴（17）外表面，所述过滤板（21）设置在所述发酵罐（11）内部，且所述过滤板（21）位于所述第一搅拌叶（18）上方，所述过滤板（21）四周设置有滑块（22），所述发酵罐（11）内壁上设置有凸块（23），所述凸块（23）上开设有与所述滑块（22）相互配合的滑槽（24），所述过滤板（21）上表面固定连接有连接杆（25）的一端，所述连接杆（25）的另一端固定连接有套环（26），所述套环（26）固定套设在所述转轴（17）外表面，所述过滤板（21）中心部位设置有过滤网（27）；

所述冷却组件（3）包括水箱（31），所述水箱（31）上表面设置有于所述发酵罐（11）相互配合的凹槽（32），所述凹槽（32）底部固定连接有支撑杆（37），所述发酵罐（11）固定连接在所述支撑杆（37）上表面，所述水箱（31）顶部设置有进水管（33），所述进水管（33）上设置有进水管盖（34），所述进水管盖（34）与所述进水管（33）通过螺纹连接，所述水箱（31）底部一侧设置有出水管（35），所述出水管（35）上设置有出水管盖（36），所述出水管盖（36）与所述出水管（35）通过螺纹连接。

2.如权利要求1所述的一种具有快速冷却且高效过滤功能的发酵装置，其特征在于：所述水箱（31）下表面设置有若干个万向轮（39），所述万向轮（39）设置有四个，分别设置在所述水箱（31）下表面四角处。

3.如权利要求1所述的一种具有快速冷却且高效过滤功能的发酵装置，其特征在于：所述转轴（17）位于所述水箱（31）内的一端的两侧固定连接有第二搅拌叶（38）。

4.如权利要求1所述的一种具有快速冷却且高效过滤功能的发酵装置，其特征在于：所述发酵罐（11）顶部开设有通孔，所述通孔上设置有弹性膜（110），所述弹性膜（110）与所述发酵罐（11）外壁固定粘接。

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