CN213404667U - 一种立式双搅拢包子机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种立式双搅拢包子机，涉及包子机技术领域，包括控制屏、进馅部、面仓，所述控制屏连接电机，所述进馅部包括馅斗、馅搅拢，所述馅搅拢下部通过第一链轮内径通至出料口，所述馅搅拢上端连接第二链轮，所述馅搅拢设于馅斗内中心部，所述馅斗底部设于第一链轮内径处，所述第一链轮下端同轴连接第一面搅拢，所述第一面搅拢下通至出料口，所述第一链轮啮合齿轮，所述齿轮下端连接第二面搅拢，所述第一面搅拢、第二面搅拢设于面仓内。本实用新型不易影响包子皮、馅料的口感，使得制作出来的包子口感更佳。

Description

一种立式双搅拢包子机

技术领域

本实用新型涉及包子机技术领域，具体涉及一种立式双搅拢包子机。

背景技术

包子机是一种自动化食品机械，制作出的包子满足了人们对快餐式食品的追求，而现在市面上的包子机各种各样，但是大多数制作出的包子口感还有所欠缺，在使用面仓制作包子皮时，容易影响面的二次发酵，导致包子皮口感不佳，而馅料制作时也容易影响馅料的口感。

而且大多数包子机是横向设置的面搅拢，会导致面团受到的挤压力度大，这样的包子机只能使用死面来制作包子皮。

实用新型内容

为了解决以上问题，本实用新型提供了一种立式双搅拢包子机，解决了使用包子机只能使用死面制作包子皮以及制作出来的包子口感不佳的问题。

为实现以上目的，本实用新型提供一种技术方案，一种立式双搅拢包子机，包括控制屏、进馅部、面仓，所述控制屏连接电机，所述进馅部包括馅斗、馅搅拢，所述馅搅拢下部通过第一链轮内径通至出料口，所述馅搅拢上端连接第二链轮，所述馅搅拢设于馅斗内中心部，所述馅斗底部设于第一链轮内径处，所述第一链轮下端同轴连接第一面搅拢，所述第一面搅拢下通至出料口，所述第一链轮啮合齿轮，所述齿轮下端连接第二面搅拢，所述第一面搅拢、第二面搅拢设于面仓内。

进一步的，所述馅搅拢通过第一面搅拢内部通至出馅口，所述出馅口设于所述出料口内径，所述第一面搅拢宽于所述出馅口，所述第一面搅拢通至出面口，所述出面口为所述出馅口与所述出料口间隙。

进一步的，所述出料口下端对应设有成型盘，所述成型盘中心设有通道，所述成型盘沿圆周均匀设置花刀形成花刀组，所述花刀组中心设有通口，所述成型盘下设有输送带。

进一步的，所述控制屏连接第一电机、第二电机、第三电机，所述第一电机连接第三链轮，所述第三链轮连接第一链轮，所述第二电机连接第四链轮，所述第四链轮连接第二链轮，所述第三电机连接成型盘。

进一步的，所述馅斗内部于馅搅拢轴上设有刮板，所述刮板与所述馅斗底部内径相适应，所述馅斗底部设有进料口，所述进料口内设馅搅拢。

本实用新型的有益效果，本实用新型在面仓内设置了双搅拢，使得面的二次发酵效果好，从而使得制作出来的包子皮口感更佳，而馅斗与馅搅拢同步旋转，使得制作出来的馅料口感更佳，而且由于竖向设置了面搅拢，使得面团受挤压力度小，这样使用死面、发面都可以制作包子，且本实用新型采用显示屏控制操作，使得操作方式简单易学。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型结构示意图；

图3为本实用新型面仓处结构示意图；

图4为本实用新型馅斗处结构示意图；

图5为图2中A处内部链轮连接示意图。

图中:1、控制屏；2、面仓；3、馅斗；4、馅搅拢；5、第一链轮；6、出料口；7、第二链轮；8、齿轮；9、第一面搅拢；10、第二面搅拢；11、成型盘；12、通道；13、花刀；14、输送带；15、第一电机；16、第二电机；17、第三电机；18、第三链轮；19、第四链轮；20、刮板；21、进料口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1-5所示，本实用新型提供一种技术方案，一种立式双搅拢包子机，包括控制屏1、进馅部、面仓2，控制屏1连接电机，进馅部包括馅斗3、馅搅拢4，馅搅拢4下部通过第一链轮5内径通至出料口6，馅搅拢4上端连接第二链轮7，馅搅拢4设于馅斗3内中心部，馅斗3底部设于第一链轮5内径处，第一链轮5下端同轴连接第一面搅拢9，第一面搅拢9下通至出料口6，第一链轮5啮合齿轮8，齿轮8下端连接第二面搅拢10，第一面搅拢9、第二面搅拢10设于面仓2内。将调好的馅料放置馅斗3内，第一链轮5带动馅斗3、第一面搅拢9转动，第二链轮7带动馅搅拢4转动，馅搅拢4将馅料输送至出料口6，将面团放置面仓2中，齿轮8带动第二面搅拢10转动，第二面搅拢10的设置，使得面团能够更好的二次发酵，然后通过第一面搅拢9将面团输送至出料口6处。

具体的，馅搅拢4通过第一面搅拢9内部通至出馅口，出馅口设于出料口6内径，第一面搅拢9宽于出馅口，第一面搅拢9通至出面口，所述出面口为所述出馅口与所述出料口6间隙。馅搅拢4将馅料输送至出馅口，第一面搅拢9将面团输送至出面口，出面口输送出的面皮包拢住馅料。

具体的，出料口6下端对应设有成型盘11，成型盘11中心设有通道12，成型盘11沿圆周均匀设置花刀13形成花刀组，花刀组中心设有通口，成型盘11下设有输送带14。将包拢住馅料的卷料送至成型盘11的通道12处，通过通口后，花刀13切断面卷形成包子落至输送带14上。

具体的，控制屏1连接第一电机15、第二电机16、第三电机17，第一电机15连接第三链轮18，第三链轮18连接第一链轮5，第二电机16连接第四链轮19，第四链轮19连接第二链轮7，第三电机17连接成型盘11。通过控制屏1控制第一电机15、第二电机16、第三电机17工作，第一电机15带动馅斗3、面搅拢转动，第二电机16带动馅搅拢4转动，第三电机17带动成型盘11中花刀组切割。

具体的，馅斗3内部于馅搅拢4轴上设有刮板20，刮板20与所述馅斗3底部内径相适应，馅斗3底部设有进料口21，进料口21内设馅搅拢4。刮板20的设置使得馅料可以全部通过进料口21，再通过馅搅拢4送至出料口6处。

本实用新型工作原理：将调好的馅料倒入馅斗3中，通过控制屏1启动第二电机16，第二电机16通过第四链轮19、第二链轮7联动带动馅搅拢4转动，使得馅料通过进料口21输送至出料口6，用手放置出料口6感受到下馅后，停止第二电机16，将面团放入面仓2中，通过控制屏1启动所有电机工作，第一电机15通过第三链轮18、第一链轮5联动带动面搅拢转动，第一面搅拢9输送面皮至出面口，馅搅拢4输送馅料至出馅口，面皮包裹馅料形成卷料，卷料通过成型盘11花刀13切割成包子落至输送带14上。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种立式双搅拢包子机，包括控制屏(1)、进馅部、面仓(2)，其特征在于：所述控制屏(1)连接电机，所述进馅部包括馅斗(3)、馅搅拢(4)，所述馅搅拢(4)下部通过第一链轮(5)内径通至出料口(6)，所述馅搅拢(4)上端连接第二链轮(7)，所述馅搅拢(4)设于馅斗(3)内中心部，所述馅斗(3)底部设于第一链轮(5)内径处，所述第一链轮(5)下端同轴连接第一面搅拢(9)，所述第一面搅拢(9)下通至出料口(6)，所述第一链轮(5)啮合齿轮(8)，所述齿轮(8)下端连接第二面搅拢(10)，所述第一面搅拢(9)、第二面搅拢(10)设于面仓(2)内。

2.根据权利要求1所述的一种立式双搅拢包子机，其特征在于：所述馅搅拢(4)通过第一面搅拢(9)内部通至出馅口，所述出馅口设于所述出料口(6)内径，所述第一面搅拢(9)宽于所述出馅口，所述第一面搅拢(9)通至出面口，所述出面口为所述出馅口与所述出料口(6)间隙。

3.根据权利要求1或2所述的一种立式双搅拢包子机，其特征在于：所述出料口(6)下端对应设有成型盘(11)，所述成型盘(11)中心设有通道(12)，所述成型盘(11)沿圆周均匀设置花刀(13)形成花刀组，所述花刀组中心设有通口，所述成型盘(11)下设有输送带(14)。

4.根据权利要求1所述的一种立式双搅拢包子机，其特征在于：所述控制屏(1)连接第一电机(15)、第二电机(16)、第三电机(17)，所述第一电机(15)连接第三链轮(18)，所述第三链轮(18)连接第一链轮(5)，所述第二电机(16)连接第四链轮(19)，所述第四链轮(19)连接第二链轮(7)，所述第三电机(17)连接成型盘(11)。

5.根据权利要求1所述的一种立式双搅拢包子机，其特征在于：所述馅斗(3)内部于馅搅拢(4)轴上设有刮板(20)，所述刮板(20)与所述馅斗(3)底部内径相适应，所述馅斗(3)底部设有进料口(21)，所述进料口(21)内设馅搅拢(4)。

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