CN220113471U - 一种寿司自动化生产线 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及全自动食品加工技术领域，尤其是指一种寿司自动化生产线，包括支撑进料部件，支撑进料部件包括平台，平台的顶面竖直向下设置第一开槽，平台的顶面竖直向下设置有第二开槽，第二开槽位于第一开槽的后部。平台上固定连接有进料箱，进料箱的侧面设置有断料部件，第二开槽内设置有压合部件，压合部件包括设置在第二开槽内部的底块，底块的侧壁水平开设有第一旋转槽，第一旋转槽内部水平设置有第一转杆，第一转杆的外壁固定连接有压板。本实用新型通过设置的支撑进料部件和断料部件能够对卷制之前的食材进行断料，为卷制做准备，设置的分切部件能够对卷制完成之后的寿司进行分切作业，设备自动化高。

Description

一种寿司自动化生产线

技术领域

本实用新型涉及全自动食品加工技术领域，尤其涉及一种寿司自动化生产线。

背景技术

关于寿司的起源众说纷纭，很多地方都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主，配上芥末、辣根、酱油、醋。而还有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团，叫做糍饭棒，用一层熟面皮包裹，方法和握寿司有点像，但是材料和形状不同。

寿司传统的制作方法是直接纯手工制作寿司，这样一来，浪费了人力物力，制作成本高，且生产效率较低。而现有的寿司生产设备自动化程度低，一般只能进行寿司卷制，并且在卷之前没有断料装置，在卷制之后缺乏相应的分切装置，还需要相应的人工对卷制好的寿司卷进行切断，容易产生变形且耗费人工。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种寿司自动化生产线。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种寿司自动化生产线，包括支撑进料部件，支撑进料部件包括平台，平台的顶面竖直向下设置第一开槽，平台的顶面竖直向下设置有第二开槽，第二开槽位于第一开槽的后部。平台上固定连接有进料箱，进料箱的侧面设置有断料部件，第二开槽内设置有压合部件，压合部件包括设置在第二开槽内部的底块，底块的侧壁水平开设有第一旋转槽，第一旋转槽内部水平设置有第一转杆，第一转杆的外壁固定连接有压板，压板的外侧壁设置有第二旋转槽，第二旋转槽内设置有第二转杆，第二转杆的中部设置有连接块，连接块外侧壁固定连接有第二电动伸缩杆，第二电动伸缩杆的固定端竖直与第二开槽的底面固定连接。平台的顶面设置有分切部件，分切部件位于第二开槽后部，平台的侧面设置有控制器。

作为上述技术方案的进一步描述：

支撑进料部件包括水平设置在平台一端的第一滚轴，第一开槽的一侧壁水平设置有第二滚轴，第一滚轴和第二滚轴上安装有第一传送带。

作为上述技术方案的进一步描述：

断料部件包括一端水平与进料箱的侧面固定连接的平板，平板的底部竖直固定连接有第一电动伸缩杆，第一电动伸缩杆的输出端固定连接有断料刀，第一开槽的底部竖直设置有断料砧板，断料砧板位于所述断料刀的正下方。第一开槽的另一侧壁水平设置有第三滚轴，第二开槽的一侧壁水平设置有第四滚轴，第三滚轴和所述第四滚轴上安装有第二传送带。

作为上述技术方案的进一步描述：

压合部件数量为两个，两个压合部件相对于平台的中轴线对称设置。

作为上述技术方案的进一步描述：

分切部件包括设置在平台上的支撑架，支撑架的顶部底端竖直设置有第三电动伸缩杆，第三电动伸缩杆的输出端固定连接有横板，横板的底部安装有分切刀组。平台的另一端水平设置有第五滚轴，第二开槽的另一端水平设置有第六滚轴，第五滚轴和第六滚轴上安装有第三传送带。

作为上述技术方案的进一步描述：

第一转杆可相对于第一旋转槽旋转，第二转杆可相对于第二旋转槽旋转，第二转杆可相对于连接块旋转。

作为上述技术方案的进一步描述：

第一滚轴、第二滚轴、第三滚轴、第四滚轴、第五滚轴和第六滚轴均连接有电机。

作为上述技术方案的进一步描述：

第一电动伸缩杆、第二电动伸缩杆、第三电动伸缩杆和电机均与控制器电性连接。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

该寿司自动化生产线，通过设置的支撑进料部件和断料部件，相较于现有装置一般只能进行寿司卷制，并且在卷之前没有断料装置，该装置能够对卷制之前的食材进行断料，为卷制做准备。

该寿司自动化生产线，通过设置的压合部件和分切部件，相较于现有装置卷制之后缺乏相应的分切装置，还需要相应的人工对卷制好的寿司卷进行切断，容易产生变形且耗费人工，该装置能够对卷制完成之后的寿司进行分切作业，设备自动化高。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种寿司自动化生产线的第一视角整体结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种寿司自动化生产线的图1中A处放大图；

图3为本实用新型提出的一种寿司自动化生产线的第二视角整体结构示意图；

图4为本实用新型提出的一种寿司自动化生产线的图3中B处放大图。

图例说明：

100、支撑进料部件；110、平台；120、第一开槽；130、第二开槽；140、第一滚轴；150、第二滚轴；160、第一传送带；170、进料箱；200、断料部件；210、平板；220、第一电动伸缩杆；230、断料刀；240、断料砧板；250、第三滚轴；260、第四滚轴；270、第二传送带；300、压合部件；310、底块；320、第一旋转槽；330、第一转杆；340、压板；350、第二旋转槽；360、第二转杆；370、连接块；380、第二电动伸缩杆；400、分切部件；410、支撑架；420、第三电动伸缩杆；430、横板；440、分切刀组；450、第五滚轴；460、第六滚轴；470、第三传送带；500、控制器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参照图1-4，本实用新型提供的一种寿司自动化生产线：包括支撑进料部件100、断料部件200、压合部件300、分切部件400和控制器500。

支撑进料部件100用于支撑和进料，具体的，支撑进料部件100包括平台110，平台110的顶面竖直向下设置第一开槽120，平台110的顶面竖直向下设置有第二开槽130，第二开槽130位于第一开槽120的后部。平台110上固定连接有进料箱170，水平设置在平台110一端的第一滚轴140，第一开槽120的一侧壁水平设置有第二滚轴150，第一滚轴140和第二滚轴150上安装有第一传送带160。进料箱170的顶部和底部分别设置有进料口和出料口，进料箱170内部设置有打散机构。具体使用时，当海苔通过第一传送带160传送至进料箱170的底部时，米饭通过进料箱170的底部出料口平铺至海苔上，再跟随第一传送带160传送至断料砧板240上方进行断料作业。

断料部件200用于卷制之前的断料，具体的，断料部件200包括一端水平与进料箱170的侧面固定连接的平板210，平板210的底部竖直固定连接有第一电动伸缩杆220，第一电动伸缩杆220的输出端固定连接有断料刀230，第一开槽120的底部竖直设置有断料砧板240，断料砧板240位于断料刀230的正下方。第一开槽120的另一侧壁水平设置有第三滚轴250，第二开槽130的一侧壁水平设置有第四滚轴260，第三滚轴250和第四滚轴260上安装有第二传送带270。具体使用时，当铺上米饭的海苔随着传送带至断料砧板240上方时，通过控制器500使第一电动伸缩杆220的输出端带动断料刀230竖直向下对食材进行切断，将切断后的食材通过第二传送带270继续向后传递至底块310上。

压合部件300用于压合卷制寿司成型，具体的，压合部件300包括设置在第二开槽130内部的底块310，底块310的侧壁水平开设有第一旋转槽320，第一旋转槽320内部水平设置有第一转杆330，第一转杆330的外壁固定连接有压板340，压板340的外侧壁设置有第二旋转槽350，第二旋转槽350内设置有第二转杆360，第二转杆360的中部设置有连接块370，连接块370外侧壁固定连接有第二电动伸缩杆380，第二电动伸缩杆380的固定端竖直与第二开槽130的底面固定连接。压合部件300数量为两个，两个压合部件300相对于平台110的中轴线对称设置。第一转杆330可相对于第一旋转槽320旋转，第二转杆360可相对于第二旋转槽350旋转，第二转杆360可相对于连接块370旋转。具体使用时，当食材通过第二传送带270继续向后传递至底块310上时，通过控制器500使第二电动伸缩杆380的输出端竖直向上移动，使连接块370通过第二转杆360推动压板340移动，压板340将通过第一转杆330相对于第一旋转槽320旋转，从而对底块310上方的食材进行压合卷制成型，再通过第三传送带传送至支撑架410的下方。

分切部件400用于对卷制之后的寿司进行分切，具体的，分切部件400包括设置在平台110上的支撑架410，支撑架410的顶部底端竖直设置有第三电动伸缩杆420，第三电动伸缩杆420的输出端固定连接有横板430，横板430的底部安装有分切刀组440。平台110的另一端水平设置有第五滚轴450，第二开槽130的另一端水平设置有第六滚轴460，第五滚轴450和第六滚轴460上安装有第三传送带470。具体使用时，通过控制器500使第三电动伸缩杆420的输出端通过横板430带动分切刀组440竖直向下对压合卷制成型的寿司进行分切作业，分切完成之后再随第三传送带470传递至打包区进行打包处理。

控制器500用于控制第一电动伸缩杆220、第二电动伸缩杆380、第三电动伸缩杆420和电机的作业。具体的，控制器500设置于平台110的侧面，第一滚轴140、第二滚轴150、第三滚轴250、第四滚轴260、第五滚轴450和第六滚轴460均连接有电机，具体使用时，第一电动伸缩杆220、第二电动伸缩杆380、第三电动伸缩杆420和电机均与控制器500电性连接。

工作原理：

具体使用时，当海苔通过第一传送带160传送至进料箱170的底部时，米饭通过进料箱170的底部出料口平铺至海苔上，再跟随第一传送带160传送至断料砧板240上方，通过控制器500使第一电动伸缩杆220的输出端带动断料刀230竖直向下对食材进行切断。将切断后的食材通过第二传送带270继续向后传递至底块310上，通过控制器500使第二电动伸缩杆380的输出端竖直向上移动，使连接块370通过第二转杆360推动压板340移动，压板340将通过第一转杆330相对于第一旋转槽320旋转，从而对底块310上方的食材进行压合卷制成型。再通过第三传送带传送至支撑架410的下方，通过控制器500使第三电动伸缩杆420的输出端通过横板430带动分切刀组440竖直向下对压合卷制成型的寿司进行分切作业，分切完成之后再随第三传送带470传递至打包区进行打包处理。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (8)

1.一种寿司自动化生产线，包括支撑进料部件(100)，其特征在于：所述支撑进料部件(100)包括平台(110)，所述平台(110)的顶面竖直向下设置第一开槽(120)，所述平台(110)的顶面竖直向下设置有第二开槽(130)，所述第二开槽(130)位于所述第一开槽(120)的后部，所述平台(110)上固定连接有进料箱(170)，所述进料箱(170)的侧面设置有断料部件(200)，所述第二开槽(130)内设置有压合部件(300)，所述压合部件(300)包括设置在所述第二开槽(130)内部的底块(310)，所述底块(310)的侧壁水平开设有第一旋转槽(320)，所述第一旋转槽(320)内部水平设置有第一转杆(330)，所述第一转杆(330)的外壁固定连接有压板(340)，所述压板(340)的外侧壁设置有第二旋转槽(350)，所述第二旋转槽(350)内设置有第二转杆(360)，所述第二转杆(360)的中部设置有连接块(370)，所述连接块(370)外侧壁固定连接有第二电动伸缩杆(380)，所述第二电动伸缩杆(380)的固定端竖直与所述第二开槽(130)的底面固定连接，所述平台(110)的顶面设置有分切部件(400)，所述分切部件(400)位于所述第二开槽(130)后部，所述平台(110)的侧面设置有控制器(500)。

2.根据权利要求1所述的一种寿司自动化生产线，其特征在于：所述支撑进料部件(100)包括水平设置在所述平台(110)一端的第一滚轴(140)，所述第一开槽(120)的一侧壁水平设置有第二滚轴(150)，所述第一滚轴(140)和所述第二滚轴(150)上安装有第一传送带(160)。

3.根据权利要求2所述的一种寿司自动化生产线，其特征在于：所述断料部件(200)包括一端水平与所述进料箱(170)的侧面固定连接的平板(210)，所述平板(210)的底部竖直固定连接有第一电动伸缩杆(220)，所述第一电动伸缩杆(220)的输出端固定连接有断料刀(230)，所述第一开槽(120)的底部竖直设置有断料砧板(240)，所述断料砧板(240)位于所述断料刀(230)的正下方，所述第一开槽(120)的另一侧壁水平设置有第三滚轴(250)，所述第二开槽(130)的一侧壁水平设置有第四滚轴(260)，所述第三滚轴(250)和所述第四滚轴(260)上安装有第二传送带(270)。

4.根据权利要求1所述的一种寿司自动化生产线，其特征在于：所述压合部件(300)数量为两个，两个所述压合部件(300)相对于所述平台(110)的中轴线对称设置。

5.根据权利要求3所述的一种寿司自动化生产线，其特征在于：所述分切部件(400)包括设置在所述平台(110)上的支撑架(410)，所述支撑架(410)的顶部底端竖直设置有第三电动伸缩杆(420)，所述第三电动伸缩杆(420)的输出端固定连接有横板(430)，所述横板(430)的底部安装有分切刀组(440)，所述平台(110)的另一端水平设置有第五滚轴(450)，所述第二开槽(130)的另一端水平设置有第六滚轴(460)，所述第五滚轴(450)和所述第六滚轴(460)上安装有第三传送带(470)。

6.根据权利要求1所述的一种寿司自动化生产线，其特征在于：所述第一转杆(330)可相对于所述第一旋转槽(320)旋转，所述第二转杆(360)可相对于所述第二旋转槽(350)旋转，所述第二转杆(360)可相对于所述连接块(370)旋转。

7.根据权利要求5所述的一种寿司自动化生产线，其特征在于：所述第一滚轴(140)、所述第二滚轴(150)、所述第三滚轴(250)、所述第四滚轴(260)、所述第五滚轴(450)和所述第六滚轴(460)均连接有电机。

8.根据权利要求7所述的一种寿司自动化生产线，其特征在于：所述第一电动伸缩杆(220)、所述第二电动伸缩杆(380)、所述第三电动伸缩杆(420)和所述电机均与所述控制器(500)电性连接。