CN213381894U - 一种肉类切割设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种肉类切割设备，包括设备主体，机箱，设置在设备主体内的成品传送装置，设置在机箱内的进料装置，设置在机箱外的平切装置和旋转切割装置，所述的平切装置包括安装在机箱上的活动座，设在活动座上的活动轴，设置在机箱外侧的刀片框，连接活动轴的刀片架，等间距安装在刀架上的上的横向刀片，安装在机箱上的平切旋转轴，安装在平切旋转轴上的曲柄，设置在驱动板和曲柄之间的联动杆，本实用新型集进料，切割后的肉片、肉丁输送、肉类的切片、切丁为一体，采用平切装置和旋转切割装置实现肉类的切割，采用可拆卸式刀片，实现肉类的切丁、切片以及切丁、切片的厚度和宽度，采用传送带输送的方式，实现了自动进料和成品输送。

Description

一种肉类切割设备

技术领域

本实用新型涉及涉及食品加工设备技术领域，特别指一种肉类切割设备。

背景技术

肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20％之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。随着生活水平的提高，肉类以及肉类制品也越来越多。肉类切割设备运用于也越来越广泛，现有的肉类切割机不能根据实际情况调整切割后肉类的形状，拆卸安装维修不方便，不能够自动进料和出料。

发明内容

本实用新型的目的是针对背景技术中存在的缺点和问题加以改进和创新，提供一种肉类切割设备，包括设备主体，机箱，设置在设备主体内的成品传送装置，设置在机箱内的进料装置，设置在机箱外的平切装置和旋转切割装置，其特征在于所述的平切装置包括安装在机箱上的活动座，设在活动座上的活动轴，设置在机箱外侧的刀片框，连接活动轴的刀片架，设置在活动轴两侧的边框，设置在边框一侧的拉手，设置在边框另一侧的驱动板，等间距安装在刀架上的上的横向刀片，等间距安装在刀片框上上的纵向刀片，安装在机箱上的曲柄旋转轴，安装在曲柄旋转轴上的曲柄，设置在驱动板和曲柄之间的联动杆，所述的联动杆一端与曲柄动连接，另一端与驱动板活动连接。

在其中一个实施例中，所述的旋转切割装置包括安装在机箱上的平切旋转轴，安装在旋转轴上的旋转切割刀具，安装在旋转轴上的紧固螺母。

在其中一个实施例中，所述成品传送装置包括设置在设备主体上的轴承，设置在平切装置和旋转切割装置正下方的出料辊，安装在出料辊上的一号传送带。

在其中一个实施例中，所述的进料装置包括设置在机箱上的进料通道，设置在进料通道上的进料辊，安装在进料辊上的二号传送带。

在其中一个实施例中，所述的刀片框上下为设置有纵向刀片安装槽,刀片框左右两边设置有横向刀片通过槽。

在其中一个实施例中，所述的活动座与机箱为可拆卸连接。

在其中一个实施例中，所述的旋转切割刀具为叶片形，一侧开有刀口。

在其中一个实施例中，所述的机箱顶部设置有进料口。

在其中一个实施例中，所述的机座底部设置有机脚。

在其中一个实施例中，所述的与活动轴与活动座之间为左右活动连接。

实用新型的优点及有益效果：

本实用新型集进料，切割后的肉片、肉丁输送、肉类的切片、切丁为一体，采用平切装置和旋转切割装置实现肉类的切割，采用可拆卸式刀片，实现肉类的切丁、切片以及切丁、切片的厚度和宽度，采用传送带输送的方式，实现了自动进料和成品输送。

附图说明

图1是本实用新型正视图。

图2是本实用新型侧图。

图3是本实用新型平切装置结构图。

图4是本实用新型旋转切割装置结构图。

图序号说明：1、设备主体，2、出料辊，3、机箱，4、平切装置，4-1、曲柄，4-2、联动杆，4-3、驱动板，4-4、横向刀片通过槽，4-5、活动轴，4-6、活动座，4-7、边框，4-8、拉手，4-9、纵向刀片安装槽，4-10、纵向刀片，4-11、出料口，4-12、横向刀片，4-13、刀片框，4-14、刀片架，5、一号传送带，6、机脚，7、轴承，8、进料辊，9、进料通道，10、进料口，11、旋转切割装置， 11-1、旋转切割刀具，11-2、紧固螺母，12、曲柄旋转轴13、平切旋转轴，14、二号传送带。

具体实施方式

为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描述。附图中给出了本实用新型的首选实施例。但是，本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容更加透彻全面。

需要说明的是，当元件被认为是“设置”或“连接”在另一个元件上，它可以是直接设置或连接在另一个元件上或者可能同时存在居中元件。

除非另有定义，本文中所使用的所有的技术和科学术语与本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在于限制本实用新型。

该肉类切割设备，包括设备主体1，机箱3，设置在设备主体1内的成品传送装置，设置在机箱3内的进料装置，设置在机箱3外的平切装置4和旋转切割装置11。

具体的，如图1、2所示，所述的平切装置包括安装在机箱3上的活动座4-6，设在活动座4-6上的活动轴4-5，设置在机箱3外侧的刀片框4-13，连接活动轴4-5的刀片架4-14，设置在活动轴4-5两侧的边框4-7，设置在边框4-7一侧的拉手4-8，设置在边框4-7另一侧的驱动板4-3，等间距安装在刀片架4-14上的横向刀片4-12，等间距安装在刀片框上4-13上的纵向刀片4-10，安装在机箱3 上的曲柄旋转轴12，安装在曲柄旋转轴12上的曲柄4-1，设置在驱动板4-3和曲柄之间的联动杆4-2，所述的联动杆一端与曲柄4-1活动连接，另一端与驱动板4-3活动连接。

优选的，见图1、3，所述的刀片框4-13上下为设置有纵向刀片安装槽4-9, 刀片框4-13左右两边设置有横向刀片通过槽4-4，通过控制刀具的安装距离实现切割的厚度和宽度。

优选的，见图1、3，所述的活动座4-6与机箱3为可拆卸连接，方便拆卸和维修。

优选的，见图1、3，所述的与活动轴4-5与活动座之间为左右活动连接,实现平切装置的左右运动。

具体的，如图1、所示，所述的旋转切割装置包括安装在机箱3上的旋转轴 13，安装在旋转轴13上的旋转切割刀具11-1，安装在旋转轴13上的紧固螺母 11-2，采用紧固螺母用于旋转切割刀具的紧固，方便安装和拆卸，旋转切割刀具卸下后，对肉类进行切片。

优选的，见图1、3，所述的旋转切割刀具11-1为叶片形，一侧开有刀口，能够实现肉类的切断。

具体的，如图1、2所示，所述成品传送装置包括设置在设备主体1上的轴承7，设置在平切装置4和旋转切割装置11正下方的出料辊2，安装在出料辊2 上的一号传送带5，能够实现切割好的肉片、肉丁的输出。

具体的，如图1、2所示，所述的进料装置包括设置在机箱1上的进料通道 9，设置在进料通道9上的进料辊8，安装在进料辊8上的二号传送带14，能够保证肉类的自动进料。

具体的，如图1所示，所述的机箱3顶部设置有进料口10，方便肉类的进料。

具体的，如图1所示，所述的设备主体1底部设置有机脚6，对设备起到支撑作用。

工作原理：工作前，根据需要安装横向刀片4-12和纵向刀片4-10，设备工作时，将肉类通过进料口10放入设备，在进料辊8和二号传送带的作用下输送到切割口，在平切装置4左右运动和旋转切割装置11的切割下对肉类进行切割出处理，切割好的肉类在成品输送装置的作用下输送到收集处。

本实用新型所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行的描述，并非对本实用新型构思和范围进行限定，在不脱离本实用新型设计思想的前提下，本领域中工程技术人员对本实用新型的技术方案作出的各种变型和改进，均应落入本实用新型的保护范围，本实用新型请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。

Claims (10)

1.一种肉类切割设备，包括设备主体，机箱(3)，设置在设备主体内的成品传送装置，设置在机箱(3)内的进料装置，设置在机箱(3)外的平切装置(4)和旋转切割装置，其特征在于：所述的平切装置包括安装在机箱(3)上的活动座(4-6)，设在活动座(4-6)上的活动轴(4-5)，设置在机箱(3)外侧的刀片框(4-13)，连接活动轴(4-5)的刀片架(4-14)，设置在活动轴(4-5)两侧的边框(4-7)，设置在边框(4-7)一侧的拉手(4-8)，设置在边框(4-7)另一侧的驱动板(4-3)，等间距安装在刀片架(4-14)上的横向刀片(4-12)，等间距安装在刀片框(4-13)上的纵向刀片(4-10)，安装在机箱(3)上的曲柄旋转轴(12)，安装在曲柄旋转轴(12)上的曲柄(4-1)，设置在驱动板(4-3)和曲柄之间的联动杆(4-2)，所述的联动杆一端与曲柄(4-1)活动连接，另一端与驱动板(4-3)活动连接。

2.根据权利要求1所述的肉类切割设备，其特征在于所述的旋转切割装置包括安装在机箱(3)上的平切旋转轴(13)，安装在平切旋转轴(13)上的旋转切割刀具，安装在旋转轴(13)上的紧固螺母(11-2)。

3.根据权利要求1所述的肉类切割设备，其特征在于所述成品传送装置包括设置在设备主体上的轴承(7)，设置在平切装置(4)和旋转切割装置正下方的出料辊(2)，安装在出料辊(2)上的一号传送带(5)。

4.根据权利要求3所述的肉类切割设备，其特征在于所述的进料装置包括设置在机箱上的进料通道(9)，设置在进料通道(9)上的进料辊(8)，安装在进料辊(8)上的二号传送带(14)。

5.根据权利要求1所述的肉类切割设备，其特征在于所述的刀片框(4-13)上下为设置有纵向刀片安装槽(4-9),刀片框(4-13)左右两边设置有横向刀片通过槽(4-4)。

6.根据权利要求1所述的肉类切割设备，其特征在于所述的活动座(4-6)与机箱(3)为可拆卸连接。

7.根据权利要求2所述的肉类切割设备，其特征在于所述的旋转切割刀具为叶片形，一侧开有刀口。

8.根据权利要求1所述的肉类切割设备，其特征在于所述的机箱(3)顶部设置有进料口(10)。

9.根据权利要求1所述的肉类切割设备，其特征在于所述的设备主体底部设置有机脚(6)。

10.根据权利要求1所述的肉类切割设备，其特征在于所述的活动轴(4-5)与活动座之间为左右活动连接。

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