CN213246614U - 一种手抓饼面团打薄装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种手抓饼面团打薄装置，包括壳体，所述壳体一侧开口且内部中空，所述壳体内部放置有传送部，所述传送部包括传送带及动力部，所述动力部带动所述传送带沿着所述壳体的开口方向做周期运动；所述壳体内部上半部设置有固定块，所述固定块的底部设置有压板，所述压板正对着所述传送带，且所述压板的宽度大于所述传送带的宽度，所述压板与所述传送带之间存有第一工作间隙。本实用新型涉及手抓饼制作过程中面团打薄设备的技术领域。本实用新型具有使得面团打薄这一操作机器化，降低了操作人员的体力劳动的效果。

Description

一种手抓饼面团打薄装置

技术领域

本实用新型涉及手抓饼制作过程中面团打薄设备的技术领域，尤其是涉及一种手抓饼面团打薄装置。

背景技术

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在中国台湾夜市被发现并于2005年正式从中国台湾引进至中国大陆。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。

现有的手抓饼制作工序中，需要将面团打薄，支撑面饼皮，才可以使用。但是这一操作，大多数采用是人工打薄方式，需要操作人员使用擀面杖来达到面团变薄这个效果。提高了操作人员的体力劳动。

实用新型内容

根据现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种手抓饼面团打薄装置，具有使得面团打薄这一操作机器化，降低了操作人员的体力劳动的效果。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种手抓饼面团打薄装置，包括壳体，所述壳体一侧开口且内部中空，所述壳体内部放置有传送部，所述传送部包括传送带及动力部，所述动力部带动所述传送带沿着所述壳体的开口方向做周期运动；

所述壳体内部上半部设置有固定块，所述固定块的底部设置有压板，所述压板正对着所述传送带，且所述压板的宽度大于所述传送带的宽度，所述压板与所述传送带之间存有第一工作间隙；

所述壳体的顶部开设有第一通孔，所述壳体在所述第一通孔处设置有下料管，所述下料管为两端开口的空心管，所述下料管的一端开口正对着所述传送带的上顶部，所述下料管及所述壳体的开口端分别位于所述固定块的两侧。

通过采用上述技术方案，操作人员通过下料管将面团送至传送带上，面团被传送带带动，当面团经过压板时，由于传送带与面团之间的粘性使得面团从压板与传送带之间经过，经过压板作业后的面团，厚度变薄；使得面团打薄这一操作机器化，降低了操作人员的体力劳动。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述固定块与所述壳体的内壁顶部之间设置有调整结构；

所述调整结构包括安装块、螺杆及滑动杆，所述安装块的一端固定在所述壳体的顶部，且所述安装块与所述壳体接触的一侧开设有第二通孔，所述滑动杆穿设在所述第二通孔上，且其与所述第二通孔形状相适配，所述滑动杆靠近所述壳体内壁顶部的短边一侧开设有螺纹盲孔，所述螺杆穿过所述壳体的顶部并延伸至到所述螺纹盲孔内部，且所述螺杆与所述螺纹盲孔螺纹连接；

所述滑动杆位于所述安装块外部并且靠近所述传送带的一端与所述固定块相固定。

通过采用上述技术方案，通过转动螺杆螺杆，螺杆带动滑动杆在第一通孔处上下运动，滑动杆带动固定块运动，改变了固定块与传送带之间第一工作间隙的大小，使操作人员可以根据需求改变面团加工后的厚度。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述压板靠近所述传送带的一侧设置有橡胶保护层。

通过采用上述技术方案，橡胶保护层避免面团直接与压板接触，且操作人员可更换橡胶保护层，使食品的安全性增加。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述壳体的内壁顶部设置有连接杆，所述连接杆的一端正对着所述传送带，并且固定有限位板，所述限位板正对着所述传送带，所述限位板形状与所述压板相同，且所述限位板与所述传送带之间存在第二工作间隙。

通过采用上述技术方案，限位板使加工后的面团形状再次被固定，且使面团能有序的运动至壳体外部。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述限位板位于所述壳体开口端与所述压板之间，且所述限位板靠近所述压板；

所述限位板靠近所述压板的一端设置有朝向所述壳体顶部方向倾斜的挡板。

通过采用上述技术方案，厚度不同的面团经过挡板的干扰，避免厚度较大的面团停留在传送带上，使所有的面团均可进入限位板与传送带之间。

综上所述，本实用新型包括以下至少一种有益技术效果：

1.通过传送部、固定块及压板可以使面团打薄这一操作机器化，降低了操作人员的体力劳动。

2.通过调整结构进行调整，可以改变第一工作间隙的大小，使操作人员可以根据需要制作出不同厚度的面饼皮。

附图说明

图1是本实施例的整体透视结构示意图。

图2是图1中A处放大结构示意图。

图3是图1中滑动杆内部结构示意图。

图中，1、壳体；2、传送部；21、传送带；22、动力部；3、固定块；31、压板；4、第一工作间隙；11、第一通孔；12、下料管；5、调整结构；51、安装块；52、螺杆；53、滑动杆；511、第二通孔；531、螺纹盲孔；311、橡胶保护层；6、连接杆；7、限位板；71、第二工作间隙；8、挡板。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

实施例：

参照图1，本实施例描述了一种手抓饼面团打薄装置，包括壳体1。壳体 1作为面团打薄的主要加工场所。壳体1的一侧开口且内部中空。壳体1内部放置有传送部2。传送部2包括传送带21及动力部22。动力部22带动传送带 21运动，使传送带21上某点从壳体1内部朝向壳体1开口方向运动，再将传送带21上某点从壳体1开口处运动至壳体1内部。运动周而复始。传送带21 的长度与壳体1内部长度相适配。

参照图1，壳体1的顶部开设有第一通孔11，壳体1在第一通孔11处设置有两端开口，内部中空的下料管12。下料管12的一端正对着传送带21顶部。操作人员将面团从壳体1顶部第一通孔11处放下，面团顺着下料管12运动至传送带21上。

参照图1及图2，壳体1的内壁顶部上设置有调整结构5。调整结构5包括安装块51、螺杆52及滑动杆53。装块的一端固定在壳体1的顶部，且安装块51与壳体1接触的一侧开设有第二通孔511，滑动杆53穿设在第二通孔511 上，且其与第二通孔511形状相适配，滑动杆53靠近壳体1内壁顶部的短边一侧开设有螺纹盲孔531(见图3)，螺杆52穿过壳体1的顶部并延伸至到螺纹盲孔531内部，且螺杆52与螺纹盲孔531螺纹连接。滑动杆53位于安装块 51外部并且靠近所述传送带21的一端固定有固定块3，固定块3的底部固定有压板31。压板31的宽度是传送带21的宽度1.2倍。压板31与传送带21 之间存在第一工作间隙4。操作人员转动螺杆52，滑动杆53与第二通孔511 形状相适配，螺杆52转动时，滑动杆53无法随之转动。所以螺杆52带动滑动杆53沿着第一通孔11方向上下运动，进而，滑动杆53带动固定块3运动。以此改变第一工作间隙4的大小。操作人员可根据需要调节第一工作间隙4的大小，制作出不同厚度的面饼皮。面团随着传送带21运动经过第一工作间隙4，随后面团根据第一工作间隙4的大小被制作出不同厚度的面饼皮。

参照图1，下料管12及所述壳体1的开口端分别位于所述固定块3的两侧。

参照图2，压板31靠近传送带21的一侧固定有橡胶保护层311。橡胶保护层311避免面团直接与压板31接触，且操作人员可更换橡胶保护层311，使食品的安全性增加。

参照图1及图2所示，壳体1的内壁顶部设置有连接杆6，连接杆6的一端正对着传送带21，并且固定有限位板7，限位板7正对着传送带21，限位板 7形状与压板31相同，且限位板7与传送带21之间存在第二工作间隙71。限位板7位于壳体1开口端与压板31之间，且限位板7靠近压板31。限位板7 靠近压板31的一端设置有朝向壳体1顶部方向倾斜的挡板8。厚度不同的面团经过挡板8的干扰，避免厚度较大的面团停留在传送带21上，使所有的面团均可进入限位板7与传送带21之间。

上述实施例的实施原理为：操作人员连接电源，启动动力部22。动力部 22带动传动带运动。且操作人员通过转动螺杆52，调整好了第一工作间隙4 的大小。

进一步的，操作人员将面团通过下料管12进入到传送带21上方。传送带 21带动面团运动至压板31与传送带21之间。面团运动出压板31时，面团的大小已经改变。此时面团再次流入到限位板7与传送带21之间。

最终，面团运动出限位板7与传送带21之间的区域，并随着传送带21运动。当面团到达传送带21一端时。面团受到地心引力的原因，面团运动出壳体1。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种手抓饼面团打薄装置，其特征在于：包括壳体(1)，所述壳体(1)一侧开口且内部中空，所述壳体(1)内部放置有传送部(2)，所述传送部(2)包括传送带(21)及动力部(22)，所述动力部(22)带动所述传送带(21)沿着所述壳体(1)的开口方向做周期运动；

所述壳体(1)内部上半部设置有固定块(3)，所述固定块(3)的底部设置有压板(31)，所述压板(31)正对着所述传送带(21)，且所述压板(31)的宽度大于所述传送带(21)的宽度，所述压板(31)与所述传送带(21)之间存有第一工作间隙(4)；

所述壳体(1)的顶部开设有第一通孔(11)，所述壳体(1)在所述第一通孔(11)处设置有下料管(12)，所述下料管(12)为两端开口的空心管，所述下料管(12)的一端开口正对着所述传送带(21)的上顶部，所述下料管(12)及所述壳体(1)的开口端分别位于所述固定块(3)的两侧。

2.根据权利要求1所述的一种手抓饼面团打薄装置，其特征在于：所述固定块(3)与所述壳体(1)的内壁顶部之间设置有调整结构(5)；

所述调整结构(5)包括安装块(51)、螺杆(52)及滑动杆(53)，所述安装块(51)的一端固定在所述壳体(1)的顶部，且所述安装块(51)与所述壳体(1)接触的一侧开设有第二通孔(511)，所述滑动杆(53)穿设在所述第二通孔(511)上，且其与所述第二通孔(511)形状相适配，所述滑动杆(53)靠近所述壳体(1)内壁顶部的短边一侧开设有螺纹盲孔(531)，所述螺杆(52)穿过所述壳体(1)的顶部并延伸至到所述螺纹盲孔(531)内部，且所述螺杆(52)与所述螺纹盲孔(531)螺纹连接；

所述滑动杆(53)位于所述安装块(51)外部并且靠近所述传送带(21)的一端与所述固定块(3)相固定。

3.根据权利要求1所述的一种手抓饼面团打薄装置，其特征在于：所述压板(31)靠近所述传送带(21)的一侧设置有橡胶保护层(311)。

4.根据权利要求1所述的一种手抓饼面团打薄装置，其特征在于：所述壳体(1)的内壁顶部设置有连接杆(6)，所述连接杆(6)的一端正对着所述传送带(21)，并且固定有限位板(7)，所述限位板(7)正对着所述传送带(21)，所述限位板(7)形状与所述压板(31)相同，且所述限位板(7)与所述传送带(21)之间存在第二工作间隙(71)。

5.根据权利要求4所述的一种手抓饼面团打薄装置，其特征在于：所述限位板(7)位于所述壳体(1)开口端与所述压板(31)之间，且所述限位板(7)靠近所述压板(31)；

所述限位板(7)靠近所述压板(31)的一端设置有朝向所述壳体(1)顶部方向倾斜的挡板(8)。

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