CN212661665U - 一种空气炸锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种空气炸锅，包括：本体，界定出容纳空间；复数个加热组件，间隔设置在所述容纳空间内并朝向所述容纳空间供应热风，所述加热组件包括风扇和加热器，所述风扇适用于抽取空气并经过该加热器形成热风；控制器，与该复数个加热组件电连接并用于控制其中一个或复数个加热组件工作；蒸汽发生器，包括复数个蒸汽出口，该蒸汽出口分别朝向所述容纳空间供应蒸汽，每一个所述蒸汽出口分别毗邻其中一个所述加热器；烹饪容器，设置在所述容纳空间内并承接来自所述加热组件的热风和来自所述蒸汽发生器的蒸汽。应用本技术方案可实现一种分区控制加热的空气炸锅。

Description

一种空气炸锅

技术领域

本实用新型涉及家用电器的领域，具体是指一种烹饪装置。

背景技术

空气炸锅是将在加热部件中产生的热能间接地传递至食物从而烹饪食物的装置。具体地，空气炸锅使得在加热部件中产生的热能在烹饪室对流从而烹饪食物。空气炸锅包括为放置食物的烹饪锅和设置有用于空气炸锅的驱动的主机。空气炸锅通过单一的电热管和风扇来实现热能的传递，风扇引导空气依次经过空气炸锅的进气口、电热管、烹饪锅和排气口，以此完成热能的传递，空气炸锅无法对烹饪锅的不同区域进行不同的温度控制或者加热时间。

另外，现有的空气炸锅，对于一些干烤类的食材具有较好的烹饪效果，例如鸡翅、五花肉等，在烹饪过程中仅需要提供干燥的热空气即可完成。而对于一些包覆有淀粉、蛋液或者面包糠的食物，仅仅通过干燥的热空气无法达到与直接油炸相类似的口感和味道。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术中的至少一项不足，提供一种分区控制加热的空气炸锅。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种空气炸锅，包括：

本体，界定出容纳空间；

复数个加热组件，间隔设置在所述容纳空间内并朝向所述容纳空间供应热风，所述加热组件包括风扇和加热器，所述风扇适用于抽取空气并经过该加热器形成热风；

蒸汽发生器，包括复数个蒸汽出口，该蒸汽出口分别朝向所述容纳空间供应蒸汽，每一个所述蒸汽出口分别毗邻其中一个所述加热器；

控制器，与该复数个加热组件电连接并用于控制其中一个或复数个加热组件工作；

烹饪容器，设置在所述容纳空间内并承接来自所述加热组件的热风或来自所述蒸汽发生器的蒸汽。

优选的，所述蒸汽发生器还包括供气组件，所述供气组件用于供应蒸汽。

优选的，所述蒸汽发生器还包括换向件，所述换向件连通该供气组件并选择性的连通或不连通其中一个或复数个蒸汽出口。

优选的，所述供气组件包括依次连接的水箱、水泵和加热体，所述水泵抽取水箱内的水并输送至加热体内加热产生蒸汽，所述换向件连通所述加热体。

优选的，所述烹饪容器包括一第一烹饪锅，所述第一烹饪锅放置在所述容纳空间内时界定出第一使用状态；

当处于第一使用状态时，该复数个加热组件对应加热该第一烹饪锅的复数个区域，该复数个蒸汽出口对应供应蒸汽在该第一烹饪锅的复数个区域。

优选的，所述烹饪容器还包括至少一个第二烹饪锅，一个或复数个所述第二烹饪锅放置在所述容纳空间内时界定出第二使用状态；

当处于第二使用状态时，一个或复数个第二烹饪锅间隔出一个或复数个烹饪空间，每一烹饪空间对应设置有一加热组件和一蒸汽出口，所述蒸汽发生器受控将蒸汽喷射到其中一个或复数个烹饪空间。

优选的，所述第二烹饪锅还包括分隔板，所述第二烹饪锅放置在所述容纳空间内时，所述分隔板分隔该容纳空间并界定出其中一个烹饪空间。

优选的，所述容纳空间包括侧开口，所述第一烹饪锅或第二烹饪锅滑动并从该侧开口进入所述容纳空间内。

优选的，设置有两个加热组件、两个蒸汽出口和两个第二烹饪锅，两个所述第二烹饪锅的分隔板相互靠抵。

优选的，所述第二烹饪锅还包括第二锅体，该第二锅体适用于容纳食物，所述本体还包括沿第一方向间隔设置在所述容纳空间顶壁上的复数个隔热罩，当所述第二烹饪锅滑动进入该容纳空间时，所述隔热罩盖设在所述第二锅体上并界定出所述烹饪空间，所述隔热罩还包括进气口和排气口，所述风扇包括驱动电机和扇叶，该驱动电机的驱动轴穿过所述进气口并伸入所述烹饪空间后与所述扇叶连接，所述加热器设置在所述隔热罩上，所述扇叶转动并从该进气口抽取空气并经过该加热器进入该第二锅体中。

相较于现有技术，本实用新型的技术方案具备以下有益效果：

1.空气炸锅的容纳空间内设置有复数个加热组件，控制器可以通过控制其中一个或复数个加热组件工作来实现空气炸锅内不同区域的加热控制；

2.空气炸锅还包括有蒸汽发生器，该蒸汽发生器对空气炸锅的烹饪容器供应蒸汽，对于淀粉类的产品，可以将淀粉通过蒸汽的加热作用固化，再通过热风来烹饪，产生类似直接油炸的口感，另外，蒸汽发生器的蒸汽出口毗邻加热器，还可以防止蒸汽汽化不完全；

3.蒸汽发生器可通过换向件控制不同蒸汽出口的连通或不连通；

4.烹饪容器包括一个第一烹饪锅和复数个第二烹饪锅，可以依据食物来选择不同的烹饪容器，并变换不同的使用状态。

5.分隔板的设置可以使得单个或复数个第二烹饪锅间隔出单个或复数个烹饪空间，烹饪空间之间不会产生串味的影响；

附图说明

图1为本实用新型优选实施例空气炸锅处于第一使用状态时的立体示意图；

图2为本实用新型优选实施例空气炸锅处于第一使用状态时的剖面示意图；

图3为本实用新型优选实施例空气炸锅处于第二使用状态时的立体示意图；

图4为本实用新型优选实施例空气炸锅处于第二使用状态时的剖面示意图；

图5为本实用新型优选实施例空气炸锅处于第二使用状态时局部立体示意图，显示出分隔板与定位槽；

图6为本实用新型优选实施例空气炸锅处于第二使用状态时局部剖面示意图，显示出分隔板和定位槽

图7为本实用新型优选实施例蒸汽发生器的供气组件、换向件和蒸汽出口的连接示意图。

具体实施方式

下文结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步说明。

在下文中被用于描述附图的某些方向性术语，例如“内”、“外”、“上方”、“下方”和其它方向性术语，将被理解为具有其正常含义并且指正常看附图时所涉及的那些方向。除另有指明，本说明书所述方向性术语基本按照本领域技术人员所理解的常规方向。

本实用新型中所使用的术语“第一”、“第一个”、“第二”、“第二个”及其类似术语，在本实用新型中并不表示任何顺序、数量或重要性，而是用于将一个部件与其它部件进行区分。

参阅图1-图7，一种空气炸锅100，包括本体1，该本体1界定出一容纳空间11，所述容纳空间11沿第一方向200延伸一段距离，所述本体1包括底板部12和与该底板部12沿竖直方向间隔开的顶板部13，所述本体1还包括连接在所述底板部12和顶板部13之间的侧板部14，所述顶板部13、底板部12和侧板部14围绕界定出所述容纳空间11，所述侧板部14包括左侧板141、右侧板142和后侧板143，所述左侧板141和右侧板142分别设置在所述容纳空间11沿第一方向200的两侧，所述后侧板143连接在所述左侧板141和右侧板142之间，所述左侧板141和右侧板142沿第一方向200间隔开并界定出所述容纳空间11的侧开口15，该侧开口15与后侧板143之间沿第二方向300间隔开，所述第一方向200与第二方向300垂直，在本实施例中，所述侧开口15朝向水平方向，所述容纳空间11沿第一方向200的延伸距离大于所述容纳空间11沿第二方向300的延伸距离，故该容纳空间11沿竖直方向的投影呈长方形。

所述空气炸锅100还包括复数个加热组件2，该复数个加热组件2间隔设置在所述容纳空间11内并朝向所述容纳空间11供应热风，所述加热组件2设置在所述顶板部13上并且其热风流动方向竖直向下，在本实施例中，所述加热组件2沿着所述第一方向200均匀间隔布置在顶板部13上，所述加热组件2包括风扇21和加热器22，所述风扇21适用于抽取空气经过该加热器22并形成热风，在本实施例中，所述加热组件2形成的热风的流向朝向竖直向下。

所述空气炸锅100还包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器设置在所述顶板部13内，所述蒸汽发生器包括复数个蒸汽出口31并分别朝向所述容纳空间11内供应蒸汽，每一个所述蒸汽出口31分别毗邻其中一个所述加热器22，蒸汽出口31喷出的蒸汽可以经过所述加热器22二次加热，防止蒸汽雾化等，在本实施例中，复数个所述蒸汽出口31也沿着第一方向200均匀间隔布置，所述蒸汽发生器还包括供气组件32和换向件33，所述供气组件32用于供应蒸汽，所述换向件33连通该供气组件32并选择性的连通或不连通其中一个或复数个蒸汽出口31，在本实施例中，所述换向件33是电磁阀。所述供气组件32包括依次连接的水箱321、水泵322和加热体323，所述水泵322抽取水箱321内的水并输送至加热体323内加热产生蒸汽，所述换向件33连通所述加热体323。

所述空气炸锅还包括控制器，该控制器与该复数个加热组件2电连接并用于控制其中一个或复数个加热组件2工作，该控制器可以控制使得只有其中一个加热组件2工作，或者让其中多个加热组件2工作，所述控制器还与所述蒸汽发生器电连接，该控制器可以控制该蒸汽发生器的换向件33选择性的连通或不连通其中一个或复数个蒸汽出口31。

所述空气炸锅100还包括烹饪容器，所述烹饪容器设置在所述容纳空间11内并承接来自所述加热组件2的热风或来自所述蒸汽发生器的蒸汽。具体的，所述烹饪容器包括一个第一烹饪锅41或至少一个第二烹饪锅42，所述第一烹饪锅41沿所述第一方向200的延伸长度与该容纳空间11沿第一方向200的延伸长度相同，在本实施例中，设置有复数个第二烹饪锅42，该复数个第二烹饪锅42沿第一方向200的并排长度与该容纳空间11沿第一方向200的延伸长度相同。

所述第一烹饪锅41放置在所述容纳空间11内时界定出第一使用状态，当处于第一使用状态时，该复数个加热组件2对应加热该第一烹饪锅41的复数个区域，该复数个蒸汽出口31对应供应蒸汽在该第一烹饪锅41的复数个区域，在需要用该空气炸锅100炸制长条形的食物，例如长条形的整鱼、茄子、面包或者香肠时，该第一烹饪锅41放置进所述容纳空间11内，用户不需要将鱼切块等，而且在需要对该第一烹饪锅41的复数个区域设置不同的温度或者不同的蒸汽量时，该复数个加热组件2可以设置不同的温度和加热时间，该蒸汽发生器可以控制其中的一个或复数个蒸汽出口31的出蒸汽的延续时间，例如，整鱼的鱼尾部位较容易烤干，故在鱼尾部位出的蒸汽出口31供应蒸汽的时间可以相应的延长。

一个或复数个所述第二烹饪锅42放置在所述容纳空间11内时界定出第二使用状态，当处于第二使用状态时，一个或复数个第二烹饪锅42间隔出一个或复数个烹饪空间43，每一烹饪空间43对应设置有一加热组件2和一蒸汽出口31，所述蒸汽发生器受控将蒸汽喷射到其中一个或复数个烹饪空间43。所述加热组件2和蒸汽出口31可以分别对不同烹饪空间43的食物进行加热，防止串味，在只需要使用到其中一个第二烹饪锅42时，可以只放置有一个所述第二烹饪锅42，一个第二烹饪锅42可界定出一个烹饪空间43，位于该烹饪空间43内的加热组件2和蒸汽出口31可以相应进行烹饪的操作。

而在需要使用复数个第二烹饪锅42时，复数个第二烹饪锅42可以沿第一方向200并排设置在所述容纳空间11内并界定出复数个烹饪空间43，每一烹饪空间43内的加热组件2和蒸汽出口31都可以相应分别设置不同的工作参数，例如加热功率、加热时间、蒸汽供应时间等。

所述第一烹饪锅41和第二烹饪锅42均通过所述侧开口15并沿第二方向300滑动进入所述容纳空间11内，其中，所述第二烹饪锅42包括分隔板421，当所述第二烹饪锅42放置在所述容纳空间11时，所述分隔板421分隔该容纳空间11并界定出其中一个烹饪空间43。所述分隔板421可以设置在所述第二烹饪锅42沿所述第一方向200的两侧，在单独使用一个第二烹饪锅42时，可以单独界定出烹饪空间43，对于只设置有两个第二烹饪锅42的情况下，两个烹饪锅相抵接的一侧分别设置有一个所述分隔板421，两个烹饪锅相远离的一侧由所述左侧板141或右侧板142来界定出所述烹饪空间43。

所述容纳空间11沿所述第二方向300的末端还设置有定位槽19，所述第二烹饪锅42滑动进入所述容纳空间11内并带动该分隔板421嵌入该定位槽19中，具体的，该定位槽19设置在所述后侧板143上，该定位槽19的设置数量与该分隔板421的设置数量相关，在此不再赘述，所述定位槽19起到对所述第二烹饪锅42定位的功能。

在本实施例中，设置有两个加热组件2、两个蒸汽出口31和两个第二烹饪锅42，两个所述第二烹饪锅42的分隔板421相互靠抵并嵌入一个所述定位槽19中。

所述侧开口15还包括沿第一方向200间隔设置的复数个微动开关5，在本实施例中，设置有两个所述微动开关5，该微动开关5分别对应控制毗邻的加热组件2和蒸汽出口31，当处于第一使用状态时，所述第一烹饪锅41放置进所述容纳空间11内，此时所有微动开关5均被触发。而在第二使用状态时，所述第二烹饪锅42放置进所述容纳空间11内，可以根据容纳空间11内不同区域内微动开关5是否被触发来判断是否放置有第二烹饪锅42，其可以防止在未放置第二烹饪锅42的情况下，对容纳空间11供应热风和蒸汽。

所述第一烹饪锅41包括第一锅体411和连接该第一锅体411的第一座体412，该第一座体412设置在所述第一锅体411的侧壁上，所述第一座体412还包括第一把手413，在所述第一烹饪锅41放置在所述容纳空间11上时，所述第一座体412盖设封闭该侧开口15。

所述第二烹饪锅42包括第二锅体422和连接该第二锅体422的第二座体423，该第二座体423设置在所述第二锅体422的侧壁上，所述分隔板421连接在该第二座体423上，所述分隔板421和第二座体423可采用塑料材质，其可以起到防烫的功效，所述第二座体423还包括第二把手424，在复数个所述第二烹饪锅42并排放置在所述容纳空间11时，复数个第二座体423并排封闭该侧开口15，在本实施例中，所述分隔板421的高度高于所述第二锅体422的锅沿高度。

所述第一锅体411和第二锅体422适用于容纳食物，所述本体1还包括沿第一方向200间隔设置在所述容纳空间11顶壁上的复数个隔热罩16，在本实施例中，设置有两个所述隔热罩16，具体的，两个隔热罩16设置在所述顶板部13上，所述顶板部13包括沿第一方向200延伸的下板体17，该下板体17上沿第一方向200间隔开设有两个安装口171，所述隔热罩16分别安装在所述安装口171上并沿远离该底板部12的方向延伸界定出一安装空间，所述顶板部13还包括两个安装架18，该安装架18对应设置在所述隔热罩16远离所述安装空间的一侧上，所述安装架18分别通过螺栓与该下板体17固接。

当所述第二烹饪锅42滑动进入该容纳空间11时，所述隔热罩16盖设在所述第二锅体422上并界定出所述烹饪空间43，所述隔热罩16还包括进气口161和排气口，所述风扇21包括驱动电机211和扇叶212，所述驱动电机211装设在所述安装架18上，该驱动电机211的驱动轴穿过所述进气口161并伸入所述烹饪空间43后与所述扇叶212连接，所述加热器22设置在所述隔热罩16上，所述扇叶212转动并从该进气口161抽取空气并经过该加热器22进入该第二锅体422中。在本实施例中，所述风扇21和加热器22均设置在所述安装空间内，所述进气口161设置在所述隔热罩16的中心。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的设计构思并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均属于侵犯本实用新型保护范围的行为。

Claims (10)

1.一种空气炸锅，其特征在于，包括：

本体，界定出容纳空间；

复数个加热组件，间隔设置在所述容纳空间内并朝向所述容纳空间供应热风，所述加热组件包括风扇和加热器，所述风扇适用于抽取空气并经过该加热器形成热风；

蒸汽发生器，包括复数个蒸汽出口，该蒸汽出口分别朝向所述容纳空间供应蒸汽，每一个所述蒸汽出口分别毗邻其中一个所述加热器；

控制器，与该复数个加热组件电连接并用于控制其中一个或复数个加热组件工作；

烹饪容器，设置在所述容纳空间内并承接来自所述加热组件的热风或来自所述蒸汽发生器的蒸汽。

2.如权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于：所述蒸汽发生器还包括供气组件，所述供气组件用于供应蒸汽。

3.如权利要求2所述的空气炸锅，其特征在于：所述蒸汽发生器还包括换向件，所述换向件连通该供气组件并选择性的连通或不连通其中一个或复数个蒸汽出口。

4.如权利要求3所述的空气炸锅，其特征在于：所述供气组件包括依次连接的水箱、水泵和加热体，所述水泵抽取水箱内的水并输送至加热体内加热产生蒸汽，所述换向件连通所述加热体。

5.如权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于：所述烹饪容器包括一第一烹饪锅，所述第一烹饪锅放置在所述容纳空间内时界定出第一使用状态；

当处于第一使用状态时，该复数个加热组件对应加热该第一烹饪锅的复数个区域，该复数个蒸汽出口对应供应蒸汽在该第一烹饪锅的复数个区域。

6.如权利要求1或5所述的空气炸锅，其特征在于：所述烹饪容器还包括至少一个第二烹饪锅，一个或复数个所述第二烹饪锅放置在所述容纳空间内时界定出第二使用状态；

当处于第二使用状态时，一个或复数个第二烹饪锅间隔出一个或复数个烹饪空间，每一烹饪空间对应设置有一加热组件和一蒸汽出口，所述蒸汽发生器受控将蒸汽喷射到其中一个或复数个烹饪空间。

7.如权利要求6所述的空气炸锅，其特征在于：所述第二烹饪锅还包括分隔板，所述第二烹饪锅放置在所述容纳空间内时，所述分隔板分隔该容纳空间并界定出其中一个烹饪空间。

8.如权利要求7所述的空气炸锅，其特征在于：所述容纳空间包括侧开口，所述烹饪容器滑动并从该侧开口进入所述容纳空间内。

9.如权利要求8所述的空气炸锅，其特征在于：设置有两个加热组件、两个蒸汽出口和两个第二烹饪锅，两个所述第二烹饪锅的分隔板相互靠抵。

10.如权利要求9所述的空气炸锅，其特征在于：所述第二烹饪锅还包括第二锅体，该第二锅体适用于容纳食物，所述本体还包括沿第一方向间隔设置在所述容纳空间顶壁上的复数个隔热罩，当所述第二烹饪锅滑动进入该容纳空间时，所述隔热罩盖设在所述第二锅体上并界定出所述烹饪空间，所述隔热罩还包括进气口和排气口，所述风扇包括驱动电机和扇叶，该驱动电机的驱动轴穿过所述进气口并伸入所述烹饪空间后与所述扇叶连接，所述加热器设置在所述隔热罩上，所述扇叶转动并从该进气口抽取空气并经过该加热器进入该第二锅体中。

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