CN211861646U - 一种面包面团成型机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种面包面团成型机，包括馅料箱、面团碾压箱和切割刀，面团碾压箱的内部左侧上端转动连接有第一碾压辊组，面团碾压箱的内部右侧下端转动连接有第二碾压辊组，支撑平台上通过支撑腿固定连接有馅料箱，馅料箱的下方对应下料管的位置处连接有出料套筒，下料管的下端连接在出料套筒的上侧壁，出料套筒的下侧壁前端连接有出料口，侧板的上方位于第一槽形支架的右侧固定连接有第二槽形支架，第二槽形支架上连接有气缸，气缸的伸缩端贯穿第二槽形支架并连接有切割刀。本实用新型在生产过程中通过面团碾压箱、馅料箱和切割刀等结构代替人工操作，在生产过程中无需人工介入，卫生要求更有保障，生产效率更高。

Description

一种面包面团成型机

技术领域

本实用新型涉及面包生产技术领域，具体为一种面包面团成型机。

背景技术

面包作为人们日常所食用的食品之一，已经广受人们的青睐，而在众多的面包食品中，夹心面包是人们最喜欢的面包种类中的一种；由于还需再在其内部填充有馅料，在食用的过程中不仅能够使人们品尝到外部面体的美味，而且能够在品尝面体的同时一同品尝到内部馅料的美味；现有技术中在进行夹心面包制作时，是通过人工的方式将面体成型后，在面体上开出盛放馅料的空间，并将馅料置于该空间中，再进行加工及外形修正操作后形成夹心面 包，然而在制作的过程中由于大量的人工介入，导致加工时间增长，使得生成效率降低，因此有必要对现有技术进行改进，以解决上述问题。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

本实用新型的目的在于提供一种面包面团成型机，以解决上述背景技术中提出的问题。

（二）技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面包面团成型机，包括馅料箱、面团碾压箱和切割刀，面团碾压箱的内部左侧上端转动连接有第一碾压辊组，面团碾压箱的内部右侧下端转动连接有第二碾压辊组，面团碾压箱的左侧壁对应第一碾压辊组的位置处固定连接有送料斗，面团碾压箱的右侧固定连接有支撑架，支撑架的前后两侧分别固定连接有侧板，侧板的左右两端前后两侧壁之间转动连接有第一转动辊，左右两个第一转动辊之间传动连接有传送带，前后两个侧板的上端固定连接有固定架，前后两个固定架之间转动连接有分切刀，后侧侧板的上方位于分切刀的右侧固定连接有第一导向安装杆，第一导向安装杆上转动连接有第一导向辊，前侧侧板的上方位于第一导向辊的右侧固定连接有第二导向安装杆，第二导向安装杆上转动连接有第二导向辊，传送带的后侧中间位置处固定连接有支撑平台，支撑平台上通过支撑腿固定连接有馅料箱，馅料箱的下底左右两侧分别固定连接有下料管，馅料箱的下方对应下料管的位置处固定连接有出料套筒，下料管的下端固定连接在出料套筒的上侧壁，出料套筒的内部前后两侧壁之间转动连接有螺旋挤出器，出料套筒的下侧壁前端固定连接有出料口，侧板的上方右侧固定连接有第一槽形支架，第一槽形支架的上顶前后两侧分别螺纹连接有螺栓杆，螺栓杆的下端固定连接有安装架，安装架的左右两侧壁之间转动连接有第二转动辊，螺栓杆的上端固定连接有旋钮，侧板的上方位于第一槽形支架的右侧固定连接有第二槽形支架，第二槽形支架上固定连接有气缸，气缸的伸缩端贯穿第二槽形支架并固定连接有切割刀。

优选的，馅料箱的上端固定连接有安装板，安装板上固定连接有第一电机，第一电机的转动端贯穿安装板固定连接有转动杆，转动杆上均匀固定连接有搅拌杆。

优选的，侧板的上方位于馅料箱的右侧固定连接有刮板安装框架，刮板安装框架的下方对应出料口的位置处均固定连接有馅料刮板。

优选的，安装架的上方左右两端分别固定连接有滑杆，滑杆的上端贯穿第一槽形支架并固定连接有限位块。

优选的，出料套筒的左端固定连接有第二电机，第二电机的转动端贯穿出料套筒与螺旋挤出器固定连接，后侧侧板的后侧面固定连接有第三电机，第三电机的转动端贯穿侧板与第一转动辊固定连接，安装架的左侧壁固定连接有微型电机，微型电机的转动端贯穿安装架与第二转动辊固定连接。

优选的，第一碾压辊组和第二碾压辊组均由两个碾压转动辊组成，第一碾压辊组中的两个碾压转动辊之间的距离大于第二碾压辊组中两个碾压转动辊之间的距离。

优选的，面团碾压箱的后侧面对应第一碾压辊组和第二碾压辊组的位置处均固定连接有支撑平板，支撑平板上固定连接有第四电机，面团碾压箱的后侧壁对应碾压转动辊的位置处均转动连接有与碾压转动辊后端固定连接有皮带轮，第一碾压辊组和第二碾压辊组上对应的两个皮带轮之间传动连接有三角带，第四电机的转动端与下方皮带轮固定连接。

优选的，面团碾压箱的右侧壁对应第二碾压辊组的位置处开设有面皮出口。

（三）有益效果

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该面包面团成型机相对于传统面包生产装置通过送料斗能够将面团送进面团碾压箱内，通过第四电机能够驱动皮带轮转动，然后通过三角带能够将皮带轮全部转动起来，进而能够使得碾压转动辊转动起来，通过第一碾压辊组能够将面团碾压成片状，通过第二碾压辊组能够对面片再次碾压，面团碾压箱的右侧壁对应第二碾压辊组的位置处开设有面皮出口，方便将碾压完成的面皮抽出并放置在传送带上，通过驱动第一转动辊便可驱动传送带不断的传动，进而使得面包皮不断的移动，然后通过第一导向辊和第二导向辊能够将切开后的面包皮分离，方便后续工序的进行，然后通过第一导向辊和第二导向辊能够将切开后的面包皮分离，方便后续工序的进行，通过下料管能够将馅料箱内的馅料输送至出料套筒内，然后通过转动螺旋挤出器便可将出料套筒内的馅料从一端向另一端输送，然后通过出料口便可排出到面包皮上，侧板的上方位于馅料箱的右侧固定连接有刮板安装框架，刮板安装框架的下方对应出料口的位置处均固定连接有馅料刮板，通过设置馅料刮板，能够将面包皮上的馅料刮平，方便面包皮卷起，通过转动旋钮可驱动螺栓杆转动，使得安装架上下移动，调节第二转动辊与传送带之间的距离，通过使得第二转动辊转动，便可将传送带上的面包皮自动卷起，进而能够将馅料卷在面包皮内部，接着通过气缸可驱动切割刀上下移动，将卷有馅料的面皮卷切成小面包块，以便烘培成熟，本实用新型在生产过程中通过面团碾压箱、馅料箱和切割刀等结构代替人工操作，在生产过程中无需人工介入，卫生要求更有保障，生产效率更高。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型面包碾压箱内部结构示意图；

图3为本实用新型分切刀安装结构示意图；

图4为本实用新型馅料箱内部结构示意图；

图5为本实用新型第二转动辊结构示意图。

图中附图标记为：1、馅料箱；2、下料管；3、出料套筒；4、螺旋挤出器；5、出料口；6、支撑腿；7、支撑平台；8、安装板；9、第一电机；10、转动杆；11、搅拌杆；12、侧板；13、支撑架；14、第一转动辊；15、传送带；16、刮板安装框架；17、馅料刮板；18、第二电机；19、第三电机；20、限位块；21、第一槽形支架；22、螺栓杆；23、旋钮；24、安装架；25、第二转动辊；26、微型电机；27、滑杆；28、面团碾压箱；29、第一碾压辊组；30、第二碾压辊组；31、送料斗；32、固定架；33、分切刀；34、第一导向安装杆；35、第一导向辊；36、第二导向安装杆；37、第二导向辊；38、第二槽形支架；39、气缸；40、切割刀；41、支撑平板；42、第四电机；43、皮带轮；44、三角带。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5所示，本实用新型提供的一种实施例：一种面包面团成型机，包括馅料箱1、面团碾压箱28和切割刀40，面团碾压箱28的内部左侧上端转动连接有第一碾压辊组29，面团碾压箱28的内部右侧下端转动连接有第二碾压辊组30，面团碾压箱28的左侧壁对应第一碾压辊组29的位置处固定连接有送料斗31，通过送料斗31能够将面团送进面团碾压箱28内，通过第一碾压辊组29能够将面团碾压成片状，通过第二碾压辊组30能够对面片再次碾压，面团碾压箱28的右侧固定连接有支撑架13，支撑架13的前后两侧分别固定连接有侧板12，侧板12的左右两端前后两侧壁之间转动连接有第一转动辊14，左右两个第一转动辊14之间传动连接有传送带15，通过驱动第一转动辊14便可驱动传送带15不断的传动，进而使得面包皮不断的移动，前后两个侧板12的上端固定连接有固定架32，前后两个固定架32之间转动连接有分切刀33，通过分切刀33能够将面皮从中间切开，后侧侧板12的上方位于分切刀33的右侧固定连接有第一导向安装杆34，第一导向安装杆34上转动连接有第一导向辊35，前侧侧板12的上方位于第一导向辊35的右侧固定连接有第二导向安装杆36，第二导向安装杆36上转动连接有第二导向辊37，通过第一导向辊35和第二导向辊37能够将切开后的面包皮分离，方便后续工序的进行，传送带15的后侧中间位置处固定连接有支撑平台7，支撑平台7上通过支撑腿6固定连接有馅料箱1，馅料箱1的下底左右两侧分别固定连接有下料管2，馅料箱1的下方对应下料管2的位置处固定连接有出料套筒3，下料管2的下端固定连接在出料套筒3的上侧壁，出料套筒3的内部前后两侧壁之间转动连接有螺旋挤出器4，出料套筒3的下侧壁前端固定连接有出料口5，通过下料管2能够将馅料箱1内的馅料输送至出料套筒3内，然后通过转动螺旋挤出器4便可将出料套筒3内的馅料从一端向另一端输送，然后通过出料口5便可排出到面包皮上，侧板12的上方右侧固定连接有第一槽形支架21，第一槽形支架21的上顶前后两侧分别螺纹连接有螺栓杆22，螺栓杆22的下端固定连接有安装架24，安装架24的左右两侧壁之间转动连接有第二转动辊25，螺栓杆22的上端固定连接有旋钮23，通过转动旋钮23可驱动螺栓杆22转动，使得安装架24上下移动，调节第二转动辊25与传送带15之间的距离，通过使得第二转动辊25转动，便可将传送带15上的面包皮自动卷起，进而能够将馅料卷在面包皮内部，侧板12的上方位于第一槽形支架21的右侧固定连接有第二槽形支架38，第二槽形支架38上固定连接有气缸39，气缸39的伸缩端贯穿第二槽形支架38并固定连接有切割刀40，通过气缸39可驱动切割刀40上下移动，将卷有馅料的面皮卷切成小面包块，以便烘培成熟。

馅料箱1的上端固定连接有安装板8，安装板8上固定连接有第一电机9，第一电机9的转动端贯穿安装板8固定连接有转动杆10，转动杆10上均匀固定连接有搅拌杆11，通过第一电机9可驱动转动杆10转动，使得搅拌杆11能够对馅料箱1内的馅料进行搅拌。

侧板12的上方位于馅料箱1的右侧固定连接有刮板安装框架16，刮板安装框架16的下方对应出料口5的位置处均固定连接有馅料刮板17，通过设置馅料刮板17，能够将面包皮上的馅料刮平，方便面包皮卷起。

安装架24的上方左右两端分别固定连接有滑杆27，滑杆27的上端贯穿第一槽形支架21并固定连接有限位块20，通过设置滑杆27能够防止安装架24跟随螺栓杆22一起转动，使得第二转动辊25的方向保持不变。

出料套筒3的左端固定连接有第二电机18，第二电机18的转动端贯穿出料套筒3与螺旋挤出器4固定连接，后侧侧板12的后侧面固定连接有第三电机19，第三电机19的转动端贯穿侧板12与第一转动辊14固定连接，安装架24的左侧壁固定连接有微型电机26，微型电机26的转动端贯穿安装架24与第二转动辊25固定连接。

第一碾压辊组29和第二碾压辊组30均由两个碾压转动辊组成，第一碾压辊组29中的两个碾压转动辊之间的距离大于第二碾压辊组30中两个碾压转动辊之间的距离，使得面皮通过第二碾压辊组30的碾压后，其厚度更薄，方便包裹馅料并卷起。

面团碾压箱28的后侧面对应第一碾压辊组29和第二碾压辊组30的位置处均固定连接有支撑平板41，支撑平板41上固定连接有第四电机42，面团碾压箱28的后侧壁对应碾压转动辊的位置处均转动连接有与碾压转动辊后端固定连接有皮带轮43，第一碾压辊组29和第二碾压辊组30上对应的两个皮带轮43之间传动连接有三角带44，第四电机42的转动端与下方皮带轮43固定连接，通过第四电机42能够驱动皮带轮43转动，然后通过三角带44能够将皮带轮43全部转动起来，进而能够使得碾压转动辊转动起来。

面团碾压箱28的右侧壁对应第二碾压辊组30的位置处开设有面皮出口，方便将碾压完成的面皮抽出并放置在传送带15上。

工作原理：通过送料斗31能够将面团送进面团碾压箱28内，通过第四电机42能够驱动皮带轮43转动，然后通过三角带44能够将皮带轮43全部转动起来，进而能够使得碾压转动辊转动起来，通过第一碾压辊组29能够将面团碾压成片状，通过第二碾压辊组30能够对面片再次碾压，面团碾压箱28的右侧壁对应第二碾压辊组30的位置处开设有面皮出口，方便将碾压完成的面皮抽出并放置在传送带15上，通过驱动第一转动辊14便可驱动传送带15不断的传动，进而使得面包皮不断的移动，然后通过第一导向辊35和第二导向辊37能够将切开后的面包皮分离，方便后续工序的进行，然后通过第一导向辊35和第二导向辊37能够将切开后的面包皮分离，方便后续工序的进行，传送带15的后侧中间位置处固定连接有支撑平台7，支撑平台7上通过支撑腿6固定连接有馅料箱1，通过下料管2能够将馅料箱1内的馅料输送至出料套筒3内，然后通过转动螺旋挤出器4便可将出料套筒3内的馅料从一端向另一端输送，然后通过出料口5便可排出到面包皮上，侧板12的上方位于馅料箱1的右侧固定连接有刮板安装框架16，刮板安装框架16的下方对应出料口5的位置处均固定连接有馅料刮板17，通过设置馅料刮板17，能够将面包皮上的馅料刮平，方便面包皮卷起，通过转动旋钮23可驱动螺栓杆22转动，使得安装架24上下移动，调节第二转动辊25与传送带15之间的距离，通过使得第二转动辊25转动，便可将传送带15上的面包皮自动卷起，进而能够将馅料卷在面包皮内部，接着通过气缸39可驱动切割刀40上下移动，将卷有馅料的面皮卷切成小面包块，以便烘培成熟。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.一种面包面团成型机，包括馅料箱（1）、面团碾压箱（28）和切割刀（40），其特征在于：面团碾压箱（28）的内部左侧上端转动连接有第一碾压辊组（29），面团碾压箱（28）的内部右侧下端转动连接有第二碾压辊组（30），面团碾压箱（28）的左侧壁对应第一碾压辊组（29）的位置处固定连接有送料斗（31），面团碾压箱（28）的右侧固定连接有支撑架（13），支撑架（13）的前后两侧分别固定连接有侧板（12），侧板（12）的左右两端前后两侧壁之间转动连接有第一转动辊（14），左右两个第一转动辊（14）之间传动连接有传送带（15），前后两个侧板（12）的上端固定连接有固定架（32），前后两个固定架（32）之间转动连接有分切刀（33），后侧侧板（12）的上方位于分切刀（33）的右侧固定连接有第一导向安装杆（34），第一导向安装杆（34）上转动连接有第一导向辊（35），前侧侧板（12）的上方位于第一导向辊（35）的右侧固定连接有第二导向安装杆（36），第二导向安装杆（36）上转动连接有第二导向辊（37），传送带（15）的后侧中间位置处固定连接有支撑平台（7），支撑平台（7）上通过支撑腿（6）固定连接有馅料箱（1），馅料箱（1）的下底左右两侧分别固定连接有下料管（2），馅料箱（1）的下方对应下料管（2）的位置处固定连接有出料套筒（3），下料管（2）的下端固定连接在出料套筒（3）的上侧壁，出料套筒（3）的内部前后两侧壁之间转动连接有螺旋挤出器（4），出料套筒（3）的下侧壁前端固定连接有出料口（5），侧板（12）的上方右侧固定连接有第一槽形支架（21），第一槽形支架（21）的上顶前后两侧分别螺纹连接有螺栓杆（22），螺栓杆（22）的下端固定连接有安装架（24），安装架（24）的左右两侧壁之间转动连接有第二转动辊（25），螺栓杆（22）的上端固定连接有旋钮（23），侧板（12）的上方位于第一槽形支架（21）的右侧固定连接有第二槽形支架（38），第二槽形支架（38）上固定连接有气缸（39），气缸（39）的伸缩端贯穿第二槽形支架（38）并固定连接有切割刀（40）。

2.根据权利要求1所述的一种面包面团成型机，其特征在于：馅料箱（1）的上端固定连接有安装板（8），安装板（8）上固定连接有第一电机（9），第一电机（9）的转动端贯穿安装板（8）固定连接有转动杆（10），转动杆（10）上均匀固定连接有搅拌杆（11）。

3.根据权利要求1所述的一种面包面团成型机，其特征在于：侧板（12）的上方位于馅料箱（1）的右侧固定连接有刮板安装框架（16），刮板安装框架（16）的下方对应出料口（5）的位置处均固定连接有馅料刮板（17）。

4.根据权利要求1所述的一种面包面团成型机，其特征在于：安装架（24）的上方左右两端分别固定连接有滑杆（27），滑杆（27）的上端贯穿第一槽形支架（21）并固定连接有限位块（20）。

5.根据权利要求1所述的一种面包面团成型机，其特征在于：出料套筒（3）的左端固定连接有第二电机（18），第二电机（18）的转动端贯穿出料套筒（3）与螺旋挤出器（4）固定连接，后侧侧板（12）的后侧面固定连接有第三电机（19），第三电机（19）的转动端贯穿侧板（12）与第一转动辊（14）固定连接，安装架（24）的左侧壁固定连接有微型电机（26），微型电机（26）的转动端贯穿安装架（24）与第二转动辊（25）固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种面包面团成型机，其特征在于：第一碾压辊组（29）和第二碾压辊组（30）均由两个碾压转动辊组成，第一碾压辊组（29）中的两个碾压转动辊之间的距离大于第二碾压辊组（30）中两个碾压转动辊之间的距离。

7.根据权利要求1所述的一种面包面团成型机，其特征在于：面团碾压箱（28）的后侧面对应第一碾压辊组（29）和第二碾压辊组（30）的位置处均固定连接有支撑平板（41），支撑平板（41）上固定连接有第四电机（42），面团碾压箱（28）的后侧壁对应碾压转动辊的位置处均转动连接有与碾压转动辊后端固定连接有皮带轮（43），第一碾压辊组（29）和第二碾压辊组（30）上对应的两个皮带轮（43）之间传动连接有三角带（44），第四电机（42）的转动端与下方皮带轮（43）固定连接。

8.根据权利要求1所述的一种面包面团成型机，其特征在于：面团碾压箱（28）的右侧壁对应第二碾压辊组（30）的位置处开设有面皮出口。

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