CN211672287U - 一种油辣椒制作设备 - Google Patents
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Abstract
本申请涉及油辣椒制作技术领域，具体公开了一种油辣椒制作设备，包括顶部开口并沿竖直方向布置的外桶；外桶的底部内嵌有电加热板；外桶的下部开设有出料口，出料口连接有出料管，出料管上远离外桶的一端连接有封盖；外桶内部悬挂有内桶，内桶的中下部上开设有一个以上的通孔，内桶的顶部开口并螺纹连接有盖子，盖子上固定有电机，电机的输出轴竖直朝下布置，电机的输出轴上固定有转轴，转轴上固定有搅拌桨；所述内桶的侧壁的下部开设有放料门，放料门的底部转动连接在内桶壁上，放料门的上端与内桶的侧壁可拆卸连接。本专利的目的在于解决油辣椒制作完成后内桶中的辣椒渣排出不方便的问题。
Description
技术领域
本实用新型涉及油辣椒制作技术领域，特别涉及一种油辣椒制作设备。
背景技术
油辣椒是一种食品用调味料，多是自家自制，通过将辣椒晒干然后进行烧煮，由于个人喜好不同，可以适当放入一些姜、葱、花椒和桂皮。
然而现有的油辣椒烧煮，大都将辣椒放入锅中烧煮，进行手动翻炒，费时费力，辣椒容易沉淀，影响烧煮效果。针对上述问题，急需在原有油辣椒烧煮的基础上进行创新设计。
授权公告号为CN208956987U的中国专利公开了一种防止辣椒沉淀的油辣椒烧煮装置，包括罐体、旋转电机和滤板，所述罐体内设置有内腔，且内腔与罐体之间安装有加热元件，所述罐体的外侧固定有支架，且支架的顶部设置有伸缩气缸，所述伸缩气缸的底部连接有伸缩杆，且伸缩杆的一端安装有连杆，并且连杆和伸缩杆位于支架的内侧，所述旋转电机固定于盖板上，且盖板连接于连杆的底部，所述旋转电机的一端安装有旋转杆，且旋转杆位于盖板的下端，所述滤板固定于旋转杆的底部，且滤板的顶部边缘处设置有防护板，并且旋转杆上安装有搅拌叶片，所述罐体的上端面开设有凹槽，且凹槽内连接有定位块，并且定位块固定于盖板的底部边缘处。
上述方案中通过电机带动旋转杆旋转，使得旋转杆上的旋转叶片转动，同时旋转杆底部的滤板跟着转动，有效的防止辣椒沉淀，通过设置的伸缩气缸，可以将旋转杆和滤板从内腔内拿出，方便辣椒的放置和取出。
上述方案中虽然解决了辣椒糊锅的问题，但是还存在油辣椒制作完成后内桶中的辣椒渣排出不方便的问题，而辣椒渣若不全部排出，在下次制作油辣椒的过程中辣椒渣会产生焦糊味，从而大大影响油辣椒的品质。
实用新型内容
针对现有技术不足，本实用新型解决的技术问题是提供一种油辣椒制作设备，解决油辣椒制作完成后内桶中的辣椒渣排出不方便的问题。
为了解决上述问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种油辣椒制作设备，包括顶部开口并沿竖直方向布置的外桶；外桶的底部内嵌有电加热板；外桶的下部开设有出料口，出料口连接有出料管，出料管上远离外桶的一端连接有封盖；外桶内部悬挂有内桶，内桶的中下部上开设有一个以上的通孔，内桶的顶部开口并螺纹连接有盖子，盖子上固定有电机，电机的输出轴竖直朝下布置，电机的输出轴上固定有转轴，转轴上固定有搅拌桨；所述内桶的侧壁的下部开设有放料门，放料门的底部转动连接在内桶壁上，放料门的上端与内桶的侧壁可拆卸连接。
本技术方案的技术原理为：在外桶内部倒入食用油，打开电加热板对食用油进行加热，当食用油被加热至指定的温度后，将干辣椒块倒入内桶中，食用油和干辣椒块的重量比为2:1，盖上盖子再将内桶整体悬挂在外桶内部，外桶中的食用油经内桶上的通孔进入内桶中，干辣椒块被食用油淹没，启动电机，电机驱动转轴转动，转轴带动搅拌桨对辣椒和食用油进行搅拌，避免辣椒受热不均造成的糊锅。制作油辣椒的过程中细小的油辣椒块经通孔进入到外桶中，大块的辣椒渣则停留在内桶中。油辣椒制作完成后，利用现有技术中的起吊设备将内桶从外桶中吊起并停留在外桶的上方，使内桶中辣椒渣进行沥干，内桶上的辣椒油流入外桶中收集起来，辣椒渣沥干后，再次利用现有技术中的起吊设备将内桶吊起并放置在现有的干净的工作台上，打开放料门，放料门在自身重力下向下翻转，启动电机，内桶中的辣椒渣受到离心力的作用向内桶的边沿运动并从放料门处排出，从而实现辣椒渣的自动排出。
本方案产生的有益效果是：与现有的油辣椒制作装置相比，现有的油辣椒制作装置中辣椒渣的排出是通过设置伸缩气缸将旋转杆和滤板从内腔内拿出，滤板上的辣椒渣仍然需要人工手动清理，因此油辣椒制作完成后内桶中的辣椒渣排出不方便；而本申请方案中的油辣椒制作设备，将内桶从外桶中吊出来后，打开放料门，放料门在自身重力下向下翻转，启动电机，内桶中的辣椒渣受到离心力的作用向内桶的边沿运动并从放料门处排出，从而实现辣椒渣的自动排出，操作方便，节省劳动力，避免残留的辣椒渣在下次制作油辣椒的过程中产生焦糊味。
进一步，所述放料门顶部和放料门上方的内桶的侧壁上均固定有固定块，两个固定块上均开设有螺纹通孔，两个螺纹通孔内螺纹连接有同一个紧固螺栓。
通过同一个紧固螺栓将两个固定块固定从而将门固定在内桶的侧壁上，将紧固螺栓拧松便可使两个固定块分开，从而门可相对于内桶的侧壁向下翻转。
进一步，所述内桶的口部边沿向外翻形成凹槽，所述凹槽的口部覆盖在外桶的口部边沿上。
实现内桶悬挂在外桶的口部。
进一步，所述搅拌桨分为两组，一组与内桶的底部贴合，一组位于内桶的中部；搅拌桨为矩形板状，搅拌桨的四个侧面上均固定有圆锥状的凸起，圆锥状的凸起的尖端转动连接有扇叶。
下方的搅拌桨可避免内桶的内底部糊锅，上方的搅拌可搅拌内桶中部的油辣椒，搅拌桨转动带动圆锥状的凸起转动，圆锥状的凸起转动带动扇叶旋转，从而加强搅拌效果。
进一步，所述盖子与所述内桶螺纹连接，所述盖子为实心的食品级不锈钢块，所述盖子的厚度为8-20cm，盖子盖紧在内桶上后，当电机工作时，盖子的重量使盖子相对于内桶和外桶静止。避免电机旋转造成的盖子松动。
进一步，所述盖子的顶部固定有吊耳。
方便将内桶整体吊起。
附图说明
图1为本实用新型实施例的整体结构主视剖视图。
具体实施方式
下面通过具体实施方式进一步详细说明：
说明书附图中的附图标记包括：外桶10、电加热板11、出料管12、封盖13、内桶20、放料门21、紧固螺栓22、凹槽23、盖子24、吊耳25、固定块26、电机30、转轴31、搅拌桨32、圆锥状的凸起33、扇叶34。
实施例基本如附图1所示：一种油辣椒制作设备，包括外桶10和内桶20，如图1所示，外桶10为顶部开口并沿竖直方向布置的圆桶状；外桶10的底部内嵌有电加热板11；外桶10的右侧壁的下部开设有出料口，出料口的下端与外桶10的内底部齐平，出料口固定密封连接有出料管12，出料管12的右端螺纹连接有封盖13；内桶20为圆桶状，内桶20设置在外桶10内部，内桶20的口部边沿向外翻形成凹槽23，凹槽23的口部覆盖在外桶10的口部边沿上，从而实现内桶20悬挂在外桶10的口部。
如图1所示，内桶20的中下部上开设有多个通孔，通孔的孔径尺寸为4mm，内桶20的右侧壁的下部开设有圆弧板状的放料门21，放料门21的底部转动连接在内桶20右侧壁上，放料门21顶部和放料门21上方的内桶20的右侧壁上均固定有固定块26，两个固定块26均沿水平方向布置，两个固定块26上均开设有螺纹通孔，两个螺纹通孔上下对齐并且螺纹连接有同一个紧固螺栓22。
通过紧固螺栓22将两个固定块26固定从而将门固定在内桶20的侧壁上，将紧固螺栓22拧松便可使两个固定块26分开，从而门可相对于内桶20的侧壁向下翻转，从而内桶20中的物料可从放料门21处排出。
如图1所示，内桶20的顶部开口，内桶20的口部螺纹连接有盖子24，盖子24上固定有电机30，电机30的输出轴竖直朝下布置，电机30的输出轴上固定有转轴31，转轴31上固定有搅拌桨32，搅拌桨32分为两组，一组与内桶20的底部贴合，一组位于内桶20的中部；搅拌桨32为矩形板状，搅拌桨32的四个侧面上均固定有圆锥状的凸起33，圆锥状的凸起33的尖端转动连接有扇叶34。
下方的搅拌桨32可避免内桶20的内底部糊锅，上方的搅拌可搅拌内桶20中部的油辣椒，搅拌桨32转动带动圆锥状的凸起33沿转轴31转动，圆锥状的凸起33转动加上油辣椒流动使扇叶34旋转，从而加强搅拌效果。
为避免电机30旋转造成的盖子24松动，本实施例中的盖子24由实心的食品级不锈钢块制作而成，盖子的厚度为10cm，把盖子24盖紧在内桶20上后，当电机30工作时，盖子24的重量使盖子24相对于内桶20和外桶10静止。
盖子24的顶部固定有吊耳25，方便将内桶20整体吊起。
具体实施过程如下：
在外桶10内部倒入食用油，打开电加热板11对食用油进行加热，当食用油被加热至指定的温度后，将干辣椒块倒入内桶20中，食用油和干辣椒块的重量比为2:1，盖上盖子24再将内桶20整体悬挂在外桶10内部，启动电机30，电机30驱动转轴31转动，转轴31带动搅拌桨32对辣椒和食用油进行搅拌，避免辣椒受热不均造成的糊锅。
油辣椒制作完成后，电热板停止加热，打开封盖13，不停电机30，外桶10中制作好的油辣椒可经出料管12排出，油辣椒基本排出完毕后，利用现有技术中的起吊设备将内桶20从外桶10中吊起并停留在外桶10的上方，使内桶20中辣椒渣进行沥干，内桶20中的辣椒油滴至外桶10中并从出料管12排出，辣椒渣沥干后，停电机30，盖上封盖13，将内桶20吊起并放置在现有的干净的工作台上，打开放料门21，启动电机30，内桶20中的辣椒渣受到离心力的作用向内桶20的边沿运动并从放料门21处排出，从而实现辣椒渣的自动排出。
以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。
Claims (6)
1.一种油辣椒制作设备，其特征在于：包括顶部开口并沿竖直方向布置的外桶；外桶的底部内嵌有电加热板；外桶的下部开设有出料口，出料口连接有出料管，出料管上远离外桶的一端连接有封盖；外桶内部悬挂有内桶，内桶的中下部上开设有一个以上的通孔，内桶的顶部开口并螺纹连接有盖子，盖子上固定有电机，电机的输出轴竖直朝下布置，电机的输出轴上固定有转轴，转轴上固定有搅拌桨；所述内桶的侧壁的下部开设有放料门，放料门的底部转动连接在内桶壁上，放料门的上端与内桶的侧壁可拆卸连接。
2.根据权利要求1所述的一种油辣椒制作设备，其特征在于：所述放料门顶部和放料门上方的内桶的侧壁上均固定有固定块，两个固定块上均开设有螺纹通孔，两个螺纹通孔内螺纹连接有同一个紧固螺栓。
3.根据权利要求1所述的一种油辣椒制作设备，其特征在于：所述内桶的口部边沿向外翻形成凹槽，所述凹槽的口部覆盖在外桶的口部边沿上。
4.根据权利要求1所述的一种油辣椒制作设备，其特征在于：所述搅拌桨分为两组，一组与内桶的底部贴合，一组位于内桶的中部；搅拌桨为矩形板状，搅拌桨的四个侧面上均固定有圆锥状的凸起，圆锥状的凸起的尖端转动连接有扇叶。
5.根据权利要求1所述的一种油辣椒制作设备，其特征在于：所述盖子与所述内桶螺纹连接，所述盖子为实心的食品级不锈钢块，所述盖子的厚度为8-20cm，盖子盖紧在内桶上后，当电机工作时，盖子的重量使盖子相对于内桶和外桶静止。
6.根据权利要求1所述的一种油辣椒制作设备，其特征在于：所述盖子的顶部固定有吊耳。
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| CN201922099907.9U CN211672287U (zh) | 2019-11-28 | 2019-11-28 | 一种油辣椒制作设备 |
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| CN114292696A (zh) * | 2021-11-19 | 2022-04-08 | 重庆智青阳油脂有限公司 | 花椒油渣分离装置 |
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