CN213669051U - 一种火锅底料生产用搅拌装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种火锅底料生产用搅拌装置，包括罐体以及设置在罐体内的搅拌轴；罐体上部的内壁上设置有限位圆环，限位圆环上通过螺钉连接有上盖，上盖的上方设置有电机，电机的输出轴贯穿上盖的中心部位与搅拌轴固定连接；上盖位于电机的左右两侧分别设置有进料口；进料口上铰接有透明的进料盖；搅拌轴的下端连接有两个对称的长搅拌叶片，长搅拌叶片与罐体的底部抵接；搅拌轴的中间部位设置有与长搅拌叶片垂直的短搅拌叶片；长搅拌叶片上方的搅拌轴上通过连接柱设置有若干不同高度的刮板组，每个刮板组包含两个对称设置的刮板；刮板的与罐体侧壁垂直且抵接；最上端的刮板上方设置有用于接料且可旋转的接料组件。
Description
技术领域
本实用新型涉及火锅底料制备装置，特别涉及一种火锅底料生产用搅拌装置。
背景技术
现有的用于火锅底料制备的熬制一般采用大锅进行操作，这种设备成本最低廉，风味最原始，但是具有以下缺陷：1 .不能够进行搅拌，一般采用人工搅拌因此熬煮效率低下；2.火锅底料的熬制过程中，通常需要中途加料，而现有技术中的搅拌装置缺少接料装置，通常是直接把料倒进大锅内的汤料中，容易造成高温汤料飞溅，造成人员烫伤且影响环境及设备的卫生；3 .火锅底料在熬制时，由于缺少刮侧壁的装置，许多原料容易吸附在锅壁上，在锅壁上结垢，一方面给清洗带来一定的困扰，另一方面造成原料不足，口味达不到预想效果。
实用新型内容
本实用新型的目的就是针对现有技术中的上述缺陷，提供一种火锅底料生产用搅拌装置，能够使原料搅拌充分，不需要人工搅拌，且中途加料时不会造成汤料飞溅，并可解决侧壁解构的问题。
本实用新型的技术方案如下：一种火锅底料生产用搅拌装置，包括罐体以及设置在罐体内的搅拌轴；所述罐体上部的内壁上设置有限位圆环，所述限位圆环上通过螺钉连接有上盖，所述上盖的上方设置有电机，所述电机的输出轴贯穿上盖的中心部位与搅拌轴固定连接；所述上盖位于电机的左右两侧分别设置有进料口；所述进料口上铰接有透明的进料盖；所述罐体的底部开设有出料口；所述搅拌轴的下端连接有两个对称的长搅拌叶片，所述长搅拌叶片与罐体的底部抵接；所述搅拌轴的中间部位设置有与长搅拌叶片垂直的短搅拌叶片；所述长搅拌叶片上方的搅拌轴上通过连接柱设置有若干不同高度的用于刮罐体侧壁的刮板组，每个刮板组包含两个对称设置的刮板；所述刮板的与罐体侧壁垂直且抵接；所述最上端的刮板上方设置有用于接料且可旋转的接料组件。
进一步地，所述接料组件为两个；每个所述接料组件均包括接料板，以及于接料板侧壁固定连接的转动轴；所述接料板位于所述进料口的下方且所述接料板的直径大于所述进料口的直径；所述转动轴贯穿罐体的侧壁，且延伸至罐体的外部并与自锁式手轮连接。
进一步地，所述转动轴在罐体的内部段的长度大于刮板的宽度。
进一步地，所述长搅拌叶片的长度大于所述连接柱的长度；所述长搅拌叶片与最下端连接柱之间的夹角为45度。
进一步地，所述刮板组为3个，每两个相邻的刮板组的连接柱之间夹角为90度。
进一步地，相邻刮板组的高度差小于所述刮板的长度。
进一步地，所述上盖上开设有若干通气孔。
本实用新型的有益效果：1、本实用新型设置长搅拌叶片和短搅拌叶片可以对原料进行充分的搅拌，且长搅拌叶片与罐体的底部抵接，可以进一步放置罐体底板的原料糊锅粘锅；2、本实用新型设置有若干高度不同的刮板组可以对侧壁上附着的原料及时刮除，防止结垢，设置多个刮板组刮除效果更好，且当刮板出现损坏时，维修成本较低；3、本实用新型设置有上盖可以使加热罐体时的能耗降低，同时防止异物落入罐体内，更加安全卫生；4、本实用新型设置有接料组件，当中途加料时可以先将材料倒入接料板上，然后盖上进料盖后再转动接料板，使接料板倾斜，材料掉入罐体的汤料中，从而避免了加料时汤料飞溅导致人员烫伤的问题。
附图说明
图1：本实用新型的结构示意图；
图2：本实用新型A-A向结构示意图；
图3：本实用新型B-B向结构示意图；
附图标记：1-罐体；2-通气孔；3-进料口；4-进料盖；5-电机；6-上盖；7-接料板；8-限位圆环；9-转动轴；10-自锁式手轮；11-短搅拌叶片；12-刮板；13-连接柱；14-长搅拌叶片；15-搅拌轴。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种火锅底料生产用搅拌装置，包括罐体1以及设置在罐体1内的搅拌轴15；所述罐体1上部的内壁上设置有限位圆环8，所述限位圆环8上通过螺钉连接有上盖6，所述上盖6上开设有若干通气孔2；所述上盖6的上方设置有电机5，所述电机5的输出轴贯穿上盖的中心部位与搅拌轴15固定连接；所述上盖6位于电机5的左右两侧分别设置有进料口3；所述进料口3上铰接有透明的进料盖4；所述罐体1的底部开设有出料口；出料口处连接有出料管，出料管上设置有出料阀；设置有上盖可以防止罐体的热量损失，降低能耗，且开设进料口不影响加料操作。
所述搅拌轴15的下端连接有两个对称的长搅拌叶片14，所述长搅拌叶片14与罐体1的底部抵接；所述搅拌轴15的中间部位设置有与长搅拌叶片14垂直的短搅拌叶片11；所述长搅拌叶片14上方的搅拌轴15上通过连接柱13设置有3组不同高度的刮板组，每个刮板组包含两个对称设置的刮板12；相邻刮板组的高度差小于所述刮板12的长度。设置相邻刮板组的高度差小于所述刮板12的长度，可以保证相邻刮板组之间的交界处的侧壁也能进行刮料。所述刮板12的与罐体1的侧壁垂直且抵接；每两个相邻的刮板组的连接柱13之间夹角为90度。所述长搅拌叶片14的长度大于所述连接柱13的长度；所述长搅拌叶片14与最下端连接柱13之间的夹角为45度。设置长搅拌叶片与短搅拌叶片可以使搅拌更加均匀；将不同刮板组之间设置为有一定夹角，长搅拌叶片与短搅拌叶片垂直设置，可以使搅拌轴转动时搅拌效果更好；且设置多个刮板组可以对侧壁刮料时更加充分且受力均匀。且当刮板出现损坏时，可以更换单个刮板，避免了设置为一个长刮板时需要更换整个刮板而造成维修成本较高的问题。另外刮板也可倾斜设置，与罐体的底部呈一定的夹角，如60-80度之间，可以使刮除掉的物料沿刮板滴入罐内，刮除效果更佳。
最上端的所述刮板12上方的侧壁上设置有用于接料且可旋转的接料组件。所述接料组件为两个；每个所述接料组件均包括接料板7，以及于接料板7侧壁固定连接的转动轴9；所述接料板7位于所述进料口3的下方且所述接料板7的直径大于所述进料口3的直径；所述转动轴9贯穿罐体1的侧壁，且延伸至罐体1的外部并与自锁式手轮10连接。转动轴位于罐体内的一段的长度大于刮板的宽度，保证接料板转动时不会对刮板造成影响。设置接料组件当中途加料时可以先将材料倒入接料板上，然后盖上进料盖后再来回转动接料板，使接料板倾斜一定角度，材料掉入罐体的汤料中，从而避免了加料时汤料飞溅导致人员烫伤的问题。
工作过程：先水平转动上盖至进料口与接料板错开，防止接料板影响初始的物料进入罐体内，然后大部分原料直接加入罐体内，然后转动上盖，使接料板与进料口对应，并用螺钉紧固上盖，启动搅拌装置，当途中需要再进行加料时，可以打开进料盖，将需要添加的物料加入接料板上，加料完毕后，盖上进料盖，打开自锁式手轮，来回转动接料板，使其反复倾斜，从而将其上的物料倒入罐体内部，防止热物料溅出烫伤工作人员。通过透明进料盖可以观察物料有没有全部倒入罐体内。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (7)
1.一种火锅底料生产用搅拌装置，其特征在于：包括罐体（1）以及设置在罐体（1）内的搅拌轴（15）；所述罐体（1）上部的内壁上设置有限位圆环（8），所述限位圆环（8）上通过螺钉连接有上盖（6），所述上盖（6）的上方设置有电机（5），所述电机（5）的输出轴贯穿上盖的中心部位与搅拌轴（15）固定连接；所述上盖（6）在电机（5）的左右两侧分别设置有进料口（3）；所述进料口（3）上铰接有透明的进料盖（4）；所述罐体（1）的底部开设有出料口；
所述搅拌轴（15）的下端连接有两个对称的长搅拌叶片（14），所述长搅拌叶片（14）与罐体（1）的底部抵接；所述搅拌轴（15）的中间部位设置有与长搅拌叶片（14）垂直的短搅拌叶片（11）；所述长搅拌叶片（14）上方的搅拌轴（15）上通过连接柱（13）设置有若干不同高度的用于刮罐体（1）侧壁的刮板组，每个刮板组包含两个对称设置的刮板（12）；所述刮板（12）的与罐体（1）的侧壁垂直且抵接；
最上端的所述刮板（12）上方设置有用于接料且可旋转的接料组件。
2.如权利要求1所述的一种火锅底料生产用搅拌装置，其特征在于：所述接料组件为两个；每个所述接料组件均包括接料板（7），以及于接料板（7）侧壁固定连接的转动轴（9）；所述接料板（7）位于所述进料口（3）的下方且所述接料板（7）的直径大于所述进料口（3）的直径；所述转动轴（9）贯穿罐体（1）的侧壁，且延伸至罐体（1）的外部并与自锁式手轮（10）连接。
3.如权利要求2所述的一种火锅底料生产用搅拌装置，其特征在于：所述转动轴（9）在罐体（1）的内部段的长度大于刮板（12）的宽度。
4.如权利要求1所述的一种火锅底料生产用搅拌装置，其特征在于：所述长搅拌叶片（14）的长度大于所述连接柱（13）的长度；所述长搅拌叶片（14）与最下端连接柱（13）之间的夹角为45度。
5.如权利要求1所述的一种火锅底料生产用搅拌装置，其特征在于：所述刮板组为3个，每两个相邻的刮板组的连接柱（13）之间夹角为90度。
6.如权利要求1所述的一种火锅底料生产用搅拌装置，其特征在于：相邻刮板组的高度差小于所述刮板（12）的长度。
7.如权利要求1所述的一种火锅底料生产用搅拌装置，其特征在于：所述上盖（6）上开设有若干通气孔（2）。
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Cited By (2)
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|---|---|---|---|---|
| CN115245769A (zh) * | 2022-06-16 | 2022-10-28 | 浙江玖隆新材料科技有限公司 | 一种透水砖生产用原料混合设备及制备工艺 |
| CN115590224A (zh) * | 2022-08-10 | 2023-01-13 | 内蒙古壹步伊品食品有限公司（Cn） | 一种稀果子羹的制备装置及方法 |
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