CN211532539U - 一种可更换模具的饼坯成型机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种可更换模具的饼坯成型机，包括第一底座、第二底座、进料装置、油酥喷洒装置、卷面装置、大饼压模装置、边角料回收装置、第一传送带、压边辊、面卷导向架、下料导向架、掐团机、滚圆装置、拍饼装置和第二传送带，第一底座的一端设有第二底座，第一底座的顶部和第二底座的顶部分别固定安装有第一传送带和第二传送带，本实用新型一种可更换模具的饼坯成型机，饼坯成型机首先将面团压成面片，然后经洒油酥、卷边、压模和边角料回收、掐团、滚圆和拍饼操作，得到重量均匀的饼坯，工业化生产线操作，减少操作人员和降低劳动强度，提高生产加工效率，饼坯重量均匀，产品质量高。

Description

一种可更换模具的饼坯成型机

技术领域

本实用新型涉及饼坯成型机，特别涉及一种可更换模具的饼坯成型机，属于成型机领域。

背景技术

面饼就是用面粉做的饼，在中国大约汉朝起，面板就是人们餐桌上的主要食物之一，以其色、香、味美而受到众人的喜爱，制作人员在加工过程中长时间重复同一动作，不但劳动强度大、易疲劳，而且工作效率低，人手与面团接触时间长，影响食品卫生。近年来，面食行业竞争日益激烈，人工费用越来越高，面食业的利润也随之降低，人工制作面饼成本高，已经不能满足人们的需要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种可更换模具的饼坯成型机，以解决上述背景技术中提出的人工制作面饼制作成本高，劳动强度大，工作效率低，而且影响食品卫生的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可更换模具的饼坯成型机，包括第一底座、第二底座、进料装置、油酥喷洒装置、卷面装置、大饼压模装置、边角料回收装置、第一传送带、压边辊、面卷导向架、下料导向架、掐团机、滚圆装置、拍饼装置和第二传送带，所述第一底座的一端设有第二底座，所述第一底座的顶部和第二底座的顶部分别固定安装有第一传送带和第二传送带，所述第一传送带远离第二底座的一端固定安装有进料装置，所述进料装置的一侧固定安装有油酥喷洒装置，所述油酥喷洒装置一侧的两端分别固定安装有卷面装置和压边辊，所述卷面装置一侧固定安装有大饼压模装置，所述大饼压模装置的一端固定安装有面卷导向架，所述大饼压模装置的一侧固定安装有边角料回收装置，所述第一传送带的另一端固定安装有下料导向架，所述第二传送带靠近第一底座的一端固定安装有掐团机，所述掐团机的一侧固定安装有滚圆装置，所述滚圆装置的一侧固定安装有拍饼装置。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述进料装置包括下面粉滑道、压面辊和上面粉盒，所述下面粉滑道的一端固定安装有压面辊，所述压面辊的一侧固定安装有上面粉盒，所述上面粉盒的底部固定安装有滚动毛刷。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述油酥喷洒装置包括第一固定座、油酥盒、出料阀和喷洒管，所述第一固定座的顶部固定安装有油酥盒，所述油酥盒一侧的底端通过出料阀与喷洒管的一端连通，所述喷洒管的底部开设有若干个喷洒口，且所述喷洒管正对第一传送带。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述卷面装置包括第二固定座、第一电机、角度调节板、固定板、变向轮和卷面辊，所述第二固定座一侧的中部固定连接有固定板，所述固定板的顶部通过固定销钉与角度调节板顶部开设有的条形槽固定连接，所述固定板的底部转动设置有卷面辊，所述固定板的一端转动设置有变向轮，所述第二固定座一侧的顶部固定安装有第一电机，所述第一电机与卷面辊传动连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述大饼压模装置包括第一固定框架、第一驱动气缸和大饼压模，所述第一固定框架的顶部固定安装有第一驱动气缸，所述第一驱动气缸的输出端穿过固定框架与大饼压模的顶部固定连接，所述大饼压模的底部开设有三个均匀分布的模槽。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述边角料回收装置包括废料收集盒、废料传送带和边角料回收辊，所述废料收集盒的顶部固定安装有废料传送带，所述废料传送带正对第一传送带的顶部，所述废料传送带一侧的两端均固定连接有辊轮支撑架，两个所述支撑架的顶部分别与边角料回收辊的两端转动连接，且所述边角料回收辊的一端通过转轴穿过其中一个支撑架与第二电机的输出端传动连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述滚圆装置包括左侧板、右侧板、第三电机和滚圆轮，所述左侧板和右侧板分别固定设置有第二传送带的两侧，所述右侧板的顶部固定安装有第三电机，所述第三电机的输出端穿过右侧板与滚圆轮的顶端传动连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述拍饼装置包括第二固定框架、第二驱动气缸和拍饼板，所述第二固定框架的顶部固定安装有第二驱动气缸，所述第二驱动气缸的输出端穿过第二固定框架与拍饼板的顶部固定连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型一种可更换模具的饼坯成型机，饼坯成型机首先将面团压成面片，通过第一传送带依次经过洒上油酥、卷边、压模和边角料回收操作，得到重量均匀的圆饼，然后圆饼掉入掐团机，掐成面团，第二传送带带动面团依次经过滚圆装置和拍饼装置，对面团进行滚圆，形成光滑的面团，光滑的面团被拍饼板压成饼坯，工业化生产线操作，减少操作人员和降低劳动强度，提高生产加工效率，饼坯重量均匀，产品质量高。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型第一底座的结构示意图；

图3为本实用新型第二底座的结构示意图；

图4为本实用新型卷面装置的结构示意图。

图中：1、第一底座；2、第二底座；3、进料装置；4、油酥喷洒装置；5、卷面装置；6、大饼压模装置；7、边角料回收装置；8、第一传送带；9、压边辊；10、面卷导向架；11、下料导向架；12、掐团机；13、滚圆装置；14、拍饼装置；15、第二传送带；16、第二固定座；17、第一电机；18、角度调节板；19、固定板；20、变向轮；21、卷面辊。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供了一种可更换模具的饼坯成型机，包括第一底座1、第二底座2、进料装置3、油酥喷洒装置4、卷面装置5、大饼压模装置6、边角料回收装置7、第一传送带8、压边辊9、面卷导向架10、下料导向架11、掐团机12、滚圆装置13、拍饼装置14和第二传送带15，第一底座1的一端设有第二底座2，第一底座1的顶部和第二底座2的顶部分别固定安装有第一传送带8和第二传送带15，第一传送带8远离第二底座2的一端固定安装有进料装置3，进料装置3的一侧固定安装有油酥喷洒装置4，油酥喷洒装置4一侧的两端分别固定安装有卷面装置5和压边辊9，卷面装置5一侧固定安装有大饼压模装置6，大饼压模装置6的一端固定安装有面卷导向架10，大饼压模装置6的一侧固定安装有边角料回收装置7，第一传送带8的另一端固定安装有下料导向架11，第二传送带15靠近第一底座1的一端固定安装有掐团机12，掐团机12的一侧固定安装有滚圆装置13，滚圆装置13的一侧固定安装有拍饼装置14。

优选的，进料装置3包括下面粉滑道、压面辊和上面粉盒，下面粉滑道的一端固定安装有压面辊，压面辊的一侧固定安装有上面粉盒，上面粉盒的底部固定安装有滚动毛刷，将面团放在下面粉滑道上，面团沿着下面粉滑道滑下，压面辊对面团辊平，形成面片，上面粉盒通过滚动毛刷向面片表面粉刷面粉，防止后续面片加工过程中面团粘连在加工装置上。

优选的，油酥喷洒装置4包括第一固定座、油酥盒、出料阀和喷洒管，第一固定座的顶部固定安装有油酥盒，油酥盒一侧的底端通过出料阀与喷洒管的一端连通，喷洒管的底部开设有若干个喷洒口，且喷洒管正对第一传送带8，第一固定座安装固定油酥盒，打开出料阀后油酥流入喷洒管，通过喷洒管向通过的面片喷洒油酥。

优选的，卷面装置5包括第二固定座16、第一电机17、角度调节板18、固定板19、变向轮20和卷面辊21，第二固定座16一侧的中部固定连接有固定板19，固定板19的顶部通过固定销钉与角度调节板18顶部开设有的条形槽固定连接，固定板19的底部转动设置有卷面辊21，固定板19的一端转动设置有变向轮20，第二固定座16一侧的顶部固定安装有第一电机17，第一电机17与卷面辊21传动连接，第二固定座16安装固定第一电机17、固定板19和卷面辊21，固定板19固定变向轮20，角度调节板18固定固定板19，固定卷面辊21的角度，第一电机17带动卷面辊21旋转，旋转的卷面辊21卷起面片，形成面卷，面卷沿着卷面辊21的斜角，最后变向轮20推动面卷离开卷面装置5。

优选的，大饼压模装置6包括第一固定框架、第一驱动气缸和大饼压模，第一固定框架的顶部固定安装有第一驱动气缸，第一驱动气缸的输出端穿过固定框架与大饼压模的顶部固定连接，大饼压模的底部开设有三个均匀分布的模槽，第一固定框架安装固定第一驱动气缸，第一驱动气缸驱动大饼压模上下运动，通过大饼压模模槽将面卷压出圆饼。

优选的，边角料回收装置7包括废料收集盒、废料传送带和边角料回收辊，废料收集盒的顶部固定安装有废料传送带，废料传送带正对第一传送带8的顶部，废料传送带一侧的两端均固定连接有辊轮支撑架，两个支撑架的顶部分别与边角料回收辊的两端转动连接，且边角料回收辊的一端通过转轴穿过其中一个支撑架与第二电机的输出端传动连接，废料收集盒安装固定废料传送带和边角料回收辊，人工将压圆饼产生的废料捡取到废料传送带，第二电机带动边角料回收辊旋转，对废料滚压在一起落入废料收集盒。

优选的，滚圆装置13包括左侧板、右侧板、第三电机和滚圆轮，左侧板和右侧板分别固定设置有第二传送带15的两侧，右侧板的顶部固定安装有第三电机，第三电机的输出端穿过右侧板与滚圆轮的顶端传动连接，右侧板安装固定第三电机和滚圆轮，掐团机12生产的面团通过左侧板和右侧板之间，防止面团掉落，第三电机驱动滚圆轮旋转，滚圆轮对面团进行滚圆，形成光滑的面团。

优选的，拍饼装置14包括第二固定框架、第二驱动气缸和拍饼板，第二固定框架的顶部固定安装有第二驱动气缸，第二驱动气缸的输出端穿过第二固定框架与拍饼板的顶部固定连接，第二固定框架安装固定第二驱动气缸，第二驱动气缸驱动拍饼板上下运动，拍饼板对通过面团加压，压成饼坯。

具体使用时，本实用新型一种可更换模具的饼坯成型机，将面团放在下面粉滑道上，面团沿着下面粉滑道滑下，压面辊对面团辊平，形成面片，上面粉盒通过滚动毛刷向面片表面粉刷面粉，防止后续面片加工过程中面团粘连在加工装置上，然后第一传送带8带动面片依次经过油酥喷洒装置4、卷面装置5、大饼压模装置6、边角料回收装置7，首先进入油酥喷洒装置4，打开出料阀后油酥流入喷洒管，通过喷洒管向通过的面片喷洒油酥，然后进入卷面装置5，第一电机17带动卷面辊21旋转，旋转的卷面辊21卷起洒了油酥的面片，形成面卷，面卷沿着卷面辊21的斜角，最后变向轮20推动面卷离开卷面装置5，同时压边辊9对面卷进行压边，防止面卷滑出第一传送带8，沿着面卷导向架10进入大饼压模装置6，第一固定框架安装固定第一驱动气缸，第一驱动气缸驱动大饼压模上下运动，通过大饼压模模槽将面卷压出圆饼，每个圆饼重量均匀，保证生产的饼坯重量均匀，提高饼坯生产质量，然后经过边角料回收装置7，人工将压圆饼产生的废料捡取到废料传送带，第二电机带动边角料回收辊旋转，对废料滚压在一起落入废料收集盒，然后得到的圆饼经过下料导向架11的导向离开第一传送带8，掉入掐团机12中，得到面团进入第二传送带15，第二传送带15带动面团依次经过滚圆装置13和拍饼装置14，掐团机12生产的面团进入滚圆装置13，面团通过左侧板和右侧板之间，防止面团掉落，第三电机驱动滚圆轮旋转，滚圆轮对面团进行滚圆，形成光滑的面团，光滑的面团进入拍饼装置14，第二驱动气缸驱动拍饼板上下运动，拍饼板对通过面团加压，压成饼坯。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.一种可更换模具的饼坯成型机，包括第一底座(1)、第二底座(2)、进料装置(3)、油酥喷洒装置(4)、卷面装置(5)、大饼压模装置(6)、边角料回收装置(7)、第一传送带(8)、压边辊(9)、面卷导向架(10)、下料导向架(11)、掐团机(12)、滚圆装置(13)、拍饼装置(14)和第二传送带(15)，其特征在于，所述第一底座(1)的一端设有第二底座(2)，所述第一底座(1)的顶部和第二底座(2)的顶部分别固定安装有第一传送带(8)和第二传送带(15)，所述第一传送带(8)远离第二底座(2)的一端固定安装有进料装置(3)，所述进料装置(3)的一侧固定安装有油酥喷洒装置(4)，所述油酥喷洒装置(4)一侧的两端分别固定安装有卷面装置(5)和压边辊(9)，所述卷面装置(5)一侧固定安装有大饼压模装置(6)，所述大饼压模装置(6)的一端固定安装有面卷导向架(10)，所述大饼压模装置(6)的一侧固定安装有边角料回收装置(7)，所述第一传送带(8)的另一端固定安装有下料导向架(11)，所述第二传送带(15)靠近第一底座(1)的一端固定安装有掐团机(12)，所述掐团机(12)的一侧固定安装有滚圆装置(13)，所述滚圆装置(13)的一侧固定安装有拍饼装置(14)。

2.根据权利要求1所述的一种可更换模具的饼坯成型机，其特征在于：所述进料装置(3)包括下面粉滑道、压面辊和上面粉盒，所述下面粉滑道的一端固定安装有压面辊，所述压面辊的一侧固定安装有上面粉盒，所述上面粉盒的底部固定安装有滚动毛刷。

3.根据权利要求1所述的一种可更换模具的饼坯成型机，其特征在于：所述油酥喷洒装置(4)包括第一固定座、油酥盒、出料阀和喷洒管，所述第一固定座的顶部固定安装有油酥盒，所述油酥盒一侧的底端通过出料阀与喷洒管的一端连通，所述喷洒管的底部开设有若干个喷洒口，且所述喷洒管正对第一传送带(8)。

4.根据权利要求1所述的一种可更换模具的饼坯成型机，其特征在于：所述卷面装置(5)包括第二固定座(16)、第一电机(17)、角度调节板(18)、固定板(19)、变向轮(20)和卷面辊(21)，所述第二固定座(16)一侧的中部固定连接有固定板(19)，所述固定板(19)的顶部通过固定销钉与角度调节板(18)顶部开设有的条形槽固定连接，所述固定板(19)的底部转动设置有卷面辊(21)，所述固定板(19)的一端转动设置有变向轮(20)，所述第二固定座(16)一侧的顶部固定安装有第一电机(17)，所述第一电机(17)与卷面辊(21)传动连接。

5.根据权利要求1所述的一种可更换模具的饼坯成型机，其特征在于：所述大饼压模装置(6)包括第一固定框架、第一驱动气缸和大饼压模，所述第一固定框架的顶部固定安装有第一驱动气缸，所述第一驱动气缸的输出端穿过固定框架与大饼压模的顶部固定连接，所述大饼压模的底部开设有三个均匀分布的模槽。

6.根据权利要求1所述的一种可更换模具的饼坯成型机，其特征在于：所述边角料回收装置(7)包括废料收集盒、废料传送带和边角料回收辊，所述废料收集盒的顶部固定安装有废料传送带，所述废料传送带正对第一传送带(8)的顶部，所述废料传送带一侧的两端均固定连接有辊轮支撑架，两个所述支撑架的顶部分别与边角料回收辊的两端转动连接，且所述边角料回收辊的一端通过转轴穿过其中一个支撑架与第二电机的输出端传动连接。

7.根据权利要求1所述的一种可更换模具的饼坯成型机，其特征在于：所述滚圆装置(13)包括左侧板、右侧板、第三电机和滚圆轮，所述左侧板和右侧板分别固定设置有第二传送带(15)的两侧，所述右侧板的顶部固定安装有第三电机，所述第三电机的输出端穿过右侧板与滚圆轮的顶端传动连接。

8.根据权利要求1所述的一种可更换模具的饼坯成型机，其特征在于：所述拍饼装置(14)包括第二固定框架、第二驱动气缸和拍饼板，所述第二固定框架的顶部固定安装有第二驱动气缸，所述第二驱动气缸的输出端穿过第二固定框架与拍饼板的顶部固定连接。

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