CN216567967U - 一种馕饼整形机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种馕饼整形机，涉及面点加工设备技术领域，能够自动化将面团加工为馕饼的形状，提升生产效率。一种馕饼整形机包括输送带，沿输送带的输送方向依次设置有：进料装置、预压饼装置以及压饼整形装置。进料装置设置在输送带上。面团通过进料装置进入输送带。预压饼装置设置在输送带上。预压饼装置用于预压面团。压饼整形装置设置在输送带上。压饼整形装置用于将预压好的面团压成馕饼形状并扎花。进料装置能够将若干面团整齐地摆放在输送带上，实现同时输送。预压饼装置能够初步将面团压扁，便于后续加工。压饼机构能够将预压后的面板塑形为中间凹陷，四周隆起的馕饼状。扎花机构能够在馕饼凹陷部位扎出与手工馕一样的花纹。

Description

一种馕饼整形机

技术领域

本实用新型涉及面点加工设备技术领域，特别涉及一种馕饼整形机。

背景技术

馕作为一种民族传统美食，一直饱受人们喜爱，而传统馕传统的做法需要人手工制作完成，但是在经济话市场化的大规模生产加工的过程中，缺少一种能够批量化将面团加工为馕饼形状的工具。

实用新型内容

本实用新型的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种馕饼整形机，能够自动化将面团加工为馕饼的形状，提升生产效率。

根据本实用新型的第一方面，提供一种馕饼整形机，包括输送带，沿所述输送带的输送方向依次设置有：进料装置，设置在所述输送带上，面团通过所述进料装置进入所述输送带；预压饼装置，设置在所述输送带上，所述预压饼装置用于预压面团；以及压饼整形装置，设置在所述输送带上，所述压饼整形装置用于将预压好的面团压成馕饼形状并扎花。

有益效果：一种馕饼整形机包括输送带，沿输送带的输送方向上依次设置有进料装置、预压饼装置以及压饼整形装置。进料装置能够将若干面团整齐的摆放在输送带上，实现同时输送。预压饼装置能够初步将面团压扁，便于后续加工。压饼整形装置包括压饼机构以及扎花机构，压饼机构能够将预压后的面板塑形为中间凹陷，四周隆起的馕饼状。扎花机构能够在馕饼凹陷部位扎出与手工馕一样的花纹。本馕饼整形机能够自动化将面团加工为馕饼的形状，提升生产效率。

根据本实用新型所述的一种馕饼整形机，所述进料装置包括：进料支架，架设在所述输送带上；进料筒，所述进料筒为若干，若干所述进料筒沿所述输送带宽度方向均匀排列，所述进料筒倾斜设置在所述进料支架上且位于所述输送带上方，面团可沿所述进料筒滚落在所述输送带上；进料槽，设置在所述进料筒的输出端，所述进料槽用于连接所述进料筒与所述输送带，所述进料槽为若干，若干所述进料槽与所述进料筒一一对应；以及出料阻挡件，设置在所述进料槽的输出端，所述出料阻挡件用于保证面团同时落在输送带上。

根据本实用新型所述的一种馕饼整形机，所述出料阻挡件包括：出料转轴，转动设置在所述进料支架上；以及出料挡板，设置在所述出料转轴上且位于所述进料槽的输出端，所述出料挡板能够关闭所述进料槽的输出端，所述出料挡板可随所述出料转轴转动，所述出料挡板为若干，若干所述出料挡板与若干所述进料槽一一对应。

根据本实用新型所述的一种馕饼整形机，所述预压饼装置包括：升降杆，设置在所述输送带侧端；以及压饼用输送带，可升降地设置在所述升降杆上且位于所述输送带上方，所述压饼用输送带的输送速度与所述输送带的输送速度相同。

根据本实用新型所述的一种馕饼整形机，所述压饼整形装置包括：压饼机构，设置在所述输送带上，所述压饼机构用于将面团压成馕饼状；以及扎花机构，设置在所述输送带上，所述扎花机构用于在面饼上扎出花纹。

根据本实用新型所述的一种馕饼整形机，所述压饼机构包括：压饼支架，架设在所述输送带上；压饼升降板，可升降地设置在所述压饼支架上；以及压饼组件，设置在所述压饼升降板上且位于所述输送带上方，所述压饼组件可随所述压饼升降板上升或下降，所述压饼组件为若干，若干所述压饼组件沿所述压饼升降板长度方向均匀排列。

根据本实用新型所述的一种馕饼整形机，所述压饼组件包括：连接杆，设置在所述压饼升降板上；外模，活动套设在所述连接杆上并通过弹性件与所述压饼升降板连接；以及内模，设置在所述连接杆下端，所述内模用于挤压面团中部，使面团中部下陷，四周隆起。

根据本实用新型所述的一种馕饼整形机，所述扎花机构包括：扎花支架，架设在所述输送带上；扎花升降板，可升降地设置在所述扎花支架上；以及扎花头，设置在所述扎花升降板上，所述扎花头下端设有若干凸起，若干所述凸起能够在面饼中心扎出花纹。

根据本实用新型所述的一种馕饼整形机，所述扎花头上还设有若干气孔，若干所述气孔与气源设备连接，所述气孔可喷出其气体分离面饼与所述扎花头。

根据本实用新型所述的一种馕饼整形机，还包括挡板，所述挡板可转动地设置在所述输送带上，所述挡板用于挡齐面团或面饼，使面团或面饼同步输送。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步地说明；

图1为本实用新型较佳实施例的结构示意图；

图2为本实用新型较佳实施例进料装置的结构示意图；

图3为本实用新型较佳实施例预压饼装置的结构示意图；

图4为本实用新型较佳实施例压饼整形装置的结构示意图；

图5为本实用新型较佳实施例压饼机构的正视图；

图6为图5中A-A截面的剖视图；

图7为本实用新型较佳实施例扎花机构的结构示意图；

图8为本实用新型较佳实施例扎花头的结构示意图；

图9为本实用新型较佳实施例挡板的结构示意图。

具体实施方式

本部分将详细描述本实用新型的具体实施例，本实用新型之较佳实施例在附图中示出，附图的作用在于用图形补充说明书文字部分的描述，使人能够直观地、形象地理解本实用新型的每个技术特征和整体技术方案，但其不能理解为对本实用新型保护范围的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，若干的含义是一个或者多个，多个的含义是两个以上，大于、小于、超过等理解为不包括本数，以上、以下、以内等理解为包括本数。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。

本实用新型的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属技术领域技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本实用新型中的具体含义。

参照图1，一种馕饼整形机包括输送带10，沿输送带10的输送方向依次设置有：进料装置20、预压饼装置30以及压饼整形装置40。进料装置20设置在输送带10上。面团通过进料装置20进入输送带10。预压饼装置30设置在输送带10上。预压饼装置30用于预压面团。压饼整形装置40设置在输送带10上。压饼整形装置40用于将预压好的面团压成馕饼形状并扎花。

参照图2，进料装置20包括：进料支架21、进料筒22、进料槽23以及出料阻挡件24。进料支架21架设在输送带10上。进料筒22为若干。若干进料筒22沿输送带10宽度方向均匀排列。进料筒22倾斜设置在进料支架21上且位于输送带10上方。面团可沿进料筒22滚落在输送带10上。进料槽23设置在进料筒22的输出端。进料槽23用于连接进料筒22与输送带10。进料槽23为若干。若干进料槽23与进料筒22一一对应。出料阻挡件24设置在进料槽23的输出端。出料阻挡件24用于保证面团同时落在输送带10上。

进一步地，参照图2，出料阻挡件24包括：出料转轴241以及出料挡板242。出料转轴241转动设置在进料支架21上。出料挡板242设置在出料转轴241上且位于进料槽23的输出端。出料挡板242能够关闭进料槽23的输出端。出料挡板242可随出料转轴241转动。出料挡板242为若干。若干出料挡板242与若干进料槽23一一对应。

可以理解的是，当面团进入进料筒22后，沿进料筒22滚入进料槽23中，随后被出料阻挡件24阻挡。随后出料转轴241转动，带动出料挡板242旋转，开启出料槽23的输出端，这时，若干面团同时沿出料槽23落入输送带10上。

参照图3，预压饼装置30包括：升降杆31以及压饼用输送带32。升降杆31设置在输送带10侧端。压饼用输送带32可升降地设置在升降杆31上且位于输送带10上方，压饼用输送带32的输送速度与输送带10的输送速度相同。

可以理解的是，面团经过预压饼装置30时，压饼用输送带32与输送带10能够将面团压扁，实现初步预压，便于后续的加工工作。

参照图4，压饼整形装置40包括：压饼机构41以及扎花机构42。压饼机构41设置在输送带10上。压饼机构41用于将面团压成馕饼状。扎花机构42设置在输送带10上。扎花机构42用于在面饼上扎出花纹。

参照图5和图6，压饼机构41包括：压饼支架411、压饼升降板412以及压饼组件413。压饼支架411架设在输送带10上。压饼升降板412可升降地设置在压饼支架411上。压饼组件413设置在压饼升降板412上且位于输送带10上方。压饼组件413可随压饼升降板412上升或下降。压饼组件413为若干。若干压饼组件413沿压饼升降板412长度方向均匀排列。

参照图6，压饼组件413包括：连接杆413a、外模413b以及内模413d。连接杆413a设置在压饼升降板412上。外模413b活动套设在连接杆413a上并通过弹性件413c与压饼升降板412连接。内模413d设置在连接杆413a下端。内模413d用于挤压面团中部，使面团中部下陷，四周隆起。

可以理解的是，当若干预压后的面饼整齐的输送至压饼机构41下方时，压饼升降板412下降，带动压饼组件413下降，外模413b首先笼罩在面饼外部，随后内模413d落下，内模413d配合外模413b将面饼塑形为中部下陷，四周隆起的馕饼状。

参照图7和图8，扎花机构42包括：扎花支架421、扎花升降板422以及扎花头423。扎花支架421架设在输送带10上。扎花升降板422可升降地设置在扎花支架421上。扎花头423设置在扎花升降板422上。扎花头423下端设有若干凸起423a。若干凸起423a能够在面饼中心扎出花纹。

参照图8，扎花头423上还设有若干气孔423b。若干气孔423b与气源设备连接。气孔423b可喷出其气体分离面饼与扎花头423。

值得说明的是，为了使机械化生产的馕饼与手工馕饼的外形更加接近，还需要在馕饼的中心扎出花纹。因此当塑形完成的馕饼被输送带10输送至扎花机构42下方时，扎花头423落下，若干凸起423a能够在馕饼中心扎出花纹，随后扎花头423升起，为避免馕饼粘在扎花头423上，气孔吹气，将馕饼与扎花头423分离。

进一步地，为降低馕饼的粘在扎花头423上的可能，还可以在扎花头423上涂抹食用油。

参照图1和图9，一种馕饼整形机还包括挡板50。挡板50可转动地设置在输送带10上。挡板50用于挡齐面团或面饼，使面团或面饼同步输送。

值得说明的是，在进料装置20之后、以及压饼整形装置40之前均可以设置挡板50，将面团或面饼整齐，便于同时加工若干面团，避免面团不整齐带来的加工误差，产生劣质品。

上面结合附图对本实用新型实施例作了详细说明，但是本实用新型不限于上述实施例，在所述技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下作出各种变化。

Claims (10)

1.一种馕饼整形机，其特征在于，包括输送带(10)，沿所述输送带(10)的输送方向依次设置有：

进料装置(20)，设置在所述输送带(10)上，面团通过所述进料装置(20)进入所述输送带(10)；

预压饼装置(30)，设置在所述输送带(10)上，所述预压饼装置(30)用于预压面团；以及

压饼整形装置(40)，设置在所述输送带(10)上，所述压饼整形装置(40)用于将预压好的面团压成馕饼形状并扎花。

2.根据权利要求1所述的一种馕饼整形机，其特征在于，所述进料装置(20)包括：

进料支架(21)，架设在所述输送带(10)上；

进料筒(22)，所述进料筒(22)为若干，若干所述进料筒(22)沿所述输送带(10)宽度方向均匀排列，所述进料筒(22)倾斜设置在所述进料支架(21)上且位于所述输送带(10)上方，面团可沿所述进料筒(22)滚落在所述输送带(10)上；

进料槽(23)，设置在所述进料筒(22)的输出端，所述进料槽(23)用于连接所述进料筒(22)与所述输送带(10)，所述进料槽(23)为若干，若干所述进料槽(23)与所述进料筒(22)一一对应；以及

出料阻挡件(24)，设置在所述进料槽(23)的输出端，所述出料阻挡件(24)用于保证面团同时落在输送带(10)上。

3.根据权利要求2所述的一种馕饼整形机，其特征在于，所述出料阻挡件(24)包括：

出料转轴(241)，转动设置在所述进料支架(21)上；以及

出料挡板(242)，设置在所述出料转轴(241)上且位于所述进料槽(23)的输出端，所述出料挡板(242)能够关闭所述进料槽(23)的输出端，所述出料挡板(242)可随所述出料转轴(241)转动，所述出料挡板(242)为若干，若干所述出料挡板(242)与若干所述进料槽(23)一一对应。

4.根据权利要求1所述的一种馕饼整形机，其特征在于，所述预压饼装置(30)包括：

升降杆(31)，设置在所述输送带(10)侧端；以及

压饼用输送带(32)，可升降地设置在所述升降杆(31)上且位于所述输送带(10)上方，所述压饼用输送带(32)的输送速度与所述输送带(10)的输送速度相同。

5.根据权利要求1所述的一种馕饼整形机，其特征在于，所述压饼整形装置(40)包括：

压饼机构(41)，设置在所述输送带(10)上，所述压饼机构(41)用于将面团压成馕饼状；以及

扎花机构(42)，设置在所述输送带(10)上，所述扎花机构(42)用于在面饼上扎出花纹。

6.根据权利要求5所述的一种馕饼整形机，其特征在于，所述压饼机构(41)包括：

压饼支架(411)，架设在所述输送带(10)上；

压饼升降板(412)，可升降地设置在所述压饼支架(411)上；以及

压饼组件(413)，设置在所述压饼升降板(412)上且位于所述输送带(10)上方，所述压饼组件(413)可随所述压饼升降板(412)上升或下降，所述压饼组件(413)为若干，若干所述压饼组件(413)沿所述压饼升降板(412)长度方向均匀排列。

7.根据权利要求6所述的一种馕饼整形机，其特征在于，所述压饼组件(413)包括：

连接杆(413a)，设置在所述压饼升降板(412)上；

外模(413b)，活动套设在所述连接杆(413a)上并通过弹性件(413c)与所述压饼升降板(412)连接；以及

内模(413d)，设置在所述连接杆(413a)下端，所述内模(413d)用于挤压面团中部，使面团中部下陷，四周隆起。

8.根据权利要求5所述的一种馕饼整形机，其特征在于，所述扎花机构(42)包括：

扎花支架(421)，架设在所述输送带(10)上；

扎花升降板(422)，可升降地设置在所述扎花支架(421)上；以及

扎花头(423)，设置在所述扎花升降板(422)上，所述扎花头(423)下端设有若干凸起(423a)，若干所述凸起(423a)能够在面饼中心扎出花纹。

9.根据权利要求8所述的一种馕饼整形机，其特征在于，所述扎花头(423)上还设有若干气孔(423b)，若干所述气孔(423b)与气源设备连接，所述气孔(423b)可喷出其气体分离面饼与所述扎花头(423)。

10.根据权利要求1所述的一种馕饼整形机，其特征在于，还包括挡板(50)，所述挡板(50)可转动地设置在所述输送带(10)上，所述挡板(50)用于挡齐面团或面饼，使面团或面饼同步输送。

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