CN210726528U - 一种新型搅面机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种新型搅面机，包括支撑底座、设置在支撑底座上且敞口朝上的搅拌仓、竖直设置在搅拌仓内的螺旋搅拌桨，所述螺旋搅拌桨连接有用于驱动螺旋搅拌桨正反转的驱动装置，所述搅拌仓底部设置有用于面团排出的出料口。驱动装置驱动螺旋搅拌桨正转时，螺旋搅拌桨将搅拌仓内的面团向上输送，由于面团本身的重力以及流动性，面团会有螺旋搅拌桨周围落至搅拌仓底部，从而形成搅拌仓内面团的循环搅拌，进而使面团搅拌的更为均匀，螺旋搅拌桨反转时，可将面团向下挤压，对面团有一个揉捏的作用，在出料口打开后，驱动螺旋搅拌桨反转，面团即可被螺旋搅拌桨推送至出料口并排出，人们只需在出料口处承接面团即可，使取料过程更为方便。

Description

一种新型搅面机

技术领域

本实用新型涉及食品加工的技术领域，尤其是涉及一种搅面机。

背景技术

搅面机是面食食品加工过程中一种常用的机械设备，一般用于制作面团。

现有技术中提供了一种搅面机，包括支座、设置在支座上且敞口朝上的搅拌仓、由上而下插入搅拌仓中旋转的搅拌杆以及与搅拌杆上端连接且用于驱动搅拌杆水平旋转的驱动装置，其中驱动装置与支座顶部竖直铰接。工作过程中，在搅拌仓中加入面粉、水和其他配料，启动驱动装置，驱动装置驱动搅拌杆在搅拌仓内水平转动，从而使干性的面粉得到与水混合成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团，配料也会均匀的混合在面团中，这种制作面团的方式简单方便，高效快速，符合现代人快节奏的生活需求；制作面团完毕后通过铰接点掀起搅拌杆和驱动装置，取下搅拌仓，将搅拌仓中的面团倾倒出。

上述现有技术中提供的搅面机由于搅拌杆的旋转路径固定，且搅拌杆与面团的接触面积较小，故常常不能使面团搅拌均匀；且该搅面机在取出面团使需要掀起搅拌杆和驱动装置才能取下搅拌仓倾倒，取出面团的过程不方便；目前需要研发一种取料方便、搅拌均匀的搅面机，来克服现有技术中取料不便、搅拌不均匀的缺点。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种新型搅面机，该搅面机搅拌面团均匀且取出面团方便。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种新型搅面机，包括支撑底座、设置在支撑底座上且敞口朝上的搅拌仓、竖直设置在搅拌仓内的螺旋搅拌桨，所述螺旋搅拌桨连接有用于驱动螺旋搅拌桨正反转的驱动装置，所述螺旋搅拌浆固定连接有若干刮板，所述刮板设置为一侧边抵接搅拌仓内壁的条状板，所述搅拌仓底部设置有用于面团排出的出料口。

通过采用上述技术方案，驱动装置驱动螺旋搅拌桨正转时，螺旋搅拌桨将搅拌仓内的面团向上输送，由于面团本身的重力以及流动性，面团会有螺旋搅拌桨周围落至搅拌仓底部，从而形成搅拌仓内面团的循环搅拌，进而使面团搅拌的更为均匀，螺旋搅拌桨反转时，可将面团向下挤压，对面团有一个揉捏的作用，在出料口打开后，驱动螺旋搅拌桨反转，面团即可被螺旋搅拌桨推送至出料口并排出，人们只需在出料口处承接面团即可，使取料过程更为方便，刮板能够跟随螺旋搅拌浆旋转且与搅拌仓内壁抵接的侧边会剐蹭搅拌仓内壁，降低因面团粘连在搅拌仓内壁上造成面团搅拌不均匀的可能。

本实用新型进一步设置为：所述搅拌仓底部由边缘向出料口倾斜，所述出料口位于搅拌仓底部最低处。

通过采用上述技术方案，搅拌仓底部的倾斜形状，使搅拌仓内的面团更容易流向出料口，从而使面团更容易排出。

本实用新型进一步设置为：所述螺旋搅拌桨上端同轴设置有环形挡板。

通过采用上述技术方案，在螺旋搅拌桨正转时会将搅拌仓内的面团向上输送，挡板的存在能够挡住被螺旋搅拌桨向上输送飞出搅拌仓的面团，从而防止面团飞出搅拌仓。

本实用新型进一步设置为：所述挡板设置为由中心向边缘倾斜的正圆锥形。

通过采用上述技术方案，挡板设置为敞口向下圆锥形，有助于由搅拌仓内飞出且落在挡板上的面团落下。

本实用新型进一步设置为：所述螺旋搅拌桨连接有用于改变螺旋搅拌桨高度的升降装置。

通过采用上述技术方案，由于螺旋搅拌桨的存在，使搅拌仓内难以清理，通过升降装置使螺旋搅拌桨升起并离开搅拌仓，能够方便对搅拌仓内部的清理。

本实用新型进一步设置为：所述出料口处设置有控制出料口开闭的阀门，所述阀门设置为为气动出料阀。

通过采用上述技术方案，气动出料阀密封性较好，且耐冲刷、耐磨，在螺旋搅拌桨向下按压面团时，能够防止面团受压而从出料口流出，且本身具有较高的机械强度，使用寿命较长。

本实用新型进一步设置为：所述出料口下设置有用于承接面团的承接装置，所述支撑底座上开设有供出料口向下露出的让位腔。

通过采用上述技术方案，将承接装置放置在出料口下方，出料口打开时面团直接落在承接装置中，人们能够通过承接装置将面团取走，从而进一步方便了面团的取出。

本实用新型进一步设置为：所述出料口位于搅拌仓底部中间位置，所述螺旋搅拌桨竖直向下指向出料口。

通过采用上述技术方案，出料口位于搅拌仓的中间位置，有利于面团由出料口中排出，且螺旋搅拌桨竖直向下指向出料口，即螺旋搅拌桨也位于搅拌仓的中间位置，螺旋搅拌桨正转时向上推送面团，位于搅拌仓中间的面团向上输送，位于搅拌仓上部堆积的面团会沿螺旋搅拌桨四周落下，从而使面团的搅拌更为均匀。

综上所述，本实用新型的有益技术效果为：

1.通过竖直设置在搅拌仓内的螺旋搅拌桨向上输送面团能够对搅拌仓内的面团循环搅拌，从而使面团搅拌的更为均匀，搅拌仓下部设置有出料口，螺旋搅拌桨向下输送面团能够将面团从出料口排出，从而方便了取料；

2.升降装置能够使螺旋搅拌桨向上升起脱离搅拌仓，方便了对搅拌仓内部的清理；

3.螺旋搅拌桨顶部的挡板使被螺旋搅拌桨向上输送的面团不会向上飞出搅拌仓。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是为了体现搅拌仓内部结构的结构示意图。

图中，1、支撑底座； 2、搅拌仓；21、气动出料阀；22、出料口；3、升降气缸；4、螺旋搅拌桨；5、挡板；51、刮板；6、步进电机；7、安装板；81、上壳体；82、下壳体。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

参照图1和图2，一种新型搅面机，包括支撑底座1、竖直设置在支撑底座1上的搅拌仓2，搅拌仓2内竖直设置有螺旋搅拌桨4，螺旋搅拌桨4连接有用于驱动螺旋搅拌桨4正反转的驱动装置，搅拌仓2底部开设有用于排出面团的出料口22以及用于控制出料口22开闭的阀门，螺旋搅拌桨4正转时，将搅拌仓2内面团向上输送，面团由螺旋搅拌桨4周边落回搅拌仓2内，从而形成面团在搅拌仓2内循环往复运动，使面团搅拌更均匀，面团搅拌完毕后，打开阀门并使螺旋搅拌桨4反转，螺旋搅拌桨4向下输送，从而使面团由出料口22排出，方便了取料过程。

搅拌仓2设置为轴线竖直的圆柱形且两侧与支撑底座1固定连接。

具体的，支撑底座1上表面上表面设置有与搅拌仓 2底部形状贴合的容纳槽，搅拌仓 2稳定放置于容纳槽中且搅拌仓 2与支撑底座1固定连接。支撑底座1上设置有供出料口22向下露出的让位腔，工作人员能够在出料口22下方承接由出料口22露出的面团。

支撑底座1上还固定设置有一个竖直的升降气缸3，升降气缸3的伸缩杆竖直伸缩且伸缩杆的顶部固定设置有用于安装螺旋搅拌桨4和驱动装置的安装板7，驱动装置设置为步进电机6，通过升降气缸3能够将安装板7升起，进而将螺旋搅拌桨4升起，螺旋搅拌桨4升起至离开搅拌仓2后，能够方便人们对搅拌仓2内部的清理和螺旋搅拌桨4本身的清理。

具体的，安装板7设置为位于搅拌仓2上方且水平的条状板，安装板7一端与升降气缸3伸缩杆顶端固定连接，另一端位于搅拌仓2上方。步进电机6固定设置在安装板7上表面且输出轴竖直向下穿出安装板7与螺旋搅拌桨4同轴固接。

步进电机6连接有一正反开关，正反开关正掷时，步进电机6正转，正反开关反掷时，步进电机6反转，从而通过正反开关控制电机正反转，进而控制螺旋搅拌桨4正反转。螺旋搅拌桨4正转时，将搅拌仓2内的面团向上输送，被输送至搅拌仓2上部的的面团由于本身的重力作用会由螺旋搅拌桨4四周落下，回到搅拌仓2下部，继续被螺旋搅拌桨4向上输送，从而使面团在搅拌仓2内循环往复运动，进而使面团被搅拌的更为均匀；螺旋搅拌桨4反转时，将搅拌仓2内的面团向下输送，这会使面团堆积在搅拌仓2下部并受到挤压力，面团受到一个挤压、揉捏的作用，从而提升面团的韧性；需要将面团排出使，打开阀门使出料口22打开并使螺旋搅拌桨4继续反转，在螺旋搅拌桨4向下输送力的作用下，面团从出料口22排出，从而使人们只需在出料口22下承接面团即可，从而节省了取料时间和效率。

为了进一步提高螺旋搅拌桨4的搅面效果，将螺旋搅拌桨4与搅拌仓2同轴设置，即使螺旋搅拌桨4位于搅拌仓2的中间位置，在搅面时，螺旋搅拌桨4将底部中间部分的面团向上输送，被输送至上部的面团由螺旋搅拌桨4四周落下，从而使搅拌仓2内的面团所受的向上输送的力是接近均匀的，由螺旋搅拌桨4四周落下的量也是接近一致的，进而使面团被搅拌的更为均匀。

由于螺旋搅拌桨4向上输送面团时，面团受力容易从搅拌仓2内飞出，故在螺旋搅拌桨4顶部同轴固定设置有一环状的挡板5，若螺旋搅拌桨4推送面团的力使面团飞出搅拌仓2，挡板5会挡住飞出的面团，面团因自身重力作用会重新落回搅拌仓2内。

参照图2，为了使飞出至挡板5上的面团更容易落下，将挡板5设置为由中心向边缘向下倾斜的圆锥形，飞出至挡板5上的面团会沿挡板5斜面滑下，从而落回搅拌仓2内。由于挡板5上的面团是搅拌过后的，使挡板5的边缘接近搅拌仓2内壁设置，使挡板5上的面团由沿挡板5斜面滑下后直接由搅拌仓2边缘落回搅拌仓2下部，避免其再落在螺旋搅拌桨4上重复搅拌降低搅面效率，也降低了面团落下后飞出的可能。

挡板5的存在还能够对搅拌仓2敞口起到一定的覆盖作用，减少了工作环境内其他杂物由搅拌仓2敞口落入搅拌仓2的可能。

在挡板5边缘相对的两端分别一体设置有一个竖直的刮板51，刮板51设置为一侧边抵接搅拌仓2内壁的条状板，两个刮板51在一经过螺旋搅拌桨4轴线的平面上，搅面时螺旋搅拌桨4转动，挡板5和刮板51均转动，刮板51会旋转剐蹭搅拌仓2内壁，从而使搅拌仓2内壁上粘连的面团被刮下，降低因面团粘连在搅拌仓2内壁上而导致的搅拌不均匀的可能。

为了加强阀门对出料口22的密封性，将阀门设置为气动出料阀21，气动出料阀21具有良好的密封性，能够防止搅面机正常工作时面团从出料口22漏出，并且，气动出料阀21耐磨、耐冲刷，从而增强了装置的机械强度和使用寿命。

为了使面团更容易排出，出料口22设置在搅拌仓2底部中心位置，且将搅拌仓2底面设置为由边缘向出料口22倾斜的斜面，且出料口22位于搅拌仓2底面的最低处，螺旋搅拌桨4下端位于出料口22正上方。搅拌仓2底部斜面的存在，会给面团一个向出料口22聚拢的力，不仅方便了面团的排出，在搅拌时面团也更容易聚拢向螺旋搅拌桨4，从而方便了面团的向上输送，进而方便了搅面过程。

进一步的，升降气缸3、安装板7、步进电机6外设置有包裹升降气缸3、安装板7、步进电机6的壳体，且为了不影响安装板7以及步进电机6的竖直运动，壳体包括滑移连接的上壳体81以及下壳体82，上壳体81靠近下壳体82的部分包裹下壳体82且与下壳体82外壁滑移连接。上壳体81上设置有供步进电机6输出轴露出以与螺旋搅拌浆连接的让位结构。

具体工作过程中：通过升降气缸3将螺旋搅拌桨4升起，在搅拌仓2中加入面粉和水，然后使螺旋搅拌桨4降下，再正反开关正掷，螺旋搅拌桨4正转，搅拌面粉和水，使面粉均匀水化形成面团，在面团成型后，将正反开关反掷，螺旋搅拌桨4反转，向下挤压、揉捏面团，最后，将气动出料阀21打开，螺旋搅拌桨4持续反转，从而将面团由出料口22输送出。

本装置通过螺旋搅拌桨4向上输送的力与面团本身的重力使面团在搅拌仓2内部循环往复，从而使面团被搅拌的更均匀，螺旋搅拌桨4向下输送会给面团一个挤压、揉捏的力，提升面团韧性，出料口22打开后通过螺旋搅拌桨4向下输送的力能够直接将面团从出料口22输送从而使面团排出，人们只需在出料口22下承接面团即可，从而方便了取料。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种新型搅面机，其特征在于：包括支撑底座(1)、设置在支撑底座(1)上且敞口朝上的搅拌仓(2)、竖直设置在搅拌仓(2)内的螺旋搅拌桨(4)，所述螺旋搅拌桨(4)连接有用于驱动螺旋搅拌桨(4)正反转的驱动装置，所述螺旋搅拌桨（4）固定连接有若干刮板（51），所述刮板（51）设置为一侧边抵接搅拌仓（2）内壁的条状板，所述搅拌仓(2)底部设置有用于面团排出的出料口(22)。

2.根据权利要求1所述的一种新型搅面机，其特征在于：所述搅拌仓(2)底部由边缘向出料口(22)倾斜，所述出料口(22)位于搅拌仓(2)底部最低处。

3.根据权利要求1所述的一种新型搅面机，其特征在于：所述螺旋搅拌桨(4)上端同轴设置有环形挡板(5)。

4.根据权利要求3所述的一种新型搅面机，其特征在于：所述挡板(5)设置为由中心向边缘倾斜的正圆锥形。

5.根据权利要求1所述的一种新型搅面机，其特征在于：所述螺旋搅拌桨(4)连接有用于改变螺旋搅拌桨(4)高度的升降装置。

6.根据权利要求1所述的一种新型搅面机，其特征在于：所述出料口(22)处设置有控制出料口(22)开闭的阀门，所述阀门设置为为气动出料阀(21)。

7.根据权利要求1所述的一种新型搅面机，其特征在于：所述出料口(22)下设置有用于承接面团的承接装置，所述支撑底座(1)上开设有供出料口(22)向下露出的让位腔。

8.根据权利要求1所述的一种新型搅面机，其特征在于：所述出料口(22)位于搅拌仓(2)底部中间位置，所述螺旋搅拌桨(4)竖直向下指向出料口(22)。

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