CN111887266B - 一种高效面包生产线 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种高效面包生产线，包括面包生产线组件，面包生产线组件包括揉面装置，以及对揉面装置制造出来的面团进行烘烤的烘烤装置；烘烤装置包括面包输送装置，以及笼罩住面包输送装置上方的烘烤隧道炉；面包输送装置包括第一输送带、第二输送带、第三输送带和第四输送带；第一输送带的出料端位于第二输送带进料端的侧面，第二输送带的出料端位于第三输送带进料端的侧面，第三输送带的出料端位于第四输送带进料端的侧面；烘烤隧道炉上形成有供面团进入的入口和供烤熟的面团出来的出口；生产效率高，自动化程度高。
Description
技术领域
本发明涉及面包制造机械领域，具体涉及的是一种高效面包生产线。
背景技术
面包是我们生活中非常常见的一种食物，非常的受人喜爱；现有的面包制作过程都是通过人工进行和面，将和好的面放入烤箱内进行烤制，当需求量大的时候，面包的供应量就跟不上需求，且人力成本高，工作效率低。
有鉴于此，本申请人针对现有技术中的上述缺陷深入研究，遂有本案产生。
发明内容
本发明的主要目的在于提供一种高效面包生产线，其生产效率高，自动化程度高。
为了达成上述目的，本发明的解决方案是：
一种高效面包生产线，包括面包生产线组件，其特征在于，所述面包生产线组件包括揉面装置，以及对所述揉面装置制造出来的面团进行烘烤的烘烤装置；
所述烘烤装置包括面包输送装置，以及笼罩住所述面包输送装置上方的烘烤隧道炉；所述面包输送装置包括第一输送带、第二输送带、第三输送带和第四输送带；所述第一输送带的出料端位于所述第二输送带进料端的侧面，所述第二输送带的出料端位于所述第三输送带进料端的侧面，所述第三输送带的出料端位于所述第四输送带进料端的侧面；所述烘烤隧道炉上形成有供面团进入的入口和供烤熟的面团出来的出口。
进一步，所述入口具有供面团放入的第一开关门，所述出口具有供烤熟的面团移出的第二开关门。
进一步，所所述第四输送带出料端旁设置有面包承载台。
进一步，所述揉面装置包括揉面机构，朝所述揉面机构内注入原料的进料装置，以及可伸入到所述揉面机构内对原料进行搅拌的搅拌装置。
进一步，所述揉面装置还包括容置所述揉面机构、所述进料装置和所述搅拌装置的承载箱。
进一步，所述揉面机构包括轴线与地面相平行时进行揉面的揉面筒，驱动所述揉面筒进行揉面的偏心驱动装置，以及驱动所述揉面筒和所述偏心驱动装置同时进行翻转的翻转装置。
进一步，所述揉面筒包括上方具有开口的揉面筒体，当揉面筒体翻转90°后盖合揉面筒开口的盖板，以及驱动盖板盖合或者远离开口的伸缩驱动装置。
进一步，所述伸缩驱动装置包括跟随揉面筒体转动且连接所述盖板的随动机构，承载所述随动机构的移动座，驱动移动座移动的移动机构。
进一步，所述移动机构包括形成与所述移动座底部的移动槽，与所述移动槽相配合的导轨，以及驱动移动机构移动的螺杆。
进一步，所述揉面机构还包括往所述揉面筒内喷面粉的喷面装置。
进一步，所述喷面装置包括连接在所述揉面筒侧壁的喷料管，连接在所述喷料管侧壁的出气管，对所述喷料管进行供料的供料筒，以及对所述出气管进行喷气的气泵。
进一步，所述气泵和所述供料筒固定设置所述偏心驱动装置上。
进一步，所述偏心驱动装置包括第一从动杆、第二从动杆、主动杆和驱动主动杆转动的偏心驱动电机；所述第一从动杆一端连接在所述揉面筒上另一端与所述第二从动杆转动连接，所述第二从动杆一端转动连接在所述翻转装置上另一端与所述第一从动杆转动连接，所述主动杆一端连接在所述揉面筒一面的中心处另一端转动连接在所述翻转装置上。
进一步，所述翻转装置包括承载所述揉面机构和所述偏心驱动装置的承载台，以及驱动所述承载台的进行翻转的翻转驱动装置；所述承载台转动连接在所述承载箱上。
进一步，所述进料装置包括向所述揉面机构内注水的注水箱和向所述揉面筒内加面粉的注粉箱。
进一步，所述搅拌装置包括对原料进行搅拌的搅拌桨，以及驱动所述搅拌桨伸入所述揉面机构内的伸缩驱动机构。
进一步，所述伸缩驱动机构包括驱动所述搅拌桨伸缩的伸缩气缸。
进一步，所述揉面机构还包括承载揉好后的面团的面团承载座。
进一步，还包括将所述揉面装置制成的面团夹持进所述烘烤隧道炉内的夹持装置。
进一步，所述夹持装置包括夹持机械手臂。
采用上述结构后，本发明涉及的一种高效面包生产线，其具有以下有益效果：
1.将面团放入烘烤隧道炉的入口内，第一输送带将面团运输到第二输送带上，第二输送带将面团运输到第三输送带上，第三输送带将面团运输到第四输送带上，面团从第一输送带运输到第四输送带出口处的时间，刚好是面团烘烤完成的时间，实现了连续性的自动烘烤。
2.搅拌装置伸入到揉面筒体内对原料进行搅拌后，翻转装置驱动揉面筒翻转90°后，揉面筒轴线与地面相平行，主动杆转动带动揉面筒偏心转动，第一从动杆和第二从动杆连接揉面筒，使得揉面过程更加平稳，在重力的作用下，原料在揉面筒内进行碰撞揉合，在揉面的最后时候，喷面装置对面团进行喷面，防止面团粘度太高粘在筒壁内，通过翻转装置驱动揉面筒翻转90°后进行揉面可以揉出长条形的面团，最后翻转装置在继续翻转30°将揉好的面团倒出。
附图说明
图1为本发明涉及一种高效面包生产线的立体结构示意图。
图2为本发明的仰视结构示意图。
图3为本发明中揉面装置的立体结构示意图。
图4为本发明中揉面装置的俯视结构示意图。
图5为本发明图4中A处的局部放大示意图。
图6为本发明中偏心驱动装置的正视结构示意图。
图中：面包输送装置1；第一输送带11；第二输送带12；第三输送带13；第四输送带14；面包承载台15；烘烤隧道炉2；第一开关门21；第二开关门22；揉面装置3；揉面筒体31；盖板32；移动座321；随动机构322；偏心驱动装置33；第一从动杆331；第二从动杆332；主动杆333；喷面装置34；喷料管341；出气管342；承载箱35；进料装置36；搅拌装置37；搅拌桨371；伸缩气缸372；承载台38；翻转驱动装置381；夹持机械手4。
具体实施方式
为了进一步解释本发明的技术方案，下面通过具体实施例来对本发明进行详细阐述。
如图1至图6所示，其为本发明涉及的一种高效面包生产线，包括面包生产线组件，面包生产线组件包括揉面装置3，以及对揉面装置3制造出来的面团进行烘烤的烘烤装置；通过揉面装置3进行揉面后，放入到烘烤装置内进行烘烤，自动化程度高，生产效率高。
烘烤装置包括面包输送装置1，以及笼罩住面包输送装置1上方的烘烤隧道炉2；面包输送装置1包括第一输送带11、第二输送带12、第三输送带13和第四输送带14；第一输送带11的出料端位于第二输送带12进料端的侧面，第二输送带12的出料端位于第三输送带13进料端的侧面，第三输送带13的出料端位于第四输送带14进料端的侧面；烘烤隧道炉2上形成有供面团进入的入口和供烤熟的面团出来的出口。将面团放入烘烤隧道炉2的入口内，第一输送带11将面团运输到第二输送带12上，第二输送带12将面团运输到第三输送带13上，第三输送带13将面团运输到第四输送带14上，面团从第一输送带11运输到第四输送带14出口处的时间，刚好是面团烘烤完成的时间，实现了连续性的自动烘烤。
优选地，入口具有供面团放入的第一开关门21，出口具有供烤熟的面团移出的第二开关门22。通过设置第一开关门21和第二开关门22防止烘烤隧道炉2内热量流失。
优选地，第四输送带14出料端旁设置有承载台38面包承载台3815。让刚出炉的面包放置一会儿，冷却到合适温度后在拿走，防止工作人员烫伤。
优选地，揉面装置3包括揉面机构，朝揉面机构内注入原料的进料装置36，以及可伸入到揉面机构内对原料进行搅拌的搅拌装置37。全自动化进行揉面，效率更高，降低工人劳动强度。
优选地，揉面装置3还包括容置揉面机构、进料装置36和搅拌装置37的承载箱35。防止灰尘进入，使得揉面过程更加的干净卫生，同时也提高了揉面机构、进料装置36和搅拌装置37的使用寿命。
优选地，揉面机构包括轴线与地面相平行时进行揉面的揉面筒，驱动揉面筒进行揉面的偏心驱动装置33，以及驱动揉面筒和偏心驱动装置33同时进行翻转的翻转装置。翻转装置翻转90°后，通过偏心驱动装置33驱动揉面筒偏心转动进行揉面，可揉出长条形面团，当面团揉好后，翻转装置驱动揉面筒在翻转30°，将面团倒出。
优选地，揉面筒包括上方具有开口的揉面筒体31，当揉面筒体31翻转90°后盖合揉面筒开口的盖板32，以及驱动盖板32盖合或者远离开口的伸缩驱动装置。通过伸缩驱动装置控制盖板32盖合或者远离，更加的智能化。
优选地，伸缩驱动装置包括跟随揉面筒体31转动且连接盖板32的随动机构322，随动机构322和偏心驱动装置33结构相同，承载随动机构322的移动座321，驱动移动座321移动的移动机构。当揉面筒体31翻转90°后，揉面筒体31对准盖板32后，移动座321朝揉面筒体31移动，进行盖合，偏心驱动装置33驱动揉面筒体31偏心转动，随动机构322带动着盖板32跟随着揉面筒体31转动，更加的合理。
优选地，移动机构包括形成与移动座321底部的移动槽，与移动槽相配合的导轨，以及驱动移动机构移动的螺杆。通过螺杆驱动更加的平稳。
优选地，揉面机构还包括往揉面筒内喷面粉的喷面装置34。优选地，喷面装置34包括连接在揉面筒侧壁的喷料管341，连接在喷料管341侧壁的出气管342，对喷料管341进行供料的供料筒，以及对出气管342进行喷气的气泵。当揉面快要结束的时，气泵对出气管342吹气通入到喷料管341内，将喷料管341内的面粉喷出，面粉均匀的喷洒在面团上，使得面团表面粘性降低，更方便排出。
优选地，气泵和供料筒固定设置偏心驱动装置33上。更加的合理。
优选地，偏心驱动装置33包括第一从动杆331、第二从动杆332、主动杆333和驱动主动杆333转动的偏心驱动电机；第一从动杆331一端连接在揉面筒上另一端与第二从动杆332转动连接，第二从动杆332一端转动连接在翻转装置上另一端与第一从动杆331转动连接，主动杆333一端连接在揉面筒一面的中心处另一端转动连接在翻转装置上。通过偏心驱动电机驱动主动杆333以转动连接在承载箱35内底壁的中心处为轴进行转动，通过连杆的方式来实现偏心转动，更加的平稳。
优选地，翻转装置包括承载揉面机构和偏心驱动装置33的承载台38，以及驱动承载台38的进行翻转的翻转驱动装置381；承载台38转动连接在承载箱35上。翻转驱动装置381驱动承载台38翻转，使得揉面筒进行翻转，将揉好的面团倒出，更加的自动化。
优选地，进料装置36包括向揉面机构内注水的注水箱和向揉面筒内加面粉的注粉箱。更加的自动化，降低劳动力，提高生产效率。
优选地，搅拌装置37包括对原料进行搅拌的搅拌桨371，以及驱动搅拌桨371伸入揉面机构内的伸缩驱动机构。优选地，伸缩驱动机构包括驱动搅拌桨371伸缩的伸缩气缸372。当进料装置36注入水和面粉进入揉面筒内时，搅拌桨371在伸缩气缸372的驱动下往下滑动，搅拌桨371伸入到揉面筒内进行揉面，在揉面的过程中，伸缩气缸372驱动搅拌桨371上下移动，使揉面更加的均匀，揉好面团后，在伸缩气缸372的驱动下搅拌桨371复位，通过设置搅拌桨371和伸缩气缸372使得整个揉面装置3更加的智能化，生产效率更高，降低工人劳动强度。
优选地，揉面机构还包括承载揉好后的面团的面团承载座。方便面团拿起放入烘烤隧道炉2内，更加的合理。
优选地，还包括将揉面装置3制成的面团夹持进烘烤隧道炉2内的夹持装置。优选地，夹持装置包括夹持机械手4臂。通过夹持机械手4臂将揉好的面团放入烘烤隧道炉2内，更加的智能化。
工作原理：进料装置36将水和面粉按比例注入到揉面筒体31内，然后搅拌桨371伸入到揉面筒体31内对水和面粉进行搅拌，搅拌桨371一边搅拌一边上下伸缩，搅拌均匀后，搅拌桨3711复位，翻转装置驱动揉面筒体31翻转90°，移动机构驱动移动座321移动，盖板32盖合在揉面筒体31开口处，偏心驱动装置33驱动揉面筒体31进行揉面，盖板32在随动机构322的作用下也随着揉面筒体31进行偏心转动，在面团快要揉好时，喷面装置34向揉面筒体31内喷面粉，最后揉出长条形面团，移动座321向后移动，盖板32与揉面筒体31开口分离，翻转装置驱动揉面筒体31在翻转90°，将长条形面团倒到面团承载台38上的盘子内，夹持机械手4将盘子夹持到烘烤隧道炉2的入口内，第一输送带11将面团运输到第二输送带12上，第二输送带12将面团运输到第三输送带13上，第三输送带13将面团运输到第四输送带14上，第四运输带将面团运输到出口，在出口处取出烤好的面包，面团从第一输送带11运输到第四输送带14出口处的时间，刚好是面团烘烤完成的时间。
上述实施例和图式并非限定本发明的产品形态和式样，任何所属技术领域的普通技术人员对其所做的适当变化或修饰，皆应视为不脱离本发明的专利范畴。
Claims (17)
1.一种高效面包生产线，包括面包生产线组件，其特征在于，所述面包生产线组件包括揉面装置，以及对所述揉面装置制造出来的面团进行烘烤的烘烤装置；
所述烘烤装置包括面包输送装置，以及笼罩住所述面包输送装置上方的烘烤隧道炉；所述面包输送装置包括第一输送带、第二输送带、第三输送带和第四输送带；所述第一输送带的出料端位于所述第二输送带进料端的侧面，所述第二输送带的出料端位于所述第三输送带进料端的侧面，所述第三输送带的出料端位于所述第四输送带进料端的侧面；所述烘烤隧道炉上形成有供面团进入的入口和供烤熟的面团出来的出口；
所述揉面装置包括揉面机构，朝所述揉面机构内注入原料的进料装置，以及可伸入到所述揉面机构内对原料进行搅拌的搅拌装置；所述揉面机构包括轴线与地面相平行时进行揉面的揉面筒，驱动所述揉面筒进行揉面的偏心驱动装置，以及驱动所述揉面筒和所述偏心驱动装置同时进行翻转的翻转装置；所述揉面筒包括上方具有开口的揉面筒体，当揉面筒体翻转90°后盖合揉面筒开口的盖板，以及驱动盖板盖合或者远离开口的伸缩驱动装置。
2.根据权利要求1所述的一种高效面包生产线，其特征在于，所述入口具有供面团放入的第一开关门，所述出口具有供烤熟的面团移出的第二开关门。
3.根据权利要求2所述的一种高效面包生产线，其特征在于，所述第四输送带出料端旁设置有面包承载台。
4.根据权利要求1所述的一种高效面包生产线，其特征在于，所述揉面装置还包括容置所述揉面机构、所述进料装置和所述搅拌装置的承载箱。
5.根据权利要求1所述的一种高效面包生产线，其特征在于，所述伸缩驱动装置包括跟随揉面筒体转动且连接所述盖板的随动机构，承载所述随动机构的移动座，驱动移动座移动的移动机构。
6.根据权利要求5所述的一种高效面包生产线，其特征在于，所述移动机构包括形成与所述移动座底部的移动槽，与所述移动槽相配合的导轨，以及驱动移动机构移动的螺杆。
7.根据权利要求6所述的一种高效面包生产线，其特征在于，所述揉面机构还包括往所述揉面筒内喷面粉的喷面装置。
8.根据权利要求7所述的一种高效面包生产线，其特征在于，所述喷面装置包括连接在所述揉面筒侧壁的喷料管，连接在所述喷料管侧壁的出气管，对所述喷料管进行供料的供料筒，以及对所述出气管进行喷气的气泵。
9.根据权利要求8所述的一种高效面包生产线，其特征在于，所述气泵和所述供料筒固定设置所述偏心驱动装置上。
10.根据权利要求1所述的一种高效面包生产线，其特征在于，所述偏心驱动装置包括第一从动杆、第二从动杆、主动杆和驱动主动杆转动的偏心驱动电机；所述第一从动杆一端连接在所述揉面筒上另一端与所述第二从动杆转动连接，所述第二从动杆一端转动连接在所述翻转装置上另一端与所述第一从动杆转动连接，所述主动杆一端连接在所述揉面筒一面的中心处另一端转动连接在所述翻转装置上。
11.根据权利要求4所述的一种高效面包生产线，其特征在于，所述翻转装置包括承载所述揉面机构和所述偏心驱动装置的承载台，以及驱动所述承载台的进行翻转的翻转驱动装置；所述承载台转动连接在所述承载箱上。
12.根据权利要求1所述的一种高效面包生产线，其特征在于，所述进料装置包括向所述揉面机构内注水的注水箱和向所述揉面筒内加面粉的注粉箱。
13.根据权利要求5所述的一种高效面包生产线，其特征在于，所述搅拌装置包括对原料进行搅拌的搅拌桨，以及驱动所述搅拌桨伸入所述揉面机构内的伸缩驱动机构。
14.根据权利要求13所述的一种高效面包生产线，其特征在于，所述伸缩驱动机构包括驱动所述搅拌桨伸缩的伸缩气缸。
15.根据权利要求1所述的一种高效面包生产线，其特征在于，所述揉面机构还包括承载揉好后的面团的面团承载座。
16.根据权利要求1所述的一种高效面包生产线，其特征在于，还包括将所述揉面装置制成的面团夹持进所述烘烤隧道炉内的夹持装置。
17.根据权利要求16所述的一种高效面包生产线，其特征在于，所述夹持装置包括夹持机械手臂。
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Denomination of invention: An efficient bread production line Effective date of registration: 20231226 Granted publication date: 20220315 Pledgee: Industrial Bank Limited by Share Ltd. Zhangzhou branch Pledgor: LONGHAI ANDREW MA FU MACHINERY Co.,Ltd. Registration number: Y2023980073900 |
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