CN209106058U - 烤饼装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及饼干制造领域，公开了一种烤饼装置，旋转接料机构中，接料驱动电机（18）用于驱动接料盘（17）转动，接料盘外侧壁具有多个凹面（1701）；成品传送机构中，各环形传送带（22）的两端分别套在两个转轮（23）上，各环形传送带的其中一端的转轮均同轴固定连接在转动轴（20）上，另一端的转轮均转动连接在支架上，传送驱动电机（21）用于驱动转动轴转动，压辊（19）位于各环形传送带的上方且与各环形传送带垂直设置，压辊通过压辊驱动电机（24）驱动转动。本装置无需人工上料和下料，且能够连续烘烤出较多饼干，烘烤温度均匀，成品率高。

Description

烤饼装置

技术领域

本实用新型涉及饼干制造领域，特别涉及一种烤饼装置。

背景技术

在饼干或威化饼制造企业，烤饼装置是必不可少的机械设备，传统烤饼装置就是将需要烘烤的饼干坯子放入烤箱内，设定好时间和温度后开始烘烤，每次烘烤的饼干数量较少，烤完一批需要人工将烤好的饼干取出，然后将下一批饼干坯子再次人工放入烤箱烘烤，效率低下，且烤箱内由于温度不均会造成烤出来的不同部位的饼干的外形和口味差异较大，废品较多。

实用新型内容

实用新型目的：针对现有技术中存在的问题，本实用新型提供一种烤饼装置，无需人工上料和下料，且能够连续烘烤出较多饼干，烘烤温度均匀，成品率高。

技术方案：本实用新型提供了一种烤饼装置，依次设置的烤饼机、旋转接料机构和成品传送机构，所述旋转接料机构由外侧壁具有多个凹面的圆柱体接料盘和接料驱动电机组成，所述接料驱动电机用于驱动所述接料盘转动；所述成品传送机构包括压辊、转动轴、传送驱动电机、至少两根环形传送带以及两倍所述环形传送带的转轮，各所述环形传送带的两端分别套在两个所述转轮上，各所述环形传送带的其中一端的转轮均同轴固定连接在所述转动轴上，另一端的转轮均转动连接在支架上，所述传送驱动电机用于驱动所述转动轴转动，所述压辊位于各所述环形传送带的上方且与各所述环形传送带垂直设置，所述压辊通过压辊驱动电机驱动转动。

优选地，所述烤饼机中包括料仓、进料管、出料管、压盖轨道、驱动电机、烤箱、加热板、传动齿轮、环形传输带和若干饼铛，所述料仓通过所述进料管与所述出料管连通；若干所述饼铛的底座依次水平固定在水平放置的所述环形传输带外侧壁一周，各所述底座的一端分别转动连接一个压盖，各所述压盖的另一端分别设置一个滚轮，各所述滚轮依次搭在所述压盖轨道上；所述加热板位于所述环形传输带内部，所述环形传输带与所述传动齿轮啮合，所述传动齿轮与所述驱动电机通过传动轴连接；所述环形传输带的中后端位于所述烤箱内，前端位于所述烤箱外，位于烤箱外的所述饼铛的压盖与底座之间呈打开状态，位于烤箱内的所述饼铛的压盖与底座之间呈闭合状态；所述出料管位于所述烤箱外并平行于所述饼铛的底座设置，且所述出料管位于饼铛的底座与压盖之间。在烤饼机工作时，首先开启加热板预热，启动驱动电机，驱动电机通过传动轴驱动传动齿轮转动，传动齿轮再带动环形传输带运转，各饼铛随着环形传输带的运转在烤箱内外循环移动预热，当全部的饼铛都被预热到预设温度后，料仓内的饼干料液随进料管进入出料管，从出料管的出口流入到饼铛的底座内，由于各饼铛是连续运转的而出料管是静止的，所以经过该出料管的饼铛最终都会被注入饼干料液，注入了饼干料液的饼铛的压盖在压盖轨道的导引以及环形传输带的带动下慢慢与底座之间闭合，闭合的饼铛在环形传输带的带动下进入到烤箱内进行烘烤，烘烤完成后，烤箱内的饼铛又会在环形传输带的带动下被移出烤箱，移出烤箱后的饼铛运行到环形传输带前端时，在压盖轨道的作用下，压盖被慢慢打开，此时饼干已经被烤好，就可以将饼干取出收集切割成小块，然后完成后续包装。可见，本烤饼机能够连续不停机烘烤出大批饼干，生产效率大大提高，而且由于环形传输带的循环传输作用，使得各饼铛一直在运动状态，能够保证加热板更加均匀地对各饼铛进行加热，烤出来的饼干成品色泽均匀，口味稳定，成品率高。

进一步地，所述烤饼机中还包括成品刮刀和刮刀驱动电机，所述刮刀驱动电机固定在工作台上靠近所述环形传输带的前端位置，所述成品刮刀的一端与所述刮刀驱动电机驱动连接，另一端平行于所述饼铛的底座且位于底座与压盖之间。当有饼铛的底座位于成品刮刀下方时，成品刮刀能够在刮刀驱动电机的驱动下转动一个角度，以更加有效地将底座内的饼干成品刮下来收集，提高本装置的自动化程度。

进一步地，所述烤饼机中还包括残料刮刀和支杆，所述支杆固定在所述工作台上，所述残料刮刀的一端固定在所述支杆上，另一端贴近所述饼铛的底座上表面并平行于底座设置，且所述残料刮刀位于所述成品刮刀与所述出料管之间。成品被刮下来之后的饼铛的底座边缘还会残留少许附着的饼渣，此时的底座能够经残料刮刀下方经过，在残料刮刀的作用下，附着在底座边缘的饼渣被刮下，无需人工清理。

优选地，所述残料刮刀、所述成品刮刀以及所述出料管之间相互平行。三者平行设置都是为了更好地配合移动的饼铛进行相应的工作。

优选地，所述进料管与所述出料管的中部连通，沿所述出料管长度方向底部开设若干出料孔，所述出料管的两端封闭。这样设计能够使得饼干料液更加均匀地被注入到饼铛的底座内，使得烤出来的饼干厚度均匀。

优选地，所述烤饼机中还包括料液泵，所述料液泵安装在所述进料管上。料液泵的设置便于料液从料仓内经顺进料管排出到出料管处。

优选地，所述饼铛的底座均为加热底座，压盖均为加热压盖。各饼铛的底座和压盖均能够加热也能加快饼干烘烤速度，提高生产效率。

进一步地，在所述成品传送机构中还包括缓冲毛刷，所述缓冲毛刷的两端固定在所述支架上并位于所述压辊的前侧，且所述缓冲毛刷平行于所述压辊设置。

工作原理及有益效果：本实用新型在工作时，旋转接料机构中的接料驱动电机驱动圆柱体接料盘转动，由于圆柱体接料盘的弧面位于烤饼机的出料口下方，所以，当烤饼机将烤好的饼干从出料口放出后即可下落到圆柱体接料盘的凹面内，随着接料盘的转动，凹面内的饼干被旋转到成品传送机构中的环形传送带上，在传送驱动电机的驱动下转动轴转动，转动轴的转动带动固定在其上的转轮转动，转轮的转动则带动环形传送带的运转，环形传送带的运转则会带着位于其上的饼干前移，饼干移动到压辊位置时能够被压辊压在压辊与传送带之间，然后饼干再从压辊下被传送带传送出去。可见，本烤饼装置无需人工上料和下料，能够自动将从烤饼机出料口出来的饼干传输到指定位置，且能够连续烘烤出较多饼干，烘烤温度均匀，成品率高、工作效率高。

附图说明

图1为本实用新型中烤饼装置的结构示意图；

图2为本实用新型中烤饼机的结构示意图；

图3为出料管的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进行详细的介绍。

实施方式1：

本实施方式提供了一种烤饼装置，如图1所示，主要由依次设置的烤饼机、旋转接料机构和成品传送机构组成，旋转接料机构由圆柱体接料盘17和接料驱动电机18组成，圆柱体接料盘17的外侧壁具有多个凹面1701，接料驱动电机18用于驱动该接料盘17转动；成品传送机构主要由压辊19、转动轴20、传送驱动电机21、三根环形传送带22以及六个转轮23组成，每一根环形传送带22的两端分别套在两个转轮23上，三个环形传送带22的其中一端位于同一之间，这一段的转轮23均同轴固定连接在转动轴20上，另一端的转轮23均转动连接在支架（图中未示出）上，传送驱动电机21用于驱动转动轴20转动，压辊19位于三根环形传送带22的上方且紧邻环形传送带22设置，压辊19与各环形传送带22垂直设置且通过压辊驱动电机24驱动转动。

如图2，烤饼机主要由料仓1、进料管2、出料管3、压盖轨道4、驱动电机5、烤箱（图中未示出）、加热板7、传动齿轮8、环形传输带9和若干饼铛10组成，环形传输带9水平放置并与传动齿轮8啮合，传动齿轮8与所述驱动电机5通过传动轴连接，若干饼铛10的底座1001依次水平固定在环形传输带9外侧壁一周，各饼铛10均由一端转动连接的下方底座1001和上方压盖1002组成，各压盖1002的自由端分别设置一个滚轮1003，各滚轮1003依次搭在压盖轨道4上且能够沿压盖轨道4循环移动，压盖轨道4环绕环形传输带9的一周且位于环形传输带9的一端，加热板7位于环形传输带9内部；环形传输带9的中后端位于烤箱内，前端位于烤箱外，位于烤箱外的环形传输带9上的饼铛10的压盖1002与底座1001之间呈打开状态，位于烤箱内的环形传输带9上的饼铛10的压盖1002与底座1001之间呈闭合状态；料仓1通过进料管2与出料管3连通，在进料管2上安装有料液泵16，出料管3位于烤箱外并平行于饼铛10的底座1001设置，且出料管3位于饼铛10的底座1001与压盖1002之间，进料管2连通出料管3的顶部中间位置，出料管3的底部长度方向开设一排若干出料孔301，如图3。

本实施方式中的烤饼装置的工作原理如下：

首先开启烤饼机中的加热板7预热，同时启动驱动电机5，驱动电机5通过传动轴驱动传动齿轮8顺时针转动，传动齿轮8再带动环形传输带9运转，各饼铛10随着环形传输带9的运转在烤箱内外循环移动预热，当全部的饼铛10都被预热到预设温度后，在料液泵16的作用下，料仓1内的饼干料液随进料管2进入出料管3，从出料管3底部的各出料孔301流入到饼铛10的底座1001内，由于各饼铛10是连续运转的而出料管3是静止的，所以经过该出料管3的饼铛10最终都会被注入饼干料液，注入了饼干料液的饼铛10的压盖1002在压盖轨道4的导引以及环形传输带9的带动下慢慢与底座1001之间闭合，闭合的饼铛10在环形传输带9的带动下进入到烤箱内进行烘烤，烘烤完成后，烤箱内的饼铛10又会在环形传输带9的带动下被移出烤箱，移出烤箱后的饼铛10从环形传输带9的底部运行到其前端再到其上方前端时，在压盖轨道4的作用下，压盖1002被慢慢打开，此时饼干已经被烤好，就可以将饼干从底座1001内拨下来落入旋转接料机构中的接料盘17的凹面1701内，接料驱动电机18驱动接料盘17逆时针旋转，随着接料盘17的转动，凹面1701内的饼干被旋转到成品传送机构中的环形传送带22上，在传送驱动电机21的驱动下转动轴20转动，转动轴20的转动带动固定在其上的转轮23转动，转轮23的转动则带动环形传送带22逆时针循环转动，环形传送带22的运转则会带着位于其上的饼干前移，饼干移动到压辊19位置时能够被压辊19压在压辊19与环形传送带22之间，压辊驱动电机24驱动压辊19顺时针转动，在压辊19与环形传送带22的双重作用下，饼干从压辊19下传送出去。

实施方式2：

本实施方式为实施方式1的进一步改进，主要改进之处在于：在实施方式1中，当饼干被烤好、各饼铛10跟随环形传输带9传递到烤箱外部、饼铛10的压盖1002与底座1001之间打开时，需要人工将底座1001内烤好的饼干取出，这样无疑增加劳动力，不利于自动化生产；而在本实施方式中则可以避免上述缺陷。

具体地说，在本实施方式中的烤饼装置中，还设置用于将烤好的饼干自动刮下来的成品刮刀11，以及用于驱动该成品刮刀11定时转动的刮刀驱动电机12，如图1所示，刮刀驱动电机12固定在工作台13上，成品刮刀11的一端与刮刀驱动电机12驱动连接，另一端平行于位于环形传输带9上方的各饼铛10的底座1001，且位于底座1001与压盖1002之间更加靠近底座1001的位置，成品刮刀11和刮刀驱动电机12均位于环形传输带9的前端，成品刮刀11与出料管3相互平行设置且位于出料管3前方。从烤箱内经过烘烤出来的饼铛10的压盖1002打开后，刮刀驱动电机12驱动成品刮刀11转动，使成品刮刀11的刀刃朝向底座1001的方向，当底座1001随环形传输带9运行到成品刮刀11下方时，成品刮刀11就能够将底座1001内烤好的饼干刮下来从环形传输带9前端落下收集，刮掉一个底座1001内的饼干后，刮刀驱动电机12则会驱动成品刮刀11反向转动到重新与底座1001平行，以避免成品刮刀11因为被运行的底座1001阻挡而损坏，当下一个底座1001将要运行到成品刮刀11下方时，重复上述动作，如此循环。

可见，本实施方式中的烤饼装置无需人工将烤好的饼干从底座内取出，直接使用成品刮刀11刮下，节省了人力，使本装置更加自动化，提高生产效率。

除此之外，本实施方式与实施方式1完全相同，此处不做赘述。

实施方式3：

本实施方式为实施方式2的进一步改进，主要改进之处在于：在实施方式2中，在成品刮刀11将饼干从底座1001内刮掉后，底座1001的边缘会残留少量附着的饼渣，需要人工清理，而在本实施方式中能够自动清理，节省人力成本。

具体地说，本实施方式中的烤饼装置中还设置残料刮刀14和支杆15，支杆15固定在工作台13上，残料刮刀14的一端固定在支杆15上，且残料刮刀14的另一端平行于位于环形传输带9上方的各饼铛10的底座1001，并位于底座1001与压盖1002之间更加靠近底座1001的位置，且残料刮刀14位于成品刮刀44与出料管3之间，残料刮刀14、成品刮刀11以及出料管3三者平行设置。

被成品刮刀11刮掉饼干的底座1001在环形传输带9的带动下传输到残料刮刀14下方后，随着底座1001的移动，残料刮刀14能够将底座1001边缘的饼渣刮掉，刮掉饼渣的底座1001再被移动到出料管3下方重新注入新的饼干料液，如此循环。

可见本实施方式中的烤饼装置能够自动清理，节省了人力，提高的生产效率。

除此之外，本实施方式与实施方式2完全相同，此处不做赘述。

实施方式4：

本实施方式为实施方式3的进一步改进，主要改进之处在于：在实施方式3中，饼干在成品传送机构中从压辊19下方传送出来之后会发生从环形传送带22蹦出的情况，导致传送过程不稳定，而本实施方式能够克服上述缺陷。

具体地说，在本实施方式中的烤饼装置中，还在成品传送机构中设置缓冲毛刷25，如图1，该缓冲毛刷25位于压辊19前侧且与压辊19平行设置，两端固定在支架上。从压辊19下方传送出来的饼干首先会被缓冲毛刷25压住缓冲一下，从缓冲毛刷25下方传送出来的饼干就会很平稳地在环形传送带22上前进，避免并处环形传送带22的现象，使传送过程稳定。

除此之外，本实施方式与实施方式3完全相同，此处不做赘述。

上述实施方式只为说明本实用新型的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人能够了解本实用新型的内容并据以实施，并不能以此限制本实用新型的保护范围。凡根据本实用新型精神实质所做的等效变换或修饰，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种烤饼装置，其特征在于，包括依次设置的烤饼机、旋转接料机构和成品传送机构，所述旋转接料机构由外侧壁具有多个凹面（1701）的圆柱体接料盘（17）和接料驱动电机（18）组成，所述接料驱动电机（18）用于驱动所述接料盘（17）转动；所述成品传送机构包括压辊（19）、转动轴（20）、传送驱动电机（21）、至少两根环形传送带（22）以及两倍所述环形传送带（22）的转轮（23），各所述环形传送带（22）的两端分别套在两个所述转轮（23）上，各所述环形传送带（22）的其中一端的转轮（23）均同轴固定连接在所述转动轴（20）上，另一端的转轮（23）均转动连接在支架上，所述传送驱动电机（21）用于驱动所述转动轴（20）转动，所述压辊（19）位于各所述环形传送带（22）的上方且与各所述环形传送带（22）垂直设置，所述压辊（19）通过压辊驱动电机（24）驱动转动。

2.根据权利要求1所述的烤饼装置，其特征在于，所述烤饼机中包括料仓（1）、进料管（2）、出料管（3）、压盖轨道（4）、驱动电机（5）、烤箱、加热板（7）、传动齿轮（8）、环形传输带（9）和若干饼铛（10），所述料仓（1）通过所述进料管（2）与所述出料管（3）连通；若干所述饼铛（10）的底座（1001）依次水平固定在水平放置的所述环形传输带（9）外侧壁一周，各所述底座（1001）的一端分别转动连接一个压盖（1002），各所述压盖（1002）的另一端分别设置一个滚轮（1003），各所述滚轮（1003）依次搭在所述压盖轨道（4）上，所述压盖轨道（4）环绕所述环形传输带（9）的一周且位于所述环形传输带（9）的一端设置；所述加热板（7）位于所述环形传输带（9）内部，所述环形传输带（9）与所述传动齿轮（8）啮合，所述传动齿轮（8）与所述驱动电机（5）通过传动轴连接；所述环形传输带（9）的中后端位于所述烤箱内，前端位于所述烤箱外，位于烤箱外的所述饼铛（10）的压盖（1002）与底座（1001）之间呈打开状态，位于烤箱内的所述饼铛（10）的压盖（1002）与底座（1001）之间呈闭合状态；所述出料管（3）位于所述烤箱外并平行于所述饼铛（10）的底座设置，且所述出料管（3）位于饼铛（10）的底座（1001）与压盖（1002）之间。

3.根据权利要求2所述的烤饼装置，其特征在于，所述烤饼机中还包括成品刮刀（11）和刮刀驱动电机（12），所述刮刀驱动电机（12）固定在工作台（13）上靠近所述环形传输带（9）的前端位置，所述成品刮刀（11）的一端与所述刮刀驱动电机（12）驱动连接，另一端平行于所述饼铛（10）的底座（1001）且位于底座（1001）与压盖（1002）之间。

4.根据权利要求3所述的烤饼装置，其特征在于，所述烤饼机中还包括残料刮刀（14）和支杆（15），所述支杆（15）固定在所述工作台（13）上，所述残料刮刀（14）的一端固定在所述支杆（15）上，另一端贴近所述饼铛（10）的底座（1001）上表面并平行于底座（1001）设置，且所述残料刮刀（14）位于所述成品刮刀（11）与所述出料管（3）之间。

5.根据权利要求4所述的烤饼装置，其特征在于，所述残料刮刀（14）、所述成品刮刀（11）以及所述出料管（3）之间相互平行。

6.根据权利要求2至5中任一项所述的烤饼装置，其特征在于，所述进料管（2）与所述出料管（3）的中部连通，沿所述出料管（3）长度方向底部开设若干出料孔（301），所述出料管（3）的两端封闭。

7.根据权利要求2至5中任一项所述的烤饼装置，其特征在于，所述烤饼机中还包括料液泵（16），所述料液泵（16）安装在所述进料管（2）上。

8.根据权利要求2至5中任一项所述的烤饼装置，其特征在于，所述饼铛（10）的底座（1001）均为加热底座，压盖（1002）均为加热压盖。

9.根据权利要求1至5中任一项所述的烤饼装置，其特征在于，在所述成品传送机构中还包括缓冲毛刷（25），所述缓冲毛刷（25）的两端固定在所述支架上并位于所述压辊（19）的前侧，且所述缓冲毛刷（25）平行于所述压辊（19）设置。