CN209463223U - 一种恒温式智能面粉发酵机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种恒温式智能面粉发酵机，属于食品制作设备领域，恒温式智能面粉发酵机包括操作室以及感应控制模块，所述感应控制模块包括温度感应模块、加热器，所述温度感应模块与所述加热器通过内部导线连接，所述温度感应模块另一端连接有定时器，所述定时器外部连接于位于所述操作室外部蜂鸣器。本实用新型公开的一种恒温式智能面粉发酵机，通过定时器，实现发酵定时，在面团发酵完成后进行提示，避免面团发酵时间过长，导致面团产生异味。

Description

一种恒温式智能面粉发酵机

技术领域

本实用新型涉及食品制作设备领域，尤其涉及一种恒温式智能面粉发酵机。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程；发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同，通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程；发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用，其也是生物工程的基本过程，即发酵工程；对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。

中国专利文献公开号CN206196804U公开的恒温式智能面粉发酵机，包括发面操作室、酵母进料通道、面粉进料通道、设于发面操作室内的搅拌件、驱动搅拌件转动的第一驱动件及控制器；还包括一用于控制发面操作室内温度恒温的温控组件，该温控组件电连于所述控制器；所述发面操作室内设有一用于控制同时开启或关闭所述酵母进料通道和面粉进料通道的进料控制组件，在发酵机的实际使用中，由于人们无法观察到发酵室内部的情况，无法对于发酵结果进行及时的掌握，导致发酵时间过长，面团产生异味的现象。

实用新型内容

为了克服现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题在于一种恒温式智能面粉发酵机，在控制模块中加上定时模块，在面团发酵完毕后，可以对人们进行及时提醒，避免了发酵时间过长的现象。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

本实用新型提供的一种恒温式智能面粉发酵机，包括操作室以及感应控制模块，所述操作室顶部设置有面粉进料口以及酵母进料口，所述面粉进料口与酵母进料口顶部分别设置有顶盖，所述顶盖可活动连接于所述面粉进料口与所述酵母进料口，所述感应控制模块包括温度感应模块以及加热器，所述温度感应模块与所述加热器通过内部导线电连接，所述温度感应模块另一端连接有定时模块，所述定时模块通过导线连接于所述操作室外部顶端蜂鸣器，所述温度感应模块、加热器以及定时模块设置于感应控制箱内部，所述感应控制箱固定安装于所述操作室顶部内壁。

优选地，还包括搅拌杆，所述搅拌杆固定安装于所述操作室顶部。

优选地，所述搅拌杆为“勺型”。

优选地，所述搅拌杆顶部设置有连接座，所述连接座固定连接于所述操作室内部顶端。

优选地，所述操作室分为内外两层，所述内层与所述外层之间设置有空心夹层。

本实用新型的有益效果为：

本实用新型提供的一种恒温式智能面粉发酵机，通过在控制模块中加上定时模块，并连接外部蜂鸣器，在面团发酵完毕后进行报警提示，避免了面团发酵过长导致面团产生异味的问题。

附图说明

图1是本实用新型具体实施方式中提供的一种恒温式智能面粉发酵机的整体结构示意图。

图中：

1、操作室；121、面粉进料口；131、酵母进料口；141、空心夹层；2、感应控制箱；211、温度感应模块；212、定时模块；213、加热器；223、蜂鸣器；3、搅拌杆；311、连接座。

具体实施方式

下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本实用新型的技术方案。

如图1所示，本实施例中提供的一种恒温式智能面粉发酵机，包括操作室1以及感应控制模块，操作室1顶部设置有面粉进料口121 以及酵母进料口131，面粉进料口121与酵母进料口131顶部分别设置有顶盖123，顶盖123可活动连接于面粉进料口121与酵母进料口131，感应控制模块包括温度感应模块211以及加热器213，温度感应模块211与加热器213通过内部导线电连接，温度感应模块211另一端连接有定时模块212，定时模块212通过导线连接于操作室1外部顶端蜂鸣器223，温度感应模块211、加热器213以及定时模块212 设置于感应控制箱2内部，感应控制箱2固定安装于操作室1顶部内壁，在实际使用中，温度感应模块211感应操作室1内部温度，控制加热器213的开启与关闭，在使用前，人们可以设置发酵时间，待定时器212计数到达零后，定时器212控制外部蜂鸣器223进行报警，此时人们可知内部操作室1的面团发酵完毕，避免了面团发酵过长导致面团产生异味的问题。

为了增加发酵室的功能，进一步地，还包括搅拌杆3，搅拌杆3 固定安装于操作室1顶部。

为了避免面粉与操作室1内壁粘连，进一步地，搅拌杆3为“勺型”，“勺型”搅拌杆在搅拌过程中，边缘可以与操作室1内壁接触，在搅拌时可将内壁上的面粉一同加入到搅拌中，减少了面粉的浪费。

为了增强搅拌杆3的强度，进一步地，搅拌杆3顶部设置有连接座311，连接座311固定连接于操作室1内部顶端。

为了提高保温效果，进一步地，操作室1)分为内外两层，内层与外层之间设置有空心夹层141。

本实用新型是通过优选实施例进行描述的，本领域技术人员知悉，在不脱离本实用新型的精神和范围的情况下，可以对这些特征和实施例进行各种改变或等效替换。本实用新型不受此处所公开的具体实施例的限制，其他落入本申请的权利要求内的实施例都属于本实用新型保护的范围。

Claims (5)

1.一种恒温式智能面粉发酵机，包括操作室(1)以及感应控制模块，其特征在于：

所述操作室(1)顶部设置有面粉进料口(121)以及酵母进料口(131)，所述面粉进料口(121)与酵母进料口(131)顶部分别设置有顶盖(123)，所述顶盖(123)可活动连接于所述面粉进料口(121)与所述酵母进料口(131)；

所述感应控制模块包括温度感应模块(211)以及加热器(213)，所述温度感应模块(211)与所述加热器(213)通过内部导线电连接，所述温度感应模块(211)另一端连接有定时模块(212)，所述定时模块(212)通过导线连接于所述操作室(1)外部顶端蜂鸣器(223)；

所述温度感应模块(211)、加热器(213)以及定时模块(212)设置于感应控制箱(2)内部，所述感应控制箱(2)固定安装于所述操作室(1)顶部内壁。

2.根据权利要求1所述的一种恒温式智能面粉发酵机，其特征在于：

还包括搅拌杆(3)，所述搅拌杆(3)固定安装于所述操作室(1)顶部。

3.根据权利要求2所述的一种恒温式智能面粉发酵机，其特征在于：

所述搅拌杆(3)为“勺型”。

4.根据权利要求2所述的一种恒温式智能面粉发酵机，其特征在于：

所述搅拌杆(3)顶部设置有连接座(311)，所述连接座(311)固定连接于所述操作室(1)内部顶端。

5.根据权利要求1所述的一种恒温式智能面粉发酵机，其特征在于：

所述操作室(1)分为内外两层，所述内层与所述外层之间设置有空心夹层(141)。