CN209322840U - 一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐，包括壳体，所述壳体的内壁固定连接有罐体，所述罐体的开口端通过两个锁紧机构固定连接有罐盖，所述罐盖上设有搅拌机构，所述壳体的内壁设有换热腔，所述壳体的侧壁设有与换热腔相通的导热进口和冷却水进口，所述壳体的下端设有与换热腔相通的导热出口和冷却水出口，所述罐体的下端设有出料口，所述出料口的下端贯穿换热腔的内底部并延伸至外部，所述出料口与壳体固定连接。本实用新型结构设计合理，可以对损坏的搅拌叶进行拆卸更换，避免对整个搅拌叶部件进行更换，从而可以减少浪费，减少生产的成本。

Description

一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐

技术领域

本实用新型涉及麦芽生产设备技术领域，尤其涉及一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐。

背景技术

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。目前，在啤酒的生产加工的过程中，需要对麦芽进行发酵处理，现有的麦芽发酵罐在使用时需要通过搅拌叶对麦芽进行搅拌，便于加快麦芽发酵的速度，但搅拌叶长时间使用，极易受到损坏，现有的搅拌叶大多都是一体成型的，需要更换整个搅拌叶部件，从而造成了浪费，提高了生产的成本。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐，其可以对损坏的搅拌叶进行拆卸更换，避免对整个搅拌叶部件进行更换，从而可以减少浪费，减少生产的成本。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐，包括壳体，所述壳体的内壁固定连接有罐体，所述罐体的开口端通过两个锁紧机构固定连接有罐盖，所述罐盖上设有搅拌机构，所述壳体的内壁设有换热腔，所述壳体的侧壁设有与换热腔相通的导热进口和冷却水进口，所述壳体的下端设有与换热腔相通的导热出口和冷却水出口，所述罐体的下端设有出料口，所述出料口的下端贯穿换热腔的内底部并延伸至外部，所述出料口与壳体固定连接，所述壳体的下端固定连接有多个支脚，所述壳体与罐体一体成型，所述锁紧机构包括罐体和罐盖上共同贯穿设有螺栓，所述罐体和罐盖均与螺栓螺纹连接，所述螺栓上螺纹连接有锁紧螺母，所述搅拌机构包括固定连接在罐盖上端的电机，所述电机的输出轴末端贯穿罐盖的上端固定连接有搅拌轴，所述电机的输出轴与罐盖转动连接，所述搅拌轴的侧壁等间距固定连接有多个固定块，多个所述固定块远离搅拌轴的一端侧壁均设有螺纹孔，多个所述螺纹孔内均螺纹连接有螺纹杆，多个所述螺纹杆的一端均固定连接有搅拌叶。

优选地，多个所述支脚的下端均固定连接有防滑垫。

本实用新型的有益效果：

1、通过设置锁紧机构、罐体、罐盖，通过螺栓与锁紧螺母的配合可以使罐体与罐盖进行固定，以便于对麦芽进行发酵处理；

2、通过设置搅拌机构，由于螺纹杆与螺纹孔螺纹连接，从而可以将搅拌叶快速的取下，便于进行更换，且通过电机驱动搅拌叶进行转动，可以对麦芽进行搅拌，加快发酵的速度。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐的结构示意图；

图2为本实用新型图1中A处的局部放大图；

图3为本实用新型提出的一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐中固定块的剖面结构示意图。

图中：1电机、2罐盖、3搅拌轴、4壳体、5冷却水进口、6换热腔、7冷却水出口、8出料口、9导热出口、10支脚、11罐体、12导热进口、13搅拌叶、14固定块、15螺栓、16锁紧螺母、17螺纹杆、18螺纹孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

参照图1-3，一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐，包括壳体4，壳体4的内壁固定连接有罐体11，罐体11内设有温度传感器，以便于观察罐体11的温度，壳体4与罐体11一体成型，罐体11的开口端通过两个锁紧机构固定连接有罐盖2，罐盖2上设有搅拌机构，壳体4的内壁设有换热腔6，壳体4的侧壁设有与换热腔6相通的导热进口12和冷却水进口5，壳体4的下端设有与换热腔6相通的导热出口9和冷却水出口7，罐体11的下端设有出料口8，出料口8内设有阀门，出料口8的下端贯穿换热腔6的内底部并延伸至外部，出料口8与壳体4的连接处密封处理，出料口8与壳体4固定连接，壳体4的下端固定连接有多个支脚10，多个支脚10的下端均固定连接有防滑垫，起到了防滑的效果。锁紧机构包括罐体11和罐盖2上共同贯穿设有螺栓15，罐体11和罐盖2均与螺栓15螺纹连接，螺栓15上螺纹连接有锁紧螺母16，通过螺栓15与锁紧螺母16的配合可以使罐体11与罐盖2进行固定。搅拌机构包括固定连接在罐盖2上端的电机1（其型号Y160M1-2），电机1的输出轴末端贯穿罐盖2的上端固定连接有搅拌轴3，电机1的输出轴与罐盖2转动连接，电机1的输出轴与罐盖2连接处动态密封处理，搅拌轴3的侧壁等间距固定连接有多个固定块14，多个固定块14远离搅拌轴3的一端侧壁均设有螺纹孔18，多个螺纹孔18内均螺纹连接有螺纹杆17，多个螺纹杆17的一端均固定连接有搅拌叶13，这样的机构可以实现对麦芽进行均匀的搅拌，加速发酵的速度，且可以快速的将损坏的搅拌叶13取下进行更换。

本实用新型中，使用时，首先将麦芽倒入罐体11内，然后将罐盖2与罐体11合上，然后通过螺栓15将罐体11与罐盖2锁紧，然后通过锁紧螺钉16将螺栓15锁紧，从而可以使罐体11与罐盖2固定连接，然后通过导热进口12导入热流，导热出口9排出热流，从而对罐体11内部进行升温，通过冷却水进口5导入冷流，冷却水出口7排出冷流，对罐体11内部进行降温，当开始发酵时，启动电机1，电机1的输出轴转动带动搅拌轴3转动，搅拌轴3转动通过固定块14带动搅拌叶13进行转动，从而可以对罐体11内的麦芽进行均匀搅拌，加速发酵的速度。

Claims (2)

1.一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐，包括壳体（4），其特征在于，所述壳体（4）的内壁固定连接有罐体（11），所述罐体（11）的开口端通过两个锁紧机构固定连接有罐盖（2），所述罐盖（2）上设有搅拌机构，所述壳体（4）的内壁设有换热腔（6），所述壳体（4）的侧壁设有与换热腔（6）相通的导热进口（12）和冷却水进口（5），所述壳体（4）的下端设有与换热腔（6）相通的导热出口（9）和冷却水出口（7），所述罐体（11）的下端设有出料口（8），所述出料口（8）的下端贯穿换热腔（6）的内底部并延伸至外部，所述出料口（8）与壳体（4）固定连接，所述壳体（4）的下端固定连接有多个支脚（10），所述壳体（4）与罐体（11）一体成型，所述锁紧机构包括罐体（11）和罐盖（2）上共同贯穿设有螺栓（15），所述罐体（11）和罐盖（2）均与螺栓（15）螺纹连接，所述螺栓（15）上螺纹连接有锁紧螺母（16），所述搅拌机构包括固定连接在罐盖（2）上端的电机（1），所述电机（1）的输出轴末端贯穿罐盖（2）的上端固定连接有搅拌轴（3），所述电机（1）的输出轴与罐盖（2）转动连接，所述搅拌轴（3）的侧壁等间距固定连接有多个固定块（14），多个所述固定块（14）远离搅拌轴（3）的一端侧壁均设有螺纹孔（18），多个所述螺纹孔（18）内均螺纹连接有螺纹杆（17），多个所述螺纹杆（17）的一端均固定连接有搅拌叶（13）。

2.根据权利要求1所述的一种用于啤酒生产的麦芽发酵罐，其特征在于，多个所述支脚（10）的下端均固定连接有防滑垫。