CN209284180U - 一种豆浆蒸煮点浆的装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公布了一种豆浆蒸煮点浆的装置，它包括机电箱和电磁感应加热装置，电磁感应加热装置上设置有蒸煮锅，蒸煮锅内部竖直设置有搅拌轴，搅拌轴上设置有多个螺旋桨叶片，搅拌轴的下端穿过电磁感应加热装置，且通过第二联轴器与第一转轴的一端连接；搅拌轴与蒸煮锅之间设置有密封垫圈，所述蒸煮锅上端设置有吸附装置；电磁感应加热装置左侧设置有凸台，且凸台上设置有用于盛装凝固剂的方桶，方桶通过导管与蒸煮锅左侧相连。本实用新型提供一种豆浆蒸煮点浆装置，能够在豆浆蒸煮过程中实现均匀搅拌，降低劳动强度，设置有温度传感器，监控蒸煮锅内豆浆的温度，设置有吸附浮渣的吸附装置，实用性极强。

Description

一种豆浆蒸煮点浆的装置

技术领域

本实用新型属于食品加工领域，具体为一种豆浆蒸煮点浆装置。

背景技术

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

豆腐在制造过程中，需将磨好的豆浆进行煮浆和点浆，传统的做法是采用人工对豆浆进行搅拌，劳动强度大，且搅拌不均匀时容易糊底，蒸煮时的温度难以掌控，温度过高则豆浆易焦糊，温度过低则豆浆很难煮熟；在煮浆过程中，会产生豆皮细末及油脂形成的混合物，经常需要人工去打捞浮渣，费时费力，效率低下；点浆过程中，需添加适量的凝固剂，加多了凝固剂，豆腐变老，口感不好，加少了凝固剂，豆腐色泽不好看。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对以上问题，提供一种豆浆蒸煮点浆装置，能够在豆浆蒸煮过程中实现均匀搅拌，降低劳动强度，设置有温度传感器，实时监控蒸煮锅内豆浆的温度，设置有吸附浮渣的吸附装置，通过监控加入凝固剂的剂量，保障豆浆点浆的产品质量，实用性极强。

为实现以上目的，本实用新型采用的技术方案是：一种豆浆蒸煮点浆的装置，它包括机电箱和电磁感应加热装置，电磁感应加热装置上设置有蒸煮锅，蒸煮锅内部竖直设置有搅拌轴，搅拌轴上设置有多个螺旋桨叶片，搅拌轴的下端穿过电磁感应加热装置，且通过第二联轴器与第一转轴的一端连接；搅拌轴与蒸煮锅之间设置有密封垫圈，所述蒸煮锅上端设置有吸附装置；电磁感应加热装置左侧设置有凸台，且凸台上设置有用于盛装凝固剂的方桶，方桶通过导管与蒸煮锅左侧相连。

进一步的，机电箱内设置有电机，电机输出轴端通过第一联轴器与第三转轴连接，第三转轴上设置有降低转速的第二圆柱齿轮，且与第二转轴相匹配连接，第二转轴上设置有降低转速的第一圆柱齿轮，且与第一转轴相匹配连接，第一转轴一端通过第二联轴器与搅拌轴连接；启动电机时，搅拌轴上设置的螺旋桨叶片对蒸煮锅内豆浆进行均匀搅拌。

进一步的，吸附装置包括有支撑杆和固定块，固定块内部水平设置有用于提起整个吸附装置的木杆，吸附装置设置有吸附浮渣的吸附层，且吸附层为多重纱布结构。

进一步的，方桶左侧设置有观察凝固剂液面高度的液位计，导管上设置有单向水阀。

进一步的，蒸煮锅内侧壁设置有温度传感器，且温度传感器能检测蒸煮锅内的豆浆温度，并通过温度显示器显示温度。

本实用新型的有益效果：本实用新型提供了一种豆浆蒸煮点浆的装置，通过电机箱内减速圆柱齿轮降低转速，使搅拌轴上的多个螺旋桨叶片对蒸煮锅内豆浆进行匀速搅拌，防止搅拌轴的转速太快，蒸煮豆浆过程中，豆浆溢出和飞溅，且不容易糊底，对比传统的人工搅拌，极大地降低了劳动强度，提高了加工质量。

1、蒸煮锅侧壁设置有温度传感器和温度显示器，可以对豆浆蒸煮过程中的温度进行实时监控，防止煮豆浆过程中，温度过高，豆浆焦糊，温度过低，豆浆难以煮熟。

2、蒸煮锅的上端设置有吸附装置，在煮豆浆的过程中，吸附层可以对豆皮细末以及油脂形成的混合物进行吸附作用，吸附装置上部设置有用于提起的木杆，木质结构隔热性能优良，能防止烫伤手指。

3、盛放凝固剂的方桶侧壁设置有液位计，打开导管上的单向水阀，可以使方桶内的凝固剂流入蒸煮锅内，通过观察液面计，可以控制加入凝固剂的多少，提高豆腐点浆的质量。

附图说明

图1为本实用新型立体结构示意图。

图2为本实用新型俯视示意图。

图3为吸附装置结构示意图。

图中所述文字标注表示为：1、蒸煮锅；2、温度显示器；3、螺旋桨叶片；4、搅拌轴；5、温度传感器；6、密封垫圈；7、电磁感应加热装置；8、机电箱；9、第一转轴；10、第一圆柱齿轮；11、第二转轴；12、电机；13、第一联轴器；14、第三转轴；15、第二圆柱齿轮；16、凸台；17、导管；18、液位计；19、方桶；20、单向水阀；21、吸附装置；22、第二联轴器；2101、木杆；2102、固定块；2103、支撑杆；2104、吸附层。

具体实施方式

为了使本领域技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图对本实用新型进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本实用新型的保护范围有任何的限制作用。

如图1-图3所示，本实用新型的具体结构为：一种豆浆蒸煮点浆的装置，它包括机电箱8和电磁感应加热装置7，电磁感应加热装置7上设置有蒸煮锅1，蒸煮锅1内部竖直设置有搅拌轴4，搅拌轴4上设置有多个螺旋桨叶片3，搅拌轴4的下端穿过电磁感应加热装置7，且通过第二联轴器22与第一转轴9一端连接；搅拌轴4与蒸煮锅1之间设置有密封垫圈6，蒸煮锅1上端设置有吸附装置21；电磁感应加热装置7左侧设置有凸台16，且凸台16上设置有用于盛装凝固剂的方桶19，方桶19通过导管17与蒸煮锅1左侧相连。

优选的，机电箱8内设置有电机12，电机12输出轴端通过第一联轴器13与第三转轴14连接，第三转轴14上设置有降低转速的第二圆柱齿轮15，且与第二转轴11相匹配连接，第二转轴11上设置有降低转速的第一圆柱齿轮10，且与第一转轴9相匹配连接，第一转轴9一端通过第二联轴器22与搅拌轴4连接；启动电机12时，搅拌轴4上设置的螺旋桨叶片3对蒸煮锅1内豆浆进行均匀搅拌。

优选的，吸附装置21包括有支撑杆2103和固定块2102，固定块2102内部水平设置有用于提起整个吸附装置21的木杆2101，吸附装置21设置有吸附浮渣的吸附层2104，且吸附层2104为多重纱布结构。

优选的，方桶19左侧设置有观察液面高度的液位计18，所述导管17上设置有单向水阀20。

优选的，蒸煮锅1内侧壁设置有温度传感器5，且温度传感器5能检测蒸煮锅1内的豆浆温度，并通过温度显示器2显示温度。

具体使用时，启动机电箱内的电机，搅拌轴上的螺旋桨叶片就会对蒸煮锅内的豆浆匀速搅拌，降低劳动强度，防止豆浆糊底；搅拌过程中，吸附装置的吸附层可以吸收产生的浮渣，用手提起吸附装置上的木杆，带出蒸煮锅内的浮渣，提高了加工过程的劳动效率；点浆时，打开导管上的单向水阀，通过观察方桶侧壁的液位计，可以了解加入凝固剂的剂量，起到对点浆过程的量化控制。

需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

本文中应用了具体个例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想。以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，由于文字表达的有限性，而客观上存在无限的具体结构，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进、润饰或变化，也可以将上述技术特征以适当的方式进行组合；这些改进润饰、变化或组合，或未经改进将实用新型的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均应视为本实用新型的保护范围。

Claims (5)

1.一种豆浆蒸煮点浆的装置，它包括机电箱（8）和电磁感应加热装置（7），电磁感应加热装置（7）上设置有蒸煮锅（1），其特征在于，蒸煮锅（1）内部竖直设置有搅拌轴（4），所述搅拌轴（4）上设置有多个螺旋桨叶片（3），搅拌轴（4）的下端穿过电磁感应加热装置（7），且通过第二联轴器（22）与第一转轴（9）一端连接；搅拌轴（4）与蒸煮锅（1）之间设置有密封垫圈（6），所述蒸煮锅（1）上端设置有吸附装置（21）；所述电磁感应加热装置（7）左侧设置有凸台（16），且凸台（16）上设置有方桶（19），方桶（19）通过导管（17）与蒸煮锅（1）左侧相连。

2.根据权利要求1所述的一种豆浆蒸煮点浆的装置，其特征在于，所述机电箱（8）内设置有电机（12），电机（12）输出轴端通过第一联轴器（13）与第三转轴（14）连接，第三转轴（14）上设置有第二圆柱齿轮（15），且与第二转轴（11）啮合连接，第二转轴（11）上设置有第一圆柱齿轮（10），且与第一转轴（9）啮合连接，第一转轴（9）一端通过第二联轴器（22）与搅拌轴（4）连接。

3.根据权利要求1所述的一种豆浆蒸煮点浆的装置，其特征在于，所述吸附装置（21）包括有支撑杆（2103）和固定块（2102），固定块（2102）内部水平设置有木杆（2101），吸附装置（21）设置有吸附层（2104）。

4.根据权利要求1所述的一种豆浆蒸煮点浆的装置，其特征在于，所述方桶（19）左侧壁设置有液位计（18），所述导管（17）上设置有单向水阀（20）。

5.根据权利要求1所述的一种豆浆蒸煮点浆的装置，其特征在于，所述的蒸煮锅（1）内侧壁设置有温度传感器（5），且蒸煮锅（1）外侧壁设置有温度显示器（2）。