CN209135332U - 一种蜜饯上糖衣装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供了一种蜜饯上糖衣装置，包括搅拌罐、支架、电机和皮带，所述搅拌罐为棱柱形，搅拌罐的侧面设有活动门，搅拌罐内穿设有搅拌轴，所述搅拌轴上设有叶片，搅拌轴的两端通过轴承固定于轴承座上，所述轴承座固定于支架上；所述电机固定于支架上，电机上设有驱动带轮和驱动齿轮，所述驱动齿轮位于远离电机的一端，并与传动齿轮相啮合，所述传动齿轮固定于搅拌罐上；所述驱动带轮通过皮带连接有传动带轮，所述传动带轮固定于搅拌轴上。本实用中棱柱形的搅拌罐能有效提高蜜饯的翻料效果，使糖衣更加均匀，聚四氟乙烯涂层能有效减少糖液在搅拌罐侧壁上的黏贴现象的发生，搅拌轴和搅拌罐相向转动，转动速度快搅拌更均匀。
Description
技术领域
本实用新型属于食品加工领域，尤其涉及一种蜜饯上糖衣装置。
背景技术
蜜饯也称果脯，古称蜜煎，汉族民间糖蜜制水果食品，流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。蜜饯经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。
所谓上糖衣就是用过饱和糖液处理干态蜜饯，干燥后使其表面形成一层透明状糖制薄膜。上糖衣主要是用圆形搅拌罐进行，但是由于过饱和的糖液浓度高，粘结性强，有些糖液粘贴在搅拌罐侧壁上，导致搅拌不均匀，有些蜜饯上糖衣不完整。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种蜜饯上糖衣装置，以解决现有设备搅拌不均匀且效率低下的问题。
一种蜜饯上糖衣装置，包括搅拌罐、支架、电机和皮带，所述搅拌罐为棱柱形，搅拌罐的侧面设有活动门，搅拌罐内穿设有搅拌轴，所述搅拌轴上设有叶片，搅拌轴的两端通过轴承固定于轴承座上，所述轴承座固定于支架上；所述电机固定于支架上，电机上设有驱动带轮和驱动齿轮，所述驱动齿轮位于远离电机的一端，并与传动齿轮相啮合，所述传动齿轮固定于搅拌罐上；所述驱动带轮通过皮带连接有传动带轮，所述传动带轮固定于搅拌轴上。
进一步地，所述搅拌罐的内壁涂覆有聚四氟乙烯涂层。
进一步地，所述叶片为矩形。
进一步地，所述搅拌罐两端处设有密封圈。
本实用新型的有益效果在于，棱柱形的搅拌罐能有效提高蜜饯的翻料效果，使糖衣更加均匀，聚四氟乙烯涂层能有效减少糖液在搅拌罐侧壁上的黏贴现象，搅拌轴和搅拌罐相向转动，转动速度快搅拌更均匀。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图；
图2是本实用新型搅拌罐的侧面示意图；
图3是本实用新型支架的示意图；
图中：1-搅拌罐，2-活动门，3-搅拌轴，4-叶片，5-密封圈，6-支架，7-轴承座，8-轴承，9-传动齿轮，10-驱动齿轮，11-驱动轴，12-电机，13-驱动带轮，14-传动带轮，15-皮带，16-搅拌罐侧。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型做进一步说明：
如图1-3所示，一种蜜饯上糖衣装置，包括支架6、搅拌罐1、搅拌轴3、轴承座7和电机12，所述搅拌罐1呈五棱柱形，搅拌罐1的侧面设有活动门2，搅拌罐1内穿设有搅拌轴3，所述搅拌轴3两端通过轴承8固定于轴承座7上，所述轴承座7固定于支架6上，搅拌轴3上设有叶片4，所述叶片4为矩形。
所述电机12固定于支架6上，电机12上设有驱动带轮13和驱动齿轮10，所述驱动齿轮10位于远离电机12的一端，并与传动齿轮9相啮合，所述传动齿轮9固定于搅拌罐2上；所述驱动带轮13通过皮带15连接有传动带轮14，所述传动带轮14固定于搅拌轴3上。
另外，为了减少糖液在搅拌罐1的侧壁上黏贴，所述的搅拌罐1的内壁涂覆有聚四氟乙烯涂层；为了防止糖液外漏，所述的搅拌罐1两端处设有密封圈5。
本实用新型中的搅拌罐1采用不锈钢材质制成。
本实用新型的工作原理如下：使用时，打开活动门2，将糖液和待上糖衣的蜜饯倒入搅拌罐1内，关闭活动门2，打开电机12，因为驱动带轮13和传动带轮14采用皮带15传动，二者转向相同，而驱动齿轮10和传动齿轮9采用齿轮啮合传动，二者转向相反，因此搅拌轴3与搅拌罐1相向转动，搅拌速度更快，使蜜饯在搅拌罐1内被充分翻转，搅拌叶片4使得蜜饯和糖液在里面充分混合，五棱柱状的搅拌罐1在转动时可方便蜜饯在搅拌罐1内滚动，蜜饯在滚动过程中四周全都裹上糖衣。聚四氟乙烯涂层为食品级的不沾层涂料，安全可靠，可大大减少糖液在搅拌罐1内的黏贴现象，提高上糖衣的效率，搅拌罐1两端设有密封圈5，可防止糖液外漏。在搅拌一定时间之后，关闭电机12，打开活动门2，将上好糖衣的蜜饯从活动门2倒出。
Claims (4)
1.一种蜜饯上糖衣装置，其特征在于，包括搅拌罐、支架、电机和皮带，所述搅拌罐为棱柱形，搅拌罐的侧面设有活动门，搅拌罐内穿设有搅拌轴，所述搅拌轴上设有叶片，搅拌轴的两端通过轴承固定于轴承座上，所述轴承座固定于支架上；所述电机固定于支架上，电机上设有驱动带轮和驱动齿轮，所述驱动齿轮位于远离电机的一端，并与传动齿轮相啮合，所述传动齿轮固定于搅拌罐上；所述驱动带轮通过皮带连接有传动带轮，所述传动带轮固定于搅拌轴上。
2.根据权利要求1所述的一种蜜饯上糖衣装置，其特征在于，所述搅拌罐的内壁涂覆有聚四氟乙烯涂层。
3.根据权利要求1所述的一种蜜饯上糖衣装置，其特征在于，所述叶片为矩形。
4.根据权利要求1所述的一种蜜饯上糖衣装置，其特征在于，所述搅拌罐两端处设有密封圈。
Priority Applications (1)
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| CN201820889466.5U CN209135332U (zh) | 2018-06-09 | 2018-06-09 | 一种蜜饯上糖衣装置 |
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| CN209135332U true CN209135332U (zh) | 2019-07-23 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110973323A (zh) * | 2019-12-19 | 2020-04-10 | 杭州华味亨食品有限公司 | 一种用于蜜饯制造的降低原料营养损失的装置 |
-
2018
- 2018-06-09 CN CN201820889466.5U patent/CN209135332U/zh not_active Expired - Fee Related
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