CN208990938U - 一种绞切两用机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供了一种绞切两用机，本实用新型功能多样，具有绞肉馅、切肉丝、搅拌功能；本实用新型包括搅拌室、切割室，通过刮板将第一圆形切割刀片与第二圆形切割刀片在转动切肉的过程中产生的肉沫剔除，避免堵塞影响切肉；通过挡板提高安全性能，避免用户在放肉过程中无法控制手进入切肉室的深度，从而导致手卷入圆形切割刀片内受伤；通过搅拌室完成食品的搅拌功能，保证机器的功能多样性。
Description
技术领域
本实用新型涉及肉类设备加工技术领域，具体涉及一种绞切两用机。
背景技术
随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，人们对食品工业提出了更高的要求，现代食品已朝着绿色、营养、方便功能食品的方向发展。食品工业已经成为国民经济的支柱产业，作为装备食品工业的食品机械工业发展尤为迅猛。
在肉类加工的过程中，食品绞切机的使用非常普遍，广泛用于食堂、酒家、食品加工企业和食品加工业的个体户，现有的食品绞切机存在以下问题：一是现有的食品绞切机结构功能单一，不能满足用户多样的功能要求；二是食品绞切机在切割肉时还容易发生堵塞。
实用新型内容
为了解决现有技术中存在的问题，本实用新型提供了一种绞切两用机，具有功能多样、不易堵塞的特点。
本实用新型解决上述问题的技术方案为：一种绞切两用机，包括机壳，机壳内设有搅拌室、切割室，切割室位于搅拌室上方，切割室与搅拌室之间设有第一隔板；
切割室内设有绞肉室、切肉室，绞肉室与切肉室之间设有第二隔板；
绞肉室上方设有第一进料斗；绞肉室内设有第一转轴；第一转轴一端穿出绞肉室与第一电机轴连接，另一端穿过圆形孔板，圆形孔板固定在机壳上，圆形孔板上设有多个出料孔；第一转轴位于机壳内的部分设有送料绞龙，送料绞龙与第一转轴固定连接；送料绞龙与圆形孔板之间设有多个绞肉刀片，绞肉刀片沿第一转轴中心轴线方向分布；
切割室上方设有第二进料斗，第二进料斗下端伸入切割室；切割室内设有第二转轴、第三转轴，第二转轴一端穿出切割室与第二电机轴连接，第二电机固定在机壳上，第二转轴位于切割室外的部分设有主动齿轮；第二转轴位于切割室内的部分，设有多个第一圆形切割刀片，第一圆形切割刀片沿第二转轴中心轴线方向均匀分布；
第三转轴一端穿出切割室设有从动齿轮，从动齿轮与主动齿轮啮合；第三转轴位于切割室内的部分设有多个第二圆形切割刀片，第二圆形切割刀片沿第三转轴中心轴线方向均匀分布，第二圆形切割刀片位于两个相邻的第一圆形切割刀片之间，第二圆形切割刀片插入两个相邻的第一圆形切削刀刀片之间；
第二转轴、第三转轴上方分别设有第一防堵件、第二防堵件，第一防堵件与第二防堵件结构相同；第一防堵件包括刮板、挡板，刮板为圆弧结构，刮板一端固定在机壳上，另一端设有多个缺口，缺口沿Y方向均匀分布，相邻两个缺口之间形成凸齿，凸齿插入相邻两个第一圆形切割刀片之间；
挡板固定在刮板上方，挡板与刮板相连成一体结构；挡板为圆弧形结构，挡板为弹簧片；
切割室下部设有出料斗，出料斗与切割室连通；切割室内设有出料板，出料板位于第二转轴下方，出料板一端与第二隔板连接，另一端与出料斗连通。
进一步的，绞肉刀片可以为龟背刀或圆刀。
进一步的，从动齿轮与主动齿轮完全相同。
进一步的，两个挡板之间形成进料通道，进料通道位于第二进料斗正下方，进料通道的宽度为L1，第二进料斗下端宽度为L2，L1<L2。
进一步的，搅拌室上设有活动门，搅拌室内设有搅拌轴，搅拌轴上设有搅拌叶；搅拌轴一端伸出搅拌室底部与第三电机相连。
进一步的，出料板与第二隔板连接的一端高于出料板与出料斗连通的一端。
本实用新型具有有益效果：本实用新型功能多样，具有绞肉馅、切肉丝、搅拌功能；通过刮板将第一圆形切割刀片与第二圆形切割刀片在转动切肉的过程中产生的肉沫剔除，避免堵塞影响切肉；通过挡板提高安全性能，避免用户在放肉过程中无法控制手进入切肉室的深度，从而导致手卷入圆形切割刀片内受伤；通过搅拌室完成食品的搅拌功能，保证机器的功能多样性。
附图说明
图1为本实用新型主视图。
图2为本实用新型剖视图（1）。
图3为本实用新型剖视图（2）。
图4为本实用新型第一防堵件结构示意图。
图中：1-机壳，2-搅拌室，3-切割室，4-绞肉室，5-切肉室，6-第一隔板，7-第二隔板，8-第一进料斗，9-第二进料斗，10-第一转轴，11-轴承座，12-第一电机，13-圆形孔板，14-出料孔，15-送料绞龙，16-绞肉刀片，17-第一按钮，18-第二按钮，19-第三按钮，21-第二转轴，22-第三转轴，23-主动齿轮，24-从动齿轮，25-第一圆形切割刀片，26-第二圆形切割刀片，27-第二电机，28-第一防堵件，29-第二防堵件，30-刮板，31-挡板，32-缺口，33-凸齿，34-进料通道，35-出料斗，36-出料板，37-活动门，38-搅拌轴，39-搅拌叶，40-第三电机。
具体实施方式
下面结合附图及具体实施方式对本实用新型作进一步的说明。
一种绞切两用机，包括机壳1，机壳1内设有搅拌室2、切割室3，切割室3位于搅拌室2上方，切割室3与搅拌室2之间设有第一隔板6，第一隔板6与机壳1固定连接；
切割室3内设有绞肉室4、切肉室5，绞肉室4与切肉室5之间设有第二隔板7，第二隔板7与机壳1、第一隔板6固定连接，第二隔板7与第一隔板6垂直；
绞肉室4上方设有第一进料斗8，第一进料斗8与绞肉室4连通；绞肉室4内设有第一转轴10，第一转轴10固定在轴承座11内，轴承座11内设有滚动轴承，轴承座11固定在机壳1上；第一转轴10一端穿出绞肉室4与第一电机12轴连接，第一电机12固定在机壳1上，另一端穿过圆形孔板13，圆形孔板13固定在机壳1上，圆形孔板13中心轴线与第一转轴10中心轴线重合，圆形孔板13上设有多个出料孔；第一转轴10位于机壳1内的部分设有送料绞龙15，送料绞龙15与第一转轴10固定连接；送料绞龙15与圆形孔板13之间设有多个绞肉刀片16，绞肉刀片16沿第一轴中心轴线方向分布，绞肉刀片16固定在第一转轴10上，绞肉刀片16可以为龟背刀或圆刀；
机壳1上设有第一按钮17，第一按钮17作为开关控制第一电机12的通断电，第一电机12通电开始工作，带动送料绞龙15转动将肉输送到绞肉刀片16处，转动的绞肉刀片16对肉进行绞切，绞切后的肉从圆形孔板13的出料孔排出；
切割室3上方设有第二进料斗9，第二进料斗9下端伸入切割室3；切割室3内设有第二转轴21、第三转轴22，第二转轴21固定在轴承座11内，第二转轴21一端穿出切割室3与第二电机27轴通过联轴器相连，第二电机27固定在机壳1上，第二转轴21位于切割室3外的部分设有主动齿轮23；第二转轴21位于切割室3内的部分，设有多个第一圆形切割刀片25，第一圆形切割刀片25沿第二转轴21中心轴线方向均匀分布；
第三转轴22与第二转轴21位于同一平面，该平面与水平面平行，第三转轴22一端穿出切割室3设有从动齿轮24，从动齿轮24与主动齿轮23啮合，从动齿轮24与主动齿轮23完全相同；第三转轴22位于切割室3内的部分设有多个第二圆形切割刀片26，第二圆形切割刀片26沿第三转轴22中心轴线方向均匀分布，第二圆形切割刀片26位于两个相邻的第一圆形切割刀片25之间，第二圆形切割刀片26插入两个相邻的第一圆形切削刀刀片之间，第二圆形切割刀片26与第一圆形切削刀片的交叉区实现切肉操作；
第二按钮18作为开关控制第二电机27的通断电，第二电机27通电开始工作，带动第二转轴21转动，主动齿轮23与从动齿轮24啮合，第三转轴22转动，第二转轴21与第三转轴22转动方向相反，转速相同，从而第一圆形切割刀片25与第二圆形切割刀片26实现切肉操作；
第二转轴21、第三转轴22上方分别设有第一防堵件28、第二防堵件29，第一防堵件28与第二防堵件29结构相同；第一防堵件28包括刮板30、挡板31，刮板30为圆弧结构，刮板30一端固定在机壳1上，另一端设有多个缺口32，缺口32沿Y方向均匀分布，相邻两个缺口32之间形成凸齿33，凸齿33插入相邻两个第一圆形切割刀片25之间；第一圆形切割刀片25与第二圆形切割刀片26在转动切肉的过程中，会产生肉沫从而堵塞，此时利用凸齿33可以将堵塞的肉沫剔除，避免堵塞影响切肉；
挡板31固定在刮板30上方，挡板31与刮板30相连成一体结构；挡板31为圆弧形结构，挡板31为弹簧片；两个挡板31之间形成进料通道34，进料通道34位于第二进料斗9正下方，进料通道34的宽度为L1，第二进料斗9下端宽度为L2，L1<L2；通过挡板31提高安全性能，避免用户在放肉过程中无法控制手进入切肉室5的深度，从而导致手卷入圆形切割刀片内受伤；挡板31起到提醒作用，当用户的手碰到挡板31时，就知道不应该再向下了；
切割室3下部设有出料斗35，切割室3内设有出料板36，出料板36位于第二转轴21下方，出料板36一端与第二隔板7连接，另一端与出料斗35连通，出料板36与第二隔板7连接的一端高于，出料板36与出料斗35连通的一端；
搅拌室2上设有活动门37，活动门37与，搅拌室2内设有搅拌轴38，搅拌轴38上设有搅拌叶39；搅拌叶39为外购件，为力丰拍子搅拌器；
搅拌轴38一端伸出搅拌室2底部与第三电机40相连；第三按钮19作为开关控制第三电机40的通断电；当切割好的肉需要添加蔬菜、作料混合均匀时，打开活动门37，将切割好的肉、蔬菜、作料放入搅拌室2内，第三电机40通电工作，带动搅拌叶39转动，将其搅拌均匀。
不脱离本实用新型的构思和范围可以做出许多其他改变和改型。应当理解，本实用新型不限于特定的实施方式，本实用新型的范围由所附权利要求限定。
Claims (6)
1.一种绞切两用机，其特征在于，包括机壳，机壳内设有搅拌室、切割室，切割室位于搅拌室上方，切割室与搅拌室之间设有第一隔板；
切割室内设有绞肉室、切肉室，绞肉室与切肉室之间设有第二隔板；
绞肉室上方设有第一进料斗；绞肉室内设有第一转轴；第一转轴一端穿出绞肉室与第一电机轴连接，另一端穿过圆形孔板，圆形孔板固定在机壳上，圆形孔板上设有多个出料孔；第一转轴位于机壳内的部分设有送料绞龙，送料绞龙与第一转轴固定连接；送料绞龙与圆形孔板之间设有多个绞肉刀片，绞肉刀片沿第一转轴中心轴线方向分布；
切割室上方设有第二进料斗，第二进料斗下端伸入切割室；切割室内设有第二转轴、第三转轴，第二转轴一端穿出切割室与第二电机轴连接，第二电机固定在机壳上，第二转轴位于切割室外的部分设有主动齿轮；第二转轴位于切割室内的部分，设有多个第一圆形切割刀片，第一圆形切割刀片沿第二转轴中心轴线方向均匀分布；
第三转轴一端穿出切割室设有从动齿轮，从动齿轮与主动齿轮啮合；第三转轴位于切割室内的部分设有多个第二圆形切割刀片，第二圆形切割刀片沿第三转轴中心轴线方向均匀分布，第二圆形切割刀片位于两个相邻的第一圆形切割刀片之间，第二圆形切割刀片插入两个相邻的第一圆形切削刀刀片之间；
第二转轴、第三转轴上方分别设有第一防堵件、第二防堵件，第一防堵件与第二防堵件结构相同；第一防堵件包括刮板、挡板，刮板为圆弧结构，刮板一端固定在机壳上，另一端设有多个缺口，缺口沿Y方向均匀分布，相邻两个缺口之间形成凸齿，凸齿插入相邻两个第一圆形切割刀片之间；
挡板固定在刮板上方，挡板与刮板相连成一体结构；挡板为圆弧形结构，挡板为弹簧片；
切割室下部设有出料斗，出料斗与切割室连通；切割室内设有出料板，出料板位于第二转轴下方，出料板一端与第二隔板连接，另一端与出料斗连通。
2.如权利要求1所述的一种绞切两用机，其特征在于，所述搅拌室上设有活动门，搅拌室内设有搅拌轴，搅拌轴上设有搅拌叶；搅拌轴一端伸出搅拌室底部与第三电机相连。
3.如权利要求1所述的一种绞切两用机，其特征在于，所述两个挡板之间形成进料通道，进料通道位于第二进料斗正下方，进料通道的宽度为L1，第二进料斗下端宽度为L2，L1<L2。
4.如权利要求1所述的一种绞切两用机，其特征在于，所述出料板与第二隔板连接的一端高于出料板与出料斗连通的一端。
5.如权利要求1所述的一种绞切两用机，其特征在于，所述从动齿轮与主动齿轮完全相同。
6.如权利要求1所述的一种绞切两用机，其特征在于，所述绞肉刀片可以为龟背刀或圆刀。
Priority Applications (1)
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| CN201821432597.7U CN208990938U (zh) | 2018-09-03 | 2018-09-03 | 一种绞切两用机 |
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112295660A (zh) * | 2020-10-09 | 2021-02-02 | 武汉轻工大学 | 一种防堵塞的搅碎装置 |
| CN113210093A (zh) * | 2021-05-06 | 2021-08-06 | 广州市燊华鸣食品有限公司 | 一种高效率智能清洗绞肉机 |
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2018
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