CN208864107U - 一种新型的强制循环电馕坑 - Google Patents
一种新型的强制循环电馕坑 Download PDFInfo
- Publication number
- CN208864107U CN208864107U CN201820101771.3U CN201820101771U CN208864107U CN 208864107 U CN208864107 U CN 208864107U CN 201820101771 U CN201820101771 U CN 201820101771U CN 208864107 U CN208864107 U CN 208864107U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- air
- naan
- pit
- hot air
- interlayer
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 239000011229 interlayer Substances 0.000 claims abstract description 26
- 239000010410 layer Substances 0.000 claims abstract description 14
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 13
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 12
- 238000001514 detection method Methods 0.000 claims abstract description 11
- 230000000670 limiting effect Effects 0.000 claims abstract description 6
- 230000005611 electricity Effects 0.000 claims 2
- 238000004321 preservation Methods 0.000 claims 1
- 238000005485 electric heating Methods 0.000 abstract description 15
- 238000009413 insulation Methods 0.000 abstract description 8
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 4
- 239000002699 waste material Substances 0.000 abstract description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 description 11
- 239000003245 coal Substances 0.000 description 6
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 5
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 description 4
- 239000010959 steel Substances 0.000 description 4
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000003610 charcoal Substances 0.000 description 2
- 238000002485 combustion reaction Methods 0.000 description 2
- 239000000446 fuel Substances 0.000 description 2
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 description 2
- JSLVASGKIAGIKH-UHFFFAOYSA-N 2,7-diphenylpyrene Chemical compound C1=CC=CC=C1C1=CC2=CC=C(C=C(C=C3C=C4)C=5C=CC=CC=5)C3=C2C4=C1 JSLVASGKIAGIKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000007605 air drying Methods 0.000 description 1
- 239000010425 asbestos Substances 0.000 description 1
- 231100000357 carcinogen Toxicity 0.000 description 1
- 239000003183 carcinogenic agent Substances 0.000 description 1
- 239000000919 ceramic Substances 0.000 description 1
- 239000000571 coke Substances 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 239000003344 environmental pollutant Substances 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 235000015927 pasta Nutrition 0.000 description 1
- 231100000719 pollutant Toxicity 0.000 description 1
- 238000004064 recycling Methods 0.000 description 1
- 229910052895 riebeckite Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Drying Of Solid Materials (AREA)
Abstract
一种新型的强制循环电馕坑，包括馕坑本体、空气夹层、保温层、电加热棒、引风机、挡板、热电偶、湿度检测元件、洒盐水器、限流板、滚轮、温控装置、主控器、支撑架、热空气管、干燥箱、电动阀门、集气管道等，通过限流板和挡板的导流作用以及引风机的抽吸作用，充分回收热空气，避免能量的浪费，有效提高了馕坑的热效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种电馕坑，具体涉及一种新型的强制循环电馕坑。
背景技术
馕是新疆维吾尔族、哈萨克族、塔吉克族等众多少数民族日常生活中一种必不可少的面食。传统馕坑的烤馕过程是将燃烧的煤、木炭或焦炭加热后放置在馕坑底部中心，通过热空气与生馕间的对流换热将其烤熟。而在烤馕的过程中，一方面，煤炭或木炭的燃烧会产生类似二苯芘的致癌物，危害人体健康；另一方面，散煤等燃料的燃烧产物不经处理直接排放至大气中，严重影响到生态环境的安全，全国散煤用量不及煤炭用量的20%，但对煤炭污染物排放总量的贡献却达50%，随着环保要求的提高、严控散煤的燃烧，电馕坑逐渐步入市场。
现有技术中的电馕坑通过电加热元件代替传统燃料进行烤制，加热元件布置在馕坑底部中心位置，在烤馕过程中，空气被加热元件加热后逐渐上升，在与生馕之间进行对流换热后，大部分热空气直接排放至大气中，为了维持馕坑内部的热平衡，必须采用大功率的加热元件持续不断的加热，才能保证馕坑内部的温度在合适的范围内，而现有技术中的电加热元件功率大多为12kw，长时间的加热过程会耗费大量的电能，而排放至大气中的热空气能量并没有被有效地的利用，很大程度上造成了能源的浪费。
实用新型内容
为了解决现有技术中存在的问题，本实用新型的目的在于:提供一种新型的强制循环电馕坑，能够实现馕坑内部热空气的循环利用，有效提高了馕坑的工作效率。
为了达到上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：本实用新型提供的一种新型的强制循环电馕坑，包括馕坑本体1、空气夹层2、保温层3、电加热棒4、引风机5、挡板6、热电偶7、湿度检测元件8、洒盐水器9、限流板10、滚轮11、温控装置12、主控器13、支撑架14、热空气管15、干燥箱16、电动阀门a17、电动阀门b18、集气管道19等。所述馕坑本体1采用陶瓷或钢板制作而成；所述保温层3采用石棉材料。
所述馕坑本体1外侧布置四块空气夹层2，所述空气夹层2的外层布置有保温层3，所述限流板10连接至空气夹层2的上方，限流板10与竖直方向的夹角为30°，热空气在上升过程中，通过限流板10的引导进入空气夹层2，空气夹层2的底部布置集气管道19，热空气流经空气夹层2后，汇聚至集气管道19；所述集气管道19布置在馕坑本体1的底部、保温层的外侧，连接至引风机5，所述引风机5连接至干燥箱16，干燥后的热空气由热空气管15引入馕坑底部，所述引风机5和干燥箱16之间布置电动阀门a17；通过旁通管道将引风机5的出口连接至热空气管15，在旁通管道上布置有电动阀门b18。
所述挡板6为球缺状钢板，采用310S不锈钢材料制成，通过所述支撑架14将挡板6布置在馕坑本体1的底部、电加热棒4的上方。
在馕坑底部中心位置布置若干电加热棒4。
通过在所述馕坑本体1的墙体中部开孔，并布置热电偶7。
在所述馕坑本体1的上方开设另一孔，并布置湿度检测元件8。
在所述馕坑本体1的上方布置洒盐水器9。
所述湿度检测元件8、洒盐水器9、电动阀门a17、电动阀门b18连接至主控器13。
所述热电偶7、电加热棒4、引风机5连接至温控装置12。
和现有技术相比，本实用新型具有以下优点。
1、本实用新型提供的一种新型的强制循环电馕坑，通过限流挡板10的限流作用、以及引风机5的抽吸作用可将大部分热空气回收利用，通过引风机5将对流换热后的热空气重新引入底部进行加热、重复利用，有效避免了现有技术中能源浪费的问题。
2、本实用新型提供的一种新型的强制循环电馕坑，通过在馕坑本体1的外侧布置空气夹层2，热空气在空气夹层2中的流动，可大幅度降低馕坑的预热时间，同时由于空气的导热系数较低，有效减少了馕坑本体与外界的热交换。
3、本实用新型提供的一种新型的强制循环电馕坑，在烤馕过程中，可通过湿度检测元件8检测馕坑本体1内的湿度，若湿度过大，可通过干燥箱16降低热空气的湿度，若湿度过低，可通过洒盐水器9提高馕坑本体1内的湿度，保证馕的口感，显著降低了人的劳动力。
附图说明
图1为本实用新型新型的强制循环电馕坑系统示意图。
图中，1-馕坑本体、2-空气夹层、3-保温层、4-电加热棒、5-引风机、6-挡板、7-热电偶、8-湿度检测元件、9-洒盐水器、10-限流板、11-滚轮、12-温控装置、13-主控器、14-支撑架、15-热空气管、16-干燥箱、17-电动阀门a、18-电动阀门b、19-集气管道。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细说明。
如图1，本实用新型一种新型的强制循环电馕坑，包括馕坑本体1、空气夹层2、保温层3、电加热棒4、引风机5、挡板6、热电偶7、湿度检测元件8、洒盐水器9、限流板10、滚轮11、温控装置12、主控器13、支撑架14、热空气管15、干燥箱16、电动阀门a17、电动阀门b18、集气管道19等。
所述馕坑本体1外侧布置四块空气夹层2，所述空气夹层2的外层敷设保温层3，所述限流板10连接至空气夹层2的上方；限流板10与竖直方向的夹角为30°，空气夹层2的底部布置集气管道19，热空气流经空气夹层2后，汇聚至集气管道19；所述集气管道19布置在馕坑本体底部、保温层的外侧，连接至引风机5，所述引风机5连接至空气干燥箱16，干燥后的热空气由热空气管15引入馕坑底部，所述引风机5和干燥箱16之间布置电动阀门a17；通过旁通管道将引风机5的出口连接至热空气管15，在旁通管道上布置有电动阀门b18。所述挡板6为球缺状钢板，采用310S不锈钢材料制成，通过所述支撑架14布置在馕坑本体1的底部、电加热棒4的上方。
在打馕过程中，馕坑口一般为打开状态，以便于贴馕和取馕的工序，限流板10与竖直方向的夹角为30°，较小的夹角可以顺利开展贴馕和取馕的工序，通过限流板10的引导和引风机5的抽吸作用，使上升后的热空气汇入空气夹层2。热空气在空气夹层2中的流动过程可以快速提高馕坑本体1内部的温度，减少预热时间，同时，由于空气较低的导热系数，可以有效减少馕坑本体1与外界的换热量。空气夹层2中的热空气通过引风机5的抽吸作用重新送入馕坑本体1的底部，馕坑底部中心环形布置的电加热棒4将对流换热后的热空气进一步加热，加热后的热空气在挡板6的作用下，沿着两侧的壁面逐渐上升，并与馕坑本体1壁面上的馕进行对流换热，从而避免了热空气直接由中心位置进入大气中。
通过在所述馕坑本体1的墙体中部开孔，并布置热电偶7；所述热电偶7、电加热棒4、引风机5连接至温控装置12。在烤馕过程中，通过热电偶7测量馕坑内部的温度。当馕坑内部的温度低于烤馕的温度时，所述热电偶7将信号反馈至温控装置12，温控装置12可增加引风机5的引风量，提高对流换热速度，从而提高对流换热系数，进一步的增加热空气与馕之间的换热量，可在不增加电加热棒4功率的前提下完成烤馕的工序；当馕坑内部的温度高于烤馕所需温度时，可通过温控装置12关闭部分电加热棒4，或减少引风机5的引风量，从而降低馕坑内部的温度。
在所述馕坑本体1的上方开孔，并布置湿度检测元件8，在所述馕坑本体1的上方布置洒盐水器9。所述湿度检测元件8、洒盐水器9、电动阀门a17、电动阀门b18连接至主控器13。通过湿度检测元件8检测馕坑内部的湿度，并反馈至主控器13。若馕坑内部的湿度小于烤馕所需的湿度，通过主控器13控制洒盐水器9在馕坑本体1的内壁上喷洒盐水，提高馕坑内部的湿度，避免因湿度较低导致馕无法粘在壁面上的问题；若馕坑内部的湿度大于烤馕所需的湿度，通过主控器13关闭电动阀门b18、打开电动阀门a17，使循环的热空气流经干燥箱16，通过干燥箱16降低热空气的湿度，当湿度达到了烤馕所需的湿度时，通过主控器13关闭电动阀门a17、打开电动阀门b18，使热空气通过旁通管道直接流入热空气管15，始终确保湿度处于合适的范围，从而保证了烤馕的口感和品质。
所述挡板6为球缺状钢板，采用310S不锈钢材料制成，通过所述支撑架14布置在馕坑本体1的底部、电加热棒4的上方。馕坑底部加热后的热空气在引风机5的作用下快速上升，通过挡板6可以使热空气沿着壁面两侧流动，同时配合限流板10的引导，可以将回收利用大部分的热空气，有效降低了能量损失，显著提高了馕坑的热效率。
Claims (2)
1.一种新型的强制循环电馕坑，包括馕坑本体（1）、空气夹层（2）、保温层（3）、电加热棒（4）、引风机（5）、挡板（6）、热电偶（7）、湿度检测元件（8）、洒盐水器（9）、限流板（10）、滚轮（11）、温控装置（12）、主控器（13）、支撑架（14）、热空气管（15）、干燥箱（16）、电动阀门a（17）、电动阀门b（18）、集气管道（19）等，其特征是所述馕坑本体（1）外侧布置四块空气夹层（2），所述空气夹层（2）的外层布置有保温层，所述限流板（10）连接至空气夹层（2）的上方，限流板（10）与竖直方向的夹角为30°，空气夹层（2）的底部布置集气管道（19），热空气流经空气夹层（2）后，汇聚至集气管道（19）；所述集气管道（19）布置在馕坑本体（1）的底部、保温层的外侧，连接至引风机（5）。
2.根据权利要求1所述的一种新型的强制循环电馕坑，其特征是所述引风机（5）和干燥箱（16）之间布置电动阀门a（17），通过旁通管道将引风机（5）的出口连接至热空气管（15），在旁通管道上布置有电动阀门b（18）。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201820101771.3U CN208864107U (zh) | 2018-01-22 | 2018-01-22 | 一种新型的强制循环电馕坑 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201820101771.3U CN208864107U (zh) | 2018-01-22 | 2018-01-22 | 一种新型的强制循环电馕坑 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN208864107U true CN208864107U (zh) | 2019-05-17 |
Family
ID=66460887
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201820101771.3U Expired - Fee Related CN208864107U (zh) | 2018-01-22 | 2018-01-22 | 一种新型的强制循环电馕坑 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN208864107U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108185835A (zh) * | 2018-01-22 | 2018-06-22 | 新疆大学 | 一种强制循环热空气的电馕坑 |
-
2018
- 2018-01-22 CN CN201820101771.3U patent/CN208864107U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108185835A (zh) * | 2018-01-22 | 2018-06-22 | 新疆大学 | 一种强制循环热空气的电馕坑 |
| CN108185835B (zh) * | 2018-01-22 | 2024-06-18 | 新疆大学 | 一种强制循环热空气的电馕坑 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN203986052U (zh) | 天然气烤房 | |
| CN206005684U (zh) | 一种热风循环式饼干隧道电烤炉 | |
| CN201697442U (zh) | 热风干燥装置 | |
| CN102870838A (zh) | 一种隧道炉 | |
| CN204444020U (zh) | 一种茶叶发酵烘焙装置 | |
| CN208864107U (zh) | 一种新型的强制循环电馕坑 | |
| CN206300465U (zh) | 一种燃气烘烤机 | |
| CN205547285U (zh) | 一种柿饼烘干装置 | |
| CN208223118U (zh) | 一种花生烘烤机 | |
| CN202304287U (zh) | 转筒式热风烘炒机 | |
| CN202269378U (zh) | 热风烘烤机 | |
| CN108185835B (zh) | 一种强制循环热空气的电馕坑 | |
| CN2709901Y (zh) | 热风循环加热装置 | |
| CN203290765U (zh) | 一种电热引炭无油烟烧烤炉 | |
| CN202567866U (zh) | 利用循环水的无烟、不沾网烤炉 | |
| CN207175994U (zh) | 一种热风炉烟气余热利用系统 | |
| CN106482335A (zh) | 一种桶形窄缝旋风循回换热热风炉 | |
| CN205213970U (zh) | 食品烘干机 | |
| CN205607115U (zh) | 一种热交换旋转烘干机 | |
| CN203327838U (zh) | 一种隧道炉 | |
| CN203785251U (zh) | 具备清理装置的间接式热风炉 | |
| CN207831929U (zh) | 一种模壳焙烧炉 | |
| CN207911922U (zh) | 一种燃油型、燃气型热风旋转炉 | |
| CN208864108U (zh) | 一种新型的电馕坑 | |
| CN206160709U (zh) | 夹套式焙烧炉 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20190517 |