CN208468512U - 一种豆干切割装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种豆干切割装置，包括底座和压板，所述的底座上方中心位置处设有切割板，所述的切割板四周环绕设有两个横向限位杆和两个纵向限位杆，所述的横向限位杆和纵向限位杆之间通过滑套连接，所述的横向限位杆和纵向限位杆内侧固定设有挡板，所述的横向限位杆和纵向限位杆外侧设有若干个定位座，所述的压板下方设有网状刀具，所述的网状刀具位置和尺寸分别与切割板位置和尺寸相对应，所述的压板四周设有定位通孔。该装置可以稳定的固定和房放置大片豆干，同时通过压板一次性切割大片豆干，配合不同尺寸和形状的网状刀具，实现对豆干的切割操作，切割效率高，切割产品外观均匀，卫生条件好。
Description
技术领域
本实用新型涉及豆制品生产加工设备技术领域，更具体的说，涉及一种豆干切割装置。
背景技术
豆干是我国的传统豆制品，也是我国素食菜肴的主要原料，历来都受到人们的欢迎，被人们称为“植物肉”，时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。豆干可被制成各种产品，如白豆干、油豆干、豆干条，其中豆干是我们生活中最常见的一种菜肴。豆干在制作过程中，需要对整张的大豆干进行切片，以形成小片豆干；或者对整张的大豆干进行切丝，以形成小条状的豆干条。传统的加工企业都是采用直接用菜刀将豆干切成片状或小条状，这种加工豆干的方式不但效率低下，而且加工出的小片豆干或豆干条大小也不均匀，而且大豆干由于尺寸较大，往往不容易固定，多次切片或切丝操作的卫生条件不容易保障。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供了一种豆干切割装置，该装置可以稳定的固定和房放置大片豆干，同时通过压板一次性切割大片豆干，配合不同尺寸和形状的网状刀具，实现对豆干的切割操作，切割效率高，切割产品外观均匀，卫生条件好。
为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：
一种豆干切割装置，包括底座和压板，所述的底座上方中心位置处设有切割板，所述的切割板四周环绕设有两个横向限位杆和两个纵向限位杆，所述的横向限位杆和纵向限位杆之间通过滑套连接，所述的横向限位杆和纵向限位杆内侧固定设有挡板，所述的横向限位杆和纵向限位杆外侧设有若干个定位座，所述的压板下方设有网状刀具，所述的网状刀具位置和尺寸分别与切割板位置和尺寸相对应，所述的压板四周设有定位通孔，所述的定位通孔位置和尺寸分别与定位座的设置位置和尺寸相对应。
进一步，所述的定位座外侧设有滑垫。
进一步，所述的切割板和挡板采用卫生消毒材料制成。
进一步，所述的切割板上叠放多层大片豆干。
进一步，所述的网状刀具网格大小和形状根据需要加工的豆干大小和形状确定。
与已有技术相比，本实用新型的有益效果如下：
本实用新型采用两个横向限位杆和两个纵向限位杆结合内侧的挡板对多层叠放的大片豆干进行定位操作，可以避免切割过程中豆干相互错位和移动，同时提高一次性加工的豆干量；采用网状刀具一次性对多层大片豆干进行切割，可以有效提高加工效率，而且可以通过更换网状刀具的网格大小和形状来适应不同的豆干切割加工需求，保证切割的均匀性和美观性。
附图说明
图1为本实用新型底座结构俯视图；
图2为本实用新型压板结构仰视图；
图中：1、底座；2、切割板；3、滑套；4、滑垫；5、定位座；6、挡板；7、纵向限位杆；8、横向限位杆；9、压板；10、定位通孔；11、网状刀具。
具体实施方式
为了使实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。
如图1和图2所示，一种豆干切割装置，包括底座1和压板9，底座1上方中心位置处设有切割板2，切割板2四周环绕设有两个横向限位杆8和两个纵向限位杆7，横向限位杆8和7纵向限位杆之间通过滑套3连接，横向限位杆8和纵向限位杆7内侧固定设有挡板6，横向限位杆8和纵向限位杆7外侧设有四个定位座5，压板9下方设有网状刀具11，网状刀具11位置和尺寸分别与切割板2位置和尺寸相对应，压板9四周设有定位通孔10，定位通孔10位置和尺寸分别与定位座5的设置位置和尺寸相对应，定位座5外侧设有滑垫4，切割板2和挡板6采用卫生消毒材料制成，切割板2上叠放多层大片豆干，网状刀具11网格大小和形状根据需要加工的豆干大小和形状确定。
实际使用时，将大片豆干叠放在切割板2上，通过移动横向限位杆8和纵向限位杆7来对豆干进行固定，再通过扣上带有网状刀具11的压板9对豆干进行一次性切割成型。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征以及本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (5)
1.一种豆干切割装置，其特征在于：包括底座和压板，所述的底座上方中心位置处设有切割板，所述的切割板四周环绕设有两个横向限位杆和两个纵向限位杆，所述的横向限位杆和纵向限位杆之间通过滑套连接，所述的横向限位杆和纵向限位杆内侧固定设有挡板，所述的横向限位杆和纵向限位杆外侧设有若干个定位座，所述的压板下方设有网状刀具，所述的网状刀具位置和尺寸分别与切割板位置和尺寸相对应，所述的压板四周设有定位通孔，所述的定位通孔位置和尺寸分别与定位座的设置位置和尺寸相对应。
2.根据权利要求1所述的一种豆干切割装置，其特征在于：所述的定位座外侧设有滑垫。
3.根据权利要求1所述的一种豆干切割装置，其特征在于：所述的切割板和挡板采用卫生消毒材料制成。
4.根据权利要求1所述的一种豆干切割装置，其特征在于：所述的切割板上叠放多层大片豆干。
5.根据权利要求1所述的一种豆干切割装置，其特征在于：所述的网状刀具网格大小和形状根据需要加工的豆干大小和形状确定。
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Country Status (1)
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2018
- 2018-05-07 CN CN201820673292.9U patent/CN208468512U/zh not_active Expired - Fee Related
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