CN208362297U - 一种葡萄酒发酵搅拌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种葡萄酒发酵搅拌装置，包括发酵罐，所述发酵罐内的中部固定有隔板，所述发酵罐的顶端固定有电动机，所述电动机的输出端连接有转动轴，所述转动轴的底端伸入发酵罐内并与与隔板连接，所述搅拌轴的外壁上固定连接有多个搅拌叶，所述发酵罐的顶端左侧连接有进料口，所述发酵罐的顶端右侧连接有泄压阀，所述隔板的左右两侧均固定有电磁阀，所述发酵罐的底部外壁套设有冷却座，所述发酵罐的底端中部设有出料管，所述出料管的底部贯穿冷却座的底壁并延伸至冷却座下方。本实用新型搅拌均匀，搅拌与发酵隔离，同时通过冷却座能够及时降低发酵罐的温度，利于提高葡萄酒的发酵质量。

Description

一种葡萄酒发酵搅拌装置

技术领域

本实用新型涉及葡萄酒酿制技术领域，尤其涉及一种葡萄酒发酵搅拌装置。

背景技术

随着人们生活的提高和消费观念的改变，人们的生活品味得到极大提高，葡萄酒因为具有养颜、养生、预防疾病、延缓衰老等作用得到了人们的推崇，饮用葡萄酒渐渐成为一种时尚。目前，人们自制葡萄酒方法各种各样，生产器具也是五花八门，自制过程不能进行严格密封，葡萄碎裂及翻搅采用人手进行，不仅效率低下，而且容易带进去各种各样对人体有害的细菌，所生产出的葡萄酒极易发霉或发酸，口感、色泽、卫生程度都很难达到人们的要求。

经检索，中国专利授权号CN206521455U公开了一种带有搅拌装置的葡萄酒发酵罐，包括罐体，所述罐体的顶部和底部分别开有进口和出料管，所述进口的左右两侧分别设有第一驱动电机和第二驱动电机，所述第一驱动电机和第二驱动电机的动力输出端均连接有搅拌轴，所述搅拌轴的侧壁安装有搅拌叶片。

现有的葡萄酒发酵搅拌装置存在以下不足之处：现有的搅拌与发酵在一体，导致影响发酵效果，虽然能够使葡萄搅拌更加均匀，但在实际使用时，搅拌后的搅拌桨滞留于葡萄酒发酵液体内，导致会影响葡萄酒的发酵质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种葡萄酒发酵搅拌装置，具备搅拌均匀，且搅拌与发酵隔离，能够防止搅拌叶对发酵质量造成影响，同时通过冷却座能够及时降低发酵罐的温度，利于提高发酵质量的优点，解决了现有装置搅拌与发酵一体，搅拌后的搅拌桨滞留于葡萄酒发酵液体内，导致会影响葡萄酒的发酵质量的问题。

根据本实用新型实施例的一种葡萄酒发酵搅拌装置，包括发酵罐，所述发酵罐内的中部固定有隔板，所述发酵罐的顶端固定有电动机，所述电动机的输出端连接有转动轴，所述转动轴的底端伸入发酵罐内并与与隔板连接，所述搅拌轴的外壁上固定连接有多个搅拌叶，所述发酵罐的顶端左侧连接有进料口，所述发酵罐的顶端右侧连接有泄压阀，所述隔板的左右两侧均固定有电磁阀，所述发酵罐的底部外壁套设有冷却座，所述发酵罐的底端中部设有出料管，所述出料管的底部贯穿冷却座的底壁并延伸至冷却座下方，所述冷却座的侧壁上固定有螺旋管，所述螺旋管的进口端与进水管相连，所述螺旋管的出口端与出水管相连，所述冷却座的底端两侧均固定有散热片，所述散热片的顶端均与发酵罐的底壁相抵。

进一步的，所述转动轴与发酵罐顶壁、隔板的连接处均设有与其相匹配的轴承。

进一步的，所述发酵罐的左右两侧上部均连接有把手。

进一步的，所述冷却座内设有与发酵罐底部相匹配的凹槽。

进一步的，所述冷却座的底壁设有与出料管相匹配的圆口。

进一步的，所述冷却座的底端两侧均固定有支柱。

本实用新型与现有技术相比具有的有益效果是：

1、通过隔板能够将发酵罐分成搅拌、发酵两部分，通过电动机能够带动转动轴转动，通过搅拌叶能够有效的实现葡萄发酵液的搅拌，完成后，通过电磁阀能够将搅拌均匀的葡萄发酵液排入发酵罐的底部进行发酵，能够有效防止搅拌叶滞留于葡萄酒发酵液内，保证了葡萄酒的发酵质量；

2、通过设置冷却座，能够利用螺旋管内通冷水实现对发酵罐的冷却，能够及时降低发酵罐在发酵过程中的温度，同时底端的散热片能够及时进行散热，利于提高葡萄酒的发酵质量。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型提出的一种葡萄酒发酵搅拌装置的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种葡萄酒发酵搅拌装置的冷却座右视剖面图。

图中：1-发酵罐、2-隔板、3-电动机、4-转动轴、5-搅拌叶、6-电磁阀、7-进料口、8-泄压阀、9-出料管、10-冷却座、11-支柱、12-进水管、13-出水管、14-螺旋管、15-把手、16-散热片。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参照图1-2，一种葡萄酒发酵搅拌装置，包括发酵罐1，发酵罐1内的中部固定有隔板2，发酵罐1的顶端固定有电动机3，电动机3的型号为YEJ90，电动机3的输出端连接有转动轴4，转动轴4的底端伸入发酵罐1内并与与隔板2连接，电动机3做驱动机构，带动转动轴4转动，搅拌轴4的外壁上固定连接有多个搅拌叶5，发酵罐1的顶端左侧连接有进料口7，用于向发酵罐内添加原料，发酵罐1的顶端右侧连接有泄压阀8，用于发酵过程中将发酵罐1内的二氧化碳气体放出，隔板2的左右两侧均固定有电磁阀6，电磁阀6的型号为ZCS，能够控制开关，搅拌完成后将发酵液放入发酵罐1的底部，发酵罐1的底部外壁套设有冷却座10，发酵罐1的底端中部设有出料管9，出料管9的底部贯穿冷却座10的底壁并延伸至冷却座10下方，冷却座10的侧壁上固定有螺旋管14，螺旋管14的进口端与进水管12相连，螺旋管14的出口端与出水管13相连，通过向螺旋管14内通冷水，利用水冷进行冷却，利于降低发酵过程中发酵罐1的温度，冷却座10的底端两侧均固定有散热片16，散热片16的顶端均与发酵罐1的底壁相抵，散热片16能够及时进行散热。

转动轴4与发酵罐1顶壁、隔板2的连接处均设有与其相匹配的轴承；发酵罐1的左右两侧上部均连接有把手15，便于将发酵罐1从冷却座10内提出，与冷却座10分离；冷却座10内设有与发酵罐1底部相匹配的凹槽，冷却座10的底壁设有与出料管9相匹配的圆口，冷却座10的底端两侧均固定有支柱11，用于冷却座10的支撑。

使用时，装置通电后，将原料通过进料口7进入发酵罐1内，电磁阀6关闭，控制电动机3工作，带动转动轴4转动，通过搅拌叶5能够实现充分搅拌，完成后，控制电磁阀6开启，搅拌后的发酵液落入隔板2下方的发酵罐1底部，与搅拌部分分离，密封进料口7进行发酵，期间通过进水管12向螺旋管14内通冷水，冷水在螺旋管14内流转，最终从出水管13流出，过程中能够吸收发酵罐1的温度，达到降温的效果，同时散热片16能够进行散热，通过泄压阀8能够及时排出产生的气体，发酵完成后，通过把手15将发酵罐1从冷却座10中提出，然后开启出料管9即可进行收集。

本实用新型未详述之处，均为本领域技术人员的公知技术。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种葡萄酒发酵搅拌装置，其特征在于：包括发酵罐(1)，所述发酵罐(1)内的中部固定有隔板(2)，所述发酵罐(1)的顶端固定有电动机(3)，所述电动机(3)的输出端连接有转动轴(4)，所述转动轴(4)的底端伸入发酵罐(1)内并与隔板(2)连接，所述转动轴(4)的外壁上固定连接有多个搅拌叶(5)，所述发酵罐(1)的顶端左侧连接有进料口(7)，所述发酵罐(1)的顶端右侧连接有泄压阀(8)，所述隔板(2)的左右两侧均固定有电磁阀(6)，所述发酵罐(1)的底部外壁套设有冷却座(10)，所述发酵罐(1)的底端中部设有出料管(9)，所述出料管(9)的底部贯穿冷却座(10)的底壁并延伸至冷却座(10)下方，所述冷却座(10)的侧壁上固定有螺旋管(14)，所述螺旋管(14)的进口端与进水管(12)相连，所述螺旋管(14)的出口端与出水管(13)相连，所述冷却座(10)的底端两侧均固定有散热片(16)，所述散热片(16)的顶端均与发酵罐(1)的底壁相抵。

2.根据权利要求1所述的一种葡萄酒发酵搅拌装置，其特征在于：所述转动轴(4)与发酵罐(1)顶壁、隔板(2)的连接处均设有与其相匹配的轴承。

3.根据权利要求1所述的一种葡萄酒发酵搅拌装置，其特征在于：所述发酵罐(1)的左右两侧上部均连接有把手(15)。

4.根据权利要求1所述的一种葡萄酒发酵搅拌装置，其特征在于：所述冷却座(10)内设有与发酵罐(1)底部相匹配的凹槽。

5.根据权利要求1所述的一种葡萄酒发酵搅拌装置，其特征在于：所述冷却座(10)的底壁设有与出料管(9)相匹配的圆口。

6.根据权利要求1所述的一种葡萄酒发酵搅拌装置，其特征在于：所述冷却座(10)的底端两侧均固定有支柱(11)。