CN208358891U - 一种香辣牛肚的加工设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种香辣牛肚的加工设备，工作台的一端固定设置有液压缸一，液压缸一的活塞杆与推块的一端通过焊接连接，且推块固定架设在工作台的台面上，工作台另一端两侧的挡板上竖直设置有U型支撑座二，且在U型支撑座二水平板的内侧上固定设置有液压缸二，液压缸二的活塞杆与U型支撑座一水平板的外侧焊接连接，U型支撑座一水平板的内侧固定设置有液压缸三，液压缸三的活塞杆与铡刀安装架固定连接，且在U型支撑座一两侧的竖直板上对称开设有滑槽，且在铡刀安装架的两端分别设有滑块，铡刀安装架通过两端的滑动滑动连接在U型支撑座一两侧竖直板的滑槽上，且在铡刀安装架上固定设置有若干把铡刀。

Description

一种香辣牛肚的加工设备

技术领域

本实用新型涉及一种牛肚加工设备技术领域，具体是一种香辣牛肚的加工设备。

背景技术

牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃、毛肚)，最后一个为真胃又称皱胃，瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”。贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜)。应用瘤胃可把牛浆膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃。菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”。网胃应用与瘤胃相同，瓣胃与皱胃大都切丝用。在食品加工厂中，对于香辣牛肚过程中牛肚的切片通过人工手切，这种切片不仅效率低，而且工作人员劳动强度大。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种香辣牛肚的加工设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种香辣牛肚的加工设备，包括工作台、挡板、液压缸一、推块、刀槽、铡刀、滑槽、U型支撑座一、U型支撑座二、液压缸二、液压缸三、铡刀安装架、压块、连接管道、电机、调料进口、搅拌腔和出料口，所述工作台的一端固定设置有液压缸一，液压缸一的活塞杆与推块的一端通过焊接连接，且推块固定架设在工作台的台面上，且在工作台台面的两侧竖直设置有挡板，所述工作台另一端两侧的挡板上竖直设置有U型支撑座二，且在U型支撑座二水平板的内侧上固定设置有液压缸二，液压缸二的活塞杆与U型支撑座一水平板的外侧焊接连接，所述U型支撑座一水平板的内侧固定设置有液压缸三，液压缸三的活塞杆与铡刀安装架固定连接，且在U型支撑座一两侧的竖直板上对称开设有滑槽，且在铡刀安装架的两端分别设有滑块，铡刀安装架通过两端的滑动滑动连接在U型支撑座一两侧竖直板的滑槽上，且在铡刀安装架上固定设置有若干把铡刀，所述U型支撑座一两侧的竖直板末端固定设置有压块，且在压块上开设有若干个贯穿压块的刀槽，所述工作台与搅拌腔之间通过连接管道进行连接，且在搅拌腔的顶部通过电机安装座设置有电机，电机的输出端固定连接有搅拌轴，且搅拌轴位于搅拌腔的内部，且位于搅拌腔内部的搅拌轴上设置有搅拌叶，且在电机一侧的搅拌腔的顶面上开设有调料进口，搅拌腔的底部呈楔形结构，且在搅拌腔的底部设有出料口。

作为本实用新型进一步的方案：所述推块远离液压缸一一端的端面为弧形结构。

作为本实用新型再进一步的方案：所述压块的长度小于工作台宽度的1-2厘米。

作为本实用新型再进一步的方案：所述出料口上设置有控制阀。

作为本实用新型再进一步的方案：所述工作台底面的四个边角上固定设置有支架，且在支架的另一端固定设置有垫片。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，构造新颖，设计合理，将待加工的牛肚放置在压块下方的工作台上，通过液压缸二驱动活塞杆推动U型支撑座一向下移动，使压块对工作台上的牛肚进行压紧，并通过液压缸三驱动活塞杆推动铡刀，使铡刀经压块的刀槽对工作台上的牛肚进行切割，且切割后牛肚经液压缸一驱动活塞杆推动推块，使推块将切割后的牛肚推入搅拌腔，通过电机驱动搅拌轴使牛肚与调料进行混合搅拌，提高了香辣牛肚的制作速度，同时降低了操作人员的工作强度。

附图说明

图1为一种香辣牛肚的加工设备的结构示意图。

图2为一种香辣牛肚的加工设备中挡板侧视图的结构示意图。

图中：工作台1、挡板2、液压缸一3、推块4、刀槽5、铡刀6、滑槽7、U型支撑座一8、U型支撑座二9、液压缸二10、液压缸三11、铡刀安装架12、压块13、连接管道14、电机15、调料进口16、搅拌腔17、出料口18和支架19。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1～2，本实用新型实施例中，一种香辣牛肚的加工设备，包括工作台1、挡板2、液压缸一3、推块4、刀槽5、铡刀6、滑槽7、U型支撑座一8、U型支撑座二9、液压缸二10、液压缸三11、铡刀安装架12、压块13、连接管道14、电机15、调料进口16、搅拌腔17、出料口18和支架19，所述工作台1的一端固定设置有液压缸一3，液压缸一3的活塞杆与推块4的一端通过焊接连接，且推块4固定架设在工作台1的台面上，且在工作台1台面的两侧竖直设置有挡板2，通过设置挡板2，对工作台1上的牛肚起支撑保护作用。

所述工作台1另一端两侧的挡板2上竖直设置有U型支撑座二9，且在U型支撑座二9水平板的内侧上固定设置有液压缸二10，液压缸二10的活塞杆与U型支撑座一8水平板的外侧焊接连接，U型支撑座一8两侧的竖直板末端固定设置有压块13，且在压块13上开设有若干个贯穿压块13的刀槽5，通过液压缸二10驱动活塞杆推动U型支撑座一8向下移动，使压块13对工作台1上的牛肚进行压紧。

所述U型支撑座一8水平板的内侧固定设置有液压缸三11，液压缸三11的活塞杆与铡刀安装架12固定连接，且在U型支撑座一8两侧的竖直板上对称开设有滑槽7，且在铡刀安装架12的两端分别设有滑块，铡刀安装架12通过两端的滑动滑动连接在U型支撑座一8两侧竖直板的滑槽7上，且在铡刀安装架12上固定设置有若干把铡刀6，通过液压缸三11驱动活塞杆推动铡刀6，使铡刀6经压块13的刀槽5对工作台1上的牛肚进行切割。

所述工作台1与搅拌腔17之间通过连接管道14进行连接，且在搅拌腔17的顶部通过电机安装座设置有电机15，电机15的输出端固定连接有搅拌轴，且搅拌轴位于搅拌腔17的内部，且位于搅拌腔17内部的搅拌轴上设置有搅拌叶，且在电机15一侧的搅拌腔17的顶面上开设有调料进口16，搅拌腔17的底部呈楔形结构，且在搅拌腔17的底部设有出料口18，切割后牛肚经液压缸一3驱动活塞杆推动推块4，使推块4将切割后的牛肚推入搅拌腔17，通过电机15驱动搅拌轴使牛肚与调料进行混合搅拌。

所述推块4远离液压缸一3一端的端面为弧形结构，便于推动切割后的牛肚。

所述压块13的长度小于工作台1宽度的1-2厘米。

所述出料口18上设置有控制阀。

所述工作台1底面的四个边角上固定设置有支架19，且在支架19的另一端固定设置有垫片，使整个工作台1更加稳定。

本实用新型的工作原理是：将待加工的牛肚放置在压块13下方的工作台1上，通过液压缸二10驱动活塞杆推动U型支撑座一8向下移动，使压块13对工作台1上的牛肚进行压紧，并通过液压缸三11驱动活塞杆推动铡刀6，使铡刀6经压块13的刀槽5对工作台1上的牛肚进行切割，且切割后牛肚经液压缸一3驱动活塞杆推动推块4，使推块4将切割后的牛肚推入搅拌腔17，通过电机15驱动搅拌轴使牛肚与调料进行混合搅拌。

尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种香辣牛肚的加工设备，包括工作台、挡板、液压缸一、推块、刀槽、铡刀、滑槽、U型支撑座一、U型支撑座二、液压缸二、液压缸三、铡刀安装架、压块、连接管道、电机、调料进口、搅拌腔和出料口，其特征在于，所述工作台的一端固定设置有液压缸一，液压缸一的活塞杆与推块的一端通过焊接连接，且推块固定架设在工作台的台面上，且在工作台台面的两侧竖直设置有挡板，所述工作台另一端两侧的挡板上竖直设置有U型支撑座二，且在U型支撑座二水平板的内侧上固定设置有液压缸二，液压缸二的活塞杆与U型支撑座一水平板的外侧焊接连接，所述U型支撑座一水平板的内侧固定设置有液压缸三，液压缸三的活塞杆与铡刀安装架固定连接，且在U型支撑座一两侧的竖直板上对称开设有滑槽，且在铡刀安装架的两端分别设有滑块，铡刀安装架通过两端的滑动滑动连接在U型支撑座一两侧竖直板的滑槽上，且在铡刀安装架上固定设置有若干把铡刀，所述U型支撑座一两侧的竖直板末端固定设置有压块，且在压块上开设有若干个贯穿压块的刀槽，所述工作台与搅拌腔之间通过连接管道进行连接，且在搅拌腔的顶部通过电机安装座设置有电机，电机的输出端固定连接有搅拌轴，且搅拌轴位于搅拌腔的内部，且位于搅拌腔内部的搅拌轴上设置有搅拌叶，且在电机一侧的搅拌腔的顶面上开设有调料进口，搅拌腔的底部呈楔形结构，且在搅拌腔的底部设有出料口。

2.根据权利要求1所述的一种香辣牛肚的加工设备，其特征在于，所述推块远离液压缸一一端的端面为弧形结构。

3.根据权利要求1所述的一种香辣牛肚的加工设备，其特征在于，所述压块的长度小于工作台宽度的1-2厘米。

4.根据权利要求1所述的一种香辣牛肚的加工设备，其特征在于，所述出料口上设置有控制阀。

5.根据权利要求1所述的一种香辣牛肚的加工设备，其特征在于，所述工作台底面的四个边角上固定设置有支架，且在支架的另一端固定设置有垫片。