CN208346124U - 一种白兰地节能连续蒸馏系统 - Google Patents

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罗宪礼
季少云
郑雨秋
李伦
涂琴珍
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Abstract

本实用新型具体涉及白兰地节能连续蒸馏系统,属于制酒工艺装备技术领域。其包括物料蒸发器、进口端通过管道与物料蒸发器底部连通的泵体、底部通过管道与泵体出口端连通且顶部通过管道与物料蒸发器连通的加热器、一端通过管道与物料蒸发器顶部连通且另一端通过管道与二级冷凝器进口端连通的一级冷凝器、通过管道依次与一级冷凝器及物料蒸发器连通的高位液位补充罐、通过管道与二级冷凝器出口端连通的白兰地容器。本实用新型结构简单、设计巧妙、可以节省40~50%的加热能源的同时能大大缩短补充液的吸热、汽化时间,从而加快了白兰地的蒸馏过程,缩短了蒸馏时间,提高了蒸馏效率;整个过程中温度较为稳定,从而提高了白兰地的蒸馏品质。

Description

一种白兰地节能连续蒸馏系统
技术领域
本实用新型涉及蒸馏系统,具体涉及白兰地节能连续蒸馏系统,属于制酒工艺装备技术领域。
背景技术
白兰地是以葡萄等水果为原料,经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序,得到含酒精较低的原酒,再将原酒蒸馏得到无色烈性酒。将得到的烈性酒放入橡木桶储存、陈酿,再进行勾兑以达到理想的颜色、香味和酒精度,从而得到优质的白兰地。白兰地在蒸馏过程中需要适时向物料蒸发器内补充液位才能保证蒸馏过程的正常进行。然而,现有的补充液为温度较低的液体,其需要吸收大量热量才能参与白兰地的气相转化,不但浪费大量热能资源,而且延长了蒸馏时间,在一定程度上影响了白兰地的蒸馏品质。
实用新型内容
为了克服现有技术中存在的缺陷,本实用新型的目的在于提供一种结构简单、设计巧妙、非常节能且能大大缩短补充液的吸热时间和提高白兰地蒸馏品质的白兰地节能连续蒸馏系统。
为了实现上述目的,本实用新型采用以下技术方案:一种白兰地节能连续蒸馏系统,包括物料蒸发器、进口端通过管道与物料蒸发器底部连通的泵体、底部通过管道与泵体出口端连通且顶部通过管道与物料蒸发器连通的加热器、一端通过管道与物料蒸发器顶部连通且另一端通过管道与二级冷凝器进口端连通的一级冷凝器、通过管道依次与一级冷凝器及物料蒸发器连通的高位液位补充罐、通过管道与二级冷凝器出口端连通的白兰地容器。
所述一级冷凝器由上层液位补充室及下层气体室构成。
所述物料蒸发器与泵体之间的管道上设置有第一闸阀。
所述高位液位补充罐与一级冷凝器之间的管道上设置有第二闸阀。
与现有技术相比较,本实用新型由于采用以上技术方案,具有以下有益效果:本实用新型结构简单、设计巧妙、可以节省40~50%的加热能源的同时能大大缩短补充液的吸热、汽化时间,从而加快了白兰地的蒸馏过程,缩短了蒸馏时间,提高了蒸馏效率;整个过程中温度较为稳定,从而提高了白兰地的蒸馏品质。
附图说明
图1是本实用新型的流程示意图;
图2是本实用新型中一级冷凝器结构示意图;
图中:加热器1、泵体2、第一闸阀3、物料蒸发器4、一级冷凝器5、上层液位补充室5-1、下层气体室5-2、二级冷凝器6、第二闸阀7、高位液位补充罐8、白兰地容器9。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步的说明:
如图1和图2所示:一种白兰地节能连续蒸馏系统,包括物料蒸发器4、进口端通过管道(图中未标出)与物料蒸发器4底部连通的泵体2、底部通过管道与泵体2出口端连通且顶部通过管道与物料蒸发器4连通的加热器1、一端通过管道与物料蒸发器4顶部连通且另一端通过管道与二级冷凝器6进口端连通的一级冷凝器5、通过管道依次与一级冷凝器5及物料蒸发器4连通的高位液位补充罐8、通过管道与二级冷凝器6出口端连通的白兰地容器9。
为了合理利用蒸汽的热量,提高补充液体的吸热效率,从而达到减少加热能源的利用量的目的,所述一级冷凝器5由上层液位补充室5-1及下层气体室5-2构成。
本实用新型的工作原理为:将适当的液位及物料(果酒)加入物料蒸发器4内,泵体2将物料蒸发器4内的液位提升到加热器内进行加热,使液体转换为气体后通过管道进入物料蒸发器4内上部参与物料的蒸发转换,物料蒸发器4内的气体通过一级冷凝器5的下层气体室5-2和二级冷凝器6的冷凝作用后将气态白兰地转化为液态白兰地,然后流入白兰地容器9内;同时,高位液位补充罐8内的常温补充液通过管道流经一级冷凝器5的上层液位补充室5-1,然后通过管道流到物料蒸发器4内进行液位补充。此过程中,从高位液位补充罐8内流向一级冷凝器5后通过物料蒸发器4最终流向加热器的补充液从常温状态可以提升到50~60℃,相比于直接往物料蒸发器4内加入常温补充液节约了大量的加热能源,也节约了物料蒸发时间,整个蒸发过程温度较为稳定,蒸发出的白兰地品质优于直接将常温补充液加入到物料蒸发器4内所蒸发出的白兰地。
为了方便控制物料蒸发器4内部的液位量,所述物料蒸发器4与泵体2之间的管道上设置有第一闸阀3。
为了方便控制高位液位的补充量,所述高位液位补充罐8与一级冷凝器5之间的管道上设置有第二闸阀7。

Claims (4)

1.一种白兰地节能连续蒸馏系统,其特征在于:包括物料蒸发器(4)、进口端通过管道与物料蒸发器(4)底部连通的泵体(2)、底部通过管道与泵体(2)出口端连通且顶部通过管道与物料蒸发器(4)连通的加热器(1)、一端通过管道与物料蒸发器(4)顶部连通且另一端通过管道与二级冷凝器(6)进口端连通的一级冷凝器(5)、通过管道依次与一级冷凝器(5)及物料蒸发器(4)连通的高位液位补充罐(8)、通过管道与二级冷凝器(6)出口端连通的白兰地容器(9)。
2.如权利要求1所述的白兰地节能连续蒸馏系统,其特征在于:所述一级冷凝器(5)由上层液位补充室(5-1)及下层气体室(5-2)构成。
3.如权利要求1或2所述的白兰地节能连续蒸馏系统,其特征在于:所述物料蒸发器(4)与泵体(2)之间的管道上设置有第一闸阀(3)。
4.如权利要求3所述的白兰地节能连续蒸馏系统,其特征在于:所述高位液位补充罐(8)与一级冷凝器(5)之间的管道上设置有第二闸阀(7)。
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CN114134005A (zh) * 2021-12-06 2022-03-04 泰山学院 一种白兰地塔式连续蒸馏装置

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