CN208104430U - 一种乳酸菌发酵罐 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种乳酸菌发酵罐，涉及乳酸菌加工生产设备技术领域。其包括罐体、进料口、电机、支撑架、出料口、PLC控制器，所述罐体外部顶端设有进料口，所述罐体一侧设有电机，另一侧设有PLC控制器，底部设有支撑架，所述罐体内顶端设有喷头，所述罐体内一圈设有密封夹层，所述电机连接着搅拌轴，所述搅拌轴上设有搅拌叶，所述搅拌轴下方设有过滤网，所述过滤网下方为罐底，所述罐底中间设有出料口。本实用新型的结构采用卧式罐体，方便加料，罐体内的密封夹层注入水加热，通过PLC控制，能够自动保持发酵所需的温度，且温度恒定均匀，设有喷头可以清洗罐内残留物，底部设为V字型，避免罐内液体残留。
Description
技术领域
本发明属于乳酸菌加工生产设备技术领域，具体为一种乳酸菌发酵罐。
背景技术
乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内。
目前，乳酸菌制品多采用大罐发酵，而现有的乳酸菌发酵罐存在一些缺陷需要改进：1、发酵罐中有加热装置，但往往加热不均匀；2、发酵罐清洗不方便，长时间积垢，影响产品质量；3、罐体多采用立式发酵罐，进料不方便。
发明内容
针对上述技术问题，本发明提供一种乳酸菌发酵罐，采用卧式罐体，发酵罐内温度稳定，均匀加热，且罐内清洗方便。
为实现所述目的，本发明具体采用如下技术方案：
一种乳酸菌发酵罐，包括罐体、进料口、电机、支撑架、出料口、PLC控制器，其特征在于：所述罐体外部顶端设有进料口，所述罐体外部一侧设有电机，另一侧设有PLC控制器，底部设有支撑架，所述罐体内顶端设有喷头，所述喷头穿过罐体连接外部水管，所述罐体内部一圈设有密封夹层，所述密封夹层连接着PLC控制器，所述PLC控制器一端连接温度表，另一端连接加水口，所述温度表和加水口均连接着密封夹层，所述电机连接着搅拌轴，所述搅拌轴设置在罐体内部，所述搅拌轴上均匀设有多个搅拌叶，所述搅拌轴下方设有过滤网，所述过滤网下方是V字型倾斜的罐底，所述罐底中间设有出料口。
进一步的，所述的进料口、出料口上均设有阀门。
进一步的，所述过滤网为20-100目不锈钢丝过滤网。
进一步的，所述罐底倾斜角度为15-20度。
本发明的有益效果：罐内设有密封夹层水浴加热，通过PLC控制，使得受热温度稳定均匀，罐内设有喷头，方便对罐体进行清洗，罐体底部为V字型，避免罐内液体残留，罐体采用卧式，使得加料更加方便。
附图说明
图1为本发明一种乳酸菌发酵罐的结构示意图。
图中：罐体1、密封夹层2、进料口3、电机4、支撑架5、出料口6、温度表7、加水口8、PLC控制器9、喷头10、搅拌轴11、搅拌叶12、过滤网13、罐底14。
具体实施方式
本说明书实施例所述的内容仅仅是对发明构思的实现形式的举例，本发明的保护范围不应当被视为仅限于实施例所陈述的具体形式，本发明的保护范围也及于本领域技术人员根据发明构思所能够想到的等同技术手段。
一种乳酸菌发酵罐，包括罐体1、进料口3、电机4、支撑架5、出料口6、PLC控制器9，其特征在于：所述罐体1外部顶端设有进料口3，所述罐体1外部一侧设有电机4，另一侧设有PLC控制器9，底部设有支撑架5，所述罐体1内顶端设有喷头10，所述喷头10穿过罐体1连接外部水管，所述罐体1内部一圈设有密封夹层2，所述密封夹层2连接着PLC控制器9，所述PLC控制器9一端连接温度表7，另一端连接加水口8，所述温度表7和加水口8均连接着密封夹层2，所述电机4连接着搅拌轴11，所述搅拌轴11设置在罐体1内部，所述搅拌轴11上均匀设有多个搅拌叶12，所述搅拌轴11下方设有过滤网13，所述过滤网13下方是V字型倾斜的罐底14，所述罐底14中间设有出料口6。所述的进料口3、出料口6上均设有阀门，所述过滤网13为60目不锈钢丝过滤网，所述罐底14倾斜角度为15度。
本发明工作流程：原料从进料口3进入罐体1内，电机4启动，带动搅拌轴11及搅拌叶12旋转搅拌，将原料搅拌均匀，PLC控制器9控制密封夹层2内水温以保持恒定发酵温度，密封夹层2内的水通过加水口8加入，原料发酵完成通过过滤网13过滤掉杂质，发酵好的成品从出料口6流出，罐底14为V字型设计更加方便液体流出，罐体1内部需要清洗时，喷头10外接清洗水管，清洗完罐体1内部后污水从出料口6流出。
Claims (4)
1.一种乳酸菌发酵罐，包括罐体（1）、进料口（3）、电机（4）、支撑架（5）、出料口（6）、PLC控制器（9），其特征在于：所述罐体（1）外部顶端设有进料口（3），所述罐体（1）外部一侧设有电机（4），另一侧设有PLC控制器（9），底部设有支撑架（5），所述罐体（1）内顶端设有喷头（10），所述喷头（10）穿过罐体（1）连接外部水管，所述罐体（1）内部一圈设有密封夹层（2），所述密封夹层（2）连接着PLC控制器（9），所述PLC控制器（9）一端连接温度表（7），另一端连接加水口（8），所述温度表（7）和加水口（8）均连接着密封夹层（2），所述电机（4）连接着搅拌轴（11），所述搅拌轴（11）设置在罐体（1）内部，所述搅拌轴（11）上均匀设有多个搅拌叶（12），所述搅拌轴（11）下方设有过滤网（13），所述过滤网（13）下方是V字型倾斜的罐底（14），所述罐底（14）中间设有出料口（6）。
2.根据权利要求1所述的一种乳酸菌发酵罐，其特征在于：所述的进料口（3）、出料口（6）上均设有阀门。
3.根据权利要求1所述的一种乳酸菌发酵罐，其特征在于：所述过滤网（13）为20-100目不锈钢丝过滤网。
4.根据权利要求1所述的一种乳酸菌发酵罐，其特征在于：所述罐底（14）倾斜角度为15-20度。
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN110643487A (zh) * | 2019-09-26 | 2020-01-03 | 南京华创环境技术研究院有限公司 | 一种发酵装置及利用白酒酿造副产黄水生产己酸的系统 |
| CN112646692A (zh) * | 2020-12-11 | 2021-04-13 | 中国人民解放军陆军军医大学第二附属医院 | 一种肠道菌液培养装置 |
| CN112774304A (zh) * | 2020-12-31 | 2021-05-11 | 路宏兴 | 一种无机重金属离子吸附材料及其制备方法 |
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