CN208485887U - 一种玫瑰酵素发酵用发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种玫瑰酵素发酵用发酵罐，包括罐体，所述罐体的顶部安装有电机，所述电机输出端通过联轴器连接有贯穿罐体的转杆，所述转杆上等距焊接有搅拌桨，所述罐体的外部安装有水冷壳体，所述水冷壳体的内部设有冷却水腔，所述水冷壳体左侧壁的顶部连接有进水管，所述水冷壳体右侧壁的底部连接有出水管，通过温度表的感温探头设置在罐体的内部，并且增设温度表和压力表，能够直观的观察到罐体内的温度和压力，排气管中安装有恒压阀，便于罐体内气压恒定，混合结束后，向进水管加入清水，打开雾化喷头的控制阀门，便于对罐体的内部进行清洁，大大提升了该一种玫瑰酵素发酵用发酵罐的使用功能性，保证其使用效果，适合广泛推广。

Description

一种玫瑰酵素发酵用发酵罐

技术领域

本实用新型涉及玫瑰酵素发酵技术领域，具体为一种玫瑰酵素发酵用发酵罐。

背景技术

食用植物酵素是指以植物为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分，可食用的酵素产品。玫瑰酵素属于食用植物酵素，它是一种以玫瑰花为主要原料，添加糖浆、蜂蜜、苹果汁等辅料，利用特定乳酸菌、酵母菌进行两步发酵而成的一款天然功能性饮品，玫瑰酵素生产需要用到发酵罐，目前现有的针对玫瑰酵素加工的发酵罐，调节温度不方便，搅拌效果差，导致有机酵素发酵的效果一般。

为此，现有的申请号CN201620005730.5的专利公开了一种有机酵素发酵罐，包括罐体、夹套、主轴和电机，所述夹套设在罐体外侧，所述夹套上设置有热电偶和循环水管，所述循环水管与夹套连通，所述主轴设在罐体内，所述主轴与电机传动连接，所述主轴上设置有叶轮，夹套能够通过循环水管通入冷却水进行降温，对比文件中，置的夹套能够通过循环水管通入冷却水进行降温，通过热电偶可以进行加热升温，方便调节温度，保持稳定的发酵温度，叶轮能够将原料充分搅拌，使得原料发酵充分，制得的有机酵素品质高，PH检测仪能够实时的进行PH测试，监测发酵环境，但是对比文件中存在的问题：1：上述方案缺少降温措施，并且难以直观的观察到罐内的温度和压力；2：缺少清洗装置，罐体体内壁容易滞留玫瑰酵素残留物，通常会影响到下一批产品质量和生产速率。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种玫瑰酵素发酵用发酵罐，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种玫瑰酵素发酵用发酵罐，包括罐体，所述罐体的顶部安装有电机，所述电机输出端通过联轴器连接有贯穿罐体的转杆，所述转杆上等距焊接有搅拌桨，所述罐体的外部安装有水冷壳体，所述水冷壳体的内部设有冷却水腔，所述水冷壳体左侧壁的顶部连接有进水管，所述水冷壳体右侧壁的底部连接有出水管，所述水冷壳体的右侧壁顶部连接有喷水管，所述喷水管伸入至罐体的内腔，且喷水管通过固定座固定于罐体的内腔顶部，所述喷水管的下端设有两个雾化喷头，所述雾化喷头的控制阀门设置于罐体的外部，所述罐体上还依次安装有温度表、排气管、加料管和压力表。

优选的，所述罐体的底部设有出料管，所述出料管上设有阀门，所述罐体的底部固定安装有支撑架，所述支撑架的左右侧对称设有支腿。

优选的，所述水冷壳体安装在支撑架的顶部，所述支撑架和水冷壳体的连接处设有加强角板。

优选的，相邻两个所述搅拌桨之间上面的长度是下面长度的一半。

优选的，所述温度表的感温探头设置在罐体内部，所述排气管中安装有恒压阀。

优选的，所述进水管、出水管和加料管中均设有闸阀。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型一种玫瑰酵素发酵用发酵罐，通过加料管加料，利用电机驱动转杆转动，从而使搅拌桨对罐体内的酵素进行混合，通过相邻两个搅拌桨之间上面的长度是下面长度的一半，提高混合效率，在罐体外部增设水冷壳体，利用循环水冷的方式，不断地将罐体内热量带走，从而降低罐体内温度，通过温度表的感温探头设置在罐体的内部，并且增设温度表和压力表，能够直观的观察到罐体内的温度和压力，排气管中安装有恒压阀，便于罐体内气压恒定，混合结束后，向进水管加入清水，打开雾化喷头的控制阀门，便于对罐体的内部进行清洁，具有很高的实用性，大大提升了该一种玫瑰酵素发酵用发酵罐的使用功能性，保证其使用效果和使用效益，适合广泛推广。

附图说明

图1为本实用新型一种玫瑰酵素发酵用发酵罐的结构示意图；

图2为本实用新型一种玫瑰酵素发酵用发酵罐的主视结构示意图；

图3为本实用新型一种玫瑰酵素发酵用发酵罐的雾化喷头放大结构示意图。

图中：1罐体、2支撑架、3支腿、4出料管、5电机、6转杆、7搅拌桨、8水冷壳体、9进水管、10喷水管、11固定座、12雾化喷头、13出水管、14温度表、15压力表、16排气管、17加料管、18加强角板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种玫瑰酵素发酵用发酵罐，包括罐体1，所述罐体1的顶部安装有电机5，所述电机5输出端通过联轴器连接有贯穿罐体1的转杆6，所述转杆6上等距焊接有搅拌桨7，所述罐体1的外部安装有水冷壳体8，所述水冷壳体8的内部设有冷却水腔，所述水冷壳体8左侧壁的顶部连接有进水管9，所述水冷壳体8右侧壁的底部连接有出水管13，所述水冷壳体8的右侧壁顶部连接有喷水管10，所述喷水管10伸入至罐体1的内腔，且喷水管10通过固定座11固定于罐体的内腔顶部，所述喷水管10的下端设有两个雾化喷头12，所述雾化喷头12的控制阀门设置于罐体1的外部，所述罐体1上还依次安装有温度表14、排气管16、加料管17和压力表15。

具体的，所述罐体1的底部设有出料管4，所述出料管4上设有阀门，所述罐体1的底部固定安装有支撑架2，所述支撑架2的左右侧对称设有支腿3。

具体的，所述水冷壳体8安装在支撑架2的顶部，所述支撑架2和水冷壳体8的连接处设有加强角板5，提高连接处的结构强度。

具体的，相邻两个所述搅拌桨7之间上面的长度是下面长度的一半。

具体的，所述温度表14的感温探头设置在罐体1内部，所述排气管16中安装有恒压阀，保持混合罐体1内气压恒定。

具体的，所述进水管9、出水管13和加料管17中均设有闸阀。

工作原理：本实用新型一种玫瑰酵素发酵用发酵罐，使用时，通过加料管17加料，利用电机5驱动转杆6转动，从而使搅拌桨7对罐体1内的酵素进行混合，通过相邻两个搅拌桨7之间上面的长度是下面长度的一半，提高混合效率，在罐体1外部增设水冷壳体8，利用循环水冷的方式，不断地将罐体1内热量带走，从而降低罐体1内温度，通过温度表14的感温探头设置在罐体1的内部，并且增设温度表14和压力表15，能够直观的观察到罐体1内的温度和压力，排气管16中安装有恒压阀，便于罐体1内气压恒定，混合结束后，向进水管9加入清水，打开雾化喷头12的控制阀门，便于对罐体1的内部进行清洁。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种玫瑰酵素发酵用发酵罐，包括罐体（1），其特征在于：所述罐体（1）的顶部安装有电机（5），所述电机（5）输出端通过联轴器连接有贯穿罐体（1）的转杆（6），所述转杆（6）上等距焊接有搅拌桨（7），所述罐体（1）的外部安装有水冷壳体（8），所述水冷壳体（8）的内部设有冷却水腔，所述水冷壳体（8）左侧壁的顶部连接有进水管（9），所述水冷壳体（8）右侧壁的底部连接有出水管（13），所述水冷壳体（8）的右侧壁顶部连接有喷水管（10），所述喷水管（10）伸入至罐体（1）的内腔，且喷水管（10）通过固定座（11）固定于罐体的内腔顶部，所述喷水管（10）的下端设有两个雾化喷头（12），所述雾化喷头（12）的控制阀门设置于罐体（1）的外部，所述罐体（1）上还依次安装有温度表（14）、排气管（16）、加料管（17）和压力表（15）。

2.根据权利要求1所述的一种玫瑰酵素发酵用发酵罐，其特征在于：所述罐体（1）的底部设有出料管（4），所述出料管（4）上设有阀门，所述罐体（1）的底部固定安装有支撑架（2），所述支撑架（2）的左右侧对称设有支腿（3）。

3.根据权利要求1所述的一种玫瑰酵素发酵用发酵罐，其特征在于：所述水冷壳体（8）安装在支撑架（2）的顶部，所述支撑架（2）和水冷壳体（8）的连接处设有加强角板（18）。

4.根据权利要求1所述的一种玫瑰酵素发酵用发酵罐，其特征在于：相邻两个所述搅拌桨（7）之间上面的长度是下面长度的一半。

5.根据权利要求1所述的一种玫瑰酵素发酵用发酵罐，其特征在于：所述温度表（14）的感温探头设置在罐体（1）内部，所述排气管（16）中安装有恒压阀。

6.根据权利要求1所述的一种玫瑰酵素发酵用发酵罐，其特征在于：所述进水管（9）、出水管（13）和加料管（17）中均设有闸阀。